Kio Estas Mariskoj? Alergio al Mariskoj

Mariskoj estas marestaĵoj kun konkoj kiel ekzemple salikoko, kankro, krabo, pektenoj, pektenoj, ostroj, kaj mituloj. Ĉi tiuj estas manĝeblaj nutraĵoj. Ĝi estas riĉa je malgrasaj proteinoj, sanaj grasoj kaj mineraloj.

Manĝi mariskojn regule plifortigas imunecon, helpas malplipeziĝon kaj estas utila por cerba kaj kora sano. Sed estas danĝero por ĉi tiuj estaĵoj. Iuj homoj estas alergiaj al mariskoj. Krome, iuj tipoj povas enhavi malpurigaĵojn kaj pezajn metalojn.

Kio Estas Mariskoj?

Kvankam mariskoj kaj marmanĝaĵoj ofte estas uzataj interŝanĝeble, ili estas fakte malsamaj konceptoj. Marmanĝaĵo estas uzata por signifi manĝeblajn akvajn bestojn. Dum, marisko rilatas al marmanĝaĵo kiu havas ŝelon aŭ ŝel-similan eksterskeleton.

Krustacoj apartenas al la kategorio de artropodoj, ĉiuj el kiuj havas malmolan eksterskeleton aŭ ŝelon, segmentitan korpon kaj artikitajn membrojn. Estas pli ol 50.000 konataj specioj de krustacoj; kelkaj konataj krustacoj inkludas krabon, omaron, kankrojn, salikokojn kaj mitulojn.

mariskoj estas dividitaj en du grupojn: krustacoj kaj moluskoj. Krustacoj estas salikoko, kankro, krabo kaj omaro. La moluskoj estas pektenoj, pektenoj, ostroj kaj mituloj. Plej multaj mariskoj vivas en sala akvo.

Marisko Nutra Valoro

Mariskoj estas malaltaj en kalorioj. Ĝi estas riĉa fonto de malgrasa proteino, sed ankaŭ enhavas sanajn grasojn kaj multajn mikronutrojn. Malsupre estas la nutra enhavo de 85-grama porcio de marisko:

Plej multaj oleoj en marisko estas en formo de grasaj acidoj omega 3, kiuj estas utilaj por la sano de la cerbo kaj la koro. Ĝi estas riĉa je fero, zinko, magnezio kaj vitamino B12. 

Mariskaj Profitoj

Helpas perdi pezon

• Mariskoj estas malaltaj en kalorioj. Ĝi estas alta en malgrasaj proteinoj kaj sanaj grasoj. Kun ĉi tiuj trajtoj, ili helpas perdi pezon. 
• Protein-riĉaj manĝaĵoj estas la plej utilaj manĝaĵoj, kiuj povas esti konsumitaj dum perdado de pezo, ĉar ili igas vin senti vin sata.

Bona por kora sano

• Mariskoj enhavas esencajn nutraĵojn por kora sano, kiel omega 3 grasacidoj kaj vitamino B12. 
• Omega 3 grasacidoj malpliigas la riskon de kormalsano. Ĉar ĝi havas kontraŭinflaman efikon.

Utila por la cerbo

• La korsanaj nutraĵoj en marisko ankaŭ estas esencaj por cerba sano.

Plifortigas imunecon

• Iuj specoj de marisko enhavas la imun-fortigantan mineralon zinkon. 
• Ĉi tiu mineralo estas necesa por disvolvi ĉelojn, kiuj konsistigas la imundefendon de la korpo. Ĝi ankaŭ agas kiel antioksidanto.

Shellfish Harms

Amasiĝo de peza metalo

• Marisko povas akumuli pezajn metalojn kiel hidrargo aŭ kadmio. 
• Homoj ne povas sekrecii pezajn metalojn. Kun la tempo, ĉi tiuj komponaĵoj akumuliĝas en la korpo, kondukante al organa damaĝo kaj aliaj sanproblemoj.

nutraĵa malsano

• Poluita Manĝi mariskojn povas kaŭzi manĝaĵmalsanon. Mariskveneniĝo estas kaŭzita de bakterioj, virusoj aŭ parazitoj de ilia medio.
• Patogenoj prosperas en nedece malvarmigitaj krudaj mariskoj. Sekve, konservi kaj kuiri ilin ĝuste malhelpas manĝajn malsanojn.

Gravedaj kaj mamnutrantaj virinoj, pli maljunaj plenkreskuloj kaj homoj kun kompromititaj imunsistemoj devus eviti krudajn aŭ nedece preparitajn mariskojn.

Alergio al Mariskoj

Alergio al mariskoj estas sufiĉe ofta. Ĝi estas unu el la ĉefaj kaŭzoj de manĝalergioj en plenkreskuloj. Ĝi estas ofta kaŭzo de nutraĵtransporta anafilaksio. Alergioj al salikoko, krabo, omaro, ostro kaj muslo povas okazi de plej alta ĝis plej malalta.

Mariskaj alergiaj simptomoj estas ekigitaj de antikorpoj produktitaj de la imunsistemo. La antikorpoj liberigas histaminon por ataki la proteinon kiu kaŭzas la imunreagon.

Ingrediencoj aldonitaj dum prilaborado kaj konservado de mariskoj ankaŭ povas kaŭzi malfavorajn reagojn. Ĉiuj ĉi tiuj substancoj ekigas reagojn similajn al veraj mariskaj alergiaj simptomoj.

Alergio al mariskoj estas pli severa ol la plej multaj aliaj manĝalergenoj. Simptomoj varias de milda urtikario ĝis vivminaca anafilaksio. Simptomoj de alergio al mariskoj inkluzivas:

• jukanta haŭton
• Erupcioj kiel ekzemo
• ŝvelaĵo de la vizaĝo, lipoj, lango, gorĝo, orelo, fingroj aŭ manoj
• Blokado
• malfacileco por spirado
• sibilante
• formikado en la buŝo
• Abomenaj doloroj
• naŭzo aŭ vomado
• lakso
• Tonto
• Sveno

Kiam la troa liberigo de kemiaĵoj metas homon en ŝoko, ĝi nomiĝas anafilaksa reago. Anafilakso okazas subite kaj povas progresi rapide.

Traktado de Alergio al Mariskoj

Alergio estas traktata evitante mariskojn. Mariskoj plifortigante la imunsistemon, kiel en arakida alergio. La severeco de la alergio povas esti reduktita per naturaj kuraciloj.

• Probiotics

Probiotika suplemento plifortigas imunan funkcion. Ĝi reduktas la riskon de disvolvi manĝajn alergiojn. 

• digestaj enzimoj

Malsukceso digesti manĝproteinojn povas kaŭzi manĝan alergion kaj gastrointestinalajn simptomojn.

Preni digestajn enzimojn kun manĝoj helpas la digestan sistemon tute malkonstrui manĝaĵojn. Ĝi funkcias kiel rimedo por mariska alergio.

• MSM (Metilsulfonilmetano)

Studoj, MSM-aldonaĵojmontras, ke ĝi povas esti efika por redukti alergiojn. MSM estas organika sulfur-enhava komponaĵo uzata por plibonigi imunan funkcion, redukti inflamon kaj helpi restarigi sanan korpan histon.

• Vitamino B5

Vitamino B5 estas utila por homoj kun alergioj kaj astmo ĉar ĝi subtenas adrenan funkcion. Ĝi estas grava por malpezigi nazkongeston, reguligi digeston kaj plifortigi imunecon.

• L-glutamino 

L-glutamino estas la plej abunda aminoacido en la sangocirkulado. Ĝi helpas homojn kun manĝalergioj dum ĝi plifortigas imunecon.

Fonto: 1, 2