Kio estas Kalcia Propionato, Kie Ĝi Estas Uzata, Ĉu Ĝi estas Malutila?
kalcia propionato Ĝi estas manĝaldonaĵo trovita en multaj manĝaĵoj, precipe bakaĵoj. Ĝi malhelpas la kreskon kaj reproduktadon de mikroorganismoj. Ĝi helpas plilongigi la vivdaŭron de manĝaĵo. Ĝi agas kiel protektanto.
Ĉi tiu komponaĵo ankaŭ estas uzata kiel ingredienco en medikamentoj aŭ iuj specoj de kalciaj suplementoj.
Kie estas uzata kalcia propionato?
Ĉi tiu aldonaĵo estas nature okazanta organika salo per reago inter kalcia hidroksido kaj propiona acido.
Ĝi estas uzata kiel manĝaldonaĵo konata kiel E282 por helpi konservi diversajn manĝaĵojn. Uzoj de kalcia propionato estas kiel sekvas:
Bakitaj varoj: Ĝi estas aldonita al bakaĵoj kiel pano, kukaĵoj, kukoj.
Laktaĵoj: Ĝi estas aldonita al manĝaĵoj kiel fromaĝoj, pulvora lakto, selakto, jogurto.
Trinkaĵoj: Ĝi troviĝas en trinkaĵoj kiel nealkoholaĵoj kaj fruktosukoj.
Alkoholaj trinkaĵoj: Ĝi estas aldonita al alkoholaĵoj kiel biero, maltaj trinkaĵoj, vino.
Pretigitaj viandoj: Ĝi estas aldonita al prilaboritaj karnoj kiel varmaj hundoj, ŝinko.
Ĝi plilongigas la vivdaŭron de produktoj malhelpante la kreskon kaj reproduktadon de ŝimo kaj aliaj mikroorganismoj.
Ĝi estas aldonaĵo aprobita por uzo de la Administracio pri Nutraĵoj kaj Medikamentoj (FDA), la Monda Organizo pri Sano (OMS) kaj la Organizo pri Nutrado kaj Agrikulturo de Unuiĝintaj Nacioj (FAO).
Ĉu kalcia propionato estas malutila?
Ĉi tiu aldonaĵo estis vaste studita de la FDA antaŭ esti klasifikita kiel "ĝenerale sekura".
Studo pri bestoj montris 4-5 gramojn tage dum 1-3 semajnoj. kalcia propionato montris ke la evoluo de la donitaj ratoj ne estis tuŝita.
Simile, 1-jara studo ĉe ratoj montris 4% kalcia propionato Estis montrite, ke la dieto enhavanta la manĝaĵon ne havas toksajn efikojn.
La korpo ne stokas ĉi tiun manĝaldonaĵon. Ĉi tio signifas, ke ĝi ne amasiĝos en la ĉeloj. Anstataŭe, la substanco estas malkonstruita de la digesta sistemo. Ĝi estas facile sorbita, metaboligita kaj forigita.
Kio estas la negativaj efikoj de kalcia propionato?
Ĝenerale, ĝi estas sekura aldonaĵo. Ĝi havas malmultajn aŭ neniujn kromefikojn.
En maloftaj kazoj,kapdoloro vemigri povas kaŭzi malutilajn efikojn kiel
Laŭ unu homa studo, konsumado de ĉi tiu manĝaldonaĵo estis ligita al pliigita produktado de insulino kaj glukagono, hormono kiu stimulas liberigon de glukozo (sukero). Ĉi tio predispozicias vin al insulinrezisto kaj tipo 2 diabeto, kondiĉo en kiu la korpo ne povas uzi insulinon ĝuste.
Krome, studo de 27 infanoj trovis ke kelkaj kalcia propionato Li determinis, ke li spertis koleremon, malkvieton, mankon de atento kaj dormproblemojn post konsumado de pano enhavanta panon.
Tamen, ĉi tiu aldonaĵo ne kaŭzas problemojn por plej multaj homoj. Konsultu kuraciston se vi zorgas pri tio.
