Udazkena iristean, merkatuko postuetako fruta eta barazkien koloreak ere aldatzen dira. Kolore laranja eta horia, udazkeneko koloreak direnak, postuetan agertzen hasten dira.
Orain udazkeneko kolorea islatzen duen neguko barazki bati buruz hitz egingo dizuet, baina merkatuko postuetan asko ikusiko ez duzuna. espageti kalabaza...
Merkatuko postuetan ikusi ezin izanaren arrazoia gurean barazki ezaguna ez dela da. atzerriko herrialdeetan espageti kalabaza izenarekin ezagutzen dena espageti kalabazaUdazkenean eta neguan aurkitzen da, beraz, neguko barazkitzat hartzen da.
Mantenugai-profil harrigarria duen barazki hau hainbat koloretan dago, zuritik hasi eta laranja sakonera. espageti kalabazaGaldetzen ari direnentzat, konta diezazugun onurak eta nola jaten den.
Zer da spaghetti squash?
espageti kalabaza( Cucurbita pep var. fastigata), kolore, forma eta tamaina ezberdinetako neguko barazkia. Kolore horia, laranja eta zuria izan daiteke. Barazkiaren izena espagetiarekin duen antzekotasunetik dator. Sardexka batekin kalabazinaren haragia tiratzen baduzu, hari luzeak sortzen dira, espagetiak bezala.
beste asko kalabaza motaEra berean, iraunkorra da, hazten erraza eta denbora luzez gorde daiteke.
espageti kalabaza ehundura biguna du. Frijitu, lurrunean edo mikrouhin labean egin dezakezu.
Espageti kalabazaren balio nutritiboa
espageti kalabaza elikagai nutritiboak. Elikagarria dela ulertzen dugu, kaloria gutxi duelako baina bitamina eta mineral garrantzitsuetan aberatsa delako.
Zuntz iturri bereziki ona. Ontzi bat (155 gramo) egosi espageti kalabazaBere nutrizio-edukia honako hau da:
C bitamina: Erreferentzia Eguneko Kontsumaren (GGI) % 9
Manganesoa: IGEaren %8
B6 bitamina: GGIaren %8
Azido pantotenikoa: GGIaren %6
Niazina: GGIaren %6
Potasioa: GGIaren %5
Horrez gain, tiamina kantitate txikiak,magnesioaFolatoa, kaltzioa eta burdina mineralak ditu.
Beste neguko kalabaza motak bezala espageti kalabazagainera indize gluzemikoa baxua da. Horrek adierazten du karbohidratoen edukia baxua dela.
Zeintzuk dira Spaghetti Squash-en onurak?
Eduki antioxidatzaile aberatsa
AntioxidatzaileakErradikal askeei aurre egiten die eta, horrela, estres oxidatiboa saihesten du zelulak kaltetzea.
Ikerketaren arabera, antioxidatzaileek gaixotasun kronikoak saihesten dituzte, hala nola bihotzeko gaixotasunak, diabetesa eta minbizia.
espageti kalabaza Antioxidatzaile garrantzitsuak ditu. Kopuru handiabetakarotenoa ematen du - zelulak eta DNA kalteetatik babesten laguntzen duen landare-pigmentu indartsua.
C bitamina ere antioxidatzailea da eta gaixotasunak prebenitzen laguntzen du. espageti kalabazaGainera, C bitamina eduki handia du.
B bitamina edukia
espageti kalabaza azido pantotenikoa (B5 bitamina), niazina (B3 bitamina)B konplexuko bitaminak ematen ditu, hala nola tiamina (B1 bitamina) eta B6 bitamina.
B konplexuko bitaminak Energia ematen du eta metabolismoaren erregulazioan parte hartzen du.
B bitamina konplexuen beste onura bat garunaren, azalaren eta nerbio sistemaren osasunerako ezinbestekoak direla da.
Gosea, aldartea eta loa ere erregulatzen ditu.
digestiorako ona
espageti kalabaza Zuntz iturri bikaina da.
LifDigestio-hodian poliki-poliki jarduten du eta gorotzari ontziratua ematen dio, eta horrek idorreria murrizten du.
Horregatik espageti kalabaza Jateak digestio-sistemaren funtzionamendu erregularra bermatzen du eta idorreria saihesten du.
espageti kalabazaPisua galtzen laguntzen duen elikagaia da, kaloria gutxi eta zuntz asko duelako.
Zuntzak urdaila hustea moteltzen du, gosea eta gosea murrizten du, odol azukrea orekatzen du. Ezaugarri hauekin espageti kalabaza Argaldu nahi dutenen zerrendan egon beharko lukeen janaria da.
Onuragarria hezurrentzat
espageti kalabaza, manganesoa, Kobrea, zinkaHezurren osasunerako beharrezkoak diren mineralak ditu, hala nola magnesioa eta kaltzioa.
Manganesoak hezurren metabolismoa bizkortzen du eta osteoporosia saihesten du.
Kobreak eta zinkak hezurrak eratzen laguntzen dute.
kaltzioa Gorputzeko mineralik ugariena da, eta kaltzioaren ehuneko 99 baino gehiago hortzetan eta hezurretan aurkitzen da.
Immunitatea indartzen du
espageti kalabazabi C bitamina eta A bitamina Azala, begi eta ahoaren osasuna hobetzen duen bitartean, immunitatea ere indartzen du.
Inmunitate sendoak gaixotasunekiko erresistentzia areagotzen du.
Begien osasuna
espageti kalabazaA bitamina eta E bitamina, bertan aurkitzen direnak endekapen makularraaurka babesten du
minbiziaren prebentzioa
espageti kalabaza Kalabazari buruzko ikerketek zehaztu dute kalabaza honetan aurkitzen den kucurbitazina konposatuak minbizi-zelulak hiltzen dituela.
Memoria indartzen du
espageti kalabazaB bitaminak, kontrolik gabeko diabetesa eta Alzheimer gaixotasunabere garapena eragozten du.
Nola jan spaghetti squash?
espageti kalabazaerrezeta askotan erabil daitekeen neguko barazki haritsu bat da. Egosi, egosi, lurrunetan egosi daiteke, baita mikrouhinean ere.
espageti kalabazaKalabazina egosteko, kalabazina erditik moztu luzera eta haziak kendu koilara batekin.
Bota ezazu oliba olio pixka bat moztutako zati bakoitzean, gatza ezazu.
Jarri itzazu alde batera moztuta labeko xaflan.
Labean erre 200 °C-tan 40-50 minutu inguru.
Kalabazina gorritu ondoren, kendu espageti itxurako zerrendak sardexka batekin zerrendatan.
Zeintzuk dira espageti kalabazaren albo-ondorioak?
Neguko barazki hau oso nutritiboa den arren, kontuan izan honako hau jan aurretik.
Pertsona batzuk espageti kalabaza Neguko barazkiei alergia zaie, hala nola neguko barazkiak, eta pertsona hauek azkura, hantura eta indigestioa bezalako sintomak izaten dituzte.
espageti kalabaza Jan ondoren sintoma hauek edo beste batzuk jasaten badituzu, utzi berehala jateari eta eskatu arreta medikoa.
Oso kaloria gutxiko barazkia da. Hau pisua galdu nahi dutenentzat onuragarria den arren, kaloria gutxiegi jatea ere ez da ona, kaloria murrizketa larriak gorputzaren tasa metabolikoa jaisten duelako.
espageti kalabazaAukeratu saltsa osasungarriak eta jan beste elikagai elikagarri batzuekin, hala nola barazkiak, belarrak, espeziak, bihotz-osasungarriak diren gantzak eta proteina giharrak.
