¿Cuáles son los beneficios del banano? Valor nutricional y daños del banano

Los beneficios de los plátanos incluyen ser buenos para la digestión y ayudar a perder peso. Es una fruta muy útil para la salud del corazón. potasio ve magnesio Dado que es una fuente de líquido, trabaja para mantener el equilibrio de líquido y pH que el cuerpo usa para la función nerviosa y muscular.

Los almidones en su contenido se convierten en azúcar a medida que madura. El almidón resistente de los plátanos se fermenta en los intestinos, donde se alimentan las bacterias. Esta deliciosa fruta contiene antioxidantes como compuestos fenólicos y carotenoides. De esta forma, proteger las células del daño oxidativo es quizás el más importante de los beneficios del banano.

Plátano también serotonina, dopamina y rico en norepinefrina. Estos neurotransmisores ayudan a regular la frecuencia cardíaca, la presión arterial y el estado de ánimo.

Los beneficios de los plátanos son demasiado numerosos para contarlos. Desde la salud de la piel hasta los beneficios para el cerebro y los riñones, los beneficios de las bananas para el cuerpo son muy importantes.

valor nutritivo del banano

Un plátano mediano contiene alrededor de 105 calorías, la mayoría de las cuales provienen de carbohidratos. El valor nutricional de 100 gramos de plátano es el siguiente:

• Calorías: 105
• Grasa: 0.4 g
• Sodio: 1.2 mg
• Carbohidratos: 27g
• Fibra: 3.1 g
• Azúcares: 14.4g
• Proteína: 1.3g
• Potasio: 422mg
• Vitamina C: 10.3 mg
• Magnesio: 31.9 mg

Valor de carbohidratos de plátano

El plátano es una rica fuente de carbohidratos. La composición de carbohidratos cambia drásticamente durante la maduración. El ingrediente principal de los plátanos verdes es el almidón. Plátano verdecontiene 70-80% de almidón en peso seco.

Durante la maduración, el almidón se convierte en azúcar y menos del 1% cuando el plátano está completamente maduro. Los azúcares más comunes que se encuentran en los plátanos maduros son sacarosa, fructosa y glucosa. En plátanos maduros, el contenido total de azúcares es más del 16% del peso fresco.

El índice glucémico del banano Varía entre 42-58 dependiendo de la madurez. La fruta tiene un índice glucémico bajo, un alto almidón resistente y contenido de fibra y no aumenta el azúcar en sangre rápidamente después de una comida.

Valor de proteína de plátano

La gran mayoría de las calorías de las frutas provienen de los carbohidratos. Sólo hay una pequeña cantidad de proteínas y grasas. Las proteínas y las grasas representan menos del 8 % del contenido calórico total de una banana.

Contenido de fibra de plátano

El almidón que se encuentra en los plátanos verdes es un almidón altamente resistente y, como su nombre indica, es resistente a la digestión. Por lo tanto, es una especie de ascensor.

El almidón resistente tiene efectos beneficiosos sobre la salud intestinal. un ácido graso de cadena corta El butirato es fermentado por bacterias en un proceso que ocurre y pasa al intestino grueso.

Los plátanos también son una buena fuente de otros tipos de fibra, como la pectina. Parte de la pectina de la fruta es soluble en agua. Cuando está maduro, aumenta la proporción de pectina soluble en agua, que es una de las principales razones por las que se vuelve más suave a medida que madura.

Valor vitamínico del plátano

potasio: Los plátanos son una buena fuente de potasio. Tomar grandes cantidades de potasio tiene un efecto positivo en la salud del corazón al reducir la presión arterial en las personas con presión arterial alta.

Vitamina B6: Tiene un alto contenido de vitamina B6. Un plátano mediano proporciona el 6% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B33.

Vitamina C: Como la mayoría de las frutas, los plátanos son una buena fuente de vitamina C.

magnesio: El banano es un buen magnesio es la fuente. El magnesio es un mineral muy importante en el cuerpo y es necesario para realizar cientos de procesos diferentes.

Otros compuestos vegetales que se encuentran en los plátanos

Las frutas y verduras contienen muchos compuestos vegetales bioactivos, incluidos los plátanos. Los beneficios del banano, como la reducción del estrés, la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas, se deben a los diversos compuestos vegetales que contiene.

dopamina: Es un neurotransmisor importante en el cerebro. Actúa como un poderoso antioxidante.

catequina: Los plátanos contienen varios flavonoides antioxidantes, especialmente catequinas. Estos proporcionan varios beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades del corazón.

¿Cuáles son los beneficios del plátano?

Contiene nutrientes beneficiosos

• Los plátanos se encuentran entre las frutas más consumidas en el mundo. Es verde antes de madurar, tornándose amarillo a medida que madura.
• Contiene una cantidad considerable de fibra, así como algunos antioxidantes. 
• 1 plátano tiene aproximadamente 105 calorías. Se compone casi exclusivamente de agua y carbohidratos. Por otro lado, contiene muy poca proteína. Casi no hay aceite.
• Los carbohidratos en la fruta verde e inmadura consisten principalmente en almidón y almidón resistente. A medida que madura, el almidón se convierte en azúcar (glucosa, fructosa y sacarosa).

¿El plátano es bueno para la diabetes?

• Esta fruta es rica en pectina, un tipo de fibra que le da su forma estructural esponjosa. 
• Los inmaduros contienen almidón resistente, que actúa como fibra soluble y sobrevive a la digestión.
• Tanto la pectina como el almidón resistente estabilizan el azúcar en la sangre después de las comidas. Retrasa el vaciado del estómago y reduce el apetito.
• El índice glucémico del bananovarió de bajo a medio. Los plátanos maduros tienen un índice glucémico de alrededor de 60, mientras que los inmaduros tienen un valor glucémico de alrededor de 30. Su valor medio es de 51.
• Uno de los beneficios de los plátanos es que no provoca fluctuaciones rápidas en los niveles de azúcar en sangre en personas sanas. 
• Sin embargo, esto puede no ser cierto para las personas con diabetes tipo 2. Las personas con diabetes deben consumir plátanos maduros con precaución.

Bueno para la digestión

• La fibra mejora la digestión. Un plátano mediano contiene alrededor de 3 gramos de fibra.
• Esto indica que es una fuente bastante buena de fibra y se suma a los beneficios de las bananas.

Beneficios del plátano para el corazón

• Los plátanos son una gran fuente de potasio.
• Una dieta rica en potasio reduce la presión arterial, minimizando el riesgo de enfermedades del corazón.
• Esta fruta útil, Contiene una buena cantidad de magnesio, que es importante para la salud del corazón.

Es beneficioso para los riñones.

• El potasio es esencial para el control de la presión arterial y la función renal saludable. 
• Al ser una buena fuente de potasio, la fruta es particularmente beneficiosa para mantener la salud de los riñones.

Es un alimento beneficioso para quienes hacen ejercicio.

• El plátano es un excelente alimento para deportistas por su contenido en minerales y carbohidratos de fácil digestión.
• Ayuda a reducir los calambres musculares y el dolor inducidos por el ejercicio.
• Proporciona una excelente nutrición durante y después del entrenamiento de resistencia.

Bueno para el cerebro

• Plátano, que mejora la función cognitiva Vitamina B6 Es rico en términos. 
• El magnesio de su contenido facilita la actividad eléctrica entre las células nerviosas del cerebro.
• Las células del cerebro utilizan la glucosa como combustible. Dado que nuestro cerebro no puede almacenar glucosa, debemos suministrarla con regularidad. 
• Uno de los beneficios del plátano es que libera lentamente los azúcares de su contenido en el torrente sanguíneo. Nuestro cuerpo usa este azúcar más lentamente que el azúcar refinado (pasteles y dulces, etc.) – este constantemente suministra glucosa al cerebro.
• La fruta también es rica en manganeso, que se sabe que previene trastornos cerebrales como la epilepsia y la enfermedad de Parkinson. 

Útil para huesos

• Debido a su contenido de potasio, los beneficios de los plátanos incluyen el mantenimiento de la salud ósea.
• El magnesio que se encuentra en la fruta es otro nutriente importante para la estructura ósea.
• La ingesta de potasio a largo plazo reduce el riesgo de osteoporosis.

Blanquea los dientes

• El potasio, el manganeso y el magnesio en las cáscaras de plátano maduro ayudan a blanquear los dientes. 
• Frote el interior de la cáscara en los dientes durante unos minutos. Espera unos 10 minutos antes de cepillarte.

Reduce el estrés

• El potasio en su contenido reduce el estrés ya que baja la presión arterial.
• La fruta, rica en hidratos de carbono, tiene un efecto relajante.
• También aporta dopamina, una sustancia química que relaja el sistema nervioso y reduce el estrés.

Energiza instantáneamente

• El plátano es una combinación de carbohidratos complejos, aminoácidos, azúcares naturales y otros minerales que brindan un impulso de energía. 
• Los carbohidratos se liberan lentamente en la sangre y son una fuente constante de energía.

Lucha contra el cáncer

• Un estudio relaciona la reducción del riesgo de cáncer colorrectal con los beneficios de las bananas. 
• También tiene un efecto protector contra el cáncer de pulmón.
• Según un estudio, la fruta protege contra el cáncer de riñón. 

Beneficios de los plátanos para las mujeres

• Otro beneficio de los plátanos es que el potasio actúa como relajante muscular.
• Relaja los músculos uterinos durante la menstruación.

Reduce la inflamación de las picaduras de mosquitos. 

• Los azúcares de la cáscara de plátano ayudan a extraer líquido de la picadura de mosquito. 
• Simplemente frote la parte interna de la cáscara en el área afectada. 
• Pero antes de usar la cáscara, esterilice el área afectada.

Fortalece la inmunidad

• La fruta fortalece la inmunidad al proteger las células del daño durante las reacciones químicas. cobre Contiene. 
• También es un componente importante de las enzimas que metabolizan el hierro. El hierro también es vital para el sistema inmunológico.
• La fruta contiene vitamina C, que estimula la producción de glóbulos blancos. 
• Otro nutriente importante que contiene es el folato. Este nutriente es necesario para la síntesis de citoquinas, que son proteínas que regulan la respuesta inmune.

Tratamiento de la anemia.

• La anemia, especialmente durante el embarazo, se puede tratar con ácido fólico. 
• El nutriente es una forma de vitamina B que se encuentra en los alimentos y los plátanos contienen buenas cantidades. 
• Ácido fólicoPreviene la anemia en mujeres embarazadas. También apoya la salud del feto.
• Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben comer esta fruta beneficiosa con regularidad para disfrutar de los beneficios del plátano.

Alivia las náuseas matutinas

• El potasio de su composición ayuda a aliviar las náuseas matutinas. 
• Los hidratos de carbono de la fruta también tienen un efecto importante en este punto.

Baja la fiebre

• La sudoración excesiva, la diarrea y los vómitos son algunos de los síntomas comunes de la fiebre. 
• Estos síntomas agotan los niveles de potasio en el cuerpo y causan fatiga. 
• Uno de los beneficios del plátano es que acelera la cicatrización ayudando a equilibrar los electrolitos perdidos gracias al potasio.

alivia el insomnio

• El potasio y el magnesio en la fruta ayudan a relajar los músculos y promueven el sueño. 
• Contiene melatonina, que ayuda a tratar el insomnio.

¿Comer un plátano se debilitará?

• Ningún estudio ha probado directamente los efectos de la pérdida de peso del plátano. 
• Sin embargo, existen algunas propiedades que demuestran que la fruta es un alimento que ayuda a adelgazar.
• No es muy alto en calorías. Un plátano mediano tiene unas 100 calorías. Es muy nutritivo y saciante.
• El consumo alto de fibra de verduras y frutas ayuda a perder peso. El contenido de almidón resistente del plátano verde lo mantiene lleno y reduce el apetito.

¿Cuáles son los beneficios de los plátanos para la piel?

Podemos enumerar los beneficios del plátano para la piel de la siguiente manera:

• El plátano es un humectante natural para la piel. La vitamina A en su contenido restaura la humedad perdida. Repara la piel seca.
• Triture un plátano maduro para humectar instantáneamente la piel seca y sin brillo. Aplícalo en tu rostro. Espere 20 minutos. Luego lávelo con agua tibia. Si tienes la piel extremadamente seca y escamosa, puedes agregar miel a esta mascarilla facial. 

• La fruta contiene una buena cantidad de vitamina C, que ayuda a mantener el brillo natural de la piel.
• Triture un plátano maduro. Mézclalo con el jugo de un limón. Espere unos 20 minutos. Esta mascarilla es un depósito de vitamina C que reduce las manchas e imperfecciones.

• Los nutrientes de los plátanos ayudan a combatir las arrugas y mantienen la piel joven.
• Para una mascarilla facial antienvejecimiento, triture un aguacate y un plátano. Deja que permanezca en tu piel durante 20 minutos. Luego lávalo. AvokadoCuando las vitaminas del plátano y los nutrientes del plátano se combinan, combate los radicales libres. Repara el daño.

• Los nutrientes de esta fruta beneficiosa ayudan a calmar los vasos sanguíneos debajo de los ojos y reducen la hinchazón de los ojos. 
• Lo que debes hacer es triturar medio plátano y aplicarlo en el área afectada. Espera de 15 a 20 minutos. Luego lavar con agua fría.

• Para tratar el acné Cáscara de plátano puedes usar. Cortar un pequeño trozo de la cáscara. Frote suavemente el interior de la cáscara en el área afectada por el acné. Haga esto durante unos 5 minutos o hasta que el interior de la masa se dore. Espera a que se seque sobre tu piel. Limpiar con agua tibia.

• Para la picazón en la piel, frote el interior de la cáscara de plátano en el área afectada.
• Aplique la cáscara de plátano en el área afectada para tratar las verrugas y la psoriasis. Frote durante 10 a 15 minutos dos veces al día. 

¿Cuáles son los beneficios del plátano para el cabello?

Los beneficios del plátano para el cabello son los siguientes:

• Por su contenido en ácido fólico, aporta brillo al cabello.
• Hidrata el cabello. 
• El potasio y otros aceites naturales que se encuentran en la fruta también mejoran la salud del cabello.

¿Cuáles son los beneficios de la hoja de plátano?

La hoja de la fruta del plátano es tan nutritiva como la fruta misma. La hoja del fruto se utiliza en el tratamiento de ciertas enfermedades. Ahora echemos un vistazo a los beneficios de la hoja de plátano. 

Trata el resfriado y la gripe.

• Los resfriados y la gripe son las enfermedades más comunes en el mundo. Las hojas de plátano se pueden usar como medicina herbal contra tales enfermedades.

Baja la fiebre

• Los fitoquímicos de la hoja de plátano ayudan a reducir la fiebre debido a sus efectos antipiréticos, antimicrobianos y antiinflamatorios.

Curar heridas rápidamenter

• Las propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias de la hoja de plátano ayudan a curar la herida en poco tiempo. 

Fortalece la inmunidad

• Un estudio afirma que la lectina, un tipo de proteína, abunda en las hojas de plátano. 
• LectinaTiene poderosas propiedades inmunomoduladoras que pueden ayudar a aumentar la cantidad de células T en el cuerpo. 
• Las células T son parte de las células inmunitarias que ayudan a detectar y marcar patógenos en el cuerpo y envían señales a las células B para que las destruyan. 

Reduce la celulitis

• Algunos estudios afirman que la hoja de plátano puede ayudar a reducir la celulitis en el cuerpo. 
• Las hojas se pueden triturar y aplicar en el área de la celulitis. 
• Los polifenoles de las hojas ayudan a reducir el colesterol en las células de la piel responsables del desarrollo de la celulitis.

Bueno para el cabello

• Hoja de banana, salvadoAyuda a deshacerse de algunos problemas del cabello como la picazón y el encanecimiento del cabello. 
• Después de picar y triturar la hoja de plátano, frótela sobre el cabello; Ayuda al cabello negro, reduce el cabello blanco y fortalece los folículos.

Maneja la diabetes

• Según un estudio, la hoja de plátano es fuente de rutina, que tiene efectos antidiabéticos, antiinflamatorios y antioxidantes. 
• Este flavonoide esencial en la hoja de plátano beneficia a los diabéticos al controlar los niveles de glucosa y prevenir el riesgo de complicaciones relacionadas.
• Las hojas también ayudan al cuerpo a descomponer la maltosa, un tipo de azúcar que indica un aumento de la diabetes.

Trata las úlceras

• Úlcera péptica La enfermedad puede causar úlceras dolorosas en el revestimiento del estómago debido al desequilibrio de los factores de defensa como el ácido, la pepsina y el óxido nítrico. 
• Un estudio identificó la propiedad antiulcerosa de la hoja de plátano. 
• Las hojas protegen contra el daño de la mucosa gástrica como flavonoides y alcaloides, taninos, antioxidantes y ácidos fenólicos.

¿Cuáles son los daños del plátano?

Es una de las frutas más queridas en Türkiye y en el mundo. Hemos enumerado los beneficios del plátano arriba. Pero, ¿sabías que los plátanos son dañinos cuando se consumen en exceso?

¿Cuál es el factor que revela los efectos secundarios del plátano, que es uno de los primeros alimentos sólidos que se les da a los bebés? Comer en exceso, por supuesto. Ahora enumeremos los daños del plátano.

• Los plátanos pueden aumentar el azúcar en la sangre en los diabéticos. La fruta es rica en almidón y azúcar. Por lo tanto, puede causar un gran aumento en el nivel de azúcar en la sangre.
• Pero debido a su bajo índice glucémico, no eleva los niveles de azúcar en la sangre en exceso como otros alimentos ricos en carbohidratos cuando se consume con moderación. Sin embargo, muchas personas con diabetes plátano maduro no debería comer.

• Comer plátanos es un factor de riesgo para el estreñimiento. Sin embargo, no tiene efectos secundarios graves cuando se consume con moderación.

• Los aminoácidos de la fruta dilatan los vasos sanguíneos. Esto puede causar dolores de cabeza. Además, triptófano Como contiene mucha comida, da sueño.
• Si tienes alguna enfermedad renal, reduce el consumo de plátanos. Esto se debe a que los riñones dañados pueden hacer que el potasio se acumule en la sangre, lo que provoca complicaciones cardíacas.
• El plátano es una fruta que ayuda a adelgazar cuando se consume con moderación. Tiene un alto contenido de fibra y lo mantiene lleno. Pero si come demasiado, provocará un aumento de peso. Por ejemplo; Un plátano de tamaño mediano tiene alrededor de 100 calorías. Si comes 3 plátanos al día obtendrás 300 calorías, si comes 5 plátanos obtendrás 500 calorías adicionales.
• Hiperpotasemiaes una condición causada por el exceso de potasio en la sangre. Puede causar síntomas como latidos cardíacos irregulares, náuseas y ataques cardíacos. Dado que los plátanos son una gran fuente de potasio, no deben consumirse en exceso debido al riesgo de hiperpotasemia.
• Los plátanos con alto contenido de almidón pueden dañar los dientes tanto como el chocolate y la goma de mascar si no se proporciona higiene. El almidón se disuelve lentamente y permanece entre los dientes durante mucho tiempo. Por lo tanto, atrae bacterias dañinas. Esto provoca la caries dental.
• Debido a que los plátanos contienen altas cantidades de vitamina B6, el consumo excesivo puede causar daño a los nervios.
• Comer plátanos verdes puede causar dolor abdominal, vómitos repentinos y diarrea.
• El consumo excesivo de plátanos puede causar gases.
• Algunas personas pueden ser alérgicas a los plátanos. Las personas con alergia al banano pueden experimentar síntomas que van desde problemas respiratorios hasta shock anafítico.
• Comer plátanos con el estómago vacío puede causar calambres abdominales, estreñimiento y mareos.

¿Cuáles son los tipos de plátanos?

Aunque conocemos algunas variedades, en realidad hay más de 1000 variedades de plátanos en el mundo. Muchos de estos vienen en diferentes colores, gustos y formas.

Plátano, dulce y comido crudo "plátanos dulces" o almidonado y parecido a la patata "cocinar plátanos" clasificado como. Los plátanos para cocinar generalmente se hierven, se fríen o se asan a la parrilla. Se come con las comidas.

¿Cuáles son los tipos de plátanos dulces?

Dulce en su nombre. Pero difieren en forma, tamaño, color y sabor. Muchos solo están disponibles en ciertos países. Sin embargo, puedes encontrar algunos de ellos en mercados privados o mercados virtuales. Dulce Algunas de las variedades de banano son:

Cavendish: El banano más exportado del mundo, esta especie tiene una cáscara dura a prueba de viajes.

Gros Michel: El título de banano más exportado solía pertenecer a esta especie. Todavía se consume y se exporta hoy. Es una especie similar a Cavendish.

Dedo de Señorita: Tiene una cáscara delgada y de color amarillo claro. Es una pequeña variedad de plátano con pulpa dulce y cremosa, con un promedio de 10-12.5 cm de largo. 

Plátano de java azul: También llamados plátanos helados. Porque saben a helado de vainilla. Tienen una corteza de color plata azulado que se vuelve amarillo pálido cuando madura.

manzano: También llamados "plátanos de manzana", estos frutos cortos y regordetes se vuelven negros cuando están completamente maduros. Manzano es la variedad de banano dulce más popular en los trópicos.

 Plátano rojo: Plátano rojoLa gruesa corteza de la harina comienza a desarrollarse con un color rojo o castaño. Se vuelve amarillo-naranja cuando está maduro. La pulpa de la fruta es dulce.

Dedo de oro: Este tipo de banano cultivado en Honduras, Tiene un sabor dulce y ligeramente parecido a la manzana.

Mysore: Esta pequeña fruta es la variedad de banano más importante de la India. Tiene una corteza delgada.

Manos orando: Es menos dulce que otras variedades. Tiene un sutil sabor a vainilla.

¿Cuáles son los tipos de plátanos para cocinar?

Los bananos para cocinar se cultivan en muchas partes del mundo, incluido el Caribe, América Central y partes de África, América del Sur y el sudeste asiático. Tiene un sabor neutro. Se suele hervir o freír. Aunque se puede comer crudo cuando está maduro, tiene una textura más suave cuando se cocina. Aquí está la cocina variedad de plátanos…

Orinoco: También conocido como "Burro". Son frutos gruesos de forma angulosa y pulpa de color asalmonado.

blugoe: Este es un tipo grande de plátano almidonado con forma plana.

fehi: Estas frutas de tono cobrizo son deliciosas cuando se fríen.

plátano macho: Este es el plátano más común cultivado en los Estados Unidos.

Cuerno de rinoceronte: El más grande de los plátanos, Rhino Horn, crece en África y puede crecer hasta 2 metros.

¿Cuántos plátanos debes comer al día?

El equilibrio y la diversidad son la base de una dieta saludable. Se requieren muchos tipos de nutrientes para que el cuerpo funcione correctamente. Por lo tanto, es necesario comer de todos los grupos de alimentos que el cuerpo necesita.

Puede comer tantos plátanos como desee siempre y cuando no ingiera calorías en exceso, no cambie otros alimentos y nutrientes que el cuerpo necesita ni dañe su salud.

Sin embargo, uno a tres plátanos al día es probablemente un consumo moderado para la mayoría de las personas sanas.

¿Cómo y cuándo se comen los plátanos?

Antes de hacer ejercicio

Los carbohidratos digeribles y el potasio de los plátanos ayudan a mantener la función nerviosa. Comer un plátano mediano antes de un entrenamiento mantiene altos los niveles de nutrientes. Come un plátano mediano con medio vaso de yogur 30 minutos antes de hacer ejercicio. Verás la diferencia.

En el desayuno

Puede agregar plátanos a los cereales y beber un batido de plátano.

Como aperitivo por la noche.

Unte una cucharada de mantequilla de maní sobre el plátano. O use plátanos en ensaladas de frutas.

Gece

Puedes comer un plátano después de la cena. Si lo hace, tiene un efecto relajante en los músculos y le ayuda a dormir bien.

Los beneficios de los plátanos son demasiado numerosos para contarlos. Eso sí, hay que tener cuidado con el consumo excesivo. Si partimos de la lógica de que el exceso de todo es perjudicial, los perjuicios del plátano, que son tan beneficiosos, también pueden ocurrir.

Referencias: 1, 2.3,4,5,6