Beneficios de la leche de camello, para qué es buena, cómo beberla

A través de los siglos leche de camelloha sido una importante fuente de alimento para las culturas nómadas que viven en entornos hostiles como el desierto. Ahora se produce y vende comercialmente en muchos países.

Leche de camelloEs rico en nutrientes, incluidas proteínas y grasas buenas. El contenido de proteína total es más alto que la leche obtenida de otras fuentes. Ésta puede ser una de las razones por las que ayuda a reducir el riesgo de diabetes y cáncer.

También disponible en polvo y jabón. leche de camelloLos beneficios para la salud de la bolsita se pueden utilizar mejor solo cuando se consume como leche.

Si bien hay leche de vaca y varias leches de origen vegetal y animal, "se puede beber la leche de camello "," es útil la leche de camello ", "¿Cuáles son las propiedades de la leche de camello?", "¿Para qué sirve la leche de camello?" Preguntas como esta pueden cruzarse por su mente. Puede encontrar las respuestas leyendo el artículo.

Valor nutricional de la leche de camello

Leche de camello Es rico en muchos nutrientes que son importantes para la salud en general. Su contenido de calorías, proteínas y carbohidratos es menor en grasas saturadas en comparación con la leche de vaca, y aporta más vitamina C, vitaminas B, calcio, hierro y potasio.

También ácidos grasos de cadena larga, ácido linoleicopuede apoyar la salud del cerebro y el corazón ácidos grasos insaturados Es una buena fuente de grasas saludables.

Medio vaso (120 ml) contenido nutricional de la leche de camello es como sigue:

Calorías: 50

Proteína: 3 gramo

Grasa: 3 gramos

Carbohidratos: 5 gramos

Tiamina: 29% del valor diario (DV)

Riboflavina: 8% de la VD

Calcio: 16% de la VD

Potasio: 6% de la VD

Fósforo: 6% de la VD

Vitamina C: 5% de la VD

Beneficios de beber leche de camello

Intolerancia a la lactosaPuede causar hinchazón, diarrea y dolor abdominal después del consumo de productos lácteos. Leche de camelloContiene menos lactosa que la leche de vaca y muchas personas intolerantes a la lactosa la toleran mejor. Tiene un perfil de proteínas diferente al de la leche de vaca y las personas alérgicas a la leche de vaca pueden beberla fácilmente.

Leche de camello Se ha utilizado para tratar la diarrea causada por el rotavirus durante cientos de años. Los estudios demuestran que la leche contiene anticuerpos que ayudan a tratar esta enfermedad diarreica, que es particularmente común en los niños.

Leche de camelloes conocido por sus propiedades antidiabéticas. Puede prevenir infecciones bacterianas y virales. Hacerlo parte de su dieta puede fortalecer la inmunidad y proteger contra los trastornos crónicos y el cáncer.

Diabetes por leche de camello

Leche de camelloSe afirma que reduce el azúcar en sangre y aumenta la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes tipo 1 y tipo 2.

La leche contiene proteínas similares a la insulina responsables de su actividad antidiabética. La insulina es una hormona que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

Los estudios demuestran que esta leche proporciona el equivalente a 4 unidades de insulina por cada 1 tazas (52 litro). También tiene un alto contenido de zinc, que puede ayudar a aumentar la sensibilidad a la insulina.

Fortalece la inmunidad

Leche de camelloContiene compuestos que combaten una variedad de organismos que causan enfermedades. Los dos principales ingredientes activos de la leche son lactoferrina y las inmunoglobulinas, proteínas que le confieren propiedades inmunoestimulantes.

La lactoferrina tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas, antivirales, antiinflamatorias y antioxidantes. E. coli, K. pneumoniae, Clostridium, H. pylori, S. aureus ve De C. albicans Previene el crecimiento de organismos que pueden causar infecciones graves.

Beneficios de la leche de camello para el autismo

Se afirma que esta leche, que se ha estudiado por sus efectos sobre las condiciones de comportamiento en los niños, puede ayudar a las personas con autismo. La mayor parte de la evidencia es anecdótica, pero algunos estudios pequeños señalan sus posibles beneficios para mejorar el comportamiento autista.

Los trastornos del espectro autista es un término que se usa para una variedad de condiciones del neurodesarrollo que pueden debilitar las interacciones sociales y causar un comportamiento repetitivo.

también leche de camello Se afirma que es beneficioso para enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.

Protege el hígado

Leche de camelloLos alimentos que contiene pueden ayudar a combatir los virus que causan enfermedades del hígado.

En estudios, leche de camelloSe ha descubierto que es eficaz para reducir los niveles altos de ciertas enzimas hepáticas, lo que es un signo de una mejor salud del hígado. También aumenta los niveles de proteínas corporales totales que se agotan durante la enfermedad hepática.

En otro estudio, leche de camellose ha descubierto que es eficaz contra el virus de la hepatitis C. Se ha recomendado la leche para pacientes infectados. Sin embargo, se necesita más investigación sobre la eficacia de la leche de camello en este sentido.

Controla los niveles de enzimas hepáticas (alanina aminotransferasa (ALT) y aspartato aminotransferasa (AST)). Leche de camelloreducción de la carga viral de la hepatitis en el 75% de los pacientes.

En combinación con un régimen de medicamentos antivirales controlado leche de camello Se ha descubierto que la suplementación tiene una fuerte actividad antiviral contra los virus de la hepatitis B y C.

Beneficios de la leche de camello para el cáncer

Leche de camelloPuede causar la muerte de las células cancerosas y esto puede ayudar al tratamiento del cáncer. 

En los estudios realizados leche de camellodetuvo la propagación de células cancerosas en líneas celulares de cáncer de mama y colorrectal humano. Puede lograr esto alterando la expresión de genes involucrados en el crecimiento y metástasis (diseminación) de tumores.

Según datos clínicos, leche de camelloSe ha demostrado su eficacia contra las células cancerosas humanas de mama, laringe y colon-recto. Las proteínas como las vitaminas E y C, la lisozima y la lactoferrina y las inmunoglobulinas desempeñan un papel fundamental en la prevención del cáncer.

Esta leche causa muerte celular y daño al ADN en las células cancerosas al desencadenar mecanismos celulares relevantes. Sin embargo, se necesitan más estudios para confirmar los hallazgos.

Puede mejorar la salud de los riñones

En estudios con ratas leche de camelloSe ha descubierto que protege los riñones de una sobredosis de antibióticos. Se sabe que el antibiótico llamado gentamicina tiene efectos nefrotóxicos (dañinos para los riñones).

Puede combatir las infecciones microbianas.

Leche de camelloLas diversas proteínas que contiene pueden ayudar a combatir varios tipos de bacterias. En estudios con ratas, leche de camelloel desnudo E. coli ve Para S. aureus se ha encontrado que tiene un efecto antibacteriano contra. 

Se ha descubierto que el uso regular de antibióticos (uso excesivo) puede hacer que varios tipos de microbios sean resistentes a los medicamentos. Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis, Escherichia coli y los patógenos como el rotavirus pueden ser inmunes a la mayoría de los tratamientos con antibióticos. Por tanto, las infecciones que provocan se vuelven crónicas en poco tiempo.

Antibióticos leche de camello Complementar con puede ayudar a eliminar del cuerpo varias especies microbianas resistentes a los medicamentos.

Puede tratar los trastornos del sistema gastrointestinal.

Leche de camello Contiene altos niveles de vitaminas A, B, C y E, magnesio y zinc. Estas vitaminas y minerales protegen el intestino de infecciones y estrés oxidativo.

Según estudios en ratas, leche de camello Puede reducir la gravedad de las úlceras y lesiones inflamatorias. Las ratas mostraron aproximadamente un 5% de inhibición de las úlceras cuando se les alimentó con 60 ml / kg de leche de camello.

Leche de camelloSe observó que la barrera mucosa se fortaleció. También mostró poderosos efectos curativos de úlceras.

Puede aliviar las alergias.

Leche de camellotiene una estructura química ligeramente diferente a la de la leche de vaca. Por tanto, no desencadena síntomas relacionados con la intolerancia a la lactosa.

En los estudios realizados, leche de camelloTambién parece tener un efecto positivo en los niños con alergias alimentarias graves. Esta leche tiene inmunoglobulinas, que son proteínas únicas del sistema inmunológico. Estas inmunoglobulinas (también conocidas como anticuerpos) interactúan con alérgenos en el cuerpo. Neutralizan los alérgenos y ayudan a tratar las alergias.

Puede ayudar a tratar enfermedades autoinmunes

Leche de camelloSe ha descubierto que reduce los niveles de globulina, que es parte de la proteína total en el cuerpo humano. Los niveles altos de globulina se han relacionado con enfermedades autoinmunes como la colitis ulcerosa y la artritis reumatoide, entre otras.

Leche también psoriasis ve eccema ácidos alfa-hidroxílicos conocidos por tratar los trastornos autoinmunes de la piel como

¿Cómo beber leche de camello?

Leche de camello A menudo se puede utilizar en lugar de otras leches. Puede consumirse solo o usarse en café, té, batidos, productos de panadería, salsas, sopas, pastas y masa para panqueques.

Dependiendo de dónde se haya producido la leche, puede haber ligeras diferencias en el sabor. Como queso blando, yogur y mantequilla. productos de leche de camellono está ampliamente disponible debido a dificultades de procesamiento.

Daño y lado negativo de la leche de camello

Es caro

Es mucho más cara que la leche de vaca. Como ocurre con todos los mamíferos, las camellos generalmente solo producen leche después de dar a luz y su embarazo es de 13 meses. Esto plantea desafíos para el tiempo de producción. Además, los camellos producen menos leche que las vacas.

No se puede pasteurizar

Leche de camello Se consume crudo sin tratamiento térmico ni pasteurización. Muchos profesionales de la salud generalmente no recomiendan consumir leche cruda debido al alto riesgo de intoxicación alimentaria.

Además, los organismos de la leche cruda pueden provocar infecciones, insuficiencia renal e incluso la muerte. Este riesgo es particularmente alto para las mujeres embarazadas, los niños, los adultos mayores y aquellos con un sistema inmunológico debilitado.

Como resultado;

Leche de camelloha formado parte de la dieta de algunas poblaciones nómadas a lo largo de la historia. En los últimos años, se ha utilizado en algunos países del mundo.

Los estudios demuestran que es mejor tolerado por personas con intolerancia a la lactosa y alergia a la leche de vaca. También reduce el azúcar en la sangre, aumenta la inmunidad y ayuda a ciertas afecciones del comportamiento y del desarrollo neurológico, como el autismo.

Aún así, esta leche es mucho más cara que otras y, a menudo, no está pasteurizada, lo que representa un riesgo para la salud, especialmente en poblaciones de alto riesgo.