Originalmente en China, Caqui los árboles se han cultivado durante miles de años.
Estas frutas naranjas son deliciosas como la miel.
Si bien hay cientos de variedades disponibles, las variedades Hachiya y Fuyu son las más populares.
Se puede comer fresco, seco o cocido, y se usa comúnmente en gelatinas, bebidas, pasteles y budines en todo el mundo.
Caqui Es delicioso y también contiene nutrientes que pueden beneficiar la salud de varias maneras.
En el artículo "Para qué sirve el caqui", "¿Cuáles son los beneficios del caqui?", "Cómo comer el caqui", "¿Cuál es el valor de la vitamina del caqui?" Se buscarán respuestas a tales preguntas.
¿Qué es el caqui?
Caquies una fruta comestible que proviene de la palmera. Incluyendo árbol, nueces de Brasil, arándanos ericales Es un miembro de la familia de las plantas. Hay muchas variedades, el nombre científico más cultivado Diospyros kaki La palma japonesa proviene del árbol frutal.
Dos principales Fruta de caqui Hay tipos: agrios y dulces. Cita hachiyaes el tipo ácido más consumido.
Contiene una alta concentración de taninos y tiene un sabor desagradable si se consume antes de que esté completamente maduro. Solo después de que maduran y se ablandan desarrollan un sabor delicioso, dulce y azucarado.
Los dátiles Fuyu, el otro tipo, son más dulces y en cantidades más pequeñas. tanino Contiene.
Estas frutas se pueden comer crudas, cocidas o secas. A menudo se agregan a todo, desde ensaladas hasta productos horneados.
Además de ser increíblemente versátil, también es rico en muchos nutrientes y antioxidantes importantes, y tiene una larga lista de posibles beneficios para la salud.
Valor nutricional del caqui
A pesar de su pequeño tamaño, Caqui Está repleto de una cantidad impresionante de nutrientes. 1 pieza CaquiEl contenido nutricional (168 gramos) es el siguiente:
Calorías: 118
Carbohidratos: 31 gramos
Proteína: 1 gramo
Grasa: 0.3 gramos
Fibra: gramo 6
Vitamina A: 55% de la IDR
Vitamina C: 22% de la IDR
Vitamina E: 6% de la IDR
Vitamina K: 5% de la IDR
Vitamina B6 (piridoxina): 8% de la IDR
Potasio: 8% de la IDR
Cobre: 9% de la IDR
Manganeso: 30% de la IDR
Caqui También es una buena fuente de tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido fólico, magnesio y fósforo.
Esta colorida fruta es baja en calorías y rica en fibra, lo que significa que puede ayudar a perder peso.
Sólo uno Caquies una vitamina soluble en grasa fundamental para la función inmunológica, la visión y el desarrollo fetal Vitamina a Contiene más de la mitad de su ingesta.
Además de vitaminas y minerales, contiene una amplia gama de compuestos vegetales, incluidos taninos, flavonoides y carotenoides que pueden afectar positivamente la salud.
¿Cuáles son los beneficios del caqui?
Es una poderosa fuente de antioxidantes.
CaquiContiene compuestos vegetales beneficiosos que tienen propiedades antioxidantes.
Los antioxidantes ayudan a prevenir o ralentizar el daño celular al prevenir el estrés oxidativo, un proceso desencadenado por moléculas inestables llamadas radicales libres.
Estrés oxidativopuede causar algunas enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y afecciones neurológicas como el Alzheimer.
Caqui como comer alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas.
CaquiTambién es rico en antioxidantes carotenoides como el betacaroteno, un pigmento que se encuentra en muchas frutas y verduras de colores brillantes.
Bueno para la salud del corazón
Enfermedad del corazón Es la principal causa de muerte en todo el mundo y afecta negativamente la vida de millones de personas.
CaquiLa poderosa composición de nutrientes que contienen los convierte en el alimento perfecto para mejorar la salud del corazón.
CaquiContiene antioxidantes flavonoides, como quercetina y kaempferol.
Se han realizado varios estudios sobre nutrición con flavonoides y se ha encontrado que se reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
Por ejemplo, un estudio en más de 98.000 personas encontró que aquellos que consumían la mayor cantidad de flavonoides tenían una tasa de mortalidad un 18% menor por problemas relacionados con el corazón, en comparación con aquellos con la ingesta más baja.
El consumo de alimentos ricos en flavonoides puede ayudar a la salud del corazón al reducir la presión arterial, reducir el colesterol LDL "malo" y la inflamación.
Muchos estudios en animales, tanto CaquiSe ha demostrado que el ácido tánico y el ácido gálico que contiene son eficaces para reducir la presión arterial alta, que es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas.
Baja la presión arterial
CaquiLos taninos que se encuentran pueden ayudar a reducir los niveles de presión arterial. La presión arterial alta ejerce una presión adicional sobre el corazón y es uno de los factores de riesgo más importantes de enfermedad cardíaca.
Múltiples estudios han sugerido que el ácido tánico puede ser eficaz para reducir la presión arterial. Por ejemplo, un estudio en animales en 2015 mostró que la administración de ácido tánico a ratas ayudó a reducir la presión arterial.
En Ciencias de la Vida Otro estudio en animales publicado mostró que los taninos extraídos de las hierbas tradicionales chinas ayudan a reducir los niveles de una enzima que controla la presión arterial.
Ayuda a reducir la inflamación.
Condiciones como enfermedades cardíacas, artritis, diabetes, cáncer y obesidad están relacionadas con la inflamación crónica.
La elección de alimentos con alto contenido de compuestos antiinflamatorios ayuda a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades relacionadas.
CaquiEs una excelente fuente de vitamina C, un poderoso antioxidante. Uno Caqui Contiene el 20% de la ingesta diaria recomendada.
Vitamina cayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres y combate la inflamación en el cuerpo.
La proteína C reactiva y la interleucina-6 son sustancias producidas por el cuerpo en respuesta a la inflamación.
Un estudio de ocho semanas en 64 personas obesas encontró que los niveles de proteína C reactiva e interleucina-500 se redujeron significativamente con 6 mg de suplementos de vitamina C dos veces al día.
Además, grandes estudios han indicado que se debe aumentar la ingesta de vitamina C para reducir el riesgo de enfermedades inflamatorias como enfermedades cardíacas, cáncer de próstata y diabetes.
CaquiContiene carotenoides, flavonoides y vitamina E, que son poderosos antioxidantes que combaten la inflamación en el cuerpo.
Rica en fibra
Tener demasiado colesterol, especialmente el colesterol LDL "malo", puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y ataques cardíacos.
Los alimentos con alto contenido de fibra soluble, como frutas y verduras, ayudan a reducir los niveles altos de colesterol al ayudar al cuerpo a excretar cantidades excesivas.
CaquiEs una fruta rica en fibra que reduce los niveles de colesterol LDL.
Un estudio tres veces al día durante 12 semanas Caqui En adultos que consumen palitos de galleta que contienen fibra, colesterol LDL, Caqui encontraron que experimentaron una disminución significativa en comparación con aquellos que comieron barras que no contenían fibra.
LifTambién es importante para las deposiciones normales y puede ayudar a reducir los niveles altos de azúcar en sangre.
Caqui Los alimentos ricos en fibra soluble como, ralentizan la digestión de los carbohidratos y la absorción de azúcar al prevenir el aumento de azúcar en la sangre.
En un estudio en 117 personas con diabetes, se demostró que un mayor consumo de fibra dietética soluble condujo a mejoras significativas en los niveles de azúcar en sangre.
Además, la fibra ayuda a alimentar las bacterias "buenas" del intestino, lo que afecta positivamente la digestión y la salud en general.
Mejora el sentido de la visión.
CaquiProporciona muchas vitaminas A y antioxidantes que son fundamentales para la salud de los ojos.
Bir CaquiAporta el 55% de la ingesta diaria de vitamina A. La vitamina A apoya el funcionamiento de las membranas conjuntivales y las córneas. Además, es un componente esencial de la rodopsina, una proteína esencial para la visión normal.
Caqui también, que son antioxidantes carotenoides que apoyan el sentido de la visión luteína y zeaxantina Contiene.
Estas sustancias se encuentran en niveles elevados en la retina, una capa de tejido sensible a la luz en la parte posterior del ojo.
Las dietas ricas en luteína y zeaxantina reducen el riesgo de ciertas enfermedades oculares como la degeneración macular relacionada con la edad, una enfermedad que afecta la retina y puede causar pérdida de visión.
Un estudio de más de 100.000 personas encontró que aquellos que consumían las mayores cantidades de luteína y zeaxantina tenían una tasa 40% menor de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad que aquellos que consumían menos.
Fortalece la inmunidad
Al ser una buena fuente de vitamina C, la fruta cuando se consume regularmente como parte de una dieta equilibrada puede ayudar a aumentar los niveles de inmunidad. Como tal, actúa como un escudo contra diversas infecciones pulmonares, incluido el resfriado común, la gripe y el asma.
Ayuda a combatir el cáncer.
Siendo una rica fuente de antioxidantes Caquiayuda a reducir los radicales libres. De lo contrario, pueden dañar las células y desencadenar cáncer. La presencia de vitamina A, shibuol y ácido betulínico enriquece las propiedades anticancerígenas de esta fruta.
Ayuda a mejorar la producción de glóbulos rojos.
El cobre contenido en esta fruta ayuda a la correcta absorción del hierro. Esto ayuda en la producción de glóbulos rojos.
CaquiEs rico en antioxidantes que eliminan los radicales libres dañinos en nuestro cuerpo. También reduce el efecto de sustancias tóxicas y previene el daño celular. Esto eventualmente resulta en un cuerpo desintoxicado y un hígado sano.
Disminuye el edema.
Es diurético por naturaleza. Caquipuede reducir el edema. Su alta proporción de potasio asegura que no haya una pérdida significativa de minerales durante la micción.
Ayuda a perder peso
Una fruta mediana pesa alrededor de 168 gramos y contiene solo 31 gramos de carbohidratos. Casi no hay aceite en la fruta. Estos dos factores lo convierten en un alimento ideal cuando se trata de perder kilos de más.
¿Cómo comer caqui?
La cáscara del caqui es muy fina y se puede lavar y comer como una manzana. Deseche las semillas en el centro de la fruta.
También puedes usar caqui para otros platos. Es excelente para agregar sabor a ensaladas de frutas o endulzar postres de forma natural, pero también proporciona algunos nutrientes adicionales.
¿Cómo hacer jugo de caqui?
- 2-3 grandes y frescos Caquilavar. Seque suavemente con una toalla limpia o un pañuelo de papel.
- Cortar la fruta por la mitad con ayuda de un cuchillo. Con una cuchara pequeña, retire con cuidado los trozos. También puedes pelar los dátiles antes de cortarlos y exprimirlos.
- Ahora pon los dátiles en una licuadora. Agrega medio vaso de agua. Mezclar bien para obtener un jugo suave y mediano.
- Si desea una bebida más espesa, continúe sin agua y mezcle los trozos de palma cruda con la pulpa. Luego transfiéralo a un colador y presione el jugo con los dedos o una cuchara en un tazón.
Fresco y nutritivo Jugo de caquiestás listo.
¿Cuáles son los daños del caqui?
Aunque es raro, Caqui puede desencadenar una reacción alérgica en algunas personas. Si experimenta algún síntoma adverso de alergia alimentaria como picazón, hinchazón o urticaria, no consuma la fruta y consulte a un médico.
Aquellos con problemas de estreñimiento, no amargos. Variedades de caquidebería preferir ni. Las variedades ácidas tienen una mayor proporción de taninos, lo que puede ralentizar el sistema digestivo y empeorar el estreñimiento.
Además, CaquiAlgunos compuestos que se encuentran en pueden reducir la presión arterial. Si ya está tomando medicamentos para bajar la presión arterial, debe consultar a su médico, ya que esto puede causar una interacción.
¿Te gusta el caqui? ¿Puedes exprimir el jugo y beberlo?
