Το Smoothie είναι ένα από τα ποτά που μόλις μπήκε στη ζωή μας. Αυτά τα ροφήματα, τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι, πωλούνται και σε εμφιαλωμένη μορφή. Αλλά τα σπιτικά smoothies είναι πιο υγιεινά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι υλικά θέλετε σύμφωνα με το γούστο σας. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι ότι βοηθά στην απώλεια βάρους. Με το θρεπτικό περιεχόμενο και τη γεύση τους, τα smoothies θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος ενώ θα καλύψετε τις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες. Αν θέλετε να επωφεληθείτε από τα ροφήματα smoothie για αδυνάτισμα, οι συνταγές για smoothie αδυνατίσματος που θα σας δώσω θα σας φανούν πολύ χρήσιμες.
Συνταγές για smoothie αδυνατίσματος
Τι είναι ένα Smoothie;
Το smoothie είναι ένα παχύρρευστο, κρεμώδες ρόφημα που αναμιγνύεται με πολτοποιημένα φρούτα, λαχανικά, χυμούς, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς, γάλα ή φυτικά γάλατα. Μπορείτε να συνδυάσετε τα υλικά ανάλογα με το γούστο σας.
Πώς να φτιάξετε ένα Smoothie
Τα σπιτικά ή αγορασμένα smoothies φτιάχνονται με συνδυασμό διαφορετικών συστατικών. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά σε ροφήματα smoothie είναι:
Φρούτα: Φράουλα, μπανάνα, μήλο, ροδάκινο, μάνγκο και ανανάς
Λαχανικά:Λάχανο, σπανάκι, ρόκα,σιταρόχορτο,μικροπράσινο, αβοκάντο, αγγούρι, παντζάρι, κουνουπίδι και καρότο
Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμυγδαλέλαιο, φυστικοβούτυρο, καρυδέλαιο, ηλιέλαιο, σπόροι chia, σπόροι κάνναβης και λιναρόσποροι
Βότανα και μπαχαρικά: Τζίντζερ, κουρκουμάς, κανέλα, κακάο σε σκόνη, μαϊντανός και βασιλικός
Φυτικά συμπληρώματα: σπιρουλίνα, γύρη μελισσών, σκόνη matcha, σκόνη πρωτεΐνης και συμπληρώματα βιταμινών ή μετάλλων σε σκόνη
Γλυκαντικά: σιρόπι από σφένδαμο, ζάχαρη, μέλι, χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, συμπυκνωμένο χυμό, στέβια, παγωτό και σερμπέ
Οι υπολοιποι: Τυρί κότατζ, εκχύλισμα βανίλιας, βρώμη
Τύποι Smoothie
Τα περισσότερα ποτά smoothie εμπίπτουν σε μία από αυτές τις κατηγορίες:
Smoothie με φρούτα: Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το είδος smoothie συνήθως παρασκευάζεται από ένα ή περισσότερα φρούτα αναμεμειγμένα με χυμό, νερό, γάλα ή παγωτό.
Πράσινο smoothie: πράσινο smoothie,φυλλώδη πράσινα λαχανικά Παρασκευάζεται με ανάμειξη φρούτων και νερού, χυμού ή γάλακτος. Αν και γενικά παρασκευάζεται με λαχανικά, μπορούν να προστεθούν και φρούτα για γλυκύτητα.
Smoothie πρωτεΐνης: Παρασκευάζεται με φρούτα ή λαχανικά και μια πηγή πρωτεΐνης όπως νερό, γιαούρτι, τυρί cottage ή σκόνη πρωτεΐνης.
Η διαφορά μεταξύ ενός υγιεινού και ενός ανθυγιεινού smoothie είναι η ποιότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Τα smoothies από το μπακάλικο περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Όταν αγοράζετε έτοιμα smoothies, διαβάστε το περιεχόμενο στην ετικέτα. Επιλέξτε αυτά που παρασκευάζονται με φυσικά συστατικά, που περιέχουν φρούτα και λαχανικά και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Συνταγές Smoothie Αδυνατίσματος
Εάν χρησιμοποιείτε συστατικά που είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, το ρόφημα smoothie μπορεί να αντικαταστήσει ένα γεύμα και να σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα. Τα φυσικά φρούτα και λαχανικά, το βούτυρο ξηρών καρπών, το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς ζάχαρη είναι εξαιρετικά συστατικά φιλικά για την απώλεια βάρους. Ας δούμε τώρα συνταγές smoothie αδυνατίσματος που παρασκευάζονται με συστατικά χαμηλών θερμίδων.
πράσινο smoothie
Ανακατέψτε 1 μπανάνα, 2 φλιτζάνια λάχανο, 1 κουταλιά της σούπας σπιρουλίνα, 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia και 1 και μισό ποτήρι γάλα αμυγδάλου στο μπλέντερ μέχρι να έχετε μια λεία υφή.
Μπορείτε να προσθέσετε πάγο αν το θέλετε κρύο.
Smoothie με βιταμίνη C
Ανακατεύουμε στο μπλέντερ μισό πεπόνι, 2 πορτοκάλια, 1 ντομάτα, 1 φράουλα με παγάκια.
Σερβίρουμε σε μεγάλο ποτήρι.
Smoothie με ροδάκινο
Αναμείξτε 1 φλιτζάνι ροδάκινα με 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα για 1 λεπτό.
Αφού το βάλετε στο ποτήρι, προσθέστε το λιναρόσπορο και ανακατέψτε.
Smoothie με γιαούρτι μπανάνα
Ανακατέψτε 1 μπανάνα και μισό ποτήρι γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφού προσθέσετε λίγο πάγο, ανακατέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
Σερβίρουμε σε ποτήρι.
Smoothie με μπανάνα φράουλα
Ανακατέψτε 1 μπανάνα κομμένη σε κύβους, ½ φλιτζάνι φράουλες, ¼ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού και ½ φλιτζάνι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σερβίρουμε σε ποτήρι.
smoothie βατόμουρο
Ανακατέψτε μισό φλιτζάνι απλό γιαούρτι, ένα τέταρτο φλιτζάνι πλήρες γάλα, μισό φλιτζάνι σμέουρα και μισό φλιτζάνι φράουλες μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε πάγο αφού ρίξετε στο ποτήρι.
Smoothie μήλου
Ψιλοκόψτε 2 μήλα και 1 ξερό σύκο.
Το βάζουμε στο μπλέντερ και προσθέτουμε το χυμό από ένα τέταρτο λεμονιού και το ανακατεύουμε.
