Πώς να χρησιμοποιήσετε τον Βασιλικό Οφέλη, Βλάβες και Τύποι

βασιλικός Όταν το λέω, σκέφτομαι ένα λουλούδι σε γλάστρα που φυτρώνει στο μπαλκόνι του σπιτιού μας και απλώνει μια υπέροχη μυρωδιά όταν τρίβω το χέρι μου. Και το δικό σου;

Υπάρχουν εκείνοι που το καλλιεργούν μόνο για την εμφάνισή του και όχι για τη μυρωδιά του. Αλλά βασιλικός Αυτό έχει πολύ διαφορετική αξία από αυτό που είπα. Το φυτό έχει πολλές φαρμακευτικές χρήσεις.

βασιλικόςΕίναι φυτό ασιατικής και αφρικανικής προέλευσης, φυλλώδες πράσινο και καλλιεργείται ως μονοετές. από την οικογένεια του νομισματοκοπείου φυτό βασιλικούΥπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες του.

Αυτό το αρωματικό φυτό, το οποίο χρησιμοποιείται και ως μπαχαρικό, έχει τόσα πολλά πολύτιμα οφέλη. Ως εκ τούτου, κατασκευάστηκαν και κάψουλες. τσάι βασιλικού ise βασιλικός Ένας διαφορετικός και νόστιμος τρόπος χρήσης του.

«Τι είναι ο βασιλικός», «πού χρησιμοποιείται ο βασιλικός», «τι είναι καλός ο βασιλικός», «ποιες είναι οι ιδιότητες του βασιλικού», «πώς να παρασκευάζετε το τσάι βασιλικού» Ανάμεσα στα πιο ψαγμένα και περίεργα θέματα. Ας ξεκινήσουμε τότε βασιλικός Για να σας πω τι πρέπει να ξέρετε για…

Τι είναι ο βασιλικός;

βασιλικός (Ocimum βασιλικός), ένα αρωματικό φυτό της οικογένειας της μέντας. μέντα, θυμάρι και δενδρολίβανο από την ίδια οικογένεια φυτών με τα βότανα. Αναπτύσσεται συνήθως τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.

Έχουν μυτερά, οβάλ φύλλα, τα μεγέθη των φύλλων διαφορετικών ειδών επίσης διαφέρουν. Υπάρχουν ποικιλίες με μικρά και μεγάλα φύλλα.

Αν και στη χώρα μας είναι γνωστό ως Reyhan, στην πραγματικότητα είναι βασιλικός και βασιλικός διαφορετικά είδη του ίδιου φυτού. Σε περιοχές όπως η Νοτιοανατολική Ασία και η Ινδία, αναμειγνύεται με άλλα φυτά και χρησιμοποιείται ως φάρμακο μεταξύ των ανθρώπων.

Ποια είναι τα είδη του βασιλικού;

χρησιμοποιείται στη μαγειρική βασιλικόςεπιστημονική ονομασία του Ocimum basilicum (συντομογραφία βασιλική ). βασιλική συμπεριλαμβανομένων πολλών ποικιλία βασιλικού υπάρχει: 

• γλυκού βασιλικό

Είναι πιο διάσημο για τη χρήση του σε ιταλικά πιάτα. ρίζα γλυκόριζας και γαρίφαλο Έχει μια μικτή γεύση. 

• Ελληνικός βασιλικός

Έχει έντονο άρωμα, αλλά η γεύση του είναι πιο ήπια από άλλα. 

• Ταϊλανδικός βασιλικός

Λεμόνι Χρησιμοποιείται σε πιάτα της Ταϊλάνδης και της Νοτιοανατολικής Ασίας. 

• Βασιλικός με άρωμα κανέλας

Είναι εγγενές στο Μεξικό. Έχει γεύση και μυρωδιά σαν κανέλα. Συνήθως σερβίρεται με όσπρια ή πικάντικα, τηγανητά λαχανικά. 

• Φύλλα μαρουλιού βασιλικός

Έχει μεγάλα, ζαρωμένα, μαλακά φύλλα που έχουν γεύση γλυκόριζας. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες με ντομάτα και ελαιόλαδο. 

Η ποικιλία που χρησιμοποιείται συνήθως σε συμπληρώματα και αφεψήματα βοτάνων είναι γνωστή ως tulsi. ιερός βασιλικόςδ.

Διατροφική αξία βασιλικού

1 κουταλιά της σούπας (περίπου 2 γραμμάρια) θρεπτικό περιεχόμενο γλυκού βασιλικού είναι όπως ακολουθεί:

βότανο βασιλικού Περιέχει επίσης ευεργετικές φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Ποια είναι τα οφέλη του Βασιλικού;

Αυτό το φυτό ναυτία και χρησιμοποιείται για παθήσεις όπως τσιμπήματα εντόμων. Έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων στην κινεζική ιατρική, την ινδική ιατρική της Αγιουρβέδα και άλλα ιατρικά συστήματα.

Σήμερα, οι επιστήμονες βασιλικόςΕξέτασαν τα ιατρικά οφέλη του ανανά και χρησιμοποίησαν εκχυλίσματα ή αιθέρια έλαια, τα οποία παρέχουν φυτικές ενώσεις, αντί για φύλλα σε μελέτες. με πολλές ιατρικές χρήσεις βασιλικόςΤα πιο σημαντικά οφέλη και χαρακτηριστικά είναι τα εξής:

• Προλαμβάνει ασθένειες με την αντιοξειδωτική του περιεκτικότητα

φυτό βασιλικούΤα αντιοξειδωτικά και τα έλαια που περιέχονται σε αυτό προστατεύουν τη δομή και τα κύτταρα του DNA και αποτρέπουν τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες. Περιέχει φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα λευκά αιμοσφαίρια που είναι υπεύθυνα για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Με αυτές τις ιδιότητες, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, στην πρόληψη των καρκινικών κυττάρων και στην επιβράδυνση των επιπτώσεων της γήρανσης.

• Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

βασιλικόςΠεριέχει ισχυρά αιθέρια έλαια όπως ευγενόλη, σιτρονελλόλη και λιναλοόλη. Αυτά τα έλαια μειώνουν τη φλεγμονή που προκαλεί τις περισσότερες ασθένειες, όπως οι καρδιακές παθήσεις, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και οι φλεγμονώδεις καταστάσεις του εντέρου.

• Προλαμβάνει τον καρκίνο

βασιλικόςΠεριέχει φυτοχημικά που προλαμβάνουν φυσικά ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως καρκίνους του δέρματος, του ήπατος, του στόματος και του πνεύμονα.

βασιλικόςΟι φυτικές ενώσεις που περιέχει έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προκαλούν τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων και σταματούν την εξάπλωσή τους.

εκχύλισμα βασιλικούΠροστατεύει τους ιστούς και τα κύτταρα από τις αρνητικές επιπτώσεις των θεραπειών για τον καρκίνο, όπως η ακτινοβολία ή η χημειοθεραπεία.

• Αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων

έλαιο βασιλικού οφέληΈνα από αυτά είναι η πρόληψη της ανάπτυξης επιβλαβών βακτηρίων. Σε μελέτες, εκχύλισμα βασιλικούανέστειλαν ανθεκτικά βακτηριακά στελέχη που δεν ανταποκρίθηκαν στην αντιβιοτική θεραπεία. Οι μελέτες για το θέμα συνεχίζονται ακόμη.

• Προλαμβάνει ιούς και λοιμώξεις

έλαιο βασιλικού αποτρέπει την ανάπτυξη διαφόρων βακτηρίων, μαγιάς, μούχλας και ιών. μύκητας candida και προστατεύει από ερεθισμούς του δέρματος.

• Μειώνει το άγχος

Τα προσαρμογόνα αναφέρονται σε φυτά που αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού. βασιλικός, στρεςΗρεμώντας τις βλαβερές συνέπειες του σώματος, αποκαθιστά τη διαταραγμένη ισορροπία του σώματος.

• ανακουφίζει από την κατάθλιψη

Από τις πιο κοινές ασθένειες σήμερα ανησυχία ve κατάθλιψη συμπτώματα ψυχικών διαταραχών όπως βασιλικός μπορεί να μειωθεί με

βασιλικόςΕπηρεάζοντας θετικά την περιοχή του φλοιού των επινεφριδίων του εγκεφάλου, διεγείρει τις ορμόνες που κάνουν το άτομο να νιώθει χαρούμενο και ενεργητικό. Με αυτό το χαρακτηριστικό, θεωρείται αντικαταθλιπτικό.

• Καλό για την υγεία της καρδιάς

Λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του βασιλικόςΥποστηρίζει την υγιή αρτηριακή πίεση επιτρέποντας στους μύες που ελέγχουν τα αιμοφόρα αγγεία να συστέλλονται και να χαλαρώνουν.

Έχει την ικανότητα να αποτρέπει την επικίνδυνη συσσώρευση αιμοπεταλίων. Μειώνει επίσης τη φλεγμονή που μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακές παθήσεις.

• Ευεργετικό για το συκώτι

εκχύλισμα βασιλικούΤα αντιοξειδωτικά στο συκώτι μειώνουν τη συσσώρευση λίπους που μπορεί να εμφανιστεί στο συκώτι.

• καλό για την πέψη

φυτό βασιλικού εξισορροπεί το οξύ στο σώμα και επιτρέπει στο σώμα να επαναφέρει το επίπεδο του pH. 

Αυτό βοηθά τα υγιή βακτήρια να ευδοκιμήσουν και βελτιώνει την ανοσία, ενώ μειώνει τα επιβλαβή βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.

Σκοτώνει τα παράσιτα του στομάχου μειώνοντας το φούσκωμα και το οίδημα, την απώλεια όρεξης, τις κράμπες στο στομάχι, την παλινδρόμηση οξέος.

• φυσικό αφροδισιακό

Αυτό το αρωματικό βότανο αυξάνει τη λίμπιντο αυξάνοντας τη ροή του αίματος και τα επίπεδα ενέργειας, ενώ μειώνει τη φλεγμονή.

• Προλαμβάνει τον διαβήτη

βασιλικόςΟι ενώσεις του μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τη φλεγμονή, αποτρέποντας έτσι την ανάπτυξη διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου.

Τα οφέλη του βασιλικού ελαίου μεταξύ των διαβητικών ασθενών τριγλυκερίδιο ve χοληστερίνη Έχει και χαμηλότερα επίπεδα.

Οφέλη βασιλικού για το δέρμα

βασιλικόςΠεριέχει ισχυρά και θεραπευτικά αιθέρια έλαια που καθαρίζουν σε βάθος την επιδερμίδα. Εάν έχετε λιπαρό δέρμα έλαιο βασιλικού Θα είναι σωτήριο για εσάς. Αφαιρεί ρύπους και λάδια που φράζουν τους πόρους. 

Μια χούφτα φύλλα βασιλικούΑνακατέψτε το με σκόνη σανταλόξυλου και ροδόνερο για να κάνετε μια παχιά πάστα. Εφαρμόστε αυτή τη μάσκα στο πρόσωπο και το λαιμό σας, περιμένετε 15 έως 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό. 

τσάι βασιλικού

τσάι βασιλικού, φυτό βασιλικούΠαρασκευάζεται με ζυθοποίηση των ξερών φύλλων του φυτό βασιλικούΑυτό το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τύπους παρασκευή τσαγιού βασιλικού για γλυκού βασιλικό χρησιμοποιηθεί.

Συνταγή τσαγιού βασιλικού

υλικά

• ½ φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
• 2 ποτήρια νερό
• Ένα ή δύο φακελάκια μαύρου τσαγιού
• μέλι κατόπιν αιτήματος

Πώς γίνεται;

Μισό ποτήρι νερό με 2 ποτήρια νερό φύλλα βασιλικού Προσθέτουμε και βράζουμε. Αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 3-4 λεπτά.

Προσθέστε ένα ή δύο φακελάκια μαύρου τσαγιού στο νερό. Βράζουμε ξανά το νερό. Κατεβάστε το από τη σόμπα και φύλλα βασιλικούφιλτραρίστε το. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι για να το γλυκάνετε αν θέλετε.

Πώς να αποθηκεύσετε τον βασιλικό;

φρέσκος βασιλικόςΑν και έχει έντονη γεύση, αποξηραμένος βασιλικός είναι φθηνότερο και πιο εύκολο στη χρήση και πιο εύκολα διαθέσιμο. Αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας σε κατσαρόλα στο σπίτι. βασιλικόςΜπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μεγαλώνοντας το ίχνος.

Εάν έχετε μεγαλώσει πάρα πολλά, μπορείτε να στεγνώσετε τα φύλλα και να τα αποθηκεύσετε σε ένα καλά κλεισμένο βάζο. 

Πώς να χρησιμοποιήσετε τον βασιλικό

μπαχαρικό βασιλικού άποψη; Προσθέτει γεύση σε πιάτα με ντομάτα, σαλάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιάτα με κρέας, γέμιση, σούπες, σάλτσες και πολλά άλλα.

Η σάλτσα πέστο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις της. Σκόρδο, μαντζουράνα, μουστάρδα, θυμάρι, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανός, πιπεριά, δεντρολίβανο και ΣΟΦΌΣ Συμπληρώνει άλλα βότανα και μπαχαρικά όπως π.χ

στα γεύματα φρέσκος βασιλικός Αν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε, χρησιμοποιήστε τα φύλλα και όχι τη ρίζα και προσθέστε το λίγο πριν σβήσετε την εστία για να μην χάσει το χρώμα του. Αυτός ο πίνακας δείχνει πόση ποσότητα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σε ποια πιάτα:

Ποιες είναι οι παρενέργειες του βασιλικού;

βασιλικόςΕίναι ασφαλές όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, αλλά υπάρχουν μερικά σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη σχετικά με την κατανάλωσή του. 

φύλλα βασιλικούβοηθά στην πήξη του αίματος Βιταμίνη Κ όσον αφορά το υψηλό.

Όταν το φύλλο καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα για την αραίωση του αίματος. πολύ σαν το πέστο βασιλικός Κατανάλωση τροφών που παρασκευάζονται με χρήση

εκχυλίσματα βασιλικού, μπορεί να αραιώσει το αίμα? μπορεί να προκαλέσει αιμορραγική διαταραχή ή να προκαλέσει προβλήματα εάν έχετε μια επερχόμενη χειρουργική επέμβαση.

Επιπλέον, άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης ή φάρμακα για τον διαβήτη, καθώς μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και το σάκχαρο του αίματος. εκχύλισμα βασιλικούδεν πρέπει να το χρησιμοποιήσω.

Εάν είστε έγκυος ή προσπαθείτε να μείνετε έγκυος ιερός βασιλικός αποφύγετε το φαγητό μελέτες σε ζώα, αυτό ποικιλία βασιλικούΔείχνει ότι τα συμπληρώματα που λαμβάνονται από το μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά το σπέρμα και να προκαλέσουν συσπάσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι κίνδυνοι κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι άγνωστοι.

αλλεργία βασιλικού αν και σπάνια, έχουν παρατηρηθεί μερικές περιπτώσεις σε άτομα που αντιδρούν στο πέστο.