Τι είναι η δυσανεξία στη φρουκτόζη; Συμπτώματα και θεραπεία

Οι τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες είναι έννοιες που ακούμε όλο και περισσότερο τον τελευταίο καιρό. αλλεργία στα φιστίκια, δυσανεξία στη γλουτένη, δυσανεξία στη λακτόζη Όπως ... 

Πρόσφατα συναντήσαμε μια ευαισθησία που έχει αρχίσει να μπαίνει στη ζωή μας. Εμφανίζεται σε άτομα που δεν μπορούν να αφομοιώσουν τα γλυκά, τα φρούτα, το παγωτό και ορισμένα ποτά. δυσανεξία στη φρουκτόζη...

δυσανεξία στη φρουκτόζηΕμφανίζεται όταν τα κύτταρα στην εντερική επιφάνεια δεν είναι σε θέση να διασπάσουν αποτελεσματικά τη φρουκτόζη.

Η φρουκτόζη είναι ένα απλό σάκχαρο, ένας μονοσακχαρίτης, που αποτελείται κυρίως από φρούτα και μερικά λαχανικά. Επίσης, μέλι νέκταρ αγαύης και βρίσκεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα με προσθήκη ζάχαρης.

σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη Η κατανάλωση φρουκτόζης από φυσικές πηγές αυξήθηκε κατά 1970 τοις εκατό μόνο μεταξύ 1990 και 1000. Αυτή η αύξηση της κατανάλωσης δυσανεξία στη φρουκτόζηπιθανό να προκαλέσει αύξηση σε

Εάν αντιμετωπίζετε πεπτικά προβλήματα μετά την κατανάλωση φρουκτόζης, δυσανεξία στη φρουκτόζηΜπορεί να επηρεαστείτε από

Οι φρουκτάνες είναι ζυμώσιμοι υδατάνθρακες που αποτελούνται από μια μονάδα γλυκόζης μονής σύνδεσης και φρουκτόζη βραχείας αλυσίδας. Δυσανεξία στη φρουκτάνη δυσανεξία στη φρουκτόζη μπορεί να σχετίζεται με ή μπορεί να είναι η υποκείμενη αιτία των συμπτωμάτων.

Τι είναι η φρουκτόζη;

φρουκτόζη, Είναι η κρυσταλλική ζάχαρη που είναι πιο γλυκιά και πιο διαλυτή από τη γλυκόζη. Διατίθεται μόνο του σε πολλές πηγές τροφίμων ή σε συνδυασμό με άλλα απλά σάκχαρα σε ορισμένα συστατικά. Για παράδειγμα, η γλυκόζη συν φρουκτόζη ισούται με σακχαρόζη, γνωστή και ως επιτραπέζια ζάχαρη.

Όπως η γλυκόζη, η ζάχαρη φρουκτόζης είναι ένας τύπος απλής ζάχαρης ή μονοσακχαρίτης, που σημαίνει ότι μπορεί να λειτουργήσει ως αναγωγικό σάκχαρο.

Και παρόμοια με άλλα απλά σάκχαρα, η δομή της φρουκτόζης αποτελείται από μια γραμμική αλυσίδα άνθρακα που περιέχει ομάδες υδροξυλίου και καρβονυλίου.

Παρά τις ομοιότητες μεταξύ φρουκτόζης και γλυκόζης, τα δύο μεταβολίζονται πολύ διαφορετικά στο σώμα.

Όταν καταναλώνεται σε υψηλές ποσότητες, ορισμένες έρευνες αναφέρουν ότι μπορεί να συμβάλει στην αντίσταση στην ινσουλίνη, στην ηπατική νόσο και στην υψηλή χοληστερόλη.

Η τακτική κατανάλωση μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά ορισμένες άλλες πτυχές της υγείας. Για παράδειγμα, αυξάνοντας την παραγωγή ουρικού οξέος, μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να προκαλέσει συμπτώματα ουρικής αρθρίτιδας.

Μπορεί επίσης να προκαλέσει αντίσταση στη λεπτίνη, η οποία μπορεί να συμβάλει στην υπερκατανάλωση τροφής και στην αύξηση βάρους.

δυσανεξία στη φρουκτόζη Είναι ένα άλλο πρόβλημα που εμφανίζεται όταν το σώμα δεν μπορεί να διασπάσει αποτελεσματικά τη ζάχαρη. 

Τι είναι η δυσανεξία στη φρουκτόζη;

Η φρουκτόζη είναι ένα σάκχαρο που βρίσκεται φυσικά στα φρούτα, τα λαχανικά και το μέλι. Συντίθεται ενζυματικά από καλαμπόκι ως σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης (HFCS).

Το HFCS χρησιμοποιείται σε επεξεργασμένα τρόφιμα, ποτά, αναψυκτικά, χυμούς, αρωματισμένο γάλα, γιαούρτι κ.λπ. Είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο γλυκαντικό.

δυσανεξία στη φρουκτόζηεμφανίζεται όταν το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει αποτελεσματικά τη φρουκτόζη, η οποία δυσαπορρόφηση φρουκτόζηςοδηγεί σε.

Η μη απορροφημένη φρουκτόζη προκαλεί ροή νερού στον πεπτικό αυλό. Αυτό το νερό σπρώχνει το εντερικό περιεχόμενο στο κόλον, όπου ζυμώνεται και παράγει αέρια.

Αυτό οδηγεί επίσης σε συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, φούσκωμα και υπερβολικά αέρια.

Κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη

Αν είναι πιο σοβαρό είναι η κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη (HFI). Αυτή είναι μια σπάνια γενετική ασθένεια που επηρεάζει 20.000 στους 30.000 έως 1 ανθρώπους και εμφανίζεται επειδή το σώμα δεν παράγει το ένζυμο απαραίτητο για τη διάσπαση της φρουκτόζης.

Η κληρονομικότητα παίζει επίσης ζωτικό ρόλο στο να κάνει ένα άτομο δυσανεξία στη φρουκτόζη. Κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη (HFI) Είναι μια σπάνια μεταβολική νόσος.

Προκαλείται από την απουσία ενός ενζύμου που ονομάζεται Αλδολάση Β. Αυτή η απουσία είναι στην πραγματικότητα το αποτέλεσμα μιας μετάλλαξης στο γονίδιο ALDOB που παράγει αυτήν την πρωτεΐνη (ένζυμο).

Η αλδολάση Β είναι κρίσιμη για τη μετατροπή της φρουκτόζης και της σακχαρόζης σε γλυκόζη, η οποία παράγει ATP. Τα άτομα που δεν έχουν αλδολάση Β αντιμετωπίζουν σοβαρές παρενέργειες από την πρόσληψη φρουκτόζης ή σακχαρόζης.

Οι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν σοβαρή υπογλυκαιμία (χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα) με συσσώρευση τοξικών ενδιάμεσων στο ήπαρ.

Η κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη μεταδίδεται από τη μια γενιά στην άλλη. Ωστόσο, δεν μπορεί όλα τα άτομα σε μια γενιά να εμφανίσουν σοβαρά συμπτώματα. 

Εάν δεν ακολουθηθεί μια αυστηρή δίαιτα χωρίς φρουκτόζη, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως ηπατική ανεπάρκεια. Η πάθηση εντοπίζεται συχνότερα όταν το μωρό εισάγεται σε βρεφικό γάλα.

Τι προκαλεί τη δυσανεξία στη φρουκτόζη;

δυσανεξία στη φρουκτόζη Είναι αρκετά συχνό και επηρεάζει 3 στα 1 άτομα. Οι μεταφορείς φρουκτόζης (κύτταρα στα έντερα) που βρίσκονται στα εντεροκύτταρα είναι υπεύθυνοι για την κατεύθυνση της φρουκτόζης εκεί που πρέπει να πάει.

Εάν έχετε ανεπάρκεια φορέα, η φρουκτόζη μπορεί να συσσωρευτεί στο παχύ έντερο και να προκαλέσει εντερικά προβλήματα.

δυσανεξία στη φρουκτόζη Μπορεί να οφείλεται σε πολλούς λόγους όπως:

Ανισορροπία καλών και κακών βακτηρίων στο έντερο

– Υψηλή πρόσληψη επεξεργασμένων και επεξεργασμένων τροφίμων

– Υπάρχοντα προβλήματα του εντέρου όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS)

– φλεγμονή

– Το άγχος

Ποια είναι τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη φρουκτόζη;

Συμπτώματα δυσανεξίας στη φρουκτόζη Είναι ως εξής:

- Ναυτία.

– Φούσκωμα

- Γκαζ

- Στομαχόπονος

- Διάρροια

- Εμετός

- Χρόνια κόπωση

- Ανεπαρκής απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών, όπως ο σίδηρος

Επιπλέον, δυσανεξία στη φρουκτόζηΥπάρχουν ενδείξεις ότι σχετίζεται με διαταραχές διάθεσης και κατάθλιψη.

μια μελέτη, δυσανεξία στη φρουκτόζησε χαμηλότερα επίπεδα, γεγονός που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη καταθλιπτικών διαταραχών. τρυπτοφάνη αποδεικνύεται ότι σχετίζεται με

Ποιοι είναι οι Παράγοντες Κινδύνου;

σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, νόσος του Crohn, κολίτιδα ή κοιλιοκάκη ορισμένες εντερικές διαταραχές, όπως π.χ δυσανεξία στη φρουκτόζη αυξάνει τον κίνδυνο.

Αλλά αν το ένα προκαλεί το άλλο είναι ασαφές.  

Σε μια μελέτη 209 ασθενών με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, περίπου το ένα τρίτο δυσανεξία στη φρουκτόζη υπήρχε. Όσοι περιόρισαν τη φρουκτόζη είδαν βελτίωση στα συμπτώματα.

Επιπλέον, εάν κάνετε δίαιτα χωρίς γλουτένη αλλά εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε συμπτώματα, μπορεί να αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη φρουκτόζη.

Πώς διαγιγνώσκεται η δυσανεξία στη φρουκτόζη;

Το τεστ αναπνοής υδρογόνου είναι μια κοινή εξέταση που χρησιμοποιείται για τη διάγνωση προβλημάτων με την πέψη της φρουκτόζης. 

Πρέπει να περιορίσετε τους υδατάνθρακες το προηγούμενο βράδυ και να μην φάτε τίποτα το πρωί της εξέτασης.

Σας δίνεται ένα διάλυμα υψηλής φρουκτόζης για να πιείτε και η αναπνοή σας αναλύεται κάθε 20 έως 30 λεπτά για αρκετές ώρες. Το όλο τεστ διαρκεί περίπου τρεις ώρες.

Όταν η φρουκτόζη δεν απορροφάται, παράγει υψηλότερες ποσότητες υδρογόνου στο έντερο. Αυτή η δοκιμή μετρά πόσο υδρογόνο υπάρχει στην αναπνοή σας.

Με την εξάλειψη της φρουκτόζης δίαιτα αποβολής, δυσανεξία στη φρουκτόζηΕίναι ένας άλλος τρόπος να μάθω αν το έχω ή όχι.

Η δίαιτα αποβολής είναι μια επαγγελματική δίαιτα που πρέπει να ακολουθείται με τη βοήθεια διαιτολόγου ή διατροφολόγου.

Διαφορετικοί άνθρωποι έχουν διαφορετικές ανοχές στη φρουκτόζη. Μερικά μπορεί να είναι πιο σοβαρά από άλλα. Η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων θα σας βοηθήσει να παρακολουθείτε τα τρόφιμα που τρώτε και τα συμπτώματά τους.

Δίαιτα δυσανεξίας στη φρουκτόζη

ασθενείς με δυσανεξία στη φρουκτόζηΠρέπει να κόψετε τη ζάχαρη από τη ζωή σας. Εδώ είναι ο πίνακας των τροφίμων με υψηλή φρουκτόζη.

δυσανεξία στη φρουκτόζηδιαβάζοντας τις ετικέτες των τροφίμων που πρέπει να κρατήσετε Υπάρχει πολύ περιεχόμενο που πρέπει να εξεταστεί. Σημειώστε τα εξής:

- σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη

- νέκταρ αγαύης

- Κρυσταλλική φρουκτόζη

- φρουκτόζη

- Bal

- Σορβιτόλη

- Φρουκτοολιγοσακχαρίτες (FOS)

- Στερεά σιρόπι καλαμποκιού

- αλκοόλες ζάχαρης

Μια δίαιτα FODMAP μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη όταν προσπαθείτε να διαχειριστείτε πεπτικά προβλήματα φρουκτόζης. Το FODMAP αναφέρεται σε ζυμώσιμους ολιγο-, δι-, μονοσακχαρίτες και πολυόλες.

Τα FODMAP περιλαμβάνουν φρουκτόζη, φρουκτάνες, γαλακτάνες, λακτόζη και πολυόλες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όσοι έχουν δυσαπορρόφηση φρουκτόζης δεν μπορούν να ανεχθούν τις φρουκτάνες που βρίσκονται στο σιτάρι, τις αγκινάρες, τα σπαράγγια και τα κρεμμύδια.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι πιο εύπεπτα για τους περισσότερους ανθρώπους και αυτό μπορεί να ανακουφίσει από τα κοινά συμπτώματα.

iste δυσανεξία στη φρουκτόζη τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη για τους ζωντανούς.

Φρούτα

– αβοκάντο

- Κράνμπερι

– ασβέστης

- Ανανά

- Πεπόνι

- Φράουλα

- Μπανάνα

- Μανταρίνι

λαχανικά

- Σέλινο

– Σχοινόπρασο

- Παντζάρι

– Το λαχανάκι βλασταίνει

– Ραπανάκι

– ραβέντι

- Σπανάκι

– χειμωνιάτικο σκουός

- Πράσινο πιπέρι

– Γογγύλι

δημητριακά

– Ψωμί χωρίς γλουτένη

- Κινόα

- Σίκαλη

- Ρύζι

– Αλεύρι φαγόπυρου

- Νιφάδες βρώμης

– Ζυμαρικά χωρίς HFCS

– Τσιπς καλαμποκιού και τορτίγιες

- Καλαμποκάλευρο

Γαλακτοκομικά προϊόντα

- Γάλα

- Τυρί

- Γάλα αμυγδάλου

– Γιαούρτι (χωρίς HFCS)

- Γάλα σόγιας

- Γάλα ρυζιού

Θεραπεία δυσανεξίας στη φρουκτόζη

δυσανεξία στη φρουκτόζη Τα εντερικά προβλήματα που σχετίζονται με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα διαφέρουν από άτομο σε άτομο, όπως και η θεραπεία.

Είτε πρόκειται για μια ήπια είτε για σοβαρή κατάσταση, μια δίαιτα αποβολής φρουκτόζης ή δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP μπορεί να είναι χρήσιμη.

Ακολουθώντας μία από αυτές τις δίαιτες για τέσσερις έως έξι εβδομάδες και στη συνέχεια επαναφέρετε σιγά σιγά διαφορετικές τροφές φρουκτόζης και αξιολογώντας την ανοχή είναι ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσετε.

Συνεργαστείτε με έναν διαιτολόγο που μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός σχεδίου.

Έχετε προβλήματα με δυσανεξία στη φρουκτόζη; Μπορείτε να μοιραστείτε τις εμπειρίες σας σχετικά με αυτό μαζί μας…