Duela gutxi gure bizitzan sartzen hasi den sentsibilitate batekin egin dugu topo. Gozokiak, frutak, izozkiak eta edari batzuk digeritu ezin dituzten pertsonengan gertatzen da. fruktosaren intolerantzia...
fruktosaren intolerantziaHeste-azaleko zelulek fruktosa modu eraginkorrean hautsi ezin dituztenean gertatzen da.
Fruktosa azukre sinple bat da, monosakarido bat, gehienbat frutaz eta barazkiz osatua. Gainera, eztia agave nektarra eta azukre erantsia duten elikagai prozesatu askotan aurkitzen da.
Fruktosa handiko arto almibarretan Iturri naturaletako fruktosaren kontsumoa ehuneko 1970 handitu zen 1990 eta 1000 bitartean soilik. Kontsumoaren igoera hori fruktosaren intolerantziaigoera eragitea posible da
Fruktosa kontsumitu ondoren digestio-arazoak badituzu, fruktosaren intolerantziaBaliteke eragina izatea
Fruktanoak karbohidrato hartzigarriak dira, lotura bakarreko glukosa-unitatez eta kate laburreko fruktosaz osatuta. Fruktanarekiko intolerantzia fruktosaren intolerantzia sintomekin erlazionatuta egon daiteke edo izan daitezke sintomak.
Zer da Fruktosa?
fruktosa, Glukosa baino gozoagoa eta disolbagarriagoa den kristalezko azukrea da. Berez eskuragarri dago elikagai-iturri askotan edo osagai batzuetan beste azukre sinple batzuekin konbinatuta. Adibidez, glukosa gehi fruktosa sakarosa berdina da, mahaiko azukre gisa ere ezaguna.
Glukosaren antzera, fruktosa azukrea azukre edo monosakarido sinple mota bat da, hau da, azukre murrizteko modukoa izan daiteke.
Eta beste azukre sinple batzuen antzera, fruktosa egitura hidroxilo eta karbonilo taldeak dituen karbono-kate lineal batez osatuta dago.
Fruktosaren eta glukosaren arteko antzekotasunak izan arren, biak oso modu ezberdinean metabolizatzen dira gorputzean.
Kantitate handietan kontsumitzen denean, ikerketa batzuek diote intsulinarekiko erresistentzian, gibeleko gaixotasunetan eta kolesterol altuan lagun dezakeela.
Ohiko kontsumoak osasunaren beste alderdi batzuetan ere eragin negatiboa izan dezake. Esate baterako, azido urikoaren ekoizpena areagotuz, odol-presioa areagotu eta gota sintomak eragin ditzake.
Leptinaren erresistentzia ere sor dezake, eta horrek gehiegi jaten eta pisua irabazten lagun dezake.
fruktosaren intolerantzia Gorputzak azukrea modu eraginkorrean hautsi ezin duenean gertatzen den beste arazo bat da.
Zer da Fruktosaren Intolerantzia?
Fruktosa fruta, barazki eta eztietan naturalki aurkitzen den azukre bat da. Artotik entzimatikoki sintetizatzen da fruktosa handiko arto almibarretan (HFCS).
HFCS elikagai prozesatuetan, edarietan, freskagarrietan, zukuetan, zaporeko esneetan, jogurtetan eta abarretan erabiltzen da. Oso erabilia den edulkoratzailea da.
fruktosaren intolerantziagorputzak fruktosa modu eraginkorrean xurgatu ezin duenean gertatzen da, hau da fruktosaren malxurgapenaeramaten du.
Xurgatu gabeko fruktosak digestio-lumenean ur-jarioa eragiten du. Ur horrek hesteetako edukia kolonera bultzatzen du, bertan hartzitu eta gasa sortzen du.
Horrek ere sintomak eragiten ditu, hala nola sabeleko mina, hantura eta gehiegizko gasa.
Fruktosaren intolerantzia hereditarioa
Larriagoa bada fruktosaren intolerantzia hereditarioa da (HFI). Gaixotasun genetiko arraroa da, 20.000 eta 30.000 pertsonatik 1 bati eragiten diona eta gorputzak fruktosa hausteko beharrezkoa den entzimarik egiten ez duelako gertatzen da.
Herentziak ere funtsezko eginkizuna du pertsona bat fruktosarekiko intolerantzia bihurtzeko. Fruktosaren intolerantzia hereditarioa (HFI) Gaixotasun metaboliko arraroa da.
Aldolasa B izeneko entzimarik ez egoteak eragiten du. Ausentzia hori proteina (entzima) hori egiten duen ALDOB genearen mutazio baten ondorioa da.
B aldolasa funtsezkoa da fruktosa eta sakarosa glukosa bihurtzeko, eta horrek ATP ematen du. Aldolasa B falta duten pertsonek albo-ondorio larriak jasaten dituzte fruktosa edo sakarosa hartzearen ondorioz.
Gaixoek hipogluzemia larria izan dezakete (odoleko azukre maila baxua) gibelean bitarteko toxikoen pilaketarekin.
Fruktosaren intolerantzia hereditarioa belaunaldi batetik bestera transmititzen da. Hala ere, belaunaldi bateko pertsona guztiek ez dituzte sintoma larriak erakutsi.
Fruktosarik gabeko dieta zorrotza jarraitzen ez bada, osasun-arazo larriak ekar ditzake gibeleko gutxiegitasuna, esaterako. Baldintza gehienetan haurra haur formulan sartzen denean detektatzen da.
Zerk eragiten du fruktosaren intolerantzia?
fruktosaren intolerantzia Nahiko ohikoa da eta 3 pertsonatik 1ari eragiten dio. Enterozitoetan aurkitzen diren fruktosa garraiatzaileak (hesteetako zelulak) fruktosa joan behar den lekura bideratzeaz arduratzen dira.
Eramailearen gabezia baduzu, fruktosa heste lodian pilatu daiteke eta hesteetako arazoak sor ditzake.
fruktosaren intolerantzia Arrazoi askorengatik izan daiteke, besteak beste:
Hesteetako bakterio on eta txarren desoreka
– Elikagai findu eta prozesatuen kontsumo handia
- Lehendik dauden hesteetako arazoak, hala nola heste sumingarriaren sindromea (IBS)
– hantura
– Estresa
Zeintzuk dira Fruktosaren intolerantziaren sintomak?
Fruktosaren intolerantziaren sintomak honela da:
- Goragalea
– Puzketak
– Gasa
- Tripako mina
- Beherakoa
– oka egitea
– neke kronikoa
- Mantenugai batzuen xurgapen desegokia, hala nola burdina
Gainera, fruktosaren intolerantziaAldarte-nahasmenduekin eta depresioarekin lotuta dagoela frogatuta dago.
azterketa bat, fruktosaren intolerantziamaila baxuagoetan, eta horrek zeresan handia du depresio-nahasteen garapenean. triptofanoa horrekin lotuta dagoela frogatu da
Zein dira Arrisku Faktoreak?
kolon sumingarriaren sindromea, Crohn-en gaixotasuna, kolitisa edo gaixotasun zeliakoa hesteetako nahaste batzuk, esaterako fruktosaren intolerantzia arriskua areagotzen du.
Baina batek bestea eragiten duen ala ez dago argi.
Heste sumingarriaren sindromea duten 209 pazienteri egindako ikerketa batean, heren bat inguru fruktosaren intolerantzia zegoen. Fruktosa mugatu zutenek sintomak hobetu zituzten.
Gainera, glutenik gabeko dieta jarraitzen baduzu, baina oraindik sintomak badituzu, baliteke fruktosarekin arazoak izatea.
Nola diagnostikatzen da Fruktosaren Intolerantzia?
Hidrogenoaren arnas proba fruktosaren digestioaren arazoak diagnostikatzeko erabiltzen den proba ohikoa da.
Karbohidratoak mugatu behar dituzu aurreko gauean eta ez ezazu ezer jan probaren goizean.
Fruktosa handiko soluzio bat ematen zaizu edateko eta zure arnasa 20-30 minutuz behin aztertzen da hainbat orduz. Proba osoa hiru ordu inguru irauten du.
Fruktosa xurgatzen ez denean, hidrogeno kantitate handiagoa sortzen du hesteetan. Proba honek zure arnasean zenbat hidrogeno dagoen neurtzen du.
Fruktosa ezabatuz kentzeko dieta, fruktosaren intolerantziaDudan ala ez jakiteko beste modu bat da.
Ezabatzeko dieta dietista edo nutrizionista baten laguntzarekin jarraitu beharreko dieta profesionala da.
Pertsona ezberdinek tolerantzia desberdinak dituzte fruktosarekiko. Batzuk beste batzuk baino larriagoak izan daitezke. Elikagaien egunkaria egiteak jaten dituzun elikagaiak eta haien sintomak kontrolatuko ditu.
Fruktosarekiko intolerantzia dieta
fruktosa intolerantzia duten pazienteakZure bizitzatik azukrea kendu beharko zenuke. Hona hemen fruktosa handiko elikagaien taula;
BARAZKI ETA PRODUKTU BEGETALDIAK
FRUITUAK ETA ZUKUAK
ALEAK
Tomate pasta
currants lehorrak
Gari-ogia
tomate kontserbak
Ahabiak
pasta
tomate ketchup
platano horia
Kuskusa
xalota
Laranja zukua (kontzentratua)
HFCS erantsia duten zerealak
Tipula
tamarindo nektarra
Fruitu lehorrak gehitutako zerealak
Orburua
Pear
Zainzuriak
Mango
ESNEA ETA HAZTI PRODUKTUAK
brokolia
Cherry
Txokolate esnea (komertziala)
gozoki artoa
Sagarra (azalarik gabe)
arrautza zuringo freskoa
porrua
Papaia
perretxiko
Limoi zukua (gordina)
okra
ilarrak
Piper gorria
Zainzuriak
fruktosaren intolerantziamantentzeko elikagaien etiketak irakurtzea Kontuan hartu beharreko eduki asko dago. Kontuan izan honako hau:
FODMAP dieta ere lagungarria izan daiteke fruktosaren digestio-arazoak kudeatzen saiatzean. FODMAP oligo-, di-, monosakarido eta poliol hartzigarriei egiten die erreferentzia.
FODMAPen artean fruktosa, fructans, galactans, laktosa eta poliolak daude. Zenbait kasutan, fruktosa xurgapena dutenek ezin dituzte garia, orburuak, zainzuriak eta tipulan aurkitzen diren fructanoak jasan.
FODMAP baxuko dietak jende gehienarentzat errazago digeritzen diren elikagaiak biltzen ditu, eta horrek ohiko sintoma arin ditzake.
hemen fruktosaren intolerantzia fruktosa gutxiko elikagaiak bizidunentzat;
Frutak
– aguakatea
– Cranberry
– Karea
- Anana
- Meloia
- Marrubia
- Banana
- Mandarinera
Barazkiak
- Apioa
– Tipulinak
- Erremolatxa
– Kale kimuak
– Errefautxoa
-errubarboa
- Espinakak
– neguko kalabaza
- Piper berdea
– Arbia
Zerealak
– Glutenik gabeko ogia
– Quinoa
– Zekalea
- Arroza
– Sarratxo irina
- Oloa
– HFCSrik gabeko pasta
– Arto patata frijituak eta tortillak
- Arto-irina
Esnekiak
- Esne
- Gazta
– Almendra esnea
- Jogurta (HFCSrik gabe)
– Soja-esnea
– Arroz-esnea
Fruktosarekiko intolerantziaren tratamendua
fruktosaren intolerantzia Artritis erreumatoidearekin lotutako heste-arazoak aldatu egiten dira pertsona batetik bestera, eta tratamendua ere bai.
Egoera arina edo larria izan, fruktosa kentzeko dieta edo FODMAP gutxiko dieta lagungarria izan daiteke.
Dieta horietako bat lau edo sei astez jarraitzea eta gero poliki-poliki fruktosa elikagai desberdinak berriro sartzea eta tolerantzia ebaluatzea hasteko modu ona da.
Plan bat garatzen lagun dezakeen dietista batekin lan egin.
Fruktosaren intolerantziarekin arazoak dituzu? Honi buruz zure esperientziak parteka ditzakezu gurekin...
