δυσανεξία στη γλουτένη Είναι μια αρκετά συνηθισμένη κατάσταση. Ανεπιθύμητες αντιδράσεις εμφανίζονται κατά της γλουτένης, μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη.
Κοιλιοκάκη, δυσανεξία στη γλουτένηΕίναι η πιο σοβαρή μορφή. Είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα που επηρεάζει περίπου το 1% του πληθυσμού και μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο πεπτικό σύστημα.
Ωστόσο, το 0.5-13% των ανθρώπων μπορεί να έχουν μη κοιλιοκάκη ευαισθησία στη γλουτένη, μια ηπιότερη μορφή αλλεργίας στη γλουτένη.
iste δυσανεξία στη γλουτένη Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για…
Τι είναι η δυσανεξία στη γλουτένη;
Η γλουτένη κατηγοριοποιείται επίσης ως μονήρη πρωτεΐνη λόγω της μοναδικής ελαστικής της μορφής.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι επώδυνες και ιδιαίτερα επιβλαβείς επιπλοκές για την υγεία της γλουτένης προκαλούνται από τη χημική σύνθεση της πρωτεΐνης.
δυσανεξία στη γλουτένηΜια χημική αντίδραση εμφανίζεται στο ανοσοποιητικό σύστημα του ατόμου που πάσχει από διαβήτη, επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα αυτού του ατόμου αναγνωρίζει την ουσία όχι ως πρωτεΐνη αλλά ως τοξικό συστατικό, προκαλώντας μια ανεπιθύμητη αντίδραση που θέτει σε κίνδυνο το ανοσοποιητικό σύστημα.
δυσανεξία στη γλουτένη Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη συμβουλεύονται να στραφούν σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι ότι η χημική αντίδραση που προκαλείται από την πρωτεΐνη δεν επηρεάζει μόνο το στομάχι, αλλά προκαλεί επίσης ανεξήγητες αλλαγές σε διάφορα μέρη του σώματος.
Αυτές οι αλλαγές μπορούν να προκαλέσουν μη φυσιολογικές αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος σε διαφορετικούς τύπους τροφίμων και αλλεργιογόνων, προκαλώντας πιο σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία και επιπλοκές.
δυσανεξία στη γλουτένη, η οποία είναι μια ανεπιθύμητη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε τροφές πλούσιες σε γλουτένη μη κοιλιοκάκη δυσανεξία στη γλουτένη Επίσης λέγεται.
Αιτίες δυσανεξίας στη γλουτένη
Αιτίες δυσανεξίας στη γλουτένη μεταξύ; γενική διατροφή και θρεπτική πυκνότητα του ατόμου, βλάβη στην εντερική χλωρίδα, ανοσοποιητική κατάσταση, γενετικοί παράγοντες και ορμονική ισορροπία.
Το γεγονός ότι η γλουτένη προκαλεί διάφορα συμπτώματα σε πολλούς ανθρώπους σχετίζεται κυρίως με τις επιπτώσεις της στο πεπτικό σύστημα και τα έντερα.
Η γλουτένη θεωρείται «αντιθρεπτικό» και ως εκ τούτου είναι δύσκολο να χωνευτεί για όλους σχεδόν τους ανθρώπους, με ή χωρίς δυσανεξία στη γλουτένη.
Τα αντιθρεπτικά συστατικά είναι ορισμένες ουσίες που βρίσκονται φυσικά σε φυτικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών, των οσπρίων, των ξηρών καρπών και των σπόρων.
Τα φυτά περιέχουν αντιθρεπτικά συστατικά ως ενσωματωμένο αμυντικό μηχανισμό. Ακριβώς όπως οι άνθρωποι και τα ζώα, έχουν μια βιολογική επιταγή να επιβιώσουν και να αναπαραχθούν.
Επειδή τα φυτά δεν μπορούσαν να προστατευτούν από τα αρπακτικά διαφεύγοντας, εξελίχθηκαν για να προστατεύσουν το είδος τους μεταφέροντας αντιθρεπτικές «τοξίνες».
Η γλουτένη είναι ένας τύπος αντιθρεπτικού συστατικού που βρίσκεται στα δημητριακά και έχει τα ακόλουθα αποτελέσματα όταν καταναλώνεται από τον άνθρωπο:
– Μπορεί να επηρεάσει τη φυσιολογική πέψη και να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια, δυσκοιλιότητα και διάρροια λόγω της επίδρασής του στα βακτήρια που ζουν στο έντερο.
– Σε ορισμένες περιπτώσεις, καταστρέφοντας την εσωτερική επιφάνεια του εντέρου.σύνδρομο διαρροής εντέρουna» και μπορεί να προκαλέσει αυτοάνοσες αντιδράσεις.
– Δεσμεύεται σε ορισμένα αμινοξέα (πρωτεΐνες), απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας τα μη απορροφήσιμα.
Ποια είναι τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη γλουτένη;
Πρήξιμο
Πρήξιμοείναι πρήξιμο της κοιλιάς μετά το φαγητό. Αυτό είναι άβολο. Το φούσκωμα είναι πολύ συχνό και παρόλο που έχει πολλές εξηγήσεις, είναι επίσης δυσανεξία στη γλουτένηΘα μπορούσε να είναι σημάδι του
Πρήξιμο, δυσανεξία στη γλουτένηΕίναι ένα από τα πιο κοινά παράπονα κατά Μια μελέτη έδειξε ότι το 87% των ατόμων με υποψία ευαισθησίας στη γλουτένη για μη κοιλιοκάκη παρουσίασαν φούσκωμα.
Διάρροια και Δυσκοιλιότητα
το περιστασιακό διάρροια ve δυσκοιλιότητα Είναι φυσιολογικό, αλλά αν συμβαίνει τακτικά μπορεί να είναι λόγος ανησυχίας. Είναι επίσης ένα κοινό σύμπτωμα δυσανεξίας στη γλουτένη.
Τα άτομα με κοιλιοκάκη εμφανίζουν φλεγμονή του εντέρου μετά την κατανάλωση γλουτένης.
Αυτό καταστρέφει την εντερική επένδυση και οδηγεί σε κακή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, προκαλώντας σημαντική πεπτική δυσφορία και συχνά διάρροια ή δυσκοιλιότητα.
Ωστόσο, η γλουτένη μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικά συμπτώματα σε ορισμένα άτομα χωρίς κοιλιοκάκη. Περισσότερο από το 50% των ατόμων με ευαισθησία στη γλουτένη εμφανίζουν τακτικά διάρροια και το 25% αντιμετωπίζουν δυσκοιλιότητα.
Επίσης, άτομα με κοιλιοκάκη μπορεί να εμφανίσουν ωχρά, δύσοσμα κόπρανα λόγω κακής απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.
Μπορεί να προκαλέσει ορισμένα σημαντικά προβλήματα υγείας, όπως συχνή διάρροια, απώλεια ηλεκτρολυτών, αφυδάτωση και κόπωση.
Στομαχόπονος
Κοιλιακός πόνος Είναι πολύ κοινό και μπορεί να δώσει πολλές εξηγήσεις για αυτό το σύμπτωμα. Ωστόσο, την ίδια στιγμή δυσανεξία στη γλουτένηΕίναι το πιο κοινό σύμπτωμα της Όσοι έχουν δυσανεξία στη γλουτένηΤο 83% των ανθρώπων βιώνουν κοιλιακό άλγος και δυσφορία μετά την κατανάλωση γλουτένης.
Πονοκέφαλο
Πολλοί άνθρωποι βιώνουν πονοκεφάλους ή ημικρανίες. ημικρανία, είναι μια κοινή πάθηση που οι περισσότεροι άνθρωποι αντιμετωπίζουν τακτικά. Σπουδές, δυσανεξία στη γλουτένη Έχει αποδειχθεί ότι τα άτομα με ημικρανία μπορεί να είναι πιο επιρρεπή σε ημικρανία από άλλα.
Εάν έχετε τακτικούς πονοκεφάλους ή ημικρανίες χωρίς προφανή λόγο, μπορεί να είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη.
Αίσθημα κόπωσης
κούραση Είναι πολύ συχνό και συνήθως δεν οφείλεται σε κάποια ασθένεια. Ωστόσο, εάν αισθάνεστε συνεχώς πολύ κουρασμένοι, μπορεί να υπάρχει μια υποκείμενη αιτία.
δυσανεξία στη γλουτένη Τα άτομα με διαβήτη αισθάνονται κουρασμένα, ειδικά μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη. Μελέτες έχουν δείξει ότι το 60-82% των ατόμων με αντοχή στη γλουτένη εμφανίζουν κόπωση και αδυναμία.
Ayrıca, δυσανεξία στη γλουτένη Μπορεί επίσης να προκαλέσει σιδηροπενική αναιμία, η οποία προκαλεί περισσότερη κόπωση και απώλεια ενέργειας.
Δερματικά προβλήματα
δυσανεξία στη γλουτένη Μπορεί επίσης να επηρεάσει το δέρμα. Μια δερματική πάθηση με φουσκάλες που ονομάζεται ερπητοειδής δερματίτιδα είναι η δερματική εκδήλωση της κοιλιοκάκης.
Όλοι με τη νόσο είναι ευαίσθητοι στη γλουτένη, αλλά λιγότερο από το 10% των ασθενών έχουν πεπτικά συμπτώματα που υποδηλώνουν κοιλιοκάκη.
Επίσης, αρκετές άλλες δερματικές παθήσεις έχουν δείξει βελτίωση μετά από δίαιτα χωρίς γλουτένη. Αυτές οι ασθένειες είναι:
Ψωρίαση (ψωρίαση)
Είναι μια φλεγμονώδης νόσος του δέρματος που χαρακτηρίζεται από συρρίκνωση και ερυθρότητα του δέρματος.
Γυροειδής αλωπεκία
Είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα που θεωρείται απώλεια μαλλιών χωρίς ουλές.
χρόνια κνίδωση
Δερματική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υποτροπιάζουσες, κνησμώδεις, ροζ ή κόκκινες βλάβες με ωχρό κέντρο.
κατάθλιψη
κατάθλιψη Επηρεάζει περίπου το 6% των ενηλίκων κάθε χρόνο.
Τα άτομα με πεπτικά προβλήματα φαίνεται να είναι πιο επιρρεπή τόσο στο άγχος όσο και στην κατάθλιψη σε σύγκριση με υγιή άτομα.
Αυτό είναι ιδιαίτερα κοινό μεταξύ των ατόμων με κοιλιοκάκη. δυσανεξία στη γλουτένηΥπάρχουν διάφορες θεωρίες για το πώς η κατάθλιψη μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη:
Μη φυσιολογικά επίπεδα σεροτονίνης
Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που επιτρέπει στα κύτταρα να επικοινωνούν. Είναι κοινώς γνωστή ως μια από τις ορμόνες της «ευτυχίας». Οι μειωμένες ποσότητες σχετίζονται με την κατάθλιψη.
Εξοφίνες γλουτένης
Αυτά τα πεπτίδια σχηματίζονται κατά την πέψη ορισμένων από τις πρωτεΐνες γλουτένης. Μπορούν να επηρεάσουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης.
Αλλαγές στην εντερική χλωρίδα
Αυξημένες ποσότητες επιβλαβών βακτηρίων και μειωμένες ποσότητες ωφέλιμων βακτηρίων μπορούν να επηρεάσουν το κεντρικό νευρικό σύστημα και να αυξήσουν τον κίνδυνο κατάθλιψης.
Πολλές μελέτες αυτοαναφέρθηκαν δυσανεξία στη γλουτένη Τα άτομα με κατάθλιψη με προβλήματα ψυχικής υγείας θέλουν να διατηρήσουν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη για να αισθάνονται καλύτερα ακόμα κι αν τα πεπτικά τους συμπτώματα δεν επιλυθούν.
Το, δυσανεξία στη γλουτένηΑυτό υποδηλώνει ότι η κοιλιοκάκη από μόνη της μπορεί να προκαλέσει ένα αίσθημα κατάθλιψης, ανεξάρτητα από τα πεπτικά συμπτώματα.
Ανεξήγητη απώλεια βάρους
Μια απροσδόκητη αλλαγή βάρους είναι συχνά ανησυχητικό. Αν και μπορεί να προκληθεί από ποικίλες αιτίες, η ανεξήγητη απώλεια βάρους είναι μια κοινή παρενέργεια της μη διαγνωσμένης κοιλιοκάκης.
Σε μια μελέτη ασθενών με κοιλιοκάκη, τα δύο τρίτα έχασαν βάρος μέσα σε έξι μήνες. Η απώλεια βάρους μπορεί να εξηγηθεί από διάφορα πεπτικά συμπτώματα σε συνδυασμό με κακή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου
Αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρουείναι η πιο κοινή ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών στον κόσμο. Η έλλειψη σιδήρου προκαλεί συμπτώματα όπως χαμηλό όγκο αίματος, κόπωση, δύσπνοια, ζάλη, πονοκέφαλο, χλωμό δέρμα και αδυναμία.
Στην κοιλιοκάκη, η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών μειώνεται στο έντερο, με αποτέλεσμα τη μείωση της ποσότητας σιδήρου που απορροφάται από τα τρόφιμα. Η αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου μπορεί να είναι από τα πρώτα συμπτώματα κοιλιοκάκης, αναφέρει ο γιατρός.
Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι η έλλειψη σιδήρου μπορεί να είναι σημαντική τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες με κοιλιοκάκη.
ανησυχία
ανησυχίαμπορεί να επηρεάσει το 3-30% των ανθρώπων παγκοσμίως. Περιλαμβάνει συναισθήματα άγχους, ευερεθιστότητας, ανησυχίας και ταραχής. Επιπλέον, συχνά συνδέεται στενά με την κατάθλιψη.
δυσανεξία στη γλουτένη Τα άτομα με διαταραχές άγχους και πανικού φαίνεται να είναι πιο επιρρεπή σε διαταραχές άγχους και πανικού από τα υγιή άτομα.
Επιπλέον, μια μελέτη αυτοαναφέρθηκε δυσανεξία στη γλουτένηΈχει αποκαλυφθεί ότι το 40% των ατόμων με αγχώδη διαταραχή βιώνουν τακτικά άγχος.
Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που προκαλεί το ανοσοποιητικό σύστημα να επιτεθεί στο πεπτικό σας σύστημα μετά την κατανάλωση γλουτένης.
Η ύπαρξη αυτής της αυτοάνοσης νόσου σας κάνει πιο επιρρεπείς σε άλλες αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η αυτοάνοση νόσος του θυρεοειδούς.
Επιπλέον, οι αυτοάνοσες διαταραχές του θυρεοειδούς μπορεί να αποτελούν παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη συναισθηματικών και καταθλιπτικών διαταραχών.
Αυτό είναι επίσης τύπου 1 διαβήτηΑυτό καθιστά την κοιλιοκάκη πιο συχνή σε άτομα με άλλα αυτοάνοσα νοσήματα, όπως αυτοάνοσες ηπατικές παθήσεις και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.
Πόνος στις αρθρώσεις και στους μύες
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους ένα άτομο μπορεί να εμφανίσει πόνο στις αρθρώσεις και τους μυς. Υπάρχει μια θεωρία ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη έχουν ένα γενετικά ευαίσθητο νευρικό σύστημα.
Ως εκ τούτου, μπορεί να υπάρχουν χαμηλότερα κατώφλια για την ενεργοποίηση των αισθητηριακών νευρώνων που προκαλούν πόνο στους μύες και τις αρθρώσεις.
Επίσης, η έκθεση στη γλουτένη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή σε άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη. Η φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει εκτεταμένο πόνο, συμπεριλαμβανομένων των αρθρώσεων και των μυών.
Μούδιασμα ποδιών ή χεριών
δυσανεξία στη γλουτένηΈνα άλλο εκπληκτικό σύμπτωμα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας είναι η νευροπάθεια με μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια.
Αυτή η κατάσταση είναι κοινή σε άτομα με διαβήτη και ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Μπορεί επίσης να προκληθεί από τοξικότητα και κατανάλωση αλκοόλ.
Ωστόσο, τα άτομα με κοιλιοκάκη και δυσανεξία στη γλουτένη φαίνεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν μούδιασμα στα χέρια και τα πόδια σε σύγκριση με υγιείς ομάδες ελέγχου.
Αν και η ακριβής αιτία είναι άγνωστη, ορισμένοι μπορεί να εμφανίσουν αυτό το σύμπτωμα. δυσανεξία στη γλουτένη σχετίζεται με την παρουσία ορισμένων αντισωμάτων.
Ομίχλη εγκεφάλου
Η «ομίχλη του εγκεφάλου» αναφέρεται σε ένα αίσθημα ψυχικής σύγχυσης. Ως λήθη ορίζεται η δυσκολία στη σκέψη ή η πνευματική κόπωση.
Έχοντας εγκεφαλική ομίχλη δυσανεξία στη γλουτένηΕίναι ένα κοινό σύμπτωμα της ΓΟΠΝ και επηρεάζει το 40% των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη.
Αυτό το σύμπτωμα μπορεί να προκαλείται από μια αντίδραση σε ορισμένα αντισώματα στη γλουτένη, αλλά η ακριβής αιτία είναι άγνωστη.
Χρόνιες Αναπνευστικές Επιπλοκές
Μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό βήχα, ρινίτιδα, αναπνευστικά προβλήματα, ωτίτιδα και πονόλαιμο. δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να προκαλέσει.
δυσανεξία στη γλουτένη και αναπνευστικές επιπλοκές, υποδηλώνοντας ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη έχουν διπλάσιο κίνδυνο άσθματος σε σύγκριση με τα άτομα χωρίς τη διαταραχή. στο Journal of Allergy and Clinical Immunology επισημάνθηκε σε έκθεση του 2011.
οστεοπόρωση
Η κατανάλωση τροφών και προϊόντων που περιέχουν γλουτένη μπορεί να είναι κακή για το ανοσοποιητικό σύστημα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πολλές ιατρικές επιπλοκές και αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος.
Το ανοσοποιητικό σύστημα λειτουργεί για να προστατεύει το σώμα από τοξικές και επιβλαβείς ουσίες αντιδρώντας στην απειλή των αντιγόνων.
Οι πρωτεΐνες που δημιουργούνται από το ανοσοποιητικό σύστημα είναι γνωστές ως αντιγόνα.
Βρίσκονται στην εσωτερική επιφάνεια των κυττάρων και στις επιφάνειες ιών, βακτηρίων και μυκήτων.
Τα αντιγόνα θα αντιδράσουν μόνο όταν δεν καταφέρουν να αναγνωρίσουν και να αφαιρέσουν την ουσία που περιέχει αντιγόνο και θα αρχίσουν να επιτίθενται σε υγιέστερα κύτταρα.
Οδοντιατρικές Επιπλοκές
Σύμφωνα με μια ερευνητική μελέτη και ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε το 2012, η γλουτένη ήταν αποφασισμένη να προκαλέσει το σώμα να αντιδράσει αρνητικά σε μία από τις κύριες πηγές πρωτεΐνης που υποστηρίζει την παραγωγή σμάλτου των δοντιών, επειδή η πρωτεΐνη προσκολλάται στα δόντια πολύ εύκολα και γίνεται καταφύγιο για μικροοργανισμούς. .
Ανισορροπία στα επίπεδα ορμονών
ιδιαίτερα στις γυναίκες δυσανεξία στη γλουτένη Είναι ένα κοινό έναυσμα ορμονικής ανισορροπίας. Αυτό συμβαίνει λόγω της γλιαδίνης, μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται σε διαφορετικούς κόκκους που περιέχουν γλουτένη.
Αγονία
δυσανεξία στη γλουτένη Μπορεί επίσης να προκαλέσει διάφορες επιπλοκές υπογονιμότητας, αποβολής και μη φυσιολογικής εμμήνου ρύσεως. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή η γλουτένη μπορεί να διαταράξει την ορμονική ισορροπία.
αναφυλαξία
Σε ορισμένες εξαιρετικά σπάνιες και σοβαρές περιπτώσεις, δυσανεξία στη γλουτένη Άτομα με ιστορικό ασθένειας μπορεί να εμφανίσουν θανατηφόρα και υποτροπιάζουσα αναφυλαξία, που προκαλείται κυρίως από την ευαισθησία στη γλιαδίνη.
Σύμφωνα με έρευνες που δημοσιεύθηκαν από το Τμήμα Δερματολογίας του Πανεπιστημίου του Ελσίνκι, η γλιαδίνη, μια διαλυτή πρωτεϊνική ουσία που βρίσκεται στα αλλεργιογόνα και το σιτάρι, δυσανεξία στη γλουτένη Βγήκε το συμπέρασμα ότι μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία σε άτομα με
Πώς να αναγνωρίσετε τη δυσανεξία στη γλουτένη;
δυσανεξία στη γλουτένηΗ σωστή διάγνωση είναι ζωτικής σημασίας.
Η ευαισθησία στη γλουτένη εκδηλώνεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα έχει μια ανώμαλη ή ανεπιθύμητη αντίδραση στη γλουτένη, παράγοντας αντισώματα για την καταπολέμηση μιας πρωτεΐνης γνωστής ως γλιαδίνης.
Αυτά τα αντισώματα μπορούν να αναγνωριστούν με εξέταση αίματος και αξιολόγηση κοπράνων.
Η απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος στα τρόφιμα εμφανίζεται κυρίως στον εντερικό σωλήνα και η κίνηση του εντέρου είναι ο μόνος τρόπος για να αφαιρεθεί η τροφή από τον εντερικό σωλήνα, επομένως ο έλεγχος κοπράνων είναι πολύ πιο ακριβής κατά τον έλεγχο για κοιλιοκάκη.
δυνητικός δυσανεξία στη γλουτένη Εάν η εξέταση αίματος ενός ατόμου δεν αποκαλύψει τα αντισώματα που αναφέρονται παραπάνω, είναι πολύ πιθανό ο εντερικός του σωλήνας να περιέχει υπολείμματα γλιαδίνης, επομένως οι γιατροί θα ζητήσουν πρώτα μια εξέταση κοπράνων για να επιβεβαιώσουν οποιαδήποτε διάγνωση.
εξέταση κοπράνων
Ανοσολογικό σε όλους τους ανθρώπους με εξέταση αίματος δυσανεξία στη γλουτένη δεν μπορεί να διαγνωστεί.
Μερικές φορές μια εξέταση αίματος μπορεί να οδηγήσει σε λανθασμένη διάγνωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει και σε πολλές άλλες επιπλοκές στην υγεία.
Σύμφωνα με μια έκθεση επιστημονικής έρευνας, τα κόπρανα ενός ατόμου χρησιμοποιούνται για την ανίχνευση ιχνών αντισωμάτων αντιγλιαδίνης και σύμπτωμα δυσανεξίας στη γλουτένη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά για τη γλιαδίνη είτε αρχίσει να εμφανίζει τα συμπτώματά της.
Τα ανοσοποιητικά κύτταρα του στομάχου προστατεύουν και ευθυγραμμίζουν τη μεγαλύτερη μάζα εσωτερικού ιστού του σώματός σας.
Αυτός ο ιστός δρα ως ασπίδα ενάντια στα βακτήρια, τους ιούς και τους ξένους εισβολείς, γνωστά και ως αντιγόνα.
Η κύρια άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος έναντι αυτών των αντιγόνων είναι με τη μορφή έκκρισης IgA στον εντερικό αυλό, μια κούφια περιοχή στο στομάχι σας όπου τα αντισώματα που παράγονται από το ανοσοποιητικό σύστημα συνδυάζονται για να εξαλείψουν τους ξένους επιτιθέμενους.
Δεδομένου ότι αυτά τα αντισώματα δεν μπορούν ποτέ να επαναρροφηθούν από τον οργανισμό, αποβάλλονται με μια κίνηση του εντέρου, η οποία είναι η λογική πίσω από την εξέταση κοπράνων.
Βιοψία εντέρου
αναφορά αίματος κοιλιοκάκης ή δυσανεξία στη γλουτένη Όταν δείξει ότι το έχετε, το επόμενο βήμα είναι να κάνετε βιοψία του εντερικού σωλήνα για να επιβεβαιώσετε την εργασία του αίματος, αλλά δυσανεξία στη γλουτένημπορεί να υποψιαστεί κανείς μόνο εάν απορριφθεί η αλλεργία στο σιτάρι και η κοιλιοκάκη.
Πώς αντιμετωπίζεται η δυσανεξία στη γλουτένη;
Η καλύτερη και μοναδική διαθέσιμη θεραπεία για άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη είναι να αποφεύγουν εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη.
δυσανεξία στη γλουτένη Είναι μια αυτοάνοση διαταραχή και δεν έχει θεραπεία. Μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο με την αποφυγή τροφών ή προϊόντων που περιέχουν γλουτένη.
Διάγνωση δυσανεξίας στη γλουτένη Το άτομο με τη νόσο πρέπει να ακολουθεί μια δίαιτα χωρίς γλουτένη που ορίζει ο γιατρός.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για τη δυσανεξία στη γλουτένη
δυσανεξία στη γλουτένη Εκτός από την αποφυγή δημητριακών όπως το σιτάρι, η σίκαλη και το κριθάρι, θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται ορισμένες απροσδόκητες τροφές που μπορεί να περιέχουν γλουτένη, γι' αυτό ελέγξτε τις ετικέτες αυτών των τροφίμων:
– Κονσέρβες σούπες
– Ροφήματα μπύρας και βύνης
– Τσιπς και κράκερ με γεύση
– Ντρέσινγκ για σαλάτες
– Μείγματα σούπας
– Σάλτσες από κατάστημα
– Σάλτσα σόγιας
– Deli / επεξεργασμένο κρέας
– Αλεσμένα μπαχαρικά
– Μερικά συμπληρώματα
Τι να φάτε με δυσανεξία στη γλουτένη;
Μερικές φυσικά τροφές χωρίς γλουτένη που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν:
- Κινόα
– Φαγόπυρο
- Καστανό ρύζι
– Σόργο
– Τεφ
– Βρώμη χωρίς γλουτένη
– Κεχρί
- Ξηροί καρποί και σπόροι
- Φρούτα και λαχανικά
– Φασόλια και όσπρια
– Υψηλής ποιότητας βιολογικά κρέατα και πουλερικά
– Άγρια θαλασσινά
– Ακατέργαστα/ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το κεφίρ
δυσανεξία στη γλουτένηΜην προσπαθήσετε να κάνετε τη διάγνωση.
Εάν πιστεύετε ότι είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη, για παράδειγμα εάν εμφανίσετε σημεία και συμπτώματα, επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό.
Για τους παρακάτω βασικούς λόγους δυσανεξία στη γλουτένη Θα πρέπει να δείτε έναν γιατρό για:
– Εάν υποφέρετε από χρόνια στομαχικά προβλήματα όπως διάρροια, νομίζετε ότι χάνετε βάρος ή αντιμετωπίζετε φούσκωμα, κοιλιακό άλγος. Ολα αυτά, δυσανεξία στη γλουτένηείναι σημαντικά συμπτώματα.
– Εάν έχετε κοιλιοκάκη και αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να προκαλέσει πολλές ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και επίσης να βλάψει το λεπτό έντερο.
– Έχετε ένα μέλος της οικογένειας με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη Εάν διαγνωστεί, πηγαίνετε αμέσως σε γιατρό.
Έχετε δυσανεξία στη γλουτένη; Τι καταστάσεις αντιμετωπίζετε; Ενημερώστε μας τα προβλήματα που αντιμετωπίζετε ως σχόλιο.
