AmarantoĜi lastatempe akiris popularecon kiel sanmanĝaĵo, sed estis uzata dum miloj da jaroj kiel nutre grava ingredienco en certaj partoj de la mondo.
Ĝi havas impresan nutran profilon kaj havas multajn sanajn avantaĝojn.
Kio estas Amaranto?
Amaranto Ĝi estas grupo de pli ol 8000 malsamaj specoj de grajnoj kiuj estis kultivitaj dum proksimume 60 jaroj.
Ĉi tiu greno iam estis konsiderita bazmanĝaĵo en la inkaa, majaa kaj azteka civilizacioj.
Amarantoestas klasifikita kiel pseŭdograjno tiel teknike tritiko aŭ aveno Ĝi ne estas greno, sed enhavas similan nutran profilon kaj estas uzata en simila maniero.
Krom esti multflanka, ĉi tiu nutra greno estas sen glutena kaj riĉa je proteino, fibro, mikronutraĵoj kaj antioksidantoj.
Amaranto Nutra Valoro
Ĉi tiu antikva greno; Ĝi estas riĉa je fibro kaj proteino kaj enhavas multajn gravajn mikronutraĵojn.
Amaranto precipe bona mangano, magnezio, fosforo kaj fonto de fero.
Unu taso (246 gramoj) kuirita amaranto Enhavas la jenajn nutraĵojn:
Kalorioj: 251
Proteino: 9.3 gramo
Karbohidratoj: 46 gramoj
Graso: 5,2 gramoj
Mangano: 105% de la RDI
Magnezio: 40% de la RDI
Fosforo: 36% de la RDI
Fero: 29% de la RDI
Seleno: 19% de la RDI
Kupro: 18% de la RDI
AmarantoĜi estas plena de mangano kaj plenumas la ĉiutagan postulon en unu porcio. mangano Ĝi estas precipe grava por cerba funkcio kaj protektas kontraŭ iuj neŭrologiaj kondiĉoj.
Ĝi ankaŭ estas riĉa je magnezio, esenca nutraĵo implikita en preskaŭ 300 reagoj en la korpo, inkluzive de DNA-sintezo kaj muskola kuntiriĝo.
Ankaŭ, amarantoestas altaj en fosforo, grava mineralo por osta sano. Ĝi ankaŭ estas riĉa je fero, kiu helpas la korpon produkti sangon.
Kio Estas la Profitoj de Amaranta Semo?
Enhavas antioksidantojn
Antioksidantoj estas nature okazantaj komponaĵoj, kiuj helpas protekti kontraŭ malutilaj liberaj radikaloj en la korpo.
Liberaj radikaluloj povas damaĝi ĉelojn kaj kontribui al la disvolviĝo de kronika malsano.
AmarantoĜi estas bona fonto de antioksidantoj, kiuj protektas sanon.
En revizio, plantaj komponaĵoj, kiuj funkcias kiel antioksidantoj, estas fenolaj acidoj. amaranto raportita esti aparte alta.
Ĉi tiuj inkluzivas galan acidon, p- hidroksibenzoa acido kaj vanila acido estas inkluzivitaj, ĉiuj el kiuj helpas protekti kontraŭ malsanoj kiel kormalsano kaj kancero.
En ratstudo, amarantoOni trovis, ke ĝi pliigas la aktivecon de iuj antioksidantoj kaj helpas protekti la hepaton kontraŭ alkoholo.
Studoj amarantoIli trovis, ke la alta antioksidanta enhavo de taninoj, trempado kaj prilaborado povas redukti la antioksidan agadon.
AmarantoPliaj studoj estas necesaj por determini kiel la antioksidantoj en timiano influas homojn.
Reduktas inflamon
Inflamo estas normala imuna respondo por protekti la korpon de vundo kaj infekto.
Tamen, kronika inflamo povas kaŭzi kronikan malsanon kaj povas kaŭzi kanceron, diabeton kaj aŭtoimunaj malsanoj asociita kun tiaj situacioj.
Multaj studoj, amarantoOni trovis, ke kanabo povas havi kontraŭinflaman efikon en la korpo.
En provtuba studo, amarantoOni trovis, ke ĝi reduktas plurajn signojn de inflamo.
Simile, en besta studo, amarantoĜi pruviĝis helpi malhelpi la produktadon de imunoglobulino E, speco de antikorpo implikita en alergia inflamo.
Bonega fonto de proteino
Amaranto enhavas nekutime altan kvaliton de proteino. Unu taso kuirita amaranto Ĝi enhavas 9 gramojn da proteino. Ĉi tiu nutraĵo estas uzata de ĉiu ĉelo en nia korpo kaj estas necesa por muskola maso kaj digesto. Ĝi ankaŭ helpas neŭrologian funkcion.
Malkreskas kolesterolo
kolesterolon Ĝi estas grassimila substanco trovita en la korpo. Tro da kolesterolo povas amasiĝi en la sango kaj kaŭzi la mallarĝiĝon de la arterioj.
Kelkaj studoj pri bestoj amarantotrovita havi kolesterol-malaltigantajn ecojn.
Studo en hamstroj, amaranto oleoĜi montris, ke skalo reduktis totalan kaj "malbonan" LDL-kolesterolon je 15% kaj 22% respektive. Cetere, amaranto Ĝi malaltigis "malbonan" LDL-kolesterolon dum pliigas "bonan" HDL-kolesterolon.
Krome, studo en kokidoj amaranto Li ankaŭ raportis, ke dieto enhavanta altan sangopremon malaltigis totalan kolesterolon ĝis 30% kaj "malbona" LDL-kolesterolo ĝis 70%.
Plibonigas ostan sanon
Mangano estas grava mineralo, kiun ĉi tiu legomo enhavas kaj ludas rolon en osta sano. Unu taso amarantoprovizas 105% de la ĉiutaga valoro de mangano, igante ĝin unu el la plej riĉaj fontoj de la mineralo.
amarantoĜi estas unu el la antikvaj grajnoj, kiuj gravas por osta sano. Ĝi enhavas proteinojn, kalcion kaj ferajn nutraĵojn, kiuj estas tre gravaj por osta sano.
Ĝi ankaŭ estas la sola greno, kiu enhavas vitaminon C, kiu helpas plibonigi la sanon de la ligamentoj kaj ankaŭ kontraŭbatalas inflamon (kaj rilataj inflamaj malsanoj kiel gutoj kaj artrito).
riĉa je kalcio amarantoĜi helpas resanigi rompitajn ostojn kaj eĉ plifortigas ostojn.
Studo farita en 2013, amaranto Li deklaris, ke konsumi konsumi kalcion estas efika maniero renkonti niajn ĉiutagajn kalcibezonojn kaj aliajn ostajn sanajn mineralojn kiel zinko kaj fero.
AmarantoĈi tiuj propraĵoj ankaŭ faras ĝin bona traktado por osteoartrito.
fortigas la koron
Rusa studo amaranto oleoindikis ĝian efikecon en preventado de koronaria kormalsano. Graso atingas ĉi tion malaltigante totalan kolesterolon.
Ĝi ankaŭ pliigas la koncentriĝon de polinesaturitaj grasaj acidoj kaj aliaj sanaj longaj ĉenaj acidoj de la familioj omega 3. Ĉi tio ankaŭ povas havi utilan efikon al pacientoj suferantaj de hipertensio.
Luktas kontraŭ kancero
AmarantoLa proteino en timiano povas ludi esencan rolon en kancero-traktado. Ĝi kreas la sanon de sanaj ĉeloj, kiuj estas detruitaj en kemioterapio.
Laŭ Bangladeŝa studo, amarantopovas elmontri potencan kontraŭ-proliferan agadon sur kanceraj ĉeloj. Ĝi ĉesigas la disvastiĝon de kanceraj ĉeloj.
Amaranto Ĝi ankaŭ enhavas tokotrienolojn, membrojn de la vitamino E-familio, kiuj estis trovitaj havi kontraŭkancero-propraĵojn. Tokotrienols ludas rolon en la traktado kaj preventado de kancero.
Plifortigas imunecon
Raportoj montras, ke neprilaboritaj grenoj faras mirindaĵojn por imuna sano, kaj amaranto estas unu el ili.
Amaranto Ĝi ankaŭ estas riĉa je zinko, alia mineralo konata por plifortigi la imunsistemon. zinkoĜi havas gravan rolon, precipe en la imunsistemoj de maljunuloj. Pli maljunaj individuoj povas esti pli sentemaj al infektoj, kaj zinko helpas forigante ilin.
Zinka suplemento estas ligita al pliigo de la nombro da T-ĉeloj, speco de blanka globulo asociita kun pli forta imunsistemo. T-ĉeloj celas kaj detruas invadajn patogenojn.
Plibonigas digestan sanon
AmarantoLa fibro en la fiŝo ligas al la kolesterolo en la digesta sistemo kaj igas ĝin esti forigita de la korpo. Fibro esence funkcias kiel galo kaj eltiras kolesterolon el la feko - ĉi tio helpas digeston kaj ankaŭ profitigas la koron. Ĝi ankaŭ reguligas la forigon de rubo.
AmarantoĈirkaŭ 78 procentoj de la fibro en takoj estas nesolvebla, dum la ceteraj 22 procentoj estas solvebla - kaj tio estas pli alta ol tiu trovita en aliaj grajnoj kiel maizo kaj tritiko. Solvebla fibro helpas digeston.
Amaranto kie la intesta tegaĵo estas inflama, kio ankaŭ malhelpas pli grandajn manĝpartiklojn trapasi (kiu povas damaĝi la sistemon) sindromo de lika intestoĜi ankaŭ traktas.
plibonigas vidadon
Amarantokonata plibonigi vidadon Vitamino A inkluzivas. La vitamino gravas por vidado en malbonaj lumkondiĉoj kaj ankaŭ malhelpas noktan blindecon (kaŭzatan de A-vitamino-manko).
Amaranto-folio ankaŭ estas riĉa je vitamino A, kiu povas helpi plibonigi vidadon.
Ĝi estas nature sen gluten
Gluteno estas speco de proteino trovita en grajnoj kiel tritiko, hordeo kaj sekalo.
Celia malsano Por tiuj, manĝado de gluteno ekigas la imunan respondon de la korpo, damaĝante la digesta vojo kaj kaŭzante inflamon.
Tiuj kun gluten-sentemo povas sperti adversajn simptomojn, inkluzive de diareo, ŝvelado kaj gaso.
Dum la plej multaj el la plej ofte konsumitaj grajnoj enhavas glutenon, amaranto sen glutend.
Aliaj nature senglutenaj grajnoj estas sorgo, kvinoo, milio, aveno, fagopiro kaj bruna rizo.
Amaranto Haŭtaj kaj Haraj Profitoj
Amaranto aminoacido, kiun la korpo ne povas produkti lizino inkluzivas. Ĝi plifortigas la harfoliklojn kaj helpas malhelpi masklan kalvecon.
AmarantoTaki-fero ankaŭ kontribuas al harsano. Ĉi tiu mineralo ankaŭ povas malhelpi antaŭtempan griziĝon.
amaranto oleo Ĝi ankaŭ povas esti utila por la haŭto. Ĝi povas helpi malhelpi antaŭtempajn signojn de maljuniĝo kaj eĉ funkcias kiel bona purigilo. Sufiĉas faligi kelkajn gutojn da oleo sur vian vizaĝon antaŭ ol preni banon.
Ĉu Amaranto-Semo Malfortiĝas?
Amarantoestas riĉaj je proteino kaj fibro, kiuj ambaŭ helpas perdi pezon.
En unu malgranda studo, la hormono, kiu stimulas malsaton ĉe altproteina matenmanĝo ghrelin niveloj malpliiĝis.
Alia studo en 19 homoj montris, ke alta proteina dieto estis asociita kun malpliigita apetito kaj tial reduktita kaloria konsumo.
AmarantoTaki-fibro helpas pliigi sentojn de pleneco tra la nedigestita gastrointestina vojo.
Unu studo sekvis 20 virinojn dum 252 monatoj kaj trovis, ke pliigita fibro-konsumo reduktis la riskon akiri pezon kaj korpan grason.
Kombini amaranton kun sana dieto kaj aktiva vivstilo por maksimumigi pezan perdon.
Rezulte;
AmarantoĜi estas nutra senglutena greno, kiu provizas fibron, proteinon kaj mikronutraĵojn.
Ĝi ankaŭ havas kelkajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de reduktita inflamo, pli malaltaj kolesterolo-niveloj kaj malplipeziĝo.
