vinbero Ĝi estis kultivita dum miloj da jaroj kaj estis uzata de pluraj antikvaj civilizacioj por fari vinon.
Multaj kiel verda, ruĝa, nigra, flava kaj rozkolora vinbervario havas. Ĝi kreskas sur la vito, havas semajn kaj sensemajn variaĵojn.
Ĝi ankaŭ estas kreskigita en temperitaj klimatoj. Ĝi havas riĉajn avantaĝojn pro sia alta nutra kaj antioksidanta enhavo. Peto "kio estas vinbero", "kio estas la avantaĝoj kaj damaĝoj de vinberoj", "ĉu vinberoj tuŝas la stomakon" Informa artikolo kun respondoj al viaj demandoj.
Nutra Valoro de Vinberoj
Ĝi estas frukto, kiu enhavas diversajn gravajn nutraĵojn. 151 taso (XNUMX gramoj) ruĝaj aŭ verdaj vinberoj Ĝi havas la jenan nutran enhavon:
Kalorioj: 104
Karbohidratoj: 27.3 gramoj
Proteino: 1.1 gramo
Graso: 0.2 gramoj
Fibro: 1.4 gramoj
Vitamino C: 27% de la Referenca Ĉiutaga Insumo (RDI)
Vitamino K: 28% de la RDI
Tiamino: 7% de la RDI
Riboflavino: 6% de la RDI
Vitamino B6: 6% de la RDI
Kalio: 8% de la RDI
Kupro: 10% de la RDI
Mangano: 5% de la RDI
B151 taso (XNUMX gramoj) da vinberojesenca vitamino por sangokoagulado kaj osta sano Vitamino K Ĝi provizas pli ol kvaronon de la ĉiutaga valoro por
Ĝi ankaŭ estas bona antioksidanto, esenca kaj grava nutraĵo por konektiva histo sano, kaj potenca antioksidanto. Vitamino C estas la fonto.
Kio Estas la Profitoj de Vinberoj?
Alta antioksidanta enhavo malhelpas kronikajn malsanojn
antioksidantojestas kunmetaĵoj trovitaj en plantoj. Ili helpas ripari damaĝon al ĉeloj kaŭzitaj de liberaj radikaluloj, kiuj estas malutilaj molekuloj, kiuj kaŭzas oksidavan streson.
Oksidativa streso kaŭzas multajn kronikajn malsanojn kiel diabeto, kancero kaj kormalsano. vinberoestas altaj en kelkaj potencaj antioksidantaj komponaĵoj. Fakte, pli ol 1600 utilaj plantaj komponaĵoj estis identigitaj en ĉi tiu frukto.
La plej alta koncentriĝo de antioksidantoj troviĝas en la ŝelo kaj semo. Tial, plej multaj vinberesplorado estis farita uzante eltiraĵojn de la semo aŭ haŭtoŝelo.
Pro la antocianinoj, kiuj donas al ĝi sian koloron ruĝaj vinberojenhavas pli da antioksidantoj.
Antioksidantoj en vinberoj daŭras eĉ post fermentado, do ĉi tiuj kunmetaĵoj ankaŭ estas altaj en ruĝa vino.
Unu el la antioksidantoj trovitaj en la frukto estas resveratrolo, kiu estas klasifikita kiel polifenolo. ResveratrolOni faris diversajn studojn, kiuj montras, ke ĝi protektas kontraŭ kormalsano, malaltigas sangan sukeron kaj protektas kontraŭ la disvolviĝo de kancero.
Vitamino C, kiu ankaŭ estas potenca antioksidanto en la frukto, beta-karoteno, quercetina, luteino, likopeno kaj elaga acido.
Plantaj komponaĵoj protektas kontraŭ iuj specoj de kancero
vinberoenhavas altajn nivelojn de utilaj plantaj komponaĵoj, kiuj povas helpi protekti kontraŭ iuj specoj de kancero.
Resveratrolo, unu el la komponaĵoj trovitaj en la frukto, estis studita laŭ kancero-preventado kaj kuracado.
Ĝi pruviĝis protekti kontraŭ kancero reduktante inflamon, agante kiel antioksidanto kaj blokante la kreskon kaj disvastiĝon de kanceraj ĉeloj en la korpo.
Krom resveratrolo, vinbero Ĝi ankaŭ enhavas kvercetinon, antocianinojn kaj katekinojn, kiuj havas utilajn efikojn kontraŭ kancero.
vinberaj ekstraktojestis montrita malhelpi la kreskon kaj disvastiĝon de homaj kojlokancero-ĉeloj en provtubaj studoj.
Aldone, studo de 50 homoj pli ol 30-jaraj trovis 450 gramojn tage dum du semajnoj. vinbero pruviĝis redukti la riskon de kojla kancero.
Studoj ankaŭ vinberaj ekstraktojtrovis ke ĝi malhelpis la kreskon kaj disvastiĝon de mamkancero-ĉeloj, kaj en la laboratorio kaj en musmodeloj.
Bona por kora sano
Helpas malaltigi sangopremon
Unu taso (151 gramoj) da vinberoj, 286 mg kalio Ĝi enhavas 6% de la ĉiutaga konsumo. Ĉi tiu mineralo estas esenca por konservi sanajn sangopremon.
Malalta konsumado de kalio povas konduki al pliigita risko de alta sangopremo, kormalsano kaj apopleksio.
Studo en 12267 plenkreskuloj trovis ke tiuj kiuj konsumis pli altajn nivelojn de kalio rilate al natrio estis malpli verŝajne morti pro kormalsano ol tiuj kiuj konsumis malpli da kalio.
Helpas redukti kolesterolon
vinberoKunmetaĵoj trovitaj en povas helpi protekti kontraŭ altaj kolesterolo-niveloj reduktante kolesterolosorbadon.
En studo de 69 homoj kun alta kolesterolo, tri tasoj (500 gramoj) tage dum ok semajnoj. ruĝaj vinberoj Manĝado pruviĝis malaltigi totalan kaj "malbonan" LDL-kolesterolon. blankaj vinberojLa sama efiko ne estis vidita.
Protektas kontraŭ diabeto malaltigante sangan sukeron
vinberomalalta reputacio kun 53 glicemia indico (GI) havas valoron. Ankaŭ, komponaĵoj trovitaj en la frukto povas malaltigi sangan sukeron.
En 38-semajna studo de 16 viroj, 20 gramoj tage vinbero ekstrakto Oni observis, ke la sangaj sukerniveloj de la pacientoj, kiuj prenis ĝin, malpliiĝis kompare kun kontrolgrupo.
Aldone, resveratrolo estas montrita pliigi insulinsensivecon, kiu povas pliigi la kapablon de la korpo uzi glukozon, tiel rezultigante pli malaltajn sangajn sukernivelojn.
Resveratrolo ankaŭ pliigas la nombron da glukozaj riceviloj sur ĉelaj membranoj, kiuj povas havi utilan efikon sur sanga sukero.
Administri sangan sukeron laŭlonge de la tempo estas grava faktoro por redukti la riskon de diabeto.
Enhavas diversajn komponaĵojn, kiuj profitigas okulan sanon
La fitokemiaĵoj trovitaj en la frukto protektas kontraŭ oftaj okulmalsanoj. En unu studo, vinbero Musoj nutris dieton enhavantan vinberohavis pli bonan retinan funkcion kompare kun musoj manĝintaj neniun lakton.
En provtuba studo, resveratrolo estis trovita protekti retinajn ĉelojn en la homa okulo de ultraviola A lumo. Ĉi tio estas ofta okulmalsano. aĝ-rilata makula degenero (AMD) povas redukti la riskon de disvolviĝo.
Laŭ revizia studo, resveratrolo ankaŭ povas helpi protekti kontraŭ glaŭkomo, kataraktoj kaj diabeta okulmalsano.
Ankaŭ, vinberoluteino kaj zeakstino Enhavas antioksidantojn. Iuj studoj montris, ke ĉi tiuj komponaĵoj malhelpas la okulojn esti damaĝitaj de blua lumo.
Plibonigas memoron, atenton kaj humoron
manĝante vinberojnĜi plibonigas memoron, profitigante cerban sanon. En 12-semajna studo de sanaj pli maljunaj plenkreskuloj, 250 mg ĉiutage vinbero ekstraktosignife pliigis kognajn testpoentojn, kiuj mezuras atenton, memoron kaj lingvon kompare kun bazliniaj valoroj.
Alia studo en sanaj junaj plenkreskuloj, 8 gramoj (230 ml) vinbersukoEstis montrite, ke trinki alkoholaĵon pliigas la rapidecon de memor-rilataj kapabloj kaj humoro 20 minutojn post konsumo.
Studoj en ratoj montris, ke resveratrolo plibonigas lernadon, memoron kaj humoron kiam prenita dum 4 semajnoj. Krome, la ratoj pliigis cerban funkcion kaj montris signojn de kresko kaj sangofluo.
Resveratrolo, Alzheimer-malsanoĜi ankaŭ povas protekti kontraŭ caspa, sed studoj en homoj estas necesaj por konfirmi tion.
Enhavas multajn nutraĵojn gravajn por osta sano
vinbero, kalcio, magnezio, kalio, fosforo, mangano Ĝi enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn necesajn por osta sano, kiel vitamino K kaj vitamino K.
Kvankam studoj en ratoj montris, ke resveratrolo pliigas ostan densecon, ĉi tiuj rezultoj ne estis konfirmitaj ĉe homoj.
En unu studo, frostigis dum 8 semajnoj vinberpulvoro ratoj nutritaj de la pulvoro havis pli bonan ostan resorbadon kaj kalcian retenon ol ratoj kiuj ne ricevis la pulvoron.
Protektas kontraŭ iuj bakteriaj, virusaj kaj festaj infektoj
vinberoEstis montrite, ke multaj komponaĵoj en la produkto protektas kaj batalas kontraŭ bakteriaj kaj virusaj infektoj.
La frukto estas bona fonto de vitamino C, konata pro sia utila efiko al la imuna sistemo. vinberhaŭta ekstraktopruviĝis protekti kontraŭ la gripa viruso en provoj-studoj.
Krome, ĝiaj komponaĵoj malhelpis la herpetoviruson, varicelon kaj fungajn infektojn de disvastiĝo en provtubaj studoj.
Resveratrolo ankaŭ povas protekti kontraŭ manĝaĵa malsano. Se aldonite al malsamaj specoj de manĝaĵo, E. Coli Oni trovis, ke ĝi malhelpas la kreskon de malutilaj bakterioj kiel ekzemple
Malrapidigas maljuniĝon
vinberoLa plantaj komponaĵoj trovitaj en la planto povas influi maljuniĝon kaj longvivecon. Resveratrolo pruviĝis plilongigi vivotempon en diversaj bestospecioj. Ĉi tiu komponaĵo stimulas familion de proteinoj nomataj sirtuinoj, kiuj estis ligitaj al longviveco.
Unu el la genoj aktivigitaj de resveratrolo estas la geno SirT1. Ĉi tiu estas la sama geno aktivigita de malalt-kaloriaj dietoj, kiu estis ligita al pli longaj vivdaŭroj en bestaj studoj.
Resveratrolo ankaŭ influas plurajn aliajn genojn asociitajn kun maljuniĝo kaj longviveco.
Reduktas inflamon
Kronika inflamo ludas gravan rolon en la disvolviĝo de kronikaj malsanoj kiel kancero, kormalsano, diabeto, artrito kaj aŭtoimunaj malsanoj. Resveratrolo montras potencajn kontraŭinflamatoriajn proprietojn.
En studo de 24 viroj kun metabola sindromo - riskfaktoro por kormalsano - ĉirkaŭ 1,5 tasoj (252 gramoj) freŝaj vinberojekvivalento al vinberpulvora ekstraktopliigis la nombron da kontraŭinflamaj komponaĵoj en ilia sango.
Simile, en alia studo de 75 homoj kun kormalsano, vinberpulvora ekstrakto estis trovita pliigi nivelojn de kontraŭinflamaj kunmetaĵoj kompare kun kontrolgrupo.
En studo en ratoj kun inflama intestmalsano, vinbersukoOni determinis, ke ĝi ne nur pliigas la simptomojn de la malsano, sed ankaŭ pliigas la sangajn nivelojn de kontraŭinflamaj komponaĵoj.
Avantaĝoj de Vinbero por Haŭto
La resveratrol-komponaĵo en la frukto batalas oksidavan streson, faktoron kiu povas negative influi haŭtan sanon. Resveratrolo havas fotoprotektajn efikojn.
Resveratrolo ankaŭ protektas la haŭton de UV-induktita haŭta damaĝo kaj helpas malhelpi haŭtan kanceron kaj haŭtan inflamon.
vinberoLa resveratrolo ankaŭ povas helpi trakti aknon. Ĝi malhelpas la aktivecon de la akne-kaŭzantaj bakterioj Propionibacterium acnes.
Studoj ankaŭ trovis, ke kombini la antioksidanton kun ofta akna medikamento (benzoila peroksido) povas pliigi ĝian kapablon trakti aknon.
Kio Estas la Flankaj Efikoj de Vinberoj?
vinbero Enhavas vitaminon K. Esploro montras, ke vitamino K povas malhelpi sangajn maldikigajn medikamentojn (kiel Warfarin). Ĉi tio estas ĉar vitamino K kontribuas al la formado de sangokoagulaĵoj.
Krom ĉi tio, la frukto estas sekura por konsumo. Kvankam ekzistas neniuj informoj pri ĝia sekureco dum gravedeco aŭ mamnutrado, ĝi estas konsiderita sekura se prenita en normalaj kvantoj.
Ĉu Vi Povas Manĝi Vinberajn Semojn?
Vinberaj semojestas malgrandaj, kroĉaj, pirformaj semoj trovitaj en la mezo de la frukto. Povas esti unu aŭ pluraj semoj en la frukto.
Kvankam ili ne estas bongustaj, ili estas sendanĝeraj por la plej multaj homoj manĝi. Ne estas problemo en maĉado kaj glutado.
Sed kelkaj loĝantaroj vinberaj semoj ne devas manĝi. Kelkaj esploroj ekstrakto de vinbersemoĜi trovis, ke kurkumo havas sangajn maldikigajn ecojn, kiuj povas malhelpi sangajn maldikigajn medikamentojn aŭ esti nesekuraj por homoj kun sangaj malordoj.
Tamen, plej multaj homoj ne riskos ĉi tiun interagon manĝante moderajn kvantojn da tut-semaj vinberoj.
Avantaĝoj de manĝado de vinberaj semoj
Vinberaj semoj estas riĉaj je pluraj plantaj komponaĵoj, kiuj povas doni sanajn avantaĝojn. Ekzemple, ĝi estas alta en proantocianidinoj, antioksidanto-riĉa polifenolo kiu donas al plantoj sian ruĝan, bluan aŭ purpuran koloron.
Antioksidantoj reduktas inflamon kaj protektas nian korpon de oksidativa streso, finfine malhelpante metabolan sindromon kaj kronikan malsanon.
Proantocianidinoj derivitaj de vinbersemo reduktas ŝveliĝon kaj plibonigi sangan fluon povus helpi.
Antioksidant-riĉaj komponaĵoj nomataj flavonoidoj, precipe galatacido, kateĥino kaj epikateĥino, troviĝas ankaŭ en plej altaj kvantoj en la semoj.
Ĉi tiuj flavonoidoj havas liberajn radikalajn kadavrojn kaj kontraŭinflamajn propraĵojn, kiuj povas esti precipe utilaj por cerba sano. Esploro sugestas, ke ĝi povas prokrasti la komencon de neŭrodegeneraj malsanoj kiel ekzemple Alzheimer.
vinbero Ĝi ankaŭ enhavas melatoninon, kiu kondensiĝas en sia kerno dum ĝi maturiĝas. MelatoninoĜi estas hormono, kiu reguligas cirkadian ritmojn kiel dormajn ŝablonojn.
Konsumado de melatonino reduktas lacecon kaj plibonigas dormkvaliton. Ĝi ankaŭ agas kiel antioksidanto kaj havas kontraŭinflamatoriajn ecojn.
Rezulte;
vinberoenhavas multajn gravajn nutraĵojn kaj potencajn plantajn komponaĵojn, kiuj profitigas nian sanon. Kvankam ĝi enhavas sukeron, ĝi havas malaltan glicemian indicon kaj ne troe altigas sangan sukeron.
Antioksidantoj trovitaj en vinberoj, kiel resveratrolo, reduktas inflamon kaj protektas kontraŭ kancero, kormalsano kaj diabeto.
Ĉu freŝa aŭ frosta, aŭ en formo de suko, vinberoVi povas konsumi ĝin en malsamaj manieroj.
