Tomatea barazkia edo fruta al da? Ezagutzen ditugun barazkiak frutak
Tomateak udako sasoiko elikagai erabilgarrienetako bat dira. Tomatea barazki gisa ezagutzen dugu. Beraz, benetan horrela al da? Tomatea barazkia ala fruta bat da? Tomateak urteak daramatza barazki gisa ezagutzen, baina frutaeta da. Fruituaren definizioari egokitzen zaiolako. Fruituak loretik hazitako landarea ugaltzen laguntzen duten haziak dituzten landare gisa sailkatzen dira. Botanikoki fruta gisa sailkatu arren, tomatea barazkitzat hartzen da sukaldaritzako sailkapenean. Sukaldaritza sailkapenaren arabera, fruituak gordinik jaten dira. Sukaldaritzan barazkiak erabiltzen dira.
Tomatea fruta edo barazkia al da?
Zein da fruta eta barazkien arteko aldea?
Frutak eta barazkiak oso osasungarriak dira, bitamina, mineral eta zuntz iturri aberatsak baitira. komunean asko dituzten arren,fruta eta barazkien arteko desberdintasunak ditu. Frutak eta barazkiak bi eratara sailkatuko ditugu. Bere erabilera botaniko eta sukaldaritzaren arabera...
Sailkapen botanikoa: Fruta eta barazkien sailkapen botanikoa kasuan kasuko landarearen izaerak eta funtzioak zehazten du. Fruituak loreetatik sortzen dira, haziak dituzte eta landarearen ugalketa prozesuan laguntzen dute. Fruten adibide bat jartzearren; landareak, hala nola, sagarrak, mertxikak, abrikokak eta mugurdiak. Barazkiak dira; sustraiak, zurtoinak, hostoak edo landarearen beste atal osagarriak dira. Barazkiak espinakak, letxuga, azenarioak, erremolatxa eta apioa dira.
Sukaldaritza sailkapena: Sukaldean frutak eta barazkiak sailkatzea apur bat desberdina da botanikoki sailkatzearekin. Sukaldean, fruta eta barazkiak zapore profilaren arabera sailkatzen dira. Horren arabera, fruituek ehundura leuna dute. Euren zapore gozoak dira. Apur bat tarta edo zorrotza ere izan daiteke. Postrerako, gozogintzarako edo marmeladarako erabiltzen da. Hala ere, gordinik jaten da mokadu gisa. Barazkiek normalean zapore mingotsa dute. Fruituak baino ehundura gogorragoa du. Sukaldatzeko erabili ohi da, batzuk gordinik jaten diren arren.
Tomateak botanikoki fruituak dira: Fruta eta barazkien definizioa ezagututa, tomatea sailkapen botanikoko fruta bat dela asma dezakezu. Beste fruitu batzuk bezala, tomatea landarean lore horia txikiz osatuta dago. Berez hazi kopuru handia dauka. Ondoren, hazi hauek tomate-landarean hazten dira.ekoizteko erabiltzen da.
Tomateak sukaldean barazki gisa erabiltzen dira: Izan ere, "Tomatea fruta edo barazkia al da?" Gaiaren inguruko nahasmena sukaldean tomatea erabiltzearen ondorioz sortzen da. Sukaldaritzan, tomateak bakarrik edo beste barazkiekin batera erabiltzen dira plater gazietan. Alegia, tomatea benetan fruta bat den arren, sukaldean barazki gisa erabiltzen da.
Tomateak ez dira identitate krisi mota honekin borrokan ari den elikagai bakarrak. Izan ere, sukaldaritzako barazki gisa erabiltzen diren baina sailkapen botanikoan fruituak diren landareak nahiko ohikoak dira. Barazki gisa ezagutzen ditugun beste fruta batzuk hauek dira:
