Mis on hapukoor, kus seda kasutatakse, kuidas seda valmistatakse?

hapukooron valmistatud lehmapiimast. See on koore kääritamise protsess piimhappebakteritega. Seda kreemja tekstuuriga piimatoodet kasutatakse küpsetusnõude või kastmete paksendamiseks.

Mis on hapukoore toiteväärtus?

2 supilusikatäis (30 grammi) hapukoore toiteväärtus on järgmine:

• Kalorid: 59
• Rasv kokku: 5,8 grammi
• Küllastunud rasv: 3 grammi
• Süsivesikud: 1.3 grammi
• Valk: 0.7 gramm
• Kaltsium: 3% päevasest väärtusest (DV)
• Fosfor: 3% DV-st
• Kaalium: 1% DV-st
• Magneesium: 1% DV-st
• A-vitamiin: 4% DV-st
• B2-vitamiin (riboflaviin): 4% DV-st
• B12-vitamiin: 3% DV-st
• Koliin: 1% DV-st

Millised on hapukoore eelised?

Rasvlahustuvate vitamiinide imendumine

• Mõned vitamiinid vajavad seedimiseks rasvu. Rasvlahustuvad vitamiinid Need on vitamiinid A, D, E ja K. 
• Nende rasvlahustuvate vitamiinide söömine koos rasvaallikaga suurendab organismi imendumist.
• hapukoor Kuna see koosneb peamiselt rasvast, tagab see rasvlahustuvate vitamiinide omastamise organismis.

Probiootiline sisaldus

• probiootikumidon elusorganismid, mis parandavad seedimist ja immuunfunktsiooni.
• hapukoorTraditsiooniliselt valmistatakse seda piimhappebakteritega kääritades. Seetõttu on sellel probiootilised omadused.

Luude tervise säilitamine

• hapukoorsaar asub fosforAitab säilitada hammaste ja luude tervist. See on vajalik tugevate luude jaoks. 
• Toetab igemete tervist ja hambaemaili.
• See leevendab luukadu, nagu mineraalse tiheduse vähenemine ja osteoporoos. 
• See hoiab ära südame-veresoonkonna haigused.

Kaitseb rakke

• hapukoornÄ ± n B12-vitamiin Selle sisu aitab kaitsta erinevaid inimkeha rakke. 
• See vitamiin aitab täita selliseid funktsioone nagu punaste vereliblede parandamine, moodustamine ja säilitamine. 
• Samuti kaitseb see meie keha närvirakke. 

Mis kasu on hapukoorest nahale?

• hapukoor on valguallikas.
• Valk kaitseb kudesid kulumise eest. 
• kollageeniSee on hädavajalik valk, mis tugevdab kudesid, rakke ja elundeid, mis vajavad pidevat uuenemist. 
• Valk ja kollageen vähendavad kortsude teket nahal. Kaitseb naha tervist.

Mis kasu on hapukoorest juustele?

• hapukoores valk See aitab säilitada juuste tervist ja hoiab ära nende kahjustamise. 
• See tagab terve juuste kasvu.

Kas hapukoor paneb kaalust alla võtma?

• Võiks ju arvata, et hapukoor tõstab kaalu oma suure rasvasisalduse tõttu. Tegelikult on see vastupidi. Kui tarbida mõõdukalt, hapukoorei avalda suurt mõju kehakaalule. See võib isegi aidata kaalust alla võtta.
• hapukoorMaos olevad rasvad aeglustavad mao tühjenemist. See võimaldab teil söögi ajal täiskõhutunnet tunda ja seega süüa vähem kaloreid.
• hapukoor Kuna tegemist on kaloritiheda toiduga, on seda lihtne liiga palju süüa. Ettevaatust! Mõõdukas söömine on oluline, et mitte kaalus juurde võtta.

Mis on hapukoore kahju?

hapukoorSellel on nii mõned kõrvalmõjud kui ka eelised.

• See sisaldab palju küllastunud rasvu. Küllastunud rasvade liigne tarbimine põhjustab LDL (halva) kolesterooli tootmist. Kui need tasemed tõusevad liiga kõrgeks, südamehaigus risk suureneb. hapukoor Kuna see sisaldab küllastunud rasva, peaks see olema üks rasvaallikatest, mida tuleks piirata.
• hapukoor Kuna see on valmistatud lehmapiimast, ei sobi see kõigile toiduks. Need, kes on lehmapiima suhtes allergilised või kes ei talu piimas leiduvat laktoosi hapukoor tarbida ei saa.
• Ayrıca hapukoorEi sobi veganitele ega piimavabadele inimestele.

Kuidas süüa hapukoort?

• Seda kasutatakse ahjukartulite kastmena.
• Seda kasutatakse salatite kaunistamiseks.
• Seda lisatakse koogi- ja küpsisetainale.
• Seda tarbitakse koos maasikate või muude puuviljadega.
• Seda kasutatakse kartulikrõpsude kastmena.
• Seda lisatakse suppidele ja kastmetele.
• hapukoorpehmendab küpsetisi neid heledamaks muutes.
• Seda kasutatakse pastas.
• Seda määritakse leivale.

Kuidas kodus hapukoort valmistada?

Hapukoore valmistamine kodus Selleks vajame 3 koostisosa. 

• 1 klaas koort
• 2 supilusikatäit sidrunimahla
• 1/4 tassi piima (keedetud ja jahutatud)

hapukoore retsept

• Võtke suurde kaussi koor ja sidrunimahl ning vahustage hästi. 
• Lisage segule piim ja segage, kuni kõik koostisosad on segunenud. 
• Tõsta segu klaaspurki ja kata marliga. 
• Jäta segu 24 tunniks köögilauale või külmkappi käärima. 
• Sega aja lõpus läbi. Teie värske hapukoor on valmis. 

Kodune hapukooron tervislikum valik kui valmistooted. Kuigi konsistents on õhem omatehtud hapukoor See sobib suurepäraselt igasuguse toiduga.