La leche de avena es una leche vegetal hecha a base de avena. Agregando una nueva dimensión a las leches a base de hierbas, los beneficios de la leche de avena incluyen la reducción del colesterol, la mejora de la salud ósea y el fortalecimiento de la inmunidad.
La leche de avena es un producto lácteo de origen vegetal no lácteo, elaborado mezclando avena con agua y luego colando. Sin embargo, la leche de avena no es tan nutritiva como la avena misma. Es por eso que producido comercialmentecalcioEstá enriquecido con nutrientes como potasio, hierro, vitaminas A y D.
Valor nutricional de la leche de avena
La leche de avena tiene un contenido de fibra bastante alto. También proporciona muchas vitaminas y minerales. El valor nutricional de una taza (240 ml) de leche de avena fortificada sin azúcar es el siguiente:
caloría: 120
Proteína: 3 gramo
Grasa: 5 gramos
Carbohidratos: 16 gramos
Fibra: 2 gramos
Vitamina B12: 50% del valor diario (DV)
Riboflavina: 46% de la VD
Calcio: 27% de la VD
Fósforo: 22% de la VD
Vitamina D: 18% de la VD
Vitamina A: 18% de la VD
Potasio: 6% de la VD
Hierro: 2% de la VD
Beneficios de la leche de avena
Hierbas y sin lactosa
avena Y como está hecha de agua, la leche de avena no contiene lactosa. Al ser herbal, es una leche que pueden consumir los veganos.
La leche de avena comercialmente disponible contiene vitamina B2 yVitamina B12 Enriquecido con vitaminas B como Las vitaminas B tienen muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, mejora el estado de ánimo, previene el estrés oxidativo, mantiene la salud del cabello, las uñas y la piel.
Reduce el colesterol en sangre
La leche de avena contiene beta-glucano, una fibra soluble saludable para el corazón. El beta-glucano forma una sustancia gelatinosa en los intestinos que puede unirse al colesterol y reducir su absorción. Esto ayuda a reducir el colesterol en la sangre.
Es beneficioso para la salud ósea.
Leche de avena, enriquecido con calcio y vitamina D, que son beneficiosos para los huesos. El calcio es esencial para la salud de los huesos. La deficiencia de calcio hace que los huesos se vuelvan huecos y se rompan.
La vitamina D adecuada ayuda a la absorción de calcio.deficiencia de vitamina D Impide que el cuerpo obtenga suficiente calcio. Esto hace que los huesos se debiliten y aumente el riesgo de fracturas.
Previene la anemia.
anemiaes la falta de glóbulos rojos en el cuerpo. Es causada por una deficiencia de nutrientes como el hierro y la vitamina B12. Los vegetarianos y los veganos corren el riesgo de sufrir anemia debido a la falta de estos nutrientes. La leche de avena contiene hierro y vitamina B12.
Fortalece la inmunidad
La leche de avena contiene vitamina D, que fortalece la inmunidad y protege contra enfermedades.Vitamina a tiene contenido.
¿La leche de avena te hace adelgazar?
Los betaglucanos de esta leche vegetal ralentizan la digestión. Te hace sentir lleno durante mucho tiempo. De esta manera, ayuda a perder peso.
¿Cómo se hace la leche de avena?
Hacer leche de avena en casa no es muy difícil. Aquí está la receta de la leche de avena...
Tome la avena en un recipiente hondo. Añádele agua hirviendo.
Cierra el pico. Déjalo reposar así durante 15 minutos.
La avena absorberá agua y se hinchará. Añádele agua fría y pásala por la batidora.
Luego cuélelo con una gasa y viértalo en la botella.
Puede guardarlo en una botella de vidrio en el refrigerador hasta por cinco días.
Puedes agregar un cuarto de cucharadita de sal, una cucharadita de vainilla o canela, jarabe de arce o miel para realzar su sabor.
La leche de avena tiene algunos efectos secundarios además de beneficios.
En primer lugar, algunas leches de avena disponibles comercialmente tienen un alto contenido de azúcar. Los sin azúcar son más saludables.
La leche de avena comercial no contiene gluten, aunque hay excepciones. Preparado a partir de avena contaminada con gluten,enfermedad celíaca o causa problemas digestivos en personas con sensibilidad al gluten.
Aquellos que tienen problemas para digerir el gluten pueden hacer leche de avena en casa.
La leche de avena casera no es tan nutritiva como las comerciales. Porque los comerciales la enriquecen con nutrientes.
Otra desventaja de esta leche de hierbas es que generalmente es más cara que la leche de vaca.
