Αυτοάνοσο νόσημαΜια κατάσταση κατά την οποία το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται κατά λάθος στον οργανισμό.
Το ανοσοποιητικό σύστημα συνήθως προστατεύει από μικρόβια όπως βακτήρια και ιούς. Όταν εντοπίζει εξωγήινους εισβολείς, στέλνει έναν στρατό από πολεμικά κελιά για να τους επιτεθεί.
Κανονικά, το ανοσοποιητικό σύστημα γνωρίζει τη διαφορά μεταξύ των ξένων κυττάρων και των δικών του κυττάρων.
Bir αυτοάνοσο νόσημαΣε αυτή την περίπτωση, το ανοσοποιητικό σύστημα αντιλαμβάνεται ένα μέρος του σώματος – όπως οι αρθρώσεις ή το δέρμα – ως ξένο. Απελευθερώνει πρωτεΐνες που ονομάζονται αυτοαντισώματα που επιτίθενται στα υγιή κύτταρα.
μερικοί αυτοάνοσο νόσημα στοχεύει μόνο ένα όργανο. Για παράδειγμα; Ο διαβήτης τύπου 1 βλάπτει το πάγκρεας. Άλλες ασθένειες, όπως ο λύκος, επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα.
Γιατί το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στον οργανισμό;
Οι γιατροί δεν γνωρίζουν τι προκαλεί μια αστοχία στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, κάποιοι άνθρωποι είναι περισσότεροι αυτοάνοσο νόσημα μπορεί να είναι επιρρεπής.
Γυναίκες, αυτοάνοσο νόσημαΕπηρεάζεται από περίπου 2-1 τοις εκατό των ανδρών σε σύγκριση με τους άνδρες - 6.4 τοις εκατό των γυναικών και 2.7 τοις εκατό των ανδρών. Συνήθως η νόσος ξεκινά στην εφηβεία της γυναίκας (μεταξύ 14 και 44 ετών).
μερικοί αυτοάνοσο νόσημα Είναι πιο κοινό σε ορισμένες εθνότητες. Για παράδειγμα, ο λύκος επηρεάζει περισσότερο τους Αφροαμερικανούς.
Μερικά, όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας και ο λύκος αυτοάνοσο νόσημα παρατηρείται σε οικογένειες. Δεν θα έχει απαραίτητα κάθε μέλος της οικογένειας την ίδια ασθένεια, αλλά αυτοάνοσο νόσημα γίνεται επιρρεπής.
Αυτοάνοσες ασθένειεςΚαθώς η συχνότητα της φυματίωσης αυξάνεται, οι ερευνητές υποψιάζονται ότι περιβαλλοντικοί παράγοντες όπως οι λοιμώξεις και η έκθεση σε χημικές ουσίες ή διαλύτες παίζουν επίσης ρόλο.
Τα σύγχρονα τρόφιμα είναι ένα άλλο στοιχείο αμφιβολίας. Η κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και υψηλής επεξεργασίας συνδέεται με φλεγμονή, η οποία μπορεί να προκαλέσει ανοσοαπόκριση. Ωστόσο, αυτό δεν έχει αποδειχθεί.
Μια άλλη θεωρία ονομάζεται υπόθεση υγιεινής. Τα σημερινά παιδιά δεν εκτίθενται σε πολλά μικρόβια λόγω εμβολίων και αντισηπτικών. Δεδομένου ότι δεν είναι εξοικειωμένοι με το μικρόβιο, το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει υπερβολικά σε αβλαβείς ουσίες.
Τα πιο κοινά αυτοάνοσα νοσήματα
Υπάρχουν περισσότερα από 80 διαφορετικά αυτοάνοσα νοσήματα. Εδώ είναι τα πιο συνηθισμένα…
Τύπος διαβήτη 1
Το πάγκρεας παράγει την ορμόνη ινσουλίνη, η οποία ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τύπος διαβήτη 1Καταστρέφει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και του παγκρέατος που παράγουν ινσουλίνη.
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία, καθώς και την καρδιά, τα νεφρά, τα μάτια και τα νευρικά όργανα.
ρευματοειδής αρθρίτιδα (ΡΑ)
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (ΡΑ) είναι όταν το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στις αρθρώσεις. Αυτή η επίθεση προκαλεί ερυθρότητα, ζεστασιά, πόνο και δυσκαμψία στις αρθρώσεις.
Σε αντίθεση με την οστεοαρθρίτιδα, η οποία επηρεάζει τους ανθρώπους καθώς γερνούν, η ΡΑ μπορεί να εκδηλωθεί στις αρχές της δεκαετίας του '30.
Ψωρίαση / ψωριασική αρθρίτιδα
Τα κύτταρα του δέρματος συνήθως αναπτύσσονται και απορρίπτονται όταν δεν χρειάζονται πλέον. Ψωρίαση προκαλεί τον πολύ γρήγορο πολλαπλασιασμό των κυττάρων του δέρματος. Επιπλέον κύτταρα συσσωρεύονται και σχηματίζουν κόκκινες, φολιδωτές πληγές στο δέρμα που ονομάζονται λέπια ή πλάκες.
Περίπου το 30 τοις εκατό των ατόμων με ψωρίαση εμφανίζουν οίδημα, δυσκαμψία και πόνο στις αρθρώσεις. Αυτή η μορφή της νόσου ονομάζεται ψωριασική αρθρίτιδα.
πολλαπλή σκλήρυνση
Η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ) καταστρέφει το περίβλημα της μυελίνης, το προστατευτικό κάλυμμα που περιβάλλει τα νευρικά κύτταρα. Η βλάβη στο περίβλημα της μυελίνης επηρεάζει τη μετάδοση μηνυμάτων μεταξύ του εγκεφάλου και του σώματος.
Αυτή η βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε υπνηλία, αδυναμία, προβλήματα ισορροπίας και προβλήματα βάδισης. Η ασθένεια εμφανίζεται με διάφορες μορφές που εξελίσσονται με διαφορετικούς ρυθμούς.
Περίπου το 50 τοις εκατό των ασθενών με σκλήρυνση κατά πλάκας χρειάζονται βοήθεια με το περπάτημα εντός 15 ετών από τη μόλυνση.
Συστηματικός ερυθηματώδης λύκος (λύκος)
Στη δεκαετία του 1800, οι γιατροί πρώτα νόσος του λύκουΑν και έχει οριστεί ως δερματική ασθένεια λόγω του εξανθήματος που προκαλεί, επηρεάζει πολλά όργανα, συμπεριλαμβανομένων των αρθρώσεων, των νεφρών, του εγκεφάλου και της καρδιάς.
Ο πόνος στις αρθρώσεις, η κόπωση και τα εξανθήματα είναι από τα πιο κοινά συμπτώματα.
φλεγμονώδης νόσος του εντέρου
Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD) είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει καταστάσεις που προκαλούν φλεγμονή στην επένδυση του εντέρου. Κάθε τύπος IBD επηρεάζει ένα διαφορετικό μέρος του συστήματος GI.
– Η νόσος του Crohn μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε μέρος του γαστρεντερικού σωλήνα από το στόμα έως τον πρωκτό.
– Η ελκώδης κολίτιδα επηρεάζει μόνο την επένδυση του παχέος εντέρου (κόλον) και του ορθού.
Η νόσος του Addison
Η νόσος του Addison επηρεάζει τα επινεφρίδια, τα οποία παράγουν τις ορμόνες κορτιζόλη και αλδοστερόνη. Η ύπαρξη πολύ λίγων από αυτές τις ορμόνες μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα χρησιμοποιεί και αποθηκεύει υδατάνθρακες και ζάχαρη.
Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αδυναμία, κόπωση, απώλεια βάρους και χαμηλό σάκχαρο στο αίμα.
Νόσος του Graves
Η νόσος του Graves προσβάλλει τον θυρεοειδή αδένα στο λαιμό και τον αναγκάζει να παράγει τις περισσότερες ορμόνες. Οι ορμόνες του θυρεοειδούς ελέγχουν τη χρήση ενέργειας ή το μεταβολισμό του σώματος.
Πάρα πολλές από αυτές τις ορμόνες επιταχύνουν τις δραστηριότητες του σώματος, προκαλώντας συμπτώματα όπως ευερεθιστότητα, γρήγορο καρδιακό παλμό, δυσανεξία στη θερμότητα και απώλεια βάρους.
Ένα κοινό σύμπτωμα αυτής της ασθένειας είναι το πρήξιμο των ματιών, που ονομάζεται εξόφθαλμος. Επηρεάζει το 50% των ασθενών του Graves.
σύνδρομο Sjogren
Αυτή είναι μια κατάσταση επίθεσης στους λιπαντικούς αδένες στις αρθρώσεις, καθώς και στα μάτια και το στόμα. Τα καθοριστικά συμπτώματα του συνδρόμου Sjögren είναι πόνος στις αρθρώσεις, ξηροφθαλμία και ξηροστομία.
Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
Θυρεοειδίτιδα Hashimotoεπιβραδύνει την παραγωγή θυρεοειδικής ορμόνης. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν αύξηση βάρους, κρυολογήματα, κόπωση, απώλεια μαλλιών και πρήξιμο του θυρεοειδούς (βρογχοκήλη).
βαρεία μυασθένεια
Η βαριά μυασθένεια επηρεάζει τα νεύρα του εγκεφάλου που ελέγχουν τους μύες. Όταν αυτά τα νεύρα διαταράσσονται, τα σήματα δεν κατευθύνουν τους μύες να κινηθούν.
Το πιο κοινό σύμπτωμα είναι η μυϊκή αδυναμία, η οποία επιδεινώνεται με τη δραστηριότητα και βελτιώνεται με την ανάπαυση. Συνήθως επηρεάζονται οι μύες που ελέγχουν την κατάποση και τις κινήσεις του προσώπου.
αγγειίτιδα
Η αγγειίτιδα συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στα αιμοφόρα αγγεία. Η φλεγμονή στενεύει τις αρτηρίες και τις φλέβες, επιτρέποντας λιγότερη ροή αίματος μέσω αυτών.
Κακοήθης αναιμία
Αυτή είναι μια κατάσταση που ονομάζεται ενδογενής παράγοντας, η οποία προκαλείται από την απομάκρυνση των εντέρων από τα τρόφιμα. Βιταμίνη B12Επηρεάζει μια πρωτεΐνη που τη βοηθά να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά. Χωρίς αυτή τη βιταμίνη, το σώμα δεν μπορεί να παράγει αρκετά ερυθρά αιμοσφαίρια.
Η κακοήθης αναιμία είναι πιο συχνή σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Επηρεάζει περίπου το 0,1 τοις εκατό των ανθρώπων συνολικά, αλλά περίπου το 60 τοις εκατό των ατόμων άνω των 2 ετών.
Κοιλιοκάκη
Κοιλιοκάκη Τα άτομα με διαβήτη δεν μπορούν να τρώνε τροφές που περιέχουν γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και άλλα προϊόντα δημητριακών. Όταν η γλουτένη βρίσκεται στο έντερο, το ανοσοποιητικό σύστημα το επιτίθεται και προκαλεί φλεγμονή.
Πολλοί άνθρωποι έχουν ευαισθησία στη γλουτένη, η οποία δεν είναι αυτοάνοση ασθένεια αλλά μπορεί να έχει παρόμοια συμπτώματα όπως διάρροια και κοιλιακό άλγος.
Συμπτώματα Αυτοάνοσων Νοσημάτων
πολλαπλούς αυτοάνοσο νόσημα Τα πρώιμα συμπτώματα είναι πολύ παρόμοια:
- Κούραση
- μυϊκός πόνος
– Οίδημα και ερυθρότητα
– χαμηλό πυρετό
– Δυσκολία συγκέντρωσης
- Μούδιασμα και μυρμήγκιασμα σε χέρια και πόδια
- Απώλεια μαλλιών
- Δερματικά εξανθήματα
Οι μεμονωμένες ασθένειες μπορούν επίσης να έχουν τα δικά τους μοναδικά συμπτώματα. Για παράδειγμα, ο διαβήτης τύπου 1 προκαλεί υπερβολική δίψα, απώλεια βάρους και κόπωση. Το IBD προκαλεί κοιλιακό άλγος, φούσκωμα και διάρροια.
Με αυτοάνοσα νοσήματα όπως η ψωρίαση ή η ΡΑ, τα συμπτώματα εμφανίζονται πρώτα και μετά υποχωρούν. Οι περίοδοι συμπτωμάτων ονομάζονται «παροξύνσεις». Οι περίοδοι που τα συμπτώματα εξαφανίζονται ονομάζονται «υφέσεις».
Πότε πρέπει να πάτε σε γιατρό;
Αυτοάνοσο νόσημα Θα πρέπει να δείτε έναν γιατρό εάν έχετε συμπτώματα. Είναι καλύτερα να απευθυνθείτε σε έναν ειδικό, ανάλογα με το είδος της νόσου που έχετε.
– Οι ρευματολόγοι αντιμετωπίζουν παθήσεις των αρθρώσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και το σύνδρομο Sjögren.
– Οι γαστρεντερολόγοι θεραπεύουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα όπως η κοιλιοκάκη και η νόσος του Crohn.
– Οι ενδοκρινολόγοι αντιμετωπίζουν την κατάσταση των αδένων, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Graves και του Addison.
– Οι δερματολόγοι αντιμετωπίζουν δερματικές παθήσεις όπως η ψωρίαση.
Εξετάσεις για τη διάγνωση αυτοάνοσων νοσημάτων
πλέον αυτοάνοσο νόσημα Δεν υπάρχει κανένα τεστ που να μπορεί να το διαγνώσει. Ο γιατρός σας θα χρησιμοποιήσει διάφορες εξετάσεις και αξιολόγηση των συμπτωμάτων για να σας διαγνώσει.
Τα συμπτώματα της δοκιμασίας αντιπυρηνικών αντισωμάτων (ANA) είναι α αυτοάνοσο νόσημα Είναι το πρώτο τεστ που χρησιμοποιείται σε δείκτες. Ένα θετικό αποτέλεσμα πιθανώς σημαίνει ότι έχετε μία από αυτές τις ασθένειες, αλλά δεν επιβεβαιώνει ακριβώς ποια.
Άλλα τεστ, μερικά αυτοάνοσο νόσημαΕπίσης αναζητά συγκεκριμένα αυτοαντισώματα που παράγονται. Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να κάνει εξετάσεις για να ελέγξει τη φλεγμονή που προκαλούν αυτές οι ασθένειες στο σώμα.
Πώς αντιμετωπίζονται τα αυτοάνοσα νοσήματα;
Αυτοάνοσες ασθένειες Δεν μπορεί να θεραπευτεί, αλλά μπορεί να ελέγξει την υπερδραστήρια ανοσοαπόκριση και να μειώσει τη φλεγμονή.
Υπάρχουν επίσης διαθέσιμες θεραπείες για την ανακούφιση συμπτωμάτων όπως πόνος, πρήξιμο, κόπωση και δερματικά εξανθήματα. Μια ισορροπημένη διατροφή και η τακτική άσκηση θα σας βοηθήσουν επίσης να νιώσετε καλύτερα.
Δίαιτα Αυτοάνοσου Πρωτοκόλλου (Δίαιτα AIP)
Αυτοάνοσο πρωτόκολλο δίαιτα (AIP)φλεγμονή, πόνος, λύκος, φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD), κοιλιοκάκη και άλλα συμπτώματα που προκαλούνται από αυτοάνοσα νοσήματα όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.
Δίαιτα AIPΠολλοί άνθρωποι που έχουν παρακολουθήσει έχουν αναφέρει μείωση των κοινών συμπτωμάτων αυτοάνοσων διαταραχών, όπως κόπωση, πόνος στο έντερο ή στις αρθρώσεις.
Τι είναι η δίαιτα AIP;
Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα έχει σχεδιαστεί για να παράγει αντισώματα που επιτίθενται σε ξένα ή επιβλαβή κύτταρα στο σώμα μας.
Σε άτομα με αυτοάνοσες διαταραχές, το ανοσοποιητικό σύστημα παράγει αντισώματα που επιτίθενται σε υγιή κύτταρα και ιστούς αντί να καταπολεμούν τις λοιμώξεις.
Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά συμπτωμάτων, όπως πόνο στις αρθρώσεις, κόπωση, κοιλιακό άλγος, διάρροια, εγκεφαλική ομίχλη, βλάβη ιστών και νεύρων.
Τα αυτοάνοσα νοσήματα πιστεύεται ότι προκαλούνται από διάφορους παράγοντες, όπως η γενετική διάθεση, η μόλυνση, το στρες, η φλεγμονή και η χρήση ναρκωτικών.
Επίσης, ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι η βλάβη στον εντερικό φραγμό σε ευαίσθητα άτομα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ορισμένων αυτοάνοσων ασθενειών». διαρρέον έντερο Αναφέρει ότι μπορεί να προκαλέσει αυξημένη εντερική διαπερατότητα, γνωστή και ως ".
Ορισμένες τροφές πιστεύεται ότι αυξάνουν τη διαπερατότητα του εντέρου. Δίαιτα AIPεπικεντρώνεται στην εξάλειψη αυτών των τροφών και στην αντικατάστασή τους με τροφές που προάγουν την υγεία, πυκνές σε θρεπτικά συστατικά που πιστεύεται ότι βοηθούν στην επούλωση του εντέρου και στη μείωση της φλεγμονής και των συμπτωμάτων των αυτοάνοσων ασθενειών.
αυτοάνοση δίαιτα, τόσο τα είδη τροφών που επιτρέπονται και αποφεύγονται, όσο και τα στάδια που το απαρτίζουν paleo δίαιταΤι είναι παρόμοιο αλλά πιο δύσκολη έκδοση. Δίαιτα AIP αποτελείται από δύο βασικά στάδια.
Στάδιο αποβολής
Η πρώτη φάση είναι μια φάση αποβολής, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση τροφών και φαρμάκων που πιστεύεται ότι προκαλούν φλεγμονή του εντέρου, ανισορροπίες μεταξύ των επιπέδων καλών και κακών βακτηρίων στο έντερο ή ανοσοαπόκριση.
Σε αυτό το στάδιο αποφεύγονται τελείως τροφές όπως δημητριακά, όσπρια, ξηροί καρποί, σπόροι, νυχτολούλουδα, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται ορισμένα φάρμακα, όπως ο καπνός, το αλκοόλ, ο καφές, τα έλαια, τα πρόσθετα τροφίμων, τα επεξεργασμένα και επεξεργασμένα σάκχαρα και τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ).
Παραδείγματα ΜΣΑΦ περιλαμβάνουν ιβουπροφαίνη, ναπροξένη, δικλοφενάκη και ασπιρίνη υψηλής δόσης.
Από την άλλη πλευρά, αυτή η φάση ενθαρρύνει την κατανάλωση φρέσκων, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφίμων, ελάχιστα επεξεργασμένου κρέατος, τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση και ζωμού οστών. Τονίζει επίσης τη βελτίωση παραγόντων του τρόπου ζωής όπως το άγχος, ο ύπνος και η σωματική δραστηριότητα.
Η διάρκεια της φάσης αποβολής ποικίλλει καθώς το άτομο συνεχίζει τη δίαιτα μέχρι να νιώσει αισθητή μείωση των συμπτωμάτων. Κατά μέσο όρο, οι περισσότεροι άνθρωποι διατηρούν αυτή τη φάση για 30-90 ημέρες, ενώ ορισμένοι μπορεί να παρατηρήσουν βελτιώσεις ήδη από τις πρώτες 3 εβδομάδες.
φάση επανεισόδου
Μόλις υπάρξει σημαντική ανακούφιση από τα συμπτώματα, μπορεί να ξεκινήσει η φάση επανεισόδου. Σε αυτό το στάδιο, οι τροφές που πρέπει να αποφεύγονται εντάσσονται στο διαιτολόγιο σταδιακά και ένα προς ένα, ανάλογα με την ανοχή του ατόμου.
Ο σκοπός αυτού του σταδίου είναι να προσδιορίσει ποιες τροφές προκαλούν τα συμπτώματα του ατόμου.
Σε αυτό το στάδιο, τα τρόφιμα θα πρέπει να επαναφέρονται ένα προς ένα και θα πρέπει να περάσει ένα διάστημα 5-7 ημερών μέχρι να προστεθεί διαφορετικό τρόφιμο.
Αυτή η περίοδος δίνει στο άτομο αρκετό χρόνο να παρατηρήσει εάν κάποιο από τα συμπτώματά του επανεμφανιστεί πριν συνεχίσει τη διαδικασία επανεισόδου.
Πώς υλοποιείται η φάση επανεισόδου;
Η αυτοάνοση διατροφή σας Μια προσέγγιση βήμα προς βήμα που μπορεί να ακολουθηθεί για την επανεισαγωγή των τροφών που αποφεύγονται κατά τη φάση της αποβολής στον οργανισμό.
Βήμα 1
Επιλέξτε ένα τρόφιμο για να το επαναφέρετε. Σχεδιάστε να καταναλώνετε αυτή την τροφή πολλές φορές την ημέρα την ημέρα της εξέτασης και στη συνέχεια μην την καταναλώνετε πλήρως για 5-6 ημέρες.
Βήμα 2
Φάτε μια μικρή ποσότητα, όπως 1 κουταλάκι του γλυκού φαγητό, και περιμένετε 15 λεπτά για να δείτε αν υπάρχει αντίδραση.
Βήμα 3
Εάν εμφανίσετε συμπτώματα, τερματίστε το τεστ και αποφύγετε να φάτε αυτό το φαγητό. Εάν δεν έχετε συμπτώματα, φάτε μια ελαφρώς μεγαλύτερη μερίδα από το ίδιο φαγητό και προσέξτε πώς νιώθετε για 2-3 ώρες.
Βήμα 4
Εάν εμφανίσετε συμπτώματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τερματίστε το τεστ και αποφύγετε αυτό το φαγητό. Εάν δεν εμφανιστούν συμπτώματα, φάτε μια κανονική μερίδα από το ίδιο φαγητό και αποφύγετε το για 5-6 ημέρες χωρίς να προσθέσετε ξανά άλλες τροφές.
Βήμα 5
Εάν δεν εμφανίσετε συμπτώματα για 5-6 ημέρες, μπορείτε να επαναλάβετε τη δοκιμασμένη τροφή στη διατροφή σας και να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία επανεισαγωγής 5 βημάτων με μια νέα τροφή.
Αυτοάνοση Διατροφή
Δίαιτα AIPΥπάρχουν αυστηροί κανόνες σχετικά με το ποιες τροφές πρέπει να καταναλώνονται ή να αποφεύγονται κατά τη φάση της αποβολής.
Τροφές προς αποφυγή
δημητριακά
Ρύζι, σιτάρι, βρώμη, κριθάρι, σίκαλη κ.λπ. Τρόφιμα που προέρχονται από αυτά, όπως ζυμαρικά, ψωμί και δημητριακά πρωινού
σφυγμός
Φακές, φασόλια, αρακάς, φιστίκια κ.λπ.
νυχτολούλουδα
Μελιτζάνα, πιπεριά, πατάτα, ντομάτα κ.λπ.
αυγό
Ολόκληρα αυγά, ασπράδια αυγών ή τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα συστατικά
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, καθώς και τρόφιμα που προέρχονται από αυτό το γάλα, όπως κρέμα, τυρί, βούτυρο ή λάδι· Θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται οι σκόνες πρωτεΐνης με βάση το γάλα ή άλλα συμπληρώματα.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Όλοι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι και το αλεύρι, το βούτυρο ή τα έλαια που παράγονται από αυτούς· Περιλαμβάνει επίσης κακάο και μπαχαρικά με βάση τους σπόρους, όπως κόλιανδρο, κύμινο, γλυκάνισο, μάραθο, μάραθο, μουστάρδα και μοσχοκάρυδο.
μερικά ποτά
Αλκοόλ και καφές
Επεξεργασμένα φυτικά έλαια
Canola, ελαιοκράμβη, καλαμπόκι, βαμβακόσπορο, φοινικοπυρήνα, καρθάκου, σογιέλαιο ή ηλιέλαιο
Επεξεργασμένα ή επεξεργασμένα σάκχαρα
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή τεύτλα, σιρόπι καλαμποκιού, σιρόπι καστανού ρυζιού και σιρόπι βύνης κριθαριού. επίσης γλυκά, σόδα, καραμέλα, κατεψυγμένα επιδόρπια και σοκολάτα που μπορεί να περιέχουν αυτά τα συστατικά
Πρόσθετα τροφίμων και τεχνητά γλυκαντικά
Τρανς λιπαρά, χρωστικές τροφίμων, γαλακτωματοποιητές και πυκνωτικά και τεχνητά γλυκαντικά όπως στέβια, μαννιτόλη και ξυλιτόλη
μερικοί Πρωτόκολλα AIPσυνιστά την αποφυγή όλων των φρούτων, φρέσκων και αποξηραμένων, κατά τη φάση της αποβολής. Μερικοί επιτρέπουν τη συμπερίληψη 1-2 γραμμαρίων φρουκτόζης την ημέρα, που σημαίνει περίπου 10-40 μερίδες φρούτων την ημέρα.
Αν και δεν προσδιορίζεται στα πρωτόκολλα AIP, ορισμένα βρίσκονται στη φάση εξάλειψης. σπιρουλίνα ή Chlorella Συνιστά την αποφυγή φυκιών, όπως π.χ
Τι να φας?
λαχανικά
Διάφορα λαχανικά εκτός από νυχτολούλουδα και φύκια προς αποφυγή
Φρέσκα φρούτα
Διάφορα φρέσκα φρούτα με μέτρο
κόνδυλοι
Γλυκοπατάτες και αγκινάρες
ελάχιστα επεξεργασμένο κρέας
Άγρια θηράματα, ψάρια, θαλασσινά, παραπροϊόντα και πουλερικά. Τα κρέατα πρέπει να λαμβάνονται από άγρια ζώα, ζώα που τρέφονται με χόρτο ή εκτρέφονται σε βοσκότοπους, όποτε είναι δυνατόν.
Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, πλούσιες σε προβιοτικά
Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς γαλακτοκομικά, όπως κομπούχα, ξινολάχανο, τουρσιά και κεφίρ. Τα προβιοτικά συμπληρώματα μπορούν επίσης να καταναλωθούν.
Ελάχιστα επεξεργασμένα φυτικά έλαια
Ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο ή λάδι καρύδας
Βότανα και μπαχαρικά
Μπορούν να καταναλωθούν αρκεί να μην προέρχονται από σπόρους.
ξύδι
Βαλσάμικο, μηλίτη και ξύδι κόκκινου κρασιού, αρκεί να μην περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη
φυσικά γλυκαντικά
Σιρόπι σφενδάμου και μέλι, με μέτρο
συγκεκριμένα τσάγια
Κατά μέσο όρο 3-4 φλιτζάνια πράσινο και μαύρο τσάι την ημέρα
Χυμός οστών
Αν και επιτρέπεται, ορισμένα πρωτόκολλα συνιστούν επίσης τη μείωση της κατανάλωσης τροφών με βάση την καρύδα, καθώς και αλατιού, κορεσμένων και ωμέγα 6 λιπαρών, φυσικών σακχάρων όπως το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου.
Είναι αποτελεσματική η αυτοάνοση δίαιτα;
Δίαιτα AIPΕνώ η έρευνα για
Μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση του εντέρου που διαρρέει
Το έντερο των ατόμων με αυτοάνοσα νοσήματα είναι συχνά διαπερατό και οι ειδικοί πιστεύουν ότι μπορεί να υπάρχει σύνδεση μεταξύ της φλεγμονής που βιώνουν και της διαπερατότητας του εντέρου τους.
Ένα υγιές έντερο έχει συνήθως χαμηλή διαπερατότητα. Αυτό του επιτρέπει να λειτουργεί ως καλός φραγμός, αποτρέποντας τη διαρροή τροφίμων και υπολειμμάτων στην κυκλοφορία του αίματος.
Αλλά ένα έντερο με διαρροή ή διαρροή θα επιτρέψει σε ξένα σωματίδια να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας πιθανώς φλεγμονή.
Παράλληλα, υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι η τροφή μπορεί να επηρεάσει την ανοσία και τη λειτουργία του εντέρου και, σε ορισμένες περιπτώσεις, να μειώσει τον βαθμό της φλεγμονής.
Αν και τα επιστημονικά στοιχεία είναι επί του παρόντος περιορισμένα, λίγες μελέτες Δίαιτα AIPΑυτό υποδηλώνει ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής ή των συμπτωμάτων που προκαλούνται από αυτήν, σε μια ομάδα ατόμων με ορισμένες αυτοάνοσες διαταραχές.
Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τα συμπτώματα ορισμένων αυτοάνοσων διαταραχών
Μέχρι σήμερα, Δίαιτα AIP δοκιμάστηκε σε μια μικρή ομάδα ανθρώπων και έδειξε φαινομενικά θετικά αποτελέσματα.
Για παράδειγμα, σε μια μελέτη 15 εβδομάδων σε 11 άτομα με ΙΦΝΕ Δίαιτα AIPΣτο , οι συμμετέχοντες ανέφεραν σημαντικά λιγότερα συμπτώματα που σχετίζονται με την IBD στο τέλος της μελέτης. Ωστόσο, δεν παρατηρήθηκαν σημαντικές αλλαγές στους δείκτες φλεγμονής.
Σε μια άλλη μελέτη, ένας θυρεοειδής αδένας αυτοάνοση διαταραχή ένας Θυρεοειδίτιδα Hashimoto 16 γυναίκες με τη νόσο για 10 εβδομάδες Δίαιτα AIPακολούθησε τι. Στο τέλος της μελέτης, η φλεγμονή και τα συμπτώματα που σχετίζονται με τη νόσο μειώθηκαν κατά 29% και 68%, αντίστοιχα.
Οι συμμετέχοντες ανέφεραν επίσης σημαντικές βελτιώσεις στην ποιότητα ζωής τους, αν και δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές στις μετρήσεις της λειτουργίας του θυρεοειδούς.
Αν και ελπιδοφόρες, οι μελέτες είναι μικρές και λίγες. Επίσης, μέχρι σήμερα, έχει γίνει μόνο σε μια μικρή ομάδα ατόμων με αυτοάνοσες διαταραχές. Ως εκ τούτου, απαιτείται περισσότερη έρευνα προτού εξαχθούν ισχυρά συμπεράσματα.
Αρνητικές όψεις της αυτοάνοσης δίαιτας
Δίαιτα AIP Bir δίαιτα αποβολής Θεωρείται ότι είναι ένα στίγμα, που το καθιστά πολύ περιοριστικό και δύσκολο να το ακολουθήσουν για κάποιους, ειδικά κατά τη φάση της αποβολής.
Η φάση εξάλειψης αυτής της δίαιτας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κοινωνικής απομόνωσης καθιστώντας δύσκολο για τους ανθρώπους να τρώνε σε κοινωνικά περιβάλλοντα, όπως ένα εστιατόριο ή το σπίτι φίλων.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι δεν υπάρχουν εγγυήσεις ότι αυτή η δίαιτα θα μειώσει τη φλεγμονή ή τα συμπτώματα που σχετίζονται με ασθένειες σε όλα τα άτομα με αυτοάνοσες διαταραχές.
Ωστόσο, όσοι παρουσιάζουν μείωση των συμπτωμάτων ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα μπορεί να διστάζουν να μεταβούν στη φάση της επανεισαγωγής από φόβο ότι μπορεί να επαναφέρει τα συμπτώματα.
Αυτό ενέχει μεγάλο κίνδυνο για το άτομο, καθώς η παραμονή στη φάση της αποβολής θα δυσκολέψει την κάλυψη των καθημερινών διατροφικών του αναγκών. Επομένως, η παραμονή σε αυτό το στάδιο για πολύ καιρό αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα την κακή υγεία με την πάροδο του χρόνου.
Επομένως, η φάση επανεισόδου είναι πολύ σημαντική και δεν πρέπει να παραλειφθεί.
Πρέπει να δοκιμάσετε την αυτοάνοση δίαιτα;
Δίαιτα AIPΈχει σχεδιαστεί για να βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, του πόνου ή άλλων συμπτωμάτων που προκαλούνται από αυτοάνοσα νοσήματα.
Επομένως, μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα για άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα όπως ο λύκος, η IBD, η κοιλιοκάκη ή η ρευματοειδής αρθρίτιδα.
Τα αυτοάνοσα νοσήματα δεν μπορούν να θεραπευτούν, αλλά τα συμπτώματά τους μπορούν να ελεγχθούν. Δίαιτα AIPστοχεύει στον έλεγχο των συμπτωμάτων βοηθώντας στον προσδιορισμό των τροφών που μπορεί να πυροδοτήσουν ποια συμπτώματα.
Τα στοιχεία για την αποτελεσματικότητα αυτής της δίαιτας περιορίζονται επί του παρόντος σε άτομα με IBD και νόσο του Hashimoto. Άτομα με άλλα αυτοάνοσα νοσήματα μπορούν επίσης να επωφεληθούν από αυτό.
Τα μειονεκτήματα της δίαιτας είναι λίγα, ειδικά όταν γίνεται υπό την επίβλεψη διαιτολόγου ή άλλου επαγγελματία γιατρού.
Θα πρέπει οπωσδήποτε να λάβετε επαγγελματική υποστήριξη πριν δοκιμάσετε τη δίαιτα AIP.
Περισσότερα από 80 διαφορετικά αυτοάνοσο νόσημα υπάρχει. Όσοι έχουν αυτοάνοσα νοσήματα μπορούν να μας γράψουν ένα σχόλιο.
