beta karotenoaA bitamina bihurtzen den antioxidatzailea da eta osasunean oso paper garrantzitsua betetzen du. Fruta eta barazki batzuen kolore gorri, hori eta laranjaz arduratzen da.
Bere izena latinezko azenario hitzetik dator. 1831n aurkitu zuen H. Wackenroder zientzialariak, eta azenarioetatik kristalizatu zuen.
Zer da Beta Karotenoa?
Karotenoideak landareetan naturalki aurkitzen diren pigmentuak dira, fruta eta barazkiei kolore bizia emateaz arduratzen direnak.
Naturan ugariak dira. Landare eta algen munduan zehar sakabanatuta beta karotenoaKalkulatzen da 500 karotenoide ezberdin daudela, alfa karotenoa, luteina, kriptoxantina eta zeaxantina barne.
beta karotenoa, azenarioaren latinezko izenaren eratorria, konposatu hau jatorriz azenarioen sustraietatik eratorria baita.
Kimikoki hidrokarburo eta zehazki terpenoide gisa sailkatutako konposatu organiko bat da.
Kolore handiko pigmentu bat da, horia eta laranja fruta eta barazkiei kolore aberatsak ematen dizkiena. Irenstean, A bitamina (erretinol) bihurtzen da, eta gorputzean hainbat funtzio biologiko betetzen ditu. A bitamina antioxidatzaile gisa ere jokatzen du, zelulak erradikal aske kaltegarrien ondorio kaltegarrietatik babesten ditu.
beta karotenoa eta beste karotenoide batzuk "A probitamina" bezala ere ezagutzen dira, gorputzean A bitamina ekoizteko aitzindari gisa jarduten dutelako.
likopenoaBeste karotenoide batzuk, hala nola luteina eta zeaxantina, ezin dira A bitamina bihurtu.
A bitaminaren %50 inguru dieta begetariano batean beta karotenoa eta beste karotenoide batzuk. beta karotenoa Palma-oliotik, algetatik eta perretxikoetatik ere sintetikoki ekoizten da.
A bitamina glikoproteinen eraketan parte hartzen du. Ikusmenerako ezinbestekoa, gero azido erretinoiko bihurtzen da, hazkuntza eta zelulen bereizketa bezalako prozesuetarako erabiltzen dena.
Beta-karotenoaren balio nutrizionala
beta karotenoa Gorputzean hartzen denean, betakaroteno 15 eta 15 monooxigenasaren bidez A bitamina (retinol) bihurtzen da, ugaztunen heste meharreko entzimak. Gehiegizko erretinola gibelean gordetzen da eta behar denean A bitamina aktibo bihurtzen da.
Karotenoaren forma ohikoenetako bat, gantzetan disolbagarria da baina ez da uretan disolbagarria. 3 eta 5 gramo gantz kontsumitu behar dira xurgapen egokia ziurtatzeko.
Osasun Institutu Nazionalen arabera, gomendagarria beta karotenoa hartzea 3000 nazioarteko unitate (IU) eta 2310 IU gizon eta emakume helduentzat, hurrenez hurren.
Era berean, 7 UI dosia gomendatzen du 12-1650 hilabeteko haurrentzat, 1 UI 3-1000 urte bitarteko haurrentzat, 4 UI 8-1320 urte bitarteko haurrentzat eta 9 IU 13-2000 urte bitarteko haurrentzat. isolatuta betakaroteno osagarriak Oro har, 13 IU karotenoide mistoak kontsumitzea gomendatzen da 15000 urtetik gorako helduentzat eta haurrentzat egunean.
Karotenoideak zelulen arteko komunikazioa errazten du, konexina proteinak kodetzen dituen gene baten adierazpena hobetuz.
Proteina hauek zelulen mintzen artean poroak edo hutsuneak osatzen dituzte, eta horrela zelulak molekula txikien trukearen bidez komunikatzen dira.
Zeintzuk dira betakarotenoaren onurak?
beta karotenoa komikia antioxidatzaileak,Gorputzaren erradikal askeen aurkako borrokan zeregin garrantzitsua betetzen du. Antioxidatzaileak oso garrantzitsuak dira osasun orokorrerako.
Funtzio kognitiboa hobetzen du
Ikerketa batean 18 urtetik gorako 4.000 gizon baino gehiago beta karotenoa kontsumitzen, eta haiengan gainbehera kognitiboa moteldu zela ikusi zen.
Biriketarako onuragarria
2700 pertsona baino gehiagorekin egindako azken ikerketa bat, beta karotenoa Karotenoideetan aberatsak diren frutak eta barazkiak jatea, esaterako
Endekapen makularra murrizten du
adinarekin lotutako endekapen makularra (AMD) ikusmena eragiten duen gaixotasuna da. Ikertzaileen arabera, C bitamina, E bitamina, zinka eta kobrearekin batera, beta karotenoaDosi altuak AMD aurreratuaren arriskua ehuneko 25 murrizten du.
Minbizia prebenitzen du
Antioxidatzaileek erradikal askeen kalteak murrizten edo saihesten dituzte. Erradikal askeen kalteak minbizia eragin dezake. Minbizia saihesteko beta karotenoaFruta eta barazkietatik lortu behar dut.
Garrantzitsua arnas gaixotasunetan
handiko beta karotenoaElikagai osasuntsuak hartzeak biriken ahalmena areagotzen eta arnas gaixotasunak arintzen laguntzen du, horrela, asma, bronkitisa eta enfisema bezalako arnas nahasteak saihesten ditu.
Diabetesa prebenitzen du
Hainbat ikerketek erakutsi dute haien gorputzak behar bezala daudela beta karotenoa Frogatuta dago diabetesa duten pertsonek glukosaren tolerantzia urritasuna eta diabetesa pairatzeko aukera gutxiago dutela.
Garrantzitsua bihotzarentzat
beta karotenoa Mantenugaietan aberatsa den dietak gaixotasun kardiobaskularra izateko arriskua nabarmen murrizten du. beta karotenoaLDL kolesterolaren oxidazioa murrizteko E bitamina Horrekin batera funtzionatzen du, horrela aterosklerosia eta gaixotasun koronarioak izateko arriskua murrizten du.
Artritis erreumatoidea saihesten du
beta karotenoa eta C bitaminaren gabeziak artritis erreumatoidearen arrisku-faktore gisa jokatzen du. Beraz, maila nahikoa behar da hori gerta ez dadin. beta karotenoaren kontsumoa beharrezkoa da.
Immunitate-sistema indartzen du
beta karotenoaImmunitate-sistema indartzen du timo-guruina aktibatuz, hau da, babes immunologikoaren iturri garrantzitsuenetako bat. Timo guruinari sistema immunologikoari infekzioei eta birusei aurre egiteko aukera ematen die, eta horrela minbizi-zelulak suntsitzen ditu hedatu aurretik.
Ahoko leukoplakia urteetako alkohola erretzeak edo edateak eragindako lesio zuriek ahoan edo mihian eragiten duten gaixotasuna da.
Beta karotenoaren kontsumoa sintomak eta gaixotasun hau garatzeko arriskua murrizten du. Hala ere, leukoplakiaren tratamendurako beta karoteno osagarria Hartu aurretik zure medikuari kontsultatzea gomendatzen da.
Esklerodermiaren tratamendua
Esklerodermia ehun konektiboaren gaixotasuna da, larruazala gogortuta daukana. odol gutxi beta karotenoa mailen ondorioz.
betakaroteno osagarriakEsklerodermia duten pertsonentzat onuragarria dela uste da. Hala ere, horri buruzko ikerketak egiten ari dira eta, beraz, zure medikuari kontsultatu beharko zenuke osagarri hauek erabili aurretik.
Larruazaleko arazoen tratamendua
beta karotenoa larruazaleko lehortasuna, ekzema ve psoriasia Eraginkorra da larruazaleko gaixotasunen tratamenduan, hala nola Antioxidatzaile indartsua izanik, A bitaminak gorputzeko ehunen hazkuntzan eta konponketan parte hartzen du eta, beraz, larruazala kalteetatik babesten du.
Kanpotik aplikatzen denean, ultzerak, impetigoak, irakinak, karbunkuluak eta ultzera irekiak tratatzen laguntzen du eta adin-orbanak kentzen ditu. Gainera, larruazaleko lesioak, mozketak eta zauriak sendatzea azkartzen du.
Beta-karotenoaren onurak larruazalerako
beta karotenoaA bitamina bihurtzen da, larruazala osasuntsu mantentzeko ezinbestekoa dena. gure gorputzak behar adina beta karotenoai A bitamina bihurtzen du.
Azala distira osasuntsua ematen dio
beta karotenoaLarruazaleko zahartze goiztiarra prebenitzen du, UV argiak, kutsadurak eta beste ingurumen-arrisku batzuek eragindako oxigenoaren kalteak murrizten dituen antioxidatzaile gisa jokatuz, erretzea bezalakoak. behar bezala beta karotenoa Bere kontsumoak distira naturala ematen dio azalari.
Eguzkiaren sentsibilitatea murrizten du
dosi altua beta karotenoaazala eguzkiarekiko sentikortasun txikiagoa egiten du. Hori dela eta, bereziki onuragarria da protoporfiria eritropoietikoa duten pertsonentzat, eguzkiaren sentikortasun mingarria eta gibeleko arazoak eragiten dituen gaixotasun genetiko arraroa.
Gainera, eguzkitako kremaren eraginkortasuna areagotu dezake. 90 eta 180 mg inguru beta karotenoaren kontsumoa Eguzki-erredurak murrizten ditu eta 4-ko SPF eman dezake.
Beta-karotenoa ilearen onurak
beta karotenoa Gorputzean, A bitamina bihurtzen da, beharrezkoa dena zelula hazteko, ile-zelulak barne. Beta karotenoaren kontsumoa Ilearen hainbat arazo kentzen lagun dezake.
Hala ere, A bitamina dosi handiek ilea galtzea ere eragin dezakete. elikagai-iturrietatik A bitamina osagarriak hartu beharrean betakarotenoa kontsumitzea garrantzitsuagoa da.
A bitaminaren gabeziak ile lehorra, tristea, bizigabea eta larruazala lehorra sor ditzake, eta hori kaska bihur daiteke. Horregatik beta karotenoa Mantenugaietan aberatsak diren elikagaiak kontsumitzea eraginkorra da baldintza horiek prebenitzeko.
Fruta eta barazki gorri, laranja edo horietan aurkitzen da nagusiki. Baina ez zaitez urrun hosto berde ilunetatik edo beste barazki berdeetatik, antioxidatzaile kopuru ona baitaukate.
Ikerketa batzuek fruta eta barazki egosi gehiago erakusten dute egosi gabekoak baino. beta karotenoa existitzen dela frogatu du. Gantzetan disolbatu eta A bitamina bihurtzen denez, mantenugai hori koipearekin kontsumitu behar da xurgapen optimoa izateko.
Oso betakarotenoa duten elikagaiak honela da:
JANARI
Β-KAROTENOA / 100 GR
Bruselako kimu
450 µg
azenarioak
8285 µg
aza beltza
3842 µg
Txikoria
1500 µg
Gaztelua
9226 µg
letxuga
5226 µg
Kalabaza
3100 µg
espinaka
5626 µg
Patata gozoa
8509 µg
Suitzako zerbak
3647 µg
tomateak
449 µg
Berroa
1914 µg
apricots
1094 µg
meloi
2020 µg
guava
374 µg
Mango
445 µg
Orange
71 µg
Papaia
276 µg
Trabzon kakia
253 µg
Erik
190 µg
Sandia
303 µg
Basil
3142 µg
Martorri
3930 µg
Perrexila
5054 µg
Ezkaia
2264 µg
Kakahuete
332 µg
Intxaurra
12 µg
Zeintzuk dira betakarotenoaren kalteak?
osagarri gisa hartuta beta karotenoabiriketako minbizia izateko arriskua areagotu dezake erretzaileentzat. dosi altua beta karoteno pilula Ez da gomendagarria erretzaileentzat. Hala ere, elikagaien bidez kontsumitzea segurua dela eta minbizia eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten duela esaten da.
Ondorioz;
Elikagaietatik nahikoa bitamina, mineral eta antioxidatzaile lor ditzakezu dieta orekatua eginez. Fruta eta barazkietan aberatsa den dieta egitea beta karotenoa Gaixotasunak sendatzeko eta prebenitzeko modurik onena da.
