Περιεχόμενο του άρθρου
Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο τα αμινοξέα ονομάζονται «δομικά στοιχεία της ζωής». Χωρίς αυτά τα βιομόρια δεν θα μπορούσατε να κοιμηθείτε, να ξυπνήσετε, να φάτε ή ακόμα και να αναπνεύσετε!
Μερικά από τα 20 γενετικά κωδικοποιημένα αμινοξέα πρέπει να συμπληρωθούν με διατροφή για να καλύψουν τις ανάγκες του σώματος. Αυτά ονομάζονται απαραίτητα αμινοξέα. Ενα απ 'αυτά τρυπτοφάνηδ.
Η τρυπτοφάνη είναι το δομικό στοιχείο πολλών νευροδιαβιβαστών και ορμονών. Αυτές οι χημικές ουσίες ελέγχουν τους κύκλους της διάθεσης, του ύπνου και της πείνας. Επομένως, έχουμε αρκετά τρυπτοφάνη η παροχή είναι υποχρεωτική.
Τι είναι η τρυπτοφάνη;
τρυπτοφάνηείναι ένα από τα πολλά αμινοξέα που περιέχουν πρωτεΐνη στα τρόφιμα. Τα αμινοξέα χρησιμοποιούνται στο σώμα μας για την παραγωγή πρωτεϊνών, αλλά εξυπηρετούν και άλλες λειτουργίες.
Για παράδειγμα, απαιτείται η παραγωγή πολλών σημαντικών μορίων που βοηθούν στη σηματοδότηση. Ειδικά, τρυπτοφάνη, σεροτονίνη και μελατονίνης Μπορεί να μετατραπεί σε ένα μόριο που ονομάζεται 5-HTP (5-υδροξυτρυπτοφάνη), το οποίο χρησιμοποιείται για την
Η σεροτονίνη επηρεάζει πολλά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου και των εντέρων. Ο ύπνος, η γνωστική λειτουργία και η διάθεση επηρεάζονται ειδικά στον εγκέφαλο.
Εν τω μεταξύ, η μελατονίνη είναι η ορμόνη που εμπλέκεται περισσότερο στον κύκλο ύπνου-εγρήγορσης. Γενικά, τρυπτοφάνη και τα μόρια που παράγει είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη λειτουργία του σώματός μας.
Επιδράσεις της τρυπτοφάνης στη διάθεση, τη συμπεριφορά και τη γνώση
τρυπτοφάνηΑν και έχει πολλές λειτουργίες, η επίδρασή του στον εγκέφαλο είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή.
Τα χαμηλά επίπεδα τρυπτοφάνης σχετίζονται με διαταραχές της διάθεσης
Πολλές μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με κατάθλιψη έχουν χαμηλότερα από το κανονικό επίπεδα τρυπτοφάνης έδειξε ότι μπορούσε.
Άλλη έρευνα τρυπτοφάνηεξέτασε τις επιδράσεις του φαρμάκου στη μεταβολή των επιπέδων στο αίμα. Ερευνητές, τρυπτοφάνη Μπόρεσαν να μάθουν τις λειτουργίες τους χαμηλώνοντας τα επίπεδά τους. Για να γίνει αυτό, οι συμμετέχοντες στην έρευνα, τρυπτοφάνησε ή τρυπτοφάνηΚατανάλωναν μεγάλες ποσότητες αμινοξέων χωρίς
Μια τέτοια μελέτη εξέθεσε 15 υγιείς ενήλικες σε ένα αγχωτικό περιβάλλον δύο φορές – μία φορά φυσιολογικό. επίπεδα τρυπτοφάνης και μια φορά χαμηλά επίπεδα τρυπτοφάνης αρχές.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες τρυπτοφάνη όταν υπάρχουν επίπεδα ανησυχίαΔιαπίστωσαν ότι τα συναισθήματα έντασης και ευερεθιστότητας ήταν υψηλότερα. Με βάση αυτά τα αποτελέσματα, τα χαμηλά επίπεδα τρυπτοφάνης μπορεί να προκαλέσουν άγχος.
Η επιθετικότητα και η παρορμητικότητα μπορεί επίσης να αυξηθούν σε επιθετικά άτομα. Αφ 'ετέρου, τρυπτοφάνη Η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί επίσης να ενθαρρύνει την καλή κοινωνική συμπεριφορά.
Τα χαμηλά επίπεδα τρυπτοφάνης μπορούν να βλάψουν τη μνήμη και τη μάθηση
τρυπτοφάνη Οι αλλαγές στα επίπεδα της γνώσης μπορούν να επηρεάσουν διάφορες πτυχές της γνώσης. μια μελέτη, τρυπτοφάνη Διαπίστωσε ότι όταν τα επίπεδα της μνήμης μειώθηκαν, η απόδοση της μακροπρόθεσμης μνήμης ήταν χειρότερη από τα κανονικά επίπεδα.
Αυτά τα αποτελέσματα φάνηκαν ανεξάρτητα από το εάν οι συμμετέχοντες είχαν οικογενειακό ιστορικό κατάθλιψης ή όχι.
Επιπλέον, μια εξαιρετική κριτική, χαμηλή επίπεδα τρυπτοφάνηςαποκάλυψε ότι η γνώση και η μνήμη επηρεάζονται αρνητικά.
Η μνήμη που σχετίζεται με γεγονότα και εμπειρίες μπορεί να είναι ιδιαίτερα εξασθενημένη. Ο λόγος για αυτές τις επιπτώσεις είναι επίπεδα τρυπτοφάνης μείωση της παραγωγής σεροτονίνης.
Η σεροτονίνη είναι υπεύθυνη για πολλά από τα αποτελέσματά της
στο σώμα, τρυπτοφάνηΣτη συνέχεια μπορεί να μετατραπεί στο μόριο 5-HTP, το οποίο δημιουργεί σεροτονίνη.
Με βάση πολλά πειράματα, οι ερευνητές μπορούν να προσδιορίσουν αν είναι υψηλό ή χαμηλό τρυπτοφάνη Αναγνωρίζουν ότι πολλές από τις επιδράσεις των επιπέδων τους οφείλονται στις επιδράσεις τους στη σεροτονίνη ή το 5-HTP.
Με άλλα λόγια, τρυπτοφάνη Η αύξηση των επιπέδων του αμινοξέος μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του 5-HTP και της σεροτονίνης. Η σεροτονίνη και το 5-HTP επηρεάζουν πολλές διεργασίες στον εγκέφαλο και παρεμβαίνουν στις κανονικές τους ενέργειες, κατάθλιψη και μπορεί να έχει επίδραση στο άγχος.
Στην πραγματικότητα, πολλά φάρμακα που έχουν σχεδιαστεί για τη θεραπεία της κατάθλιψης αλλάζουν τη δραστηριότητα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο για να αυξήσουν τη δραστηριότητά της. Επιπλέον, η σεροτονίνη επηρεάζει τις διαδικασίες του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη μάθηση.
Η θεραπεία με 5-HTP αυξάνει επίσης τα επίπεδα σεροτονίνης καθώς και την αϋπνία και βελτιώνει τις διαταραχές διάθεσης και πανικού.
Γενικά, τρυπτοφάνηΗ μετατροπή της σεροτονίνης σε σεροτονίνη είναι υπεύθυνη για πολλές από τις παρατηρούμενες επιδράσεις στη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία.
Επιδράσεις της τρυπτοφάνης στη μελατονίνη και τον ύπνο
τρυπτοφάνηΌταν η σεροτονίνη παράγεται στο σώμα, μπορεί να μετατραπεί σε ένα άλλο σημαντικό μόριο, τη μελατονίνη.
Μελέτες στο αίμα τρυπτοφάνηΈχει αποδειχθεί ότι η αύξηση των επιπέδων στον ορό αυξάνει άμεσα τόσο τη σεροτονίνη όσο και τη μελατονίνη.
Εκτός από το ότι βρίσκεται φυσικά στο σώμα, η μελατονίνη είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα, που βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφών όπως οι ντομάτες, οι φράουλες και τα σταφύλια.
Η μελατονίνη επηρεάζει τον κύκλο ύπνου-αφύπνισης του σώματος. Αυτός ο κύκλος επηρεάζει πολλές άλλες λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού των θρεπτικών συστατικών και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Διάφορες μελέτες έχουν αυξήσει τη διατροφική αξία τρυπτοφάνηΈχει αποδειχθεί ότι το φάρμακο μπορεί να βελτιώσει τον ύπνο αυξάνοντας τη μελατονίνη.
Σε μια μελέτη, πρωινό και δείπνο τρυπτοφάνηΔιαπίστωσε ότι η κατανάλωση δημητριακών εμπλουτισμένων σε LA βοήθησε τους ενήλικες να κοιμηθούν πιο γρήγορα και να κοιμηθούν περισσότερο, σε σύγκριση με την κατανάλωση τυπικών δημητριακών.
Τα συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης μειώθηκαν επίσης, και πιθανώς τρυπτοφάνηΒοήθησε στην αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης και μελατονίνης.
Άλλες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η λήψη μελατονίνης ως συμπλήρωμα μπορεί να βελτιώσει την ποσότητα και την ποιότητα του ύπνου.
Τροφές που περιέχουν τρυπτοφάνη
Πολλές διαφορετικές τροφές που περιέχουν πρωτεΐνη είναι καλές. τρυπτοφάνη είναι πόροι. Επομένως, σχεδόν πάντα λαμβάνετε λίγο από αυτό το αμινοξύ όταν τρώτε πρωτεΐνη.
Η ποσότητα που λαμβάνεται εξαρτάται από την ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνετε και τις πηγές πρωτεΐνης που καταναλώνετε.
Ορισμένα τρόφιμα, ειδικά το κοτόπουλο, οι γαρίδες, τα αυγά και τα καβούρια τρυπτοφάνη όσον αφορά το υψηλό.
Μια τυπική δίαιτα υπολογίζεται ότι παρέχει περίπου 1 γραμμάριο την ημέρα. Εξάλλου τρυπτοφάνη ή μπορείτε να το συμπληρώσετε με ένα από τα μόρια που παράγει, όπως 5-HTP και μελατονίνη.
Φρούτα
ΚΑΡΠΟΣ | ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΡΙΠΤΟΠΟΦΑΝ (G / CUP) |
Βερίκοκα (αποξηραμένα, άψητα) | 0.104 |
Ακτινίδιο (πράσινο, ωμό) | 0.027 |
Μάνγκο (ωμό) | 0.021 |
Πορτοκαλί (ωμό, χωρίς φλούδα) | 0.020 |
Κεράσια (γλυκά, χωρίς κουκούτσι, ωμά) | 0.012 |
Παπάγια (ωμό) | 0.012 |
σύκο (ωμό) | 0.004 |
Αχλάδι (ωμό) | 0.003 |
Μήλο (ωμό, ξεφλουδισμένο) | 0.001 |
λαχανικά
ΛΑΧΑΝΙΚΟ | ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΡΙΠΤΟΠΟΦΑΝ (G / CUP) |
Σόγια (πράσινα, ωμά) | 0.402 |
Μαυρομάτικα μπιζέλια (μαύρα μάτια, βραστά) | 0.167 |
πατάτα | 0.103 |
Σκόρδο (ωμό) | 0.090 |
φασόλια (φύτρωσαν, ωμά) | 0.081 |
Μπρόκολο (βραστό, ανάλατο) | 0.059 |
Σπαράγγια (βραστά, ανάλατα) | 0.052 |
Λαχανάκια Βρυξελλών (ωμά) | 0.033 |
Φασόλια Mung (φύτρωσαν, βραστά) | 0.035 |
Κουνουπίδι (πράσινο, ωμό) | 0.025 |
Κρεμμύδι (ωμό, ψιλοκομμένο) | 0.022 |
Καρότο (ωμό) | 0.015 |
Μπάμιες (ωμές, κατεψυγμένες) | 0.013 |
Σπανάκι (ωμό) | 0.012 |
Λάχανο (ωμό) | 0.007 |
Πράσα (βραστά, ανάλατα) | 0,007 το πράσο |
Ξηροί καρποί και σπόροι
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΑΙ ΣΠΟΡΟΙ | ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΡΙΠΤΟΠΟΦΑΝ (G / CUP) |
Σπόροι κολοκύθας (ψημένοι, αλατισμένοι) | 0.0671 |
Ηλιόσποροι (ψημένοι σε λάδι) | 0.413 |
Αμύγδαλα (ξηρά καβουρδισμένα) | 0.288 |
Ξηροί καρποί (ψιλοκομμένοι) | 0.222 |
Κάστανα (βραστά) | 0.010 |
Θαλασσινά προϊόντα
ürün | ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ TRIPTOPHAN (G / MEASUREMENT) |
Ψάρι κιτρινοουράς (μαγειρεμένο) | 0.485 / 0.5 φιλέτα |
Bluefish (ωμό) | 0.336 / φιλέτο |
Αστακός αγκαθωτός (μαγειρεμένος) | 0.313 |
Καβούρι βασίλισσας (μαγειρεμένο) | 0,281 |
Σολομός (άγριος, μαγειρεμένος) | 0.260 |
Τόνος (λευκός, κονσέρβας σε λάδι) | 0,252 |
Ρέγγα (άλμη) | 0.223 |
Μπακαλιάρος Ατλαντικού (κονσέρβα) | 0.217 |
Μπλε μύδι (ωμό) | 0.200 |
Σκουμπρί (ωμό) | 0.184 |
Χταπόδι (ωμό) | 0.142 |
Στρείδια (άγρια, ανατολικά, μαγειρεμένα) | 0.117 |
Γαλακτοκομικά προϊόντα
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΠΡΟΪΟΝ | ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΡΙΠΤΟΠΟΦΑΝ (G / CUP) |
τυρί μοτσαρέλα | 0.727 |
Τυρί τσένταρ | 0.722 |
ελβετικό τυρί | 0.529 |
τυρί παρμεζάνα (τριμμένη) | 0.383 |
Τυρί φέτα (θρυμματισμένη) | 0.300 |
Ορός γάλακτος (αποξηραμένος, γλυκός) | 0.297 |
τυρί κότατζ (κρεμώδες) | 0.166 |
Τυρί Ricotta (γάλα με χαμηλά λιπαρά) | 0.157 / ½ φλιτζάνι |
Γάλα (3,7% λιπαρά γάλακτος) | 0.112 |
Αυγά (ολόκληρα, ωμά, φρέσκα) | 0.083 / τεμ |
Κρέμα (υγρή, βαριά σαντιγί) | 0.079 |
Γιαούρτι (γάλα πλήρες, σκέτο) | 0.034 |
Τυρί κρέμα | 0,010 / κουταλιά της σούπας |
Ξινή κρέμα (καλλιεργημένη) | 0.005 / κουταλιά της σούπας |
Βούτυρο (αλατισμένο) | 0,001 |
Δημητριακά και ζυμαρικά
ürün | ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΡΙΠΤΟΠΟΦΑΝ (G / CUP) |
αλεύρι κριθαριού | 0.259 |
Ζυμαρικά (σκέτα) | 0.183 |
αλεύρι για όλες τις χρήσεις | 0.159 |
Ρύζι (λευκό, μακρόσκοκο, ωμό) | 0.154 |
Ρυζάλευρο (καφέ) | 0.145 |
Σόργο αλεύρι (ολικής αλέσεως) | 0.128 |
Πυρήνα καλαμποκιού (λευκό) | 0.111 |
Teff (μαγειρεμένο) | 0.103 |
Καλαμποκάλευρο (κίτρινο, εμπλουτισμένο) | 0.071 |
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα συμπληρώματα τρυπτοφάνης
Για τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, συμπληρώματα τρυπτοφάνης αξίζει να το σκεφτούμε. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν και άλλες επιλογές.
τρυπτοφάνηΜπορείτε να επιλέξετε να συμπληρώσετε μόρια που προέρχονται από Αυτά περιλαμβάνουν 5-HTP και μελατονίνη.
τρυπτοφάνηΕκτός από την παραγωγή σεροτονίνης και μελατονίνης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες διαδικασίες του σώματος (όπως η παραγωγή πρωτεΐνης ή νιασίνης). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συμπλήρωση με 5-HTP ή μελατονίνη μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή για μερικούς ανθρώπους.
Όσοι θέλουν να βελτιώσουν τη διάθεσή τους ή τη γνωστική τους πτυχή, τρυπτοφάνη ή πάρτε συμπληρώματα 5-HTP.
Και τα δύο μπορούν να αυξήσουν τη σεροτονίνη, αλλά το 5-HTP μπορεί να μετατραπεί σε σεροτονίνη πιο γρήγορα. Επιπλέον, το 5-HTP μπορεί να έχει άλλα αποτελέσματα, όπως τη μείωση της κατανάλωσης τροφής και του σωματικού βάρους.
Οι δόσεις 5-HTP μπορεί να κυμαίνονται από 100-900 mg την ημέρα. Για όσους ενδιαφέρονται περισσότερο για την προώθηση του ύπνου, η λήψη συμπληρωμάτων με μελατονίνη είναι η καλύτερη επιλογή. Έχουν χρησιμοποιηθεί δόσεις 0.5-5 mg την ημέρα. 2 mg είναι η πιο κοινή δόση.
Ποιες είναι οι παρενέργειες της τρυπτοφάνης;
τρυπτοφάνη Θεωρείται ασφαλές σε κανονικές ποσότητες επειδή είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα.
Μια τυπική δίαιτα υπολογίζεται ότι περιέχει 1 γραμμάριο την ημέρα, αλλά ορισμένα άτομα επιλέγουν να συμπληρώσουν με δόσεις έως και 5 γραμμάρια την ημέρα. Οι πιθανές παρενέργειές του έχουν μελετηθεί για περισσότερα από 50 χρόνια και πολύ λίγες έχουν αναφερθεί.
Ωστόσο, περιστασιακές ανεπιθύμητες ενέργειες όπως ναυτία και ζάλη έχουν αναφερθεί σε δόσεις άνω των 50 mg ανά κιλό σωματικού βάρους ή 68 γραμμάρια για έναν ενήλικα 3.4 κιλών.
τρυπτοφάνη Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να είναι πιο έντονες όταν λαμβάνονται με φάρμακα που επηρεάζουν τα επίπεδα σεροτονίνης, όπως τα αντικαταθλιπτικά ή τα αντικαταθλιπτικά 5-HTP.
Όταν η δραστηριότητα της σεροτονίνης γίνεται υπερβολικά υψηλή, μπορεί να εμφανιστεί μια κατάσταση που ονομάζεται σύνδρομο σεροτονίνης. Μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία συμπτωμάτων όπως εφίδρωση, τρόμος, άγχος και παραλήρημα.
Εάν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε φάρμακο που επηρεάζει το επίπεδο σεροτονίνης, τρυπτοφάνη Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα ή συμπληρώματα 5-HTP.
Ως αποτέλεσμα.
Το σώμα μας χρησιμοποιεί τρυπτοφάνη για να παράγει πολλά σημαντικά μόρια, συμπεριλαμβανομένης της σεροτονίνης και της μελατονίνης.
Η σεροτονίνη επηρεάζει τη διάθεση, τη γνωστική λειτουργία και τη συμπεριφορά, ενώ η μελατονίνη επηρεάζει τον κύκλο ύπνου-εγρήγορσης.
Ως εκ τούτου, χαμηλά τρυπτοφάνη Τα επίπεδα μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα σεροτονίνης και μελατονίνης και να προκαλέσουν επιβλαβείς επιπτώσεις.
τρυπτοφάνη Βρίσκεται σε τροφές που περιέχουν πρωτεΐνη αλλά συχνά λαμβάνεται ως συμπλήρωμα. Θεωρείται ασφαλές σε μέτριες δόσεις. Ωστόσο, παρενέργειες μπορεί επίσης να εμφανιστούν από καιρό σε καιρό.
Αυτές οι παρενέργειες μπορεί να είναι πιο σοβαρές εάν παίρνετε φάρμακα που επηρεάζουν τα επίπεδα σεροτονίνης, όπως τα αντικαταθλιπτικά.