Simptomoj de nutraĵa veneniĝo manifestiĝas en formo de febro, vomado, diareo, frostotremoj, malforteco. Manĝtoksiĝo estas malsano kaŭzita de konsumado de manĝaĵoj aŭ trinkaĵoj enhavantaj damaĝajn bakteriojn, virusojn aŭ parazitojn. Milionoj da homoj spertas ĉi tion ĉiujare.
Multaj manĝaĵoj enhavas eble damaĝajn organismojn. Tamen ĉi tiuj kutime malaperas dum kuirado. Sed se vi tuŝas aliajn manĝaĵojn post manipulado de kruda viando sen lavi viajn manojn, aŭ se vi stokas viandon en la fridujo prefere ol en la frostujo, ĉi tiuj organismoj eĉ povas infekti kuiritajn manĝaĵojn. Kiel rezulto, ĝi povas malsanigi vin.
Konsumado de manĝaĵoj enhavantaj toksajn toksinojn kaŭzas manĝan veneniĝon. Ĉi tiuj toksinoj okazas nature en iuj manĝaĵoj. Ĝi estas produktita de iuj specoj de fungoj kaj bakterioj kiam manĝaĵo difektas.
Ĉar ekzistas diversaj organismoj, kiuj kaŭzas ĉi tiun kondiĉon, la simptomoj de manĝa veneniĝo varias depende de kiu organismo vi venenas. La simptomoj de manĝa veneniĝo aperas en periodo intervalanta de kelkaj horoj ĝis kelkaj tagoj de la tempo kiam la veneniĝo komenciĝas. Ĉi tio malfacilas detekti manĝaĵojn, kiuj kaŭzas veneniĝon.
simptomoj de nutra veneniĝo
Iuj manĝaĵoj havas pli da risko ol aliaj. Pri ĉi tiuj manĝaĵoj ni parolos poste en nia artikolo. En nia artikolo, ni rakontos al vi ĉion, kion vi bezonas scii pri manĝa veneniĝo.
Kio estas manĝa veneniĝo?
Manĝtoksiĝo okazas kiam venenaj organismoj poluitaj per bakterioj, fungoj, parazitoj kaj virusoj eniras la korpon. Kelkfoje la kromefikoj de ĉi tiuj organismoj, kiuj kaŭzas veneniĝon, ankaŭ kaŭzas malkomforton.
Kiam io venena eniras la korpon, la korpo reagas kun simptomoj kiel vomado, diareo, febro por eligi la toksinojn. Ĉi tiuj simptomoj kutime daŭras unu aŭ du tagojn.
Kiu estas en risko de nutraĵa veneniĝo?
Tiuj kun malforta imunsistemo reagas pli serioze al veneniĝo. Homoj kun alta risko de nutra veneniĝo inkluzivas:
Infanoj sub la aĝo de 5 jaroj havas subevoluintajn imunsistemojn. Krome, post la aĝo de 65, la imuna respondo komencas malkreski.
Gravedeco streĉas la korpon, kaj kelkfoje ĝi malsukcesas batali infektojn.
infektoj, kancero, imunodeficitaj malsanoj kaj aŭtoimunaj malsanoj Multaj kronikaj kondiĉoj, kiel ekzemple Tial ĉi tiuj homoj havas pli altan riskon de veneniĝo.
Kortikosteroidoj kaj imunosupresaj drogoj subpremas la imunsistemon. Ĉi tio kondukas al la disvolviĝo de malsaniĝemeco al la malsano.
Kiel okazas manĝa veneniĝo?
Vi ricevas toksinojn de poluita manĝaĵo aŭ trinkaĵo. La manĝaĵo, kiun vi konsumas, povas esti poluita en ajna etapo, de rikolto ĝis stokado aŭ preparado kaj kuirado. Poluado okazas kiam manĝaĵo ne estas:
Se ne freŝa
Se ne bone lavis
Se ne traktita ĝuste
Se ne kuirita al sekura temperaturo
Se ne stokita ĉe taŭgaj temperaturoj
Se fridigita kaj frostigita tuj
Kio kaŭzas manĝan veneniĝon?
La plej ofta kaŭzo de nutraĵa veneniĝo estas bakterioj, virusoj kaj parazitoj. Manĝaĵo kaj akvo povas esti poluitaj per:
bakterioj
virusoj
parazitoj
agarikoj
Toksinoj
Kemiaĵoj.
Estas pli ol 250 specifaj specoj de nutraĵa veneniĝo. La plej oftaj estas:
Salmonella: Krudaj ovoj kaj nesufiĉe kuirita kokaĵo kaŭzas salmonelon. Ĝi ankaŭ povas konsisti el bovaĵo, legomoj kaj pretigitaj manĝaĵoj enhavantaj ĉi tiujn substancojn.
E. coli: Troviĝas en nesufiĉe kuirita viando kaj krudaj legomoj coli bakterioj produktas toksinon, kiu iritas la maldika intesto. Shiga toksino kaŭzas manĝaĵmalsanon.
Listeria: Bakterioj en mola fromaĝo, frandaĵoj, varmaj hundoj kaj krudaj ŝosoj kaŭzas infekton nomatan listeriozo, kiu estas precipe danĝera por gravedaj virinoj.
noroviruso: Noroviruso povas esti akirita per konsumado de nesufiĉe kuirita marisko, foliecaj legomoj, freŝaj fruktoj aŭ manĝaĵoj preparitaj de malsanulo.
ikteroA: Vira hepatito A estas disvastigita tra akvo kaj glacio poluita per marisko, freŝaj produktoj aŭ feko. Ĝi ne estas kronika infekto kiel aliaj hepatitaj virusoj. Tamen ĝi influas la hepaton.
Staphylococcus aureus(staph):Staph-infekto okazas se persono transdonas stafilo-bakteriojn de siaj manoj al manĝaĵo. Bakterioj influas multajn partojn de la korpo.
Campylobacter :Ĉi tiu komuna bakteria infekto, kiu kaŭzas severan digestan malordon, povas daŭri semajnojn. Ĝi estas kutime kontaĝa de nesufiĉe kuirita kokaĵo, viando aŭ ovoj, malbone prilaboritaj viandoj, poluitaj legomoj kaj kruda lakto aŭ akvo. Ĝi ankaŭ estas transdonita per kruc-poluado. Ĝi kaŭzas sangan diareon kaj malofte estas mortiga.
Shigella(ŝigelozo): Shigellabakterioj tipe nekuiritaj legomoj, mariskoj. troviĝas en kremaj aŭ majonezaj salatoj (tinuso, terpomoj, pasto, kokido). Ĝi kaŭzas sangan diareon.
Simptomoj de Manĝaĵo-Toksiĝo
simptomoj de nutra veneniĝo Ĝi pasas en 12 ĝis 48 horoj. Tiom da tempo necesas por sana korpo forigi la infekton. Ĝi povas daŭri pli longe se vi havas malfortigitan imunsistemon aŭ paraziton, kiu devas esti traktita per kontraŭparazitaj drogoj. Simptomoj de nutraĵa veneniĝo inkluzivas:
Abomenaj doloroj, sentata sub la ripoj aŭ super la malsupra ventro.
En kazoj de veneniĝo, malutilaj organismoj produktas toksinojn, kiuj iritas la tegaĵon de la stomako kaj intestoj. Ĉi tio kaŭzas doloran inflamon en la stomako kaj tial doloron en la abdomeno.
Povas esti kramfoj en la abdomenaj muskoloj ĉar la intestoj volas detrui malutilajn organismojn kiel eble plej baldaŭ akcelante ĝiajn naturajn movojn.
Abdoma doloro kaj kramfoj ankaŭ povas disvolviĝi kiel rezulto de aliaj kondiĉoj. Tial ĝi ne povas esti konsiderata inter la simptomoj de nutra veneniĝo sole.
Ĝi okazas ĉar la intesto likas prefere ol sorbas fluidojn pro inflamo.
Tial gravas trinki pli da akvo ol en kazoj de veneniĝo.
Kapdoloro
Ĉar manĝa veneniĝo kaŭzas lacecon kaj soifon, ĝi ankaŭ estas kromefiko. kapdoloro ekestas.
vomado
Vomado estas la plej ofta simptomo de manĝa veneniĝo.
Kun forta kuntiriĝo de la abdomenaj muskoloj kaj diafragmo, ĝi igas la manĝaĵon en la stomako eliri.
Vomado estas protekta mekanismo, kiu okazas kiam la korpo provas forigi danĝerajn organismojn aŭ toksinojn, kiujn ĝi detektas kiel malutilaj.
sentas sin malsana ĝenerale
Tiuj, kiuj spertas manĝan veneniĝon, ofte spertas lacecon, perdon de apetito kaj aliajn simptomojn, kiuj malsanigas ilin.
Ĉi tio okazas ĉar la imuna sistemo reagas al la infekto invadanta la korpon.
fajro
Se via korpa temperaturo estas pli alta ol la normala gamo de 36-37 °C, vi havas febron.Alta FebroĜi estas ofta en multaj malsanoj kaj okazas kiel parto de la natura defendo de la korpo kontraŭ infekto.
Fajroproduktantaj substancoj nomataj pirogenoj ekigas febron. Ĝi estas liberigita de la imuna sistemo aŭ de infektaj bakterioj kiuj eniras la korpon.
Ĝi kreas febron sendante mesaĝojn kiuj trompas la cerbon por pensi ke la korpo estas pli malvarma ol ĝi estas. Ĉi tio kaŭzas, ke la korpo produktas pli da varmo kaj malpli da varmoperdo, do la febro pliiĝas.
escalofríos
Kiam la korpa temperaturo pliiĝas, povas okazi malvarmoj.
Tremado produktas varmon kiel rezulto de rapida kuntiriĝo de la muskoloj.
Febro ofte estas akompanata de frostotremoj, ĉar pirogenoj trompas la korpon pensante ke ĝi estas malvarma kaj bezonas esti varmigita.
Laceco kaj elĉerpiĝo
Sento malvigla estas unu el la simptomoj de manĝa veneniĝo. Ĉi tiuj simptomoj okazas pro la liberigo de kemiaj mesaĝistoj nomataj citokinoj.
Ankaŭ, manĝi malpli pro manko de apetito ankaŭ igas vin senti laca.
Naŭzo
NaŭzoĜi estas malagrabla sento, kiu memorigas vin, ke vi estas vomonta.
Estas tute normale senti naŭzon en kazoj de manĝa veneniĝo.
Naŭzo pro nutra veneniĝo kutime okazas unu ĝis ok horojn post manĝo.
Ĝi estas averta signalo por sciigi la korpon, ke ĝi ricevis ion eble damaĝan.
Muskolaj doloroj
Eksponiĝo al infekto, kiel manĝa veneniĝo, kaŭzas muskoldoloron. Ĉar aktivigante la imunsistemon, ĝi kreas inflamon.
En ĉi tiu procezo, la korpo liberigas histaminon; ĉi tiu kemiaĵo kaŭzas sangajn glasojn pli dilatiĝi tiel ke la blanka globulo povas batali infekton.
Histamino permesas pliigi sangan fluon al infektitaj areoj de la korpo. Kune kun aliaj substancoj implikitaj en la imuna respondo, kiel ekzemple citokinoj, histamino atingas aliajn partojn de la korpo kaj ekigas dolorreceptorojn.
Ĉi tio faras iujn partojn de la korpo pli sentemaj al doloro.
Kiel Preveni Manĝtoksiĝon?
Estas kelkaj gravaj punktoj por konsideri por minimumigi la riskon de nutra veneniĝo:
Atentu la regulojn pri higieno: Lavu viajn manojn per sapo kaj varma akvo antaŭ ol prepari manĝaĵon. Ĉiam lavu viajn manojn tuj post tuŝado de kruda viando kaj kokaĵo.
Ne lavu krudan viandon kaj kokaĵon: Ĉi tio ne mortigas la bakteriojn - ĝi nur igas ĝin disvastiĝi al aliaj manĝaĵoj, kuirilaroj kaj kuirejaj surfacoj.
Evitu krucan poluadon: Uzu apartajn tranĉtabulojn kaj tranĉilojn, precipe por kruda viando kaj kokaĵo.
Ne ignoru la limdaton:Pro sano kaj sekurecaj kialoj, manĝaĵoj ne devus esti manĝitaj post ilia limdato.
Kuiru la viandon plene: Kuiru muelita bovaĵo, kolbasoj kaj kokaĵo ĉe la taŭga temperaturo.
Lavu freŝajn produktojn:Lavu legomojn, legomojn kaj fruktojn antaŭ ol manĝi ilin, eĉ se ili estas antaŭpakitaj.
Konservu manĝaĵon je sekura temperaturo: 5–60 °C estas la ideala temperaturo por ke bakterioj kresku. Ne lasu la ceterajn pladojn ĉe ĉambra temperaturo, metu ilin en la fridujon.
Komplikaĵoj de manĝa veneniĝo
Komplikaĵoj de manĝa veneniĝo estas maloftaj. Sed ĝi povas esti serioza kaj en iuj kazoj eĉ mortiga. Soifo estas la plej ofta risko. Tamen iuj specoj de infektoj povas kaŭzi aliajn specialajn komplikaĵojn. Ekzemple:
Aborto kaj mortnaskiĝo: Listeria infekto estas precipe danĝera por nenaskitaj beboj. Ĉar bakterioj povas kaŭzi neŭrologian damaĝon kaj morton.
Rena damaĝo: coli Ĝi povas konduki al hemolitika uremia sindromo (HUS) kaj rena malsukceso.
artrito : Salmonella kaj campylobacter-bakterio povas kaŭzi kronikan artriton kaj artikan damaĝon.
Nerva sistemo kaj cerba damaĝo:Iuj bakterioj aŭ virusojĜi povas kaŭzi cerban infekton nomitan meningito. bakterioj kiel Campylobacter, Sindromo de Guillain-Barré Ĝi povas kaŭzi neŭrologian malordon nomatan
Veneniĝo povas okazi se iuj manĝaĵoj estas nedece konservitaj, preparitaj aŭ kuiritaj. Do kiaj manĝaĵoj estas venenaj? La manĝaĵoj kiuj kaŭzas plej multe da nutraĵa veneniĝo estas:
Bestoj kun flugiloj
Kruda kaj nesufiĉe kuirita kokaĵo, kiel kokido, anaso kaj meleagro, havas altan riskon kaŭzi manĝaĵon.
Ĉi tio estas plejparte pro du specoj de bakterioj, Campylobacter, trovitaj en la intestoj kaj felo de tiuj bestoj.kaj Salmonelladependas.
Tiuj bakterioj ofte poluas freŝan kokaĵviandon dum la buĉado. Ĝi povas pluvivi ĝis manĝaĵo estas kuirita.
Por redukti la riskon, kuiru viandon de kokaĵo tute. Certigu, ke kruda viando ne venu en kontakton kun iloj, kuirejaj surfacoj, haktabuloj kaj aliaj manĝaĵoj. Ĉar ĉi tio estas la kazokruca poluadokaŭzas a.
Legomoj kaj legomoj
Legomoj kaj foliaj legomoj estas ofta fonto de venenado, precipe kiam ili estas manĝitaj krudaj.
Precipe legomoj kiel laktuko, spinaco, brasiko, celerio kaj tomatoj kaŭzas manĝaĵon.
Legomoj kaj foliaj legomoj povas esti poluitaj per malutilaj bakterioj kiel E. coli, Salmonella kaj Listeria. Ĉi tio povas okazi en diversaj stadioj de la provizoĉeno.
Poluado ankaŭ povas esti kaŭzita de poluita akvo, poluita drenaĵo tralikiĝanta en la grundon kie fruktoj kaj legomoj estas kultivitaj.
Foliaj verdaĵoj estas precipe riskaj ĉar ili estas plejparte konsumitaj krudaj.
Por minimumigi la riskon, lavu la foliojn ĝisfunde antaŭ manĝi ilin.
Fiŝoj kaj mariskoj
fiŝoj kajmariskoj Ĝi estas ofta fonto de veneniĝo.
Fiŝoj kiuj ne estas stokitaj ĉe la ĝusta temperaturo kuras la riskon de iĝi poluita kun histamino, toksino produktita de bakterioj en fiŝoj.
Histamino ne povas esti detruita per normalaj kuirtemperaturoj, kondukante al speco de veneniĝo konata kiel skombroida veneniĝo. Ĝi kaŭzas diversajn simptomojn de nutraĵa veneniĝo, kiel naŭzo, ŝveliĝo de la vizaĝo kaj lango.
Alia speco de veneniĝo kaŭzita de poluitaj fiŝoj estas ciguatera fiŝoveneniĝo (CFP). Ĉi tio estas kaŭzita de toksino nomita ciguatoxin, kiu troviĝas plejparte en varmaj kaj tropikaj akvoj. Mariskoj kiel ekzemple ostroj, mituloj kaj pektenoj ankaŭ portas riskojn.
Algoj konsumitaj de mariskoj produktas multajn toksinojn. Ĉi tiuj amasiĝas en la viando de mariskoj.
Mariskoj aĉetitaj de nutraĵvendejoj estas ĝenerale sekuraj. Sed mariskoj kaptitaj de nekontrolitaj areoj eble ne estas sekuraj pro poluo de kloakaĵo, ŝtormakvodreniloj kaj putejoj.
Aĉetu mariskojn de nutraĵvendejoj por redukti riskon. Kuiru la fiŝon bone. Kuiru ostrojn kaj mitulojn ĝis la konkoj malfermiĝas. Forĵetu tiujn, kiuj ne malfermiĝas.
rizo
Rizo estas la bazmanĝaĵo por pli ol duono de la monda loĝantaro. Tamen, ĝi estas altriska manĝaĵo kiam temas pri manĝa veneniĝo.
Nekuirita rizo povas esti poluita kun sporoj de Bacillus cereus, bakterio kiu produktas toksinojn kiuj kaŭzas veneniĝon. Tiuj sporoj povas pluvivi en sekaj kondiĉoj. Ekzemple, ĝi povas pluvivi per pako da nekuirita rizo en via provizejo. Ĝi ankaŭ povas postvivi la kuirprocezon.
Se kuirita rizo estas tenita ĉe ĉambra temperaturo, ĉi tiuj sporoj iĝas bakterioj, kiuj multiĝas en varma kaj humida medio.
Se rizpladoj estas lasitaj ĉe ĉambra temperaturo dum longa tempo, ili ne estos sekure manĝeblaj.
Por redukti la riskon, manĝu rizpladojn varmaj kaj evitu teni ilin ĉe ĉambra temperaturo kiel eble plej multe.
Delikaraj karnoj
Delicatessen-produktoj, kiuj inkluzivas manĝaĵojn kiel ŝinko, lardo, salamo kaj kolbaso, povas esti fonto de nutra veneniĝo.
Ĝi povas esti poluita en pluraj stadioj dum prilaborado kun malutilaj bakterioj kiel Listeria kaj Staphylococcus aureus.
Poluado povas okazi per kontakto kun poluita kruda viando aŭ tra kruca poluado de delikataĵkunlaborantaro de malbona higieno, malbonaj purigadpraktikoj, kaj malpura ekipaĵo kiel ekzemple tranĉaĵtranĉiloj.
Salamo, kolbaso kaj lardo devas esti plene kuiritaj kaj konsumitaj tuj post kuirado.
nepasteŭrizita lakto
Pasteŭrizado estas la procezo aplikita al likvaĵoj aŭ manĝaĵoj por mortigi damaĝajn mikroorganismojn. Manĝproduktantoj pasteŭrizas laktaĵojn kiel ekzemple lakto kaj fromaĝo por igi ilin sekuraj por konsumo.
Pasteŭrizado Brucella, Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria kaj SalmonellaĜi mortigas malutilajn bakteriojn kaj parazitojn kiel ekzemple
Por minimumigi la riskon de veneniĝo de nepasteŭrizitaj laktaĵoj, aĉetu nur pasteŭrizitajn produktojn.
Konservu la tutan lakton sub 5 °C kaj forĵetu eksvalidiĝintan lakton.
ovo
ovo Kvankam nekredeble nutra kaj diverstalenta, ĝi prezentas riskon de nutraĵa veneniĝo kiam kruda aŭ nesufiĉe kuirita.
Ĉi tio estas ĉar la ovo povas porti Salmonella bakteriojn, kiuj povas polui kaj la ŝelon kaj la internon de la ovo.
Por redukti la riskon, ne konsumu ovojn kun fenditaj aŭ malpuraj ŝeloj.
Fruktoj
Manĝaĵoj kiel beroj, kantalupo kaj antaŭfaritaj fruktaj salatoj povas kaŭzi veneniĝon.
Terkultivitaj fruktoj kiel ekzemple melonoj kaj akvomelonoj havas altan riskon kaŭzi nutraĵan veneniĝon pro la Listeria bakterioj kreskantaj sur la ŝelo kaj disvastiĝanta al la karno.
Frambo, rubuso, frago kajmirteloj Freŝaj kaj frostigitaj fruktoj, kiel fruktoj kaj legomoj, estas ofta fonto de venenado pro damaĝaj virusoj kaj bakterioj, precipe la viruso de hepatito A.
Lavu la frukton ĝisfunde antaŭ manĝi ĝin minimumigas la riskon. Lavu la haŭton plene antaŭ ol konsumi la melonon.
Plejofte, vi povas administri manĝan veneniĝon hejme trinkante multe da akvo. Ĉar vi perdas multajn fluidojn pro diareo, vomado kaj febro. Ni rigardu manĝajn venenajn hejmajn kuracajn elektojn.
Vinagro de cidro de pomo
Vinagro de cidro de pomoĜiaj kontraŭbakteriaj propraĵoj estas tre efikaj kontraŭ manĝaĵtransportitaj patogenaj bakterioj kiel ekzemple Escherichia coli.
Aldonu unu-du kulerojn da pomcidra vinagro al glaso da akvo.
Miksu bone kaj konsumu tuj.
Trinku ĉi tion 2 ĝis 3 fojojn tage.
Oleo de timiano
esenca oleo de timianoPovas esti uzata por trakti manĝaĵon. Ĝi enhavas komponaĵojn kiel karvacrol kaj timolo, kiuj donas al ĝi bonegajn antimikrobajn ecojn kaj helpas forigi la patogenojn respondecajn por venenado.
Aldonu guton da manĝaĵa oleo de oregano al 60 ml da akvo kaj miksu bone. por ĉi tio.
Trinku ĉi tion 1-2 fojojn tage ĝis vi vidos plibonigon de simptomoj.
miela zingibro
zingibroĜi estas vaste uzata herba kuracilo por diversaj malsanoj. Studoj en musoj montris ke ĝi estas efika por subteni la klinikan traktadon de E. coli diareo.
Zingibro ankaŭ pliigas la sorbadon de esencaj nutraĵoj, kiuj povas helpi digeston. Kruda mielo elmontras antimikrobajn kaj digestajn ecojn, kiuj akcelas resaniĝon. Kaj zingibro kaj mielo malpezigas naŭzon kaj vomadon, kiuj estas simptomoj de manĝa veneniĝo.
Aldonu la tranĉitan radikon de zingibro al glaso da akvo kaj boligu ĝin en kaserolo. Kuiru dum 5 minutoj kaj streĉu.
Lasu la teon malvarmigi antaŭ ol aldoni iom da mielo al ĝi. Trinku tuj post aldoni mielon.
Trinku ĉi tiun teon almenaŭ 3 fojojn tage ĝis viaj simptomoj malaperos.
ajlo
ajloĜi havas potencajn kontraŭbakteriajn, kontraŭvirusajn kaj kontraŭfungajn ecojn, kiuj povas helpi detrui manĝaĵajn patogenojn. Ĝi ankaŭ malpezigas diareon kaj stomakan doloron.
Maĉu almenaŭ 2-3 klavojn da ajlo ĉiutage ĝis vi resaniĝos.
Alternative, vi povas miksi pikitan ajlon kun mielo kaj manĝi ĝin.
Ekstrakto de pomelo semo
Eltiraĵo de pomelo semoj enhavas polifenolojn, kiuj helpas malhelpi la aktivecon kaj kreskon de bakterioj, kiuj kaŭzas manĝaĵojn. Ĉi tiuj propraĵoj batalas kontraŭ la patogenoj respondecaj por nutraĵa veneniĝo kaj antaŭenigas pli rapidan resaniĝon.
Aldonu kelkajn gutojn da pomelo-sema ekstrakto al glaso da akvo kaj miksu bone.
Konsumu ĉiutage.
Trinku ĉi tion 3 fojojn tage dum 5 ĝis 3 tagoj.
Citrono suko
Citrono sukoĜi estas riĉa fonto de antioksidantoj. Ĝi helpas batali bakteriajn patogenojn, kiuj kaŭzas manĝan veneniĝon.
Eltiru la sukon de duona citrono kaj miksi ĝin kun glaso da akvo.
Aldonu iom da mielo por gusto kaj konsumu.
Vi povas trinki citronan sukon 2-3 fojojn tage.
miela bazilio
Bazilioestas herbo konata por mortigi nutrajn patogenojn kun siaj bonegaj kontraŭmikrobaj propraĵoj. Ĝi ankaŭ trankviligas la stomakon kaj reduktas la simptomojn de manĝa veneniĝo.
Dispremi kelkajn foliojn de bazilio kaj ĉerpi la sukon.
Miksu kulereton da mielo kun kulereton da bazilika ekstrakto kaj konsumu tuj.
Alternative, vi povas aldoni guton da bazila oleo al glaso da akvo kaj konsumi ĝin.
Faru ĉi tion 3 ĝis 4 fojojn tage.
bananoj
bananojreplenigas perditan kalio en la korpo. Ĉi tio revigligas. Helpas malpezigi simptomojn de manĝa veneniĝo.
Manĝu bananon ĉiutage.
Vi ankaŭ povas miksi bananon kun lakto kaj konsumi ĝin ĉiutage.
Nutrado post manĝa veneniĝo
Ne manĝu aŭ trinku ion ajn dum kelkaj horoj post kiam vi spertis simptomojn de manĝa veneniĝo, kiel vomado kaj diareo. Post kelkaj horoj, vi povas komenci konsumi la jenajn manĝaĵojn/trinkaĵojn por venki la malviglecon:
Sportaj trinkaĵoj enhavantaj elektrolitojn por kontentigi la akvobezonojn de la korpo. Tamen, restu for de trinkaĵoj, kiuj enhavas multe da sukero kaj kafeino.
Viando Akvo
Malpezaj manĝaĵoj, kiuj ne doloras vian stomakon, kiel bananoj, cerealoj, ovoblankoj kaj avena faruno.
Fermentitaj manĝaĵoj.
Manĝaĵoj enhavantaj probiotikojn, kiel jogurto
Kion ne manĝi post manĝa veneniĝo
Forigi manĝaĵojn, kiuj estas verŝajnaj kaŭzoj de nutraĵa veneniĝo, estas ĉe la supro de la listo. Evitu manĝaĵojn kaj trinkaĵojn, kiuj povas ĝeni vian stomakon, kiel:
alkoholo
kafeinon
spica manĝaĵo
Laktaj produktoj
Oleaj aŭ frititaj manĝaĵoj
nikotino
Pikaj kaj procesitaj manĝaĵoj
Resumi;
Manĝtoksiĝo, manĝaĵa malsano, estas malsano transdonita de tio, kion ni manĝas kaj trinkas. Ĉi tiu malsano estas kaŭzita de malutilaj bakterioj, virusoj kaj parazitoj en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.
Simptomoj de nutraĵa veneniĝo estas diareo, vomado, febro, frostotremoj kaj naŭzo. Simptomoj komenciĝas horojn aŭ kelkajn tagojn post manĝado. Plej multaj homoj milde superas ĉi tion. Ĝi resanigas sen la bezono de kuracado. Estas ankaŭ kelkaj hejmaj kuraciloj, kiuj povas plibonigi la simptomojn de manĝa veneniĝo.
