Male al iuj manĝalergioj, manĝintoleremojne vivdanĝero. Tamen, ĝi povas esti tre ĝena por tiuj tuŝitaj.
manĝintoleremoj Ĝi estas ekstreme ofta kaj kreskanta. 20% de la monda loĝantaro manĝintoleremo povas esti taksita.
manĝintoleremojPovas esti malfacile diagnozi pro la larĝa gamo de simptomoj. La plej ofta en manĝintoleremoj, la simptomoj kiuj okazas kaj kiuj manĝaĵoj homoj kun ĉi tiu maltoleremo devus eviti estos klarigitaj.
Kio estas Manĝaĵa Maltoleremo?
La esprimo "manĝa hipersensiveco" rilatas al kaj manĝalergioj kaj manĝintoleremojindikas. A manĝintoleremone samas al manĝa alergio, sed iuj simptomoj povas esti similaj.
Fakte, manĝalergioj ve manĝintoleremojPovas esti malfacile distingi inter la du, en tia kazo estas plej bone konsulti kuraciston.
al manĝintoleremo Kiam ĝi okazas, simptomoj kutime komenciĝas ene de kelkaj horoj post manĝado de la sentema manĝaĵo.
Tamen, simptomoj eble ne manifestiĝas dum ĝis 48 horoj kaj povas daŭri dum horoj aŭ eĉ tagoj, igante la ofendantajn manĝaĵojn precipe malfacilaj detekteblaj.
Krome, por tiuj, kiuj ofte konsumas sentemajn manĝaĵojn, povas esti malfacile asocii simptomojn kun aparta manĝaĵo.
manĝintoleremojKvankam la simptomoj estas malsamaj, ĝi plejparte influas la digestan sistemon, haŭton kaj spiran sistemon. ajna manĝintoleremo La simptomoj renkontitaj estas:
- Diareo
– Blovado
– Urtiketoj
- Kapdoloro
- Naŭzo.
- Laceco
- Stomakdoloro
– fluanta nazo
manĝintoleremojPor trakti la malsanon, oni evitas la perturbitajn manĝaĵojn kaj aplikas speciale aranĝitan forigan dieton. elimina dietoForigu manĝaĵojn asociitajn kun maltoleremo dum iom da tempo ĝis simptomoj trankviliĝas. La manĝaĵoj forigitaj de la dieto estas tiam reenkondukitaj, unu post fojo, dum la simptomoj estas monitoritaj.
Ĉi tiu tipo de dieto helpas homojn identigi kiuj manĝaĵoj kaŭzas simptomojn.
Plej Oftaj Manĝaĵo-Maltoleremo
Maltoleremo al laktozo
Laktozo estas sukero trovita en lakto kaj laktaĵoj. Ĝi estas disrompita en la korpo per enzimo nomata laktozo, kiu estas necesa por taŭga digesto kaj sorbado de laktozo.
Intoleranco al lactosaestas kaŭzita de manko de laktozaj enzimoj, kiu kaŭzas malkapablon digesti laktozon kaj kaŭzas digestajn simptomojn. Simptomoj de laktozomaltoleremo inkluzivas:
- Stomakdoloro
– Blovado
- Diareo
– Gaso
- Naŭzo.
Laktozomaltoleremo estas ekstreme ofta. Fakte, oni taksas, ke 65% de la monda loĝantaro havas malfacilecon digesti laktozon.
Laktozomaltoleremo povas esti diagnozita laŭ pluraj manieroj, inkluzive de laktozo-toleremo-testo, laktoza spirotesto, aŭ feka PH-testo.
Se vi pensas, ke vi povas havi maltoleremon al laktozo, evitu laktaĵojn, kiuj enhavas laktozon, kiel lakto kaj glaciaĵo.
Kefiro, maljuniĝintaj fromaĝoj kaj fermentitaj produktoj enhavas malpli da laktozo ol aliaj laktaĵoj, igante ilin malpli ĝenaj por tiuj kun laktozomaltoleremo.
Glutena Maltoleremo
Gluteno estas la ĝenerala nomo por la proteinoj trovitaj en tritiko, hordeo kaj sekalo. Pluraj kondiĉoj estas rilataj al gluten, inkluzive de celia malsano, ne-celia gluten-sentemo kaj tritika alergio.
Celia malsano implikas imunreagon, do ĝi estas klasifikita kiel aŭtoimuna malsano. Kiam homoj kun celia malsano estas elmontritaj al gluteno, la imuna sistemo atakas la maldika intesto kaj povas kaŭzi gravan damaĝon al la digesta sistemo.
Tritikaj alergioj ofte estas konfuzitaj kun celia malsano pro similaj simptomoj. Celia malsano estas kaŭzita de nenormala imuna respondo specife al gluteno, dum tritikaj alergioj produktas antikorpon kiu produktas alergion al proteinoj en tritiko.
Tamen, multaj homoj spertas sentemajn simptomojn eĉ post provoj negativaj pri celia malsano aŭ tritika alergio.
Sencelia gluten-sentemo maltoleremo al glutenĜi estas konata kiel milda formo de la malsano kaj estas taksita influas 0.5 ĝis 13% de la populacio. Simptomoj de ne-celia gluten-sentemo estas similaj al tiuj de celia malsano kaj inkluzivas:
– Blovado
- Stomakdoloro
– Diareo aŭ estreñimiento
- Kapdoloro
- Laceco
- Artikodoloro
Haŭta senpripense
- Depresio aŭ angoro
– Anemio
Celia malsano kaj ne-celia gluten-sentemo estas administritaj per senglutena dieto. Estas necese manĝi dieton sen gluten-enhavantaj produktoj:
- Pano
- Pasto
– Cerealoj
- Biero
– Bakitaj varoj
– Biskvito
– Saŭcoj, precipe sojsaŭco
Ĉi tiuj estas manĝaĵoj por eviti.
Kafeino Maltoleremo
kafeinonĜi estas amara kemiaĵo trovita en ampleksa vario de trinkaĵoj, kiel kafo, sodo, teo kaj energitrinkaĵoj. Ĝi estas stimulilo, kio signifas, ke ĝi reduktas lacecon kaj pliigas viglecon kiam konsumite.
Ĝi faras tion blokante ricevilojn por adenozino, neŭrotransmitoro, kiu reguligas la dorm-vek-ciklon kaj kaŭzas dormemon. Plej multaj plenkreskuloj povas sekure konsumi ĝis 400 mg da kafeino tage sen sperti ajnajn kromefikojn. Tio estas proksimume la kvanto da kafeino en kvar tasoj da kafo.
Tamen iuj homoj estas pli sentemaj al kafeino kaj spertas reagojn eĉ post konsumado de malgrandaj kvantoj. Ĉi tiu hipersentemo al kafeino estis atribuita al genetiko, same kiel ĝia kapablo metaboligi kaj kaŝi kafeinon.
Kafeina sentemo diferencas de kafeina alergio, kiu implikas la imunsistemon. Homoj kun hipersentemo al kafeino povas sperti la sekvajn simptomojn post trinkado de malgrandaj kvantoj da kafeino:
– Rapida korbato
- Maltrankvilo
- Neritebleco
– sendormeco
– maltrankvileco
Homoj sentemaj al kafeino devus minimumigi sian konsumadon evitante manĝaĵojn kaj trinkaĵojn enhavantajn kafeinon, inkluzive de kafo, sodo, energitrinkaĵoj, teo kaj ĉokolado.
Maltoleremo al salicilato
Salicilatoj estas naturaj kemiaĵoj produktitaj de plantoj kiel defendo kontraŭ mediaj streĉintoj kiel ekzemple insektoj kaj malsano.
Salicilatoj havas kontraŭinflamajn ecojn. Fakte, manĝaĵoj riĉaj je ĉi tiuj komponaĵoj pruviĝis protektaj kontraŭ iuj malsanoj, kiel kolorekta kancero.
Ĉi tiuj naturaj kemiaĵoj; Ĝi troviĝas en ampleksa vario de manĝaĵoj kiel fruktoj, legomoj, teoj, kafo, spicoj, nuksoj kaj mielo. Krom esti natura komponanto de multaj manĝaĵoj, salicilatoj ofte estas uzataj kiel manĝkonservanto kaj troveblas en medikamentoj.
Dum troaj kvantoj da salicilatoj povas kaŭzi sanproblemojn, plej multaj homoj ne havu problemon konsumi normalajn kvantojn da salicilatoj trovitaj en manĝaĵoj.
Tamen iuj homoj estas ekstreme sentemaj al ĉi tiuj komponaĵoj kaj reagoj disvolviĝas kiam ili konsumas eĉ malgrandajn kvantojn.
Kvankam estas neeble tute forigi salicilatojn el la dieto, tiuj kun salicilato-maltoleremo devas eviti salicilatojn kiel spicojn, kafon, sekvinberojn kaj oranĝojn, same kiel kosmetikaĵojn kaj medikamentojn enhavantajn salicilatojn.
Maltoleremo al histamina
Aminoj estas produktitaj de bakterioj dum manĝostokado kaj fermentado kaj troviĝas en ampleksa vario de manĝaĵoj. Kvankam ekzistas multaj specoj de aminoj, histamino ofte estas rilata al manĝ-rilataj maltoleremoj.
Histamina estas kemiaĵo en la korpo, kiu ludas rolon en la imuna, digesta kaj nerva sistemoj.
Ĝi helpas protekti la korpon kontraŭ infekto kreante tujan inflaman respondon al alergenoj. Ĝi ekigas ternadon, jukadon kaj akvumadon de okuloj por eble forpeli damaĝajn invadantojn.
En ne-sentemaj individuoj, histamino estas facile metaboligita kaj sekreciita. Tamen, kelkaj homoj ne kapablas malkonstrui histaminon ĝuste, kaŭzante ĝin konstrui en la korpo.
La plej ofta kaŭzo de histamina maltoleremo estas la difektita funkcio de la enzimoj respondecaj por la rompo de histamino - diaminoksidazo kaj N-metiltransferazo. Simptomoj de maltoleremo al histamina inkluzivas:
– Haŭta kolero
- Kapdoloro
Jukado
- Maltrankvilo
– Abdomaj kramfoj
- Diareo
- malalta sangopremo
Homoj, kiuj ne povas toleri histaminon, devas eviti ĉi tiujn manĝaĵojn:
– Fermentitaj manĝaĵoj
– Saligitaj karnoj
– Sekigitaj fruktoj
- Citruso
- avokado
– Maljuniĝintaj fromaĝoj
– Fumaĵita fiŝo
- Vinagro
– Trinkaĵoj kiel ayran
– Fermentitaj spiritoj kiel biero kaj vino
FODMAP Maltoleremo
FODMAPoj estas mallongaj por fermenteblaj oligo-, di-, mono-sakaridoj kaj polioloj. Ĉi tiuj estas grupoj de mallongaj ĉenaj karbonhidratoj, kiuj nature povas kaŭzi digestan malordon en multaj manĝaĵoj.
FODMAPIli estas malbone absorbitaj en la maldika intesto kaj vojaĝas al la dika intesto kie ili estas uzataj kiel brulaĵo por intestaj bakterioj. La bakterioj rompiĝas kaj "fermentas" FODMAPojn, kiuj produktas gason kaj kaŭzas ŝveladon kaj malkomforton.
Ĉi tiuj karbonhidratoj ankaŭ havas osmotikajn ecojn, kio signifas, ke ili ĉerpas akvon en la digestan vojon, kaŭzante diareon kaj malkomforton. Simptomoj de FODMAP-maltoleremo estas:
– Blovado
- Diareo
– Gaso
- Stomakdoloro
- estreñimiento
FODMAP-maltoleremo estas tre ofta en pacientoj kun irritable intestsindromo. Efektive, 86% de homoj diagnozitaj kun irritable intest-sindromo spertas redukton de digestaj simptomoj post malalt-FODMAP-dieto. FODMAP-riĉaj manĝaĵoj inkluzivas:
- Pomo
– Molaj fromaĝoj
- Mielo
- Lakto
- Artiŝoko
- Pano
- Faboj
- Lento
- Biero
Maltoleremo al sulfito
Sulfitoj estas kemiaĵoj uzataj ĉefe kiel konservaĵoj en manĝaĵoj, trinkaĵoj kaj iuj medikamentoj. Ĝi ankaŭ povas esti trovita nature en iuj manĝaĵoj, kiel vinberoj kaj maljunigitaj fromaĝoj.
Sulfitoj estas aldonitaj al manĝaĵoj kiel ekzemple sekfrukto por prokrasti bruniĝon kaj vino por malhelpi difekton kaŭzitan de kuproj.
Plej multaj homoj povas toleri la sulfitojn trovitajn en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, sed iuj estas sentemaj al ĉi tiuj kemiaĵoj.
Sulfitsentemo estas tre ofta ĉe homoj kun astmo, sed homoj sen astmo ne povas toleri sulfitojn. Oftaj simptomoj de sulfitsentemo inkluzivas:
- ŝvelaĵo de la haŭto
– Naza kongesto
– Hipotensio
- Diareo
– Sibilo
- Tusi
Sulfitoj povas kaŭzi mankon de spiro ĉe sulfid-sentemaj astmaj pacientoj kaj en severaj kazoj povas kaŭzi vivdanĝerajn reagojn.
Ekzemploj de manĝaĵoj kiuj povas enhavi sulfitojn inkluzivas:
- Seka frukto
- Vinon
– Vinagro de pomo
– enlatigitaj legomoj
– Manĝaĵoj kiel pikloj
- Spico
- Pastaĵoj
- Biero
- Teo
Fruktozo-Maltoleremo
Fruktozo estas speco de FODMAP, simpla sukero kun dolĉigiloj kiel mielo, agavo, kaj fruktoj kaj legomoj kiel alta fruktoza maizsiropo.
Konsumo de fruktozo, precipe de suker-dolĉigitaj trinkaĵoj, draste pliiĝis dum la pasinta duonjarcento kaj estis ligita al pliiĝo de obezeco, hepata malsano kaj kormalsano.
Kune kun la pliiĝo de fruktozo-rilataj malsanoj, fruktozo-malsorbado kaj maltoleremo ankaŭ pliiĝis. netoleremo al fruktozo fruktozo ne estas efike sorbita en la sangon.
Anstataŭe, malabsorba fruktozo kaŭzas digestan maltrankviliĝon kie ĝi estas fermentita de intestbakterioj kaj cirkulita en la intesto. Simptomoj de fruktozomalsorbado inkluzivas:
– Gaso
- Diareo
- Naŭzo.
- Stomakdoloro
- Vomigo
– Blovado
Homoj kun fruktozo-maltoleremo ofte estas sentemaj al aliaj FODMAP-oj kaj povas profiti el malalt-FODMAP-dieto. Por malpezigi simptomojn ligitajn al fruktozo-malsorbado, la sekvaj altaj fruktozaj manĝaĵoj devas esti evititaj:
– sodo
- Mielo
– Pomsuko kaj pomcidra vinagro
– Agava nektaro
– Manĝaĵoj enhavantaj alta fruktoza maiza siropo
– Kelkaj fruktoj kiel akvomelono, ĉerizoj kaj piroj
– Iuj legomoj, kiel sukerpizoj
Aliaj Manĝaĵo-Maltoleremo
listigitaj supre manĝintoleremoj estas la plej oftaj.
Tamen, ekzistas aliaj manĝaĵoj kaj ingrediencoj, pri kiuj homoj povas sentiĝi:
Aspartamo
Aspartamo estas komuna artefarita dolĉigilo uzata kiel sukeranstataŭaĵo. Kvankam la esplorado estas konflikta, iuj studoj raportis kromefikojn kiel depresio kaj koleremo en homoj kun la sentemo.
ovo
Iuj homoj havas problemojn por digesti ovoblankojn sed ne estas alergiaj al ovoj. Ovomaltoleremo povas kaŭzi simptomojn kiel diareo kaj abdomena doloro.
MSG
Monozodia glutamato (MSG) estas uzata kiel gusto-pliboniga aldonaĵo en manĝaĵoj. Pli da esplorado estas necesa, sed iuj studoj montras, ke grandaj kvantoj povas kaŭzi kapdolorojn, urtiketojn kaj brustan doloron.
manĝaj koloraĵoj
Manĝkoloraj koloraĵoj kiel Ruĝa 40 kaj Flava 5 estis raportitaj kaŭzi hipersentemajn reagojn ĉe kelkaj homoj. Simptomoj inkluzivas haŭtan ŝvelaĵon kaj nazŝveliĝon.
Maya
Homoj kiuj estas sentemaj al gisto ĝenerale spertas malpli severajn simptomojn ol tiuj kun gisto alergio. Simptomoj estas kutime limigitaj al la digesta vojo.
sukeraj alkoholoj
sukeraj alkoholoj Ĝi estas ofte uzata kiel nul-kaloria alternativo al sukero. Ili povas kaŭzi gravajn digestajn problemojn ĉe iuj homoj, kiel ŝvelado kaj diareo.
Rezulte;
manĝintoleremoj malsama de manĝalergioj. Plej multaj ne ekigas la imunsistemon kaj iliaj simptomoj estas malpli severaj. Tamen, ĝi povas negative influi la sanon kaj devas esti prenita serioze.
Multaj homoj estas netoleremaj aŭ hipersentemaj al manĝaĵoj kaj aldonaĵoj kiel laktaĵoj, kafeino kaj gluteno.
Se vi suspektas, ke vi havas maltoleremon al aparta manĝaĵo aŭ manĝaldonaĵo, konsultu kuraciston pri testado kaj traktado.
manĝintoleremo ili estas kutime malpli gravaj ol manĝalergioj, sed povas negative influi ilian vivokvaliton.
Tial, por malhelpi nedeziratajn simptomojn kaj sanproblemojn, manĝintoleremojdevas scii la.
