بیماری های مزمن در سنین بالا به طور فزاینده ای شایع می شوند. اگرچه ژنتیک طول عمر و استعداد ابتلا به این بیماری ها را تعیین می کند، سبک زندگی احتمالاً تأثیر بیشتری دارد. برخی از نقاط جهان "مناطق آبی" نامیده می شوند. این اصطلاح به مناطق جغرافیایی اطلاق می شود که افراد در آن نرخ بیماری های مزمن کمتری دارند و بیشتر از هر جای دیگری عمر می کنند.
اسرار تغذیه افراد منطقه آبی
مردم منطقه آبی جمعیت نادری هستند که زندگی طولانی، سالم و شادی دارند. نرخ پایین بیماری‌های مزمن، سطوح انرژی بالا و حتی طول عمر مشترک در افرادی که در این مناطق زندگی می‌کنند، یک معمای ذهنی است. بنابراین، رازهای سلامتی و زندگی مردم منطقه آبی چیست؟ در این مقاله عادات غذایی و اسرار افراد منطقه آبی را کشف خواهیم کرد.
مناطق آبی چیست؟
«منطقه آبی» یک اصطلاح غیر علمی است که به مناطق جغرافیایی که خانه برخی از قدیمی‌ترین افراد جهان است، داده می‌شود. این اولین بار توسط نویسنده "دان بوتنر" استفاده شد که مناطقی را که طولانی ترین مردم جهان در آن زندگی می کنند مورد بررسی قرار داد. دلیل نامگذاری آن به منطقه آبی این است که در حالی که بوتنر و همکارانش در حال تحقیق در مورد این مناطق بودند، دایره های آبی را در اطراف این مناطق روی نقشه ترسیم کردند.
بوتنر در کتاب خود "مناطق آبی" بیان کرد که پنج "منطقه آبی" شناخته شده وجود دارد:
جزیره ایکاریا (یونان): ایکاریا جزیره ای در یونان است که در آن مردمی از غذاهای مدیترانه ای سرشار از روغن زیتون، شراب قرمز و سبزیجات خانگی تغذیه می کنند.
Ogliastra، Sardinia (ایتالیا): منطقه ساردینیا Ogliastra خانه برخی از قدیمی ترین مردان جهان است. آنها در مناطق کوهستانی زندگی می کنند، جایی که اغلب به کشاورزی مشغول هستند.
اوکیناوا (ژاپن):اوکیناوا جزیره ای است که پیرترین زنان جهان را در خود جای داده است که رژیم غذایی مبتنی بر سویا می خورند و تای چی را تمرین می کنند که نوعی ورزش مراقبه است.
شبه جزیره نیکویا (کاستاریکا): مردم این منطقه به طور منظم در سنین بالا به انجام کارهای بدنی می پردازند و هدفی در زندگی دارند که به آن "طرح دویدا" می گویند.
لوما لیندا، کالیفرنیا (ایالات متحده آمریکا):یکی از جوامعی که در این منطقه زندگی می‌کند «آدونتیست‌های روز هفتم» هستند، یک گروه بسیار مذهبی. آنها گیاهخواران سختگیر هستند و در جوامع منسجم با روابط قوی و علایق مشترک زندگی می کنند.
ژنتیک 20 تا 30 درصد طول عمر انسان را تشکیل می دهد. بنابراین تأثیرات محیطی از جمله رژیم غذایی و سبک زندگی نقش زیادی در تعیین طول عمر دارند.
چندین عامل وجود دارد که باعث می شود افراد در منطقه آبی بیشتر عمر کنند:
1-رژیم غذایی سالم: مردم منطقه آبی به طور کلی غذاهای سالم و طبیعی مصرف می کنند. رژیم غذایی آنها شامل مقدار زیادی سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و مقدار کمی گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و شکر است. این رژیم احتمال ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، چاقی و دیابت را کاهش می دهد.
2. سبک زندگی فعال: افرادی که در منطقه آبی زندگی می کنند معمولاً سبک زندگی فعالی دارند. فعالیت های بدنی مانند کارهای کشاورزی، باغبانی و پیاده روی در افزایش طول عمر موثر است. فعالیت بدنی منظم سلامت قلب، قدرت عضلانی و استقامت را بهبود می بخشد.
3. پیوندهای اجتماعی: جوامع منطقه آبی دارای پیوندهای اجتماعی قوی هستند. افراد مسن توسط خانواده و جوامع خود حمایت می شوند. این امر با بهبود سلامت روان و رضایت از زندگی به طول عمر کمک می کند.
4- مدیریت استرس: افراد منطقه آبی عموماً توانایی بیشتری در مدیریت اثرات استرس دارند. ریاضتکاهش استرس از طریق روش هایی مانند مدیتیشن، مدیتیشن و حمایت اجتماعی تاثیر مثبتی بر سلامت کلی و طول عمر دارد.
5. عوامل ژنتیکی: تصور می شود که یکی از رازهای طول عمر افراد منطقه آبی عوامل ژنتیکی است. تصور می شود افرادی که در این مناطق زندگی می کنند دارای ژن های طولانی مدت هستند. ژن ها بر روند پیری تأثیر می گذارند و می توانند طول عمر را افزایش دهند.
ویژگی های مشترک افراد 100 ساله منطقه آبی چیست؟
ویژگی های مشترک افراد منطقه آبی عبارتند از:
1. آنها سالم غذا می خورند: مردم منطقه آبی معمولاً گیاهی می خورند. آنها سبزیجات، میوه ها، حبوبات، غلات کامل، چربی های سالم و مقدار کمی گوشت مصرف می کنند. این شیوه غذا خوردن به حفظ وزن سالم و طول عمر کمک می کند.
2. آنها متحرک هستند: افراد منطقه آبی به طور کلی سبک زندگی فیزیکی فعالی دارند. این به طول عمر آنها کمک می کند.
3. روابط اجتماعی قوی دارند: افراد منطقه آبی معمولاً پیوندهای خانوادگی و اجتماعی قوی دارند. فعالیت اجتماعی باعث افزایش سطح شادی و کاهش استرس می شود.
4. آنها می دانند چگونه استرس را کنترل کنند: افراد منطقه آبی به طور کلی توانایی مدیریت موثر استرس را دارند. حفظ تعادل روحی و روانی به طول عمر آنها کمک می کند.
5. آنها هدف زندگی دارند: افراد منطقه آبی عموماً هدفی در زندگی دارند. با این هدف، فعالیت های روزانه معنادارتر می شود و رضایت از زندگی افزایش می یابد.
مردم منطقه آبی چگونه غذا می خورند؟
منطقه آبی به مناطقی در جهان اطلاق می شود که میزان طول عمر در آنها بالا است. تصور می شود که مردم این مناطق به لطف شیوه زندگی سالم و عادات غذایی خود، زندگی طولانی مدتی دارند. در اینجا ویژگی های اصلی عادات غذایی افراد منطقه آبی آمده است:
1. بیشتر گیاهان می خورند: بخش بزرگی از رژیم غذایی افراد منطقه آبی را سبزیجات و میوه هایی تشکیل می دهد که می توان آنها را در فصل مصرف کرد. این غذاها که سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند، مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن را تامین می کنند.
2. مصرف گوشت کمتر از غذاهای گیاهی است: افراد منطقه آبی ترجیح می دهند نیازهای پروتئینی خود را از غذاهایی که منشا حیوانی ندارند تامین کنند. مصرف مواد غذایی مانند گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده و لبنیات کم است. به جای ماهی، مرغ، حبوبات پروتئین های مشتق شده از سبزیجات مانند سویا و سویا ترجیح داده می شوند.
3. روزه می گیرند: مشخص است که برخی از افراد منطقه آبی به دلایل مذهبی یا فرهنگی به طور منظم روزه می گیرند. روزه به تجربه گرسنگی، تنظیم متابولیسم و افزایش حساسیت به انسولین کمک می کند.
4. نیازهای شکر از شیرین کننده های طبیعی تامین می شود: افراد منطقه آبی از قندهای تصفیه شده و نوشیدنی های حاوی قند دوری می کنند. عسل، میوه و سبزیجات به عنوان شیرین کننده های طبیعی به جای شکر میوه های خشک شده ارجح است. به این ترتیب، هدف آن تثبیت قند خون و کاهش خطر چاقی است.
5. مصرف الکل محدود است: افراد منطقه آبی معمولاً چندین بار در هفته مقدار کمی الکل مصرف می کنند. شراب قرمز نوشیدنی منتخب است و اعتقاد بر این است که وقتی با غذاهای خاص مصرف شود فواید سلامتی دارد.
6. آهسته غذا می خورند: افراد منطقه آبی معمولاً رژیمی را اتخاذ می کنند که به آرامی غذا می خورند و وقتی سیر می شوند غذا را متوقف می کنند. به این ترتیب، در حالی که مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را دریافت می کنند، خطر پرخوری و افزایش وزن کاهش می یابد.
عادات غذایی افراد منطقه آبی بر اساس غذاهای کم کالری، گیاهی، مغذی و طبیعی است. این سبک تغذیه برای کنترل وزن و روند پیری سالم مهم است.
عادات زندگی سالم مردم منطقه آبی
مردم منطقه آبی مناطقی هستند که عمر طولانی و سالمی دارند و تعداد زیادی افراد بالای 100 سال دارند. عادات زندگی سالم مردم این مناطق عبارتند از:
افراد منطقه آبی معمولاً یک رژیم غذایی گیاهی دارند. آنها به مصرف غذاهای سالم مانند سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات کامل اهمیت می دهند. منابع چربی سالم مانند ماهی های چرب نیز جزء مهمی هستند. آنها به طور کلی نیاز پروتئین خود را از سبزیجات و حبوبات به جای گوشت تامین می کنند.
مردم منطقه آبی مراقب حرکت روزانه هستند. ورزش و فعالیت بدنی بخشی از زندگی آنها شده است. مثلا، قدم زدنفعالیت هایی مانند باغبانی، باغبانی و دست زدن به خاک اغلب انجام می شود.
افراد منطقه آبی استرس را به طور موثر مدیریت می کنند. آنها سعی می کنند با روش هایی مانند مدیتیشن، یوگا و تعاملات اجتماعی استرس را کاهش دهند. ارتباطات اجتماعی و سیستم های حمایتی در جامعه عامل مهمی در مقابله با استرس هستند.
مردم منطقه آبی در هماهنگی با طبیعت زندگی می کنند. آنها برای حفظ یک سبک زندگی متعادل با طبیعت در تماس هستند. گذراندن وقت در محیط طبیعی بر سلامت روحی و جسمی آنها تأثیر مثبت دارد.
افراد منطقه آبی ارتباطات اجتماعی قوی دارند. حمایت خانواده و جامعه بخش مهمی از زندگی سالم است. آنها به حفظ روابط اجتماعی اهمیت می دهند تا تنها زندگی کنند.
افراد منطقه آبی به اندازه کافی می خوابند. استراحت کافی و خواب خوب شبانه نیز برای داشتن زندگی طولانی و سالم بسیار مهم است. افراد در مناطق آبی به اندازه کافی می خوابند و همچنین در طول روز به طور مکرر می خوابند.شیرینی پزی انجام می دهند.
کسانی که در مناطق آبی زندگی می کنند عموماً جوامع مذهبی هستند. برخی مطالعات نشان داده اند که مذهبی بودن خطر مرگ را کاهش می دهد.
مردم مناطق آبی هدفی از زندگی دارند که به نام «ایکیگای» در اوکیناوا یا «پلان دو پیچ» در نیکویا شناخته می‌شود. این احتمالاً با کاهش خطر مرگ از طریق رفاه روانی همراه است.
در بسیاری از مناطق آبی، بزرگسالان اغلب با خانواده خود زندگی می کنند. مطالعات نشان داده است که پدربزرگ ها و مادربزرگ هایی که از نوه های خود مراقبت می کنند کمتر در معرض خطر مرگ قرار دارند.
عادات غذایی افراد منطقه آبی راز یک زندگی طولانی و سالم را در خود دارد. این افراد با مصرف غذاهای طبیعی و ارگانیک بدن خود را متعادل نگه می دارند. علاوه بر این ماهی، روغن زیتون و فرآورده های غلات کامل در کنار سبزیجات و میوه های تازه نیز جایگاه مهمی دارند. علاوه بر الگوهای غذایی، فعالیت بدنی و ارتباطات اجتماعی نیز کیفیت زندگی افراد منطقه آبی را بهبود می بخشد.
