Φυτό μαντζουράναςΕίναι ένα δημοφιλές βότανο σε πολλά μεσογειακά πιάτα. Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως φυτικό φάρμακο και περιέχει αρκετές ενώσεις που μπορεί να προσφέρουν οφέλη για την υγεία.
στο άρθρο «Σε τι χρησιμεύει η μαντζουράνα», «Οφέλη της μαντζουράνας», «Πώς να καλλιεργηθεί η μαντζουράνα», «Σε ποια πιάτα χρησιμοποιείται η μαντζουράνα» θα συζητηθούν θέματα.
Τι σημαίνει Μαντζουράνα;
γλυκιά μαντζουράνα Είναι ένα αρωματικό βότανο από την οικογένεια της μέντας που καλλιεργείται στη Μεσόγειο, τη Βόρεια Αφρική και τη Δυτική Ασία εδώ και χιλιάδες χρόνια.
θυμάρι Έχει πιο ήπια γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για να γαρνίρουμε σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό όταν στεγνώσει, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φρέσκο.
Αυτό το βότανο λέγεται ότι έχει διάφορες αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Έχει χρησιμοποιηθεί ιατρικά για τη θεραπεία ποικίλων παθήσεων όπως πεπτικά προβλήματα, λοιμώξεις και επώδυνη έμμηνο ρύση.
Τα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα μπορούν να γίνουν τσάι ή εκχύλισμα.
Ματζουράνα Διατροφική Αξία
μαντζουράνα ( origanum majorana ), μέλος της οικογένειας των νομισματοκοπείων ρίγανο Είναι πολυετές βότανο που λαμβάνεται από τα φύλλα του φυτού που ανήκει στο γένος.
μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένη μαντζουράνα περιλαμβάνει:
αποξηραμένη μαντζουράνα Είναι αρκετά εντυπωσιακό, αλλά η φρέσκια έκδοση περιέχει συνήθως υψηλότερα επίπεδα βιταμινών και μετάλλων.
Ποια είναι τα οφέλη της μαντζουράνας;
Έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
αντιοξειδωτικάΒοηθά στην πρόληψη της κυτταρικής βλάβης που προκαλείται από δυνητικά επιβλαβή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.
Αναφέρεται ότι ορισμένες ενώσεις αυτού του φυτού, όπως η καρβακρόλη, έχουν αντιοξειδωτική δράση. Συγκεκριμένα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα μας.
Ενώ η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική σωματική απόκριση, η χρόνια φλεγμονή σχετίζεται με διαβήτη, καρκίνο καιαυτοάνοσο νόσημα Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων Επομένως, η μείωση της φλεγμονής μειώνει τον κίνδυνο.
Έχει αντιμικροβιακή δράση
η Μαντζουράνα Έχει επίσης αντιμικροβιακές ιδιότητες. Οι συνήθεις χρήσεις περιλαμβάνουν την εφαρμογή αραιωμένου αιθέριου ελαίου στο δέρμα για μυκητιασικές λοιμώξεις και τη λήψη συμπληρωμάτων για τη θεραπεία της υπερανάπτυξης των εντερικών βακτηρίων.
Ανακουφίζει τα πεπτικά προβλήματα
μαντζουράναΈχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα για την πρόληψη πεπτικών προβλημάτων όπως έλκη στομάχου και ορισμένες τροφιμογενείς ασθένειες.
Μια μελέτη έξι φυτών διαπίστωσε ότι αυτό το φυτό είναι ένα κοινό τροφιμογενές παθογόνο. στο Clostridium perfringens Έδειξε ότι αγωνιζόταν. Επιπλέον, μια μελέτη σε αρουραίους σημείωσε ότι το εκχύλισμα του προστατεύει από το έλκος στομάχου.
Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου και των ορμονών
μαντζουράνα διεγείρει την εμμηνορροϊκή ροή. Το εκχύλισμα ή το τσάι του μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου καθώς και στην αποκατάσταση της ορμονικής ισορροπίας σε μη έγκυες γυναίκες με ακανόνιστο κύκλο.
Είναι επίσης μια ορμονική διαταραχή με συμπτώματα όπως ακανόνιστη περίοδο και ακμή.σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία. Σε μια μελέτη 25 γυναικών με PCOS τσάι μαντζουράναςΈχει βρεθεί ότι το ορμονικό προφίλ των γυναικών και η ευαισθησία στην ινσουλίνη αυξάνονται.
Ποιες είναι οι βλάβες της μαντζουράνας;
Η μαντζουράνα μπορεί να έχει διάφορες παρενέργειες. Επομένως, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε το συμπλήρωμα.
Οι βλάβες της μαντζουράνας για τις έγκυες γυναίκες
Οι έγκυες ή οι γυναίκες που θηλάζουν πρέπει να αποφεύγουν εκχυλίσματα ή εκχυλίσματα αυτού του φυτού.
Λόγω των διαφόρων αναπαραγωγικών ορμονών και της επίδρασής του στην έμμηνο ρύση, αυτό το βότανο μπορεί να προκαλέσει αρνητικές παρενέργειες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Μπορεί να επηρεάσει την πήξη του αίματος
Συμπληρώματα μαντζουράνας μπορεί να αποτρέψει την πήξη του αίματος.
Σε μια μελέτη που ανέλυσε 20 φυτά, μαντζουράνα Έχει διαπιστωθεί ότι αναστέλλει τον σχηματισμό αιμοπεταλίων, που είναι βασικός παράγοντας στην πήξη του αίματος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε όσους χρησιμοποιούν αραιωτικά αίματος.
Μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα
μαντζουράναΜπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα που αυξάνουν τον κίνδυνο αιμορραγίας, όπως αραιωτικά αίματος και αντιπηκτικά.
Μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα για τον διαβήτη, μειώνοντας πιθανώς το σάκχαρο του αίματος σε επικίνδυνα επίπεδα. Εάν έχετε διαβήτη, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε μαντζουράνα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το φυτό μαντζουράνας;
Αυτό το βότανο χρησιμοποιείται συχνά σε μικρές ποσότητες ως γαρνιτούρα ή καρύκευμα. Το τσάι του φυτού παρασκευάζεται επίσης.
1 κουταλάκια του γλυκού μαντζουράνα Μπορείτε να το αναμίξετε με 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) μαγειρικό λάδι και να το χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα για καθημερινό μαγείρεμα ή για να μαρινάρετε λαχανικά και κρέατα.
Στο χέρι σας ενώ μαγειρεύετε μαντζουράνα Διαφορετικά, αντί αυτού του βοτάνου μπορούν να χρησιμοποιηθούν θυμάρι και φασκόμηλο.
Οφέλη από το αιθέριο έλαιο μαντζουράνας
Βοηθά στην πέψη
μαντζουράνα μπορεί να διεγείρει τους σιελογόνους αδένες, κάτι που βοηθά στην πρωταρχική πέψη της τροφής στο στόμα. Μελέτες δείχνουν ότι οι ενώσεις του έχουν γαστρική προστατευτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Τα φυτικά εκχυλίσματα βοηθούν στην πέψη των γευμάτων διεγείροντας την περισταλτική κίνηση των εντέρων και προάγοντας την αποβολή.
Όσοι πάσχουν από πεπτικά προβλήματα όπως ναυτία, φούσκωμα, κράμπες στο στομάχι, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, σε συσκευή διάχυσης αιθέριο έλαιο μαντζουράνας Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Παρέχει ορμονική ισορροπία
μαντζουράναΓνωστό στην παραδοσιακή ιατρική για την ικανότητά του να αποκαθιστά την ορμονική ισορροπία και να ρυθμίζει τον εμμηνορροϊκό κύκλο.
Για τις γυναίκες που αντιμετωπίζουν ορμονική ανισορροπία, αυτό το βότανο μπορεί τελικά να βοηθήσει στη διατήρηση των φυσιολογικών και υγιών επιπέδων ορμονών.
Το βότανο δρα ως εμμηναγωγό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στην έναρξη της εμμήνου ρύσεως. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά από θηλάζουσες μητέρες για την τόνωση της παραγωγής μητρικού γάλακτος.
Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) και η στειρότητα (συνήθως προκαλείται από PCOS) είναι άλλα σημαντικά ζητήματα ορμονικής ανισορροπίας που έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει αυτό το βότανο.
Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2
Σπουδές, μαντζουράναΈχει αποδειχθεί ότι είναι ένα αντιδιαβητικό βότανο. Τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένη μαντζουράναμπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ικανότητας του σώματος να διαχειρίζεται σωστά το σάκχαρο στο αίμα.
Ευεργετικό για την καρδιαγγειακή υγεία
μαντζουράναΜπορεί να είναι μια χρήσιμη φυσική θεραπεία για άτομα υψηλού κινδύνου ή πάσχουν από συμπτώματα υψηλής αρτηριακής πίεσης και καρδιακά προβλήματα. Είναι φυσικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το εξαιρετικό για το καρδιαγγειακό σύστημα και ολόκληρο το σώμα.
Είναι επίσης ένα αποτελεσματικό αγγειοδιασταλτικό, που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στη διαστολή και τη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό διευκολύνει τη ροή του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Αιθέριο έλαιο μαντζουράναςΗ εισπνοή έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη δραστηριότητα του συμπαθητικού νευρικού συστήματος και διεγείρει το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα, με αποτέλεσμα αγγειοδιαστολή για μείωση της καρδιακής έντασης και μείωση της αρτηριακής πίεσης.
στην Καρδιαγγειακή Τοξικολογία μια δημοσιευμένη μελέτη σε ζώα, γλυκό εκχύλισμα μαντζουράναςδιαπίστωσε ότι λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και αναστέλλει την παραγωγή νιτρικού οξειδίου και υπεροξείδωσης λιπιδίων σε αρουραίους με έμφραγμα του μυοκαρδίου (καρδιακή προσβολή).
Αποτελεσματικό στην ανακούφιση από τον πόνο
Αυτό το βότανο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου που συχνά συνοδεύεται από μυϊκή ένταση ή μυϊκούς σπασμούς, καθώς και με πονοκεφάλους τύπου έντασης. Οι θεραπευτές μασάζ συχνά περιλαμβάνουν την ουσία στα έλαια ή τις λοσιόν μασάζ τους για αυτόν τον λόγο.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Complementary Therapies in Medicine, γλυκιά αρωματοθεραπεία μαντζουράναςΔείχνει ότι όταν χρησιμοποιείται από νοσηλευτές ως μέρος της φροντίδας των ασθενών, μπορεί να μειώσει τον πόνο και το άγχος.
Αιθέριο έλαιο μαντζουράνας Είναι πολύ αποτελεσματικό στην ανακούφιση από την ένταση και οι αντιφλεγμονώδεις και ηρεμιστικές του ιδιότητες γίνονται αισθητές τόσο στο σώμα όσο και στο μυαλό.
Μπορείτε να δοκιμάσετε να το απλώσετε στο σπίτι σας για χαλάρωση και να το χρησιμοποιήσετε σε μια συνταγή για σπιτικό λάδι ή λοσιόν για μασάζ.
Προλαμβάνει το έλκος στομάχου
Μια μελέτη σε ζώα που δημοσιεύθηκε το 2009, μαντζουράνααξιολόγησε την ικανότητά του να προλαμβάνει και να θεραπεύει το έλκος του στομάχου.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι δόσεις των 250 και 500 χιλιοστόγραμμα ανά κιλό σωματικού βάρους μείωσαν σημαντικά το έλκος, τη βασική γαστρική έκκριση και την παραγωγή οξέος.
Επιπλέον, το εκχύλισμα αναγέννησε την εξαντλημένη βλέννα του τοιχώματος του στομάχου, η οποία είναι το κλειδί για τη βελτίωση των συμπτωμάτων του έλκους.
μαντζουράνα όχι μόνο προλαμβάνει και θεραπεύει τα έλκη, αλλά έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχει μεγάλο περιθώριο ασφάλειας.
Ως αποτέλεσμα.
μαντζουράνα Είναι ένα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και πολύ καιρό. Έχει πολλά πιθανά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της φλεγμονής, της ανακούφισης των πεπτικών προβλημάτων και της ρύθμισης του εμμηνορροϊκού κύκλου.
