Ανθρακούχα ποτά Για κάποιους είναι απαραίτητο. Τα παιδιά αγαπούν ιδιαίτερα αυτά τα ποτά. Περιέχουν όμως πολλή ζάχαρη, που ονομάζεται «προστιθέμενη ζάχαρη», και αυτό επηρεάζει αρνητικά την υγεία μας.
Γενικά, τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη είναι επικίνδυνα για την υγεία, αλλά το χειρότερο από αυτά είναι τα ζαχαρούχα ποτά. Μόνο ανθρακούχα ποτά αλλά και χυμοί φρούτων, καφέδες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κρεμώδη και άλλες πηγές υγρής ζάχαρης.
Σε αυτό το κείμενο “βλάβες των ανθρακούχων ποτών” θα εξηγηθεί.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία των ανθρακούχων ποτών;
Τα ανθρακούχα ποτά παρέχουν περιττές θερμίδες και προκαλούν αύξηση βάρους
Η πιο κοινή μορφή ζάχαρης - σακχαρόζη ή επιτραπέζια ζάχαρη - παρέχει μεγάλες ποσότητες φρουκτόζης, την απλή ζάχαρη. Φρουκτόζη, η ορμόνη της πείνας ορμόνη γκρελίνηςΔεν καταστέλλει ούτε διεγείρει τον κορεσμό με τον ίδιο τρόπο όπως η γλυκόζη, η ζάχαρη που σχηματίζεται κατά την πέψη των αμυλούχων τροφών.
Επομένως, όταν καταναλώνετε υγρή ζάχαρη, προσθέτετε στη συνολική πρόσληψη θερμίδων - επειδή τα ζαχαρούχα ποτά δεν σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι. Σε μια μελέτη, εκτός από την υπάρχουσα διατροφή τους, ανθρακούχο ποτό Οι άνθρωποι που έπιναν κατανάλωναν 17% περισσότερες θερμίδες από πριν.
Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που πίνουν συνεχώς ροφήματα με ζάχαρη παίρνουν περισσότερο βάρος από εκείνους που δεν το κάνουν.
Σε μια μελέτη σε παιδιά, η κατανάλωση ροφημάτων με ζάχαρη κάθε μέρα συσχετίστηκε με 60% αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας.
Η υπερβολική ζάχαρη προκαλεί λιπώδες συκώτι
Η επιτραπέζια ζάχαρη (σακχαρόζη) και το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη αποτελούνται από ίσες ποσότητες δύο μορίων (γλυκόζη και φρουκτόζη).
Η γλυκόζη μπορεί να μεταβολιστεί από κάθε κύτταρο του σώματος, ενώ η φρουκτόζη μπορεί να μεταβολιστεί μόνο από ένα όργανο - το ήπαρ.
Ανθρακούχα ποτά προκαλεί υπερβολική κατανάλωση φρουκτόζης. Όταν καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα, υπερφορτώνετε το συκώτι και το συκώτι μετατρέπει τη φρουκτόζη σε λίπος.
Ένα μέρος του λίπους είναι αίμα tριγλυκερίδια μέρος του παραμένει στο ήπαρ. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό προκαλεί μη αλκοολική λιπώδη ηπατική νόσο.
Τα ανθρακούχα ποτά προκαλούν συσσώρευση λίπους στην κοιλιά
Η κατανάλωση ζάχαρης σε υψηλές ποσότητες ή η κατανάλωση ποτών με υπερβολική ζάχαρη προκαλεί αύξηση βάρους. Συγκεκριμένα, η φρουκτόζη συνδέεται με σημαντική αύξηση του επικίνδυνου λίπους στην κοιλιά και τα όργανα. Αυτό ονομάζεται σπλαχνικό λίπος ή κοιλιακό λίπος.
Το υπερβολικό λίπος στην κοιλιά αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις. Σε μια μελέτη δέκα εβδομάδων, τριάντα δύο υγιείς άνθρωποι κατανάλωναν ροφήματα με γλυκόζη είτε με φρουκτόζη είτε με γλυκόζη.
Όσοι κατανάλωναν γλυκόζη είχαν αύξηση στο λίπος του δέρματος – το οποίο δεν συνδέεται με μεταβολικές ασθένειες – ενώ όσοι κατανάλωναν φρουκτόζη είχαν σημαντική αύξηση στο λίπος της κοιλιάς.
προκαλεί αντίσταση στην ινσουλίνη
Η ορμόνη ινσουλίνη τραβά τη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρα. Ωστόσο ανθρακούχα ποτά Όταν πίνετε, τα κύτταρα σας θα είναι λιγότερο ευαίσθητα ή ανθεκτικά στις επιδράσεις της ινσουλίνης.
Όταν συμβεί αυτό, το πάγκρεας πρέπει να παρέχει ακόμη περισσότερη ινσουλίνη για να απομακρύνει τη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος – έτσι τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα αυξάνονται. Αυτή η κατάσταση είναι γνωστή ως αντίσταση στην ινσουλίνη.
Αντίσταση στην ινσουλίνηείναι ο κύριος παράγοντας πίσω από το μεταβολικό σύνδρομο – μεταβολικό σύνδρομο. Είναι ένα βήμα προς τον διαβήτη τύπου 2 και τις καρδιακές παθήσεις.
Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η περίσσεια φρουκτόζης προκαλεί αντίσταση στην ινσουλίνη και χρόνια υψηλά επίπεδα ινσουλίνης.
Είναι η κύρια αιτία του διαβήτη τύπου 2
Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια κοινή ασθένεια που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Συνδέεται με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα λόγω αντίστασης ή ανεπάρκειας στην ινσουλίνη.
Δεδομένου ότι η υπερβολική πρόσληψη φρουκτόζης μπορεί να προκαλέσει αντίσταση στην ινσουλίνη, πολλές μελέτες ανθρακούχα ποτάΈχει συνδεθεί με διαβήτη τύπου 2.
Μια πρόσφατη μελέτη εξέτασε την κατανάλωση ζάχαρης και τον διαβήτη σε εκατόν εβδομήντα πέντε χώρες και διαπίστωσε ότι για κάθε εκατόν πενήντα θερμίδες ζάχαρης την ημέρα – περίπου 1 κονσέρβα ανθρακούχο ποτό – παρουσίασε αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 1,1%.
Ανθρακούχα ποτά Δεν περιέχει σχεδόν καθόλου απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, δηλαδή βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Δεν προσθέτουν καμία αξία στη διατροφή σας εκτός από υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης και περιττές θερμίδες.
Η ζάχαρη προκαλεί αντίσταση στη λεπτίνη
Η λεπτίνηΕίναι μια ορμόνη που παράγεται από τα λιποκύτταρα του σώματος. Ρυθμίζει επίσης την ποσότητα των θερμίδων που τρώμε και καίμε. Τα επίπεδα λεπτίνης αλλάζουν ως απόκριση τόσο στην πείνα όσο και στην παχυσαρκία, επομένως συχνά αναφέρεται ως η ορμόνη του κορεσμού.
Η αντίσταση στις επιδράσεις αυτής της ορμόνης (που ονομάζεται αντίσταση στη λεπτίνη) πιστεύεται ότι είναι μεταξύ των κορυφαίων οδηγών παχυσαρκίας στους ανθρώπους.
Η έρευνα σε ζώα συνδέει την πρόσληψη φρουκτόζης με την αντίσταση στη λεπτίνη. Σε μια μελέτη, οι αρουραίοι που τρέφονταν με μεγάλες ποσότητες φρουκτόζης έγιναν ανθεκτικοί στη λεπτίνη. Όταν ξεκίνησαν μια δίαιτα χωρίς ζάχαρη, η αντίσταση στη λεπτίνη εξαφανίστηκε.
Τα ανθρακούχα ποτά προκαλούν εθισμό
Ανθρακούχα ποτά μπορεί να είναι εθιστικό. Για τα άτομα που είναι επιρρεπή στον εθισμό, η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει την ανταποδοτική συμπεριφορά που είναι γνωστή ως εθισμός στα τρόφιμα. Μελέτες σε αρουραίους δείχνουν επίσης ότι η ζάχαρη μπορεί να είναι σωματικά εθιστική.
Αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Η κατανάλωση ζάχαρης σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ποτά με ζάχαρη. Έχει βρεθεί ότι αυξάνει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένου του υψηλού σακχάρου στο αίμα, των τριγλυκεριδίων του αίματος και των μικρών, πυκνών σωματιδίων LDL.
Πρόσφατες μελέτες σε ανθρώπους επισημαίνουν μια ισχυρή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ζάχαρης και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων σε όλους τους πληθυσμούς.
Μια εικοσαετής μελέτη σαράντα χιλιάδων ανδρών διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν ένα ζαχαρούχο ρόφημα την ημέρα είχαν 20% υψηλότερο κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή σε σύγκριση με τους άνδρες που έπιναν σπάνια ροφήματα με ζάχαρη.
Αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου
Καρκίνος; Σχετίζεται με άλλες χρόνιες ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις. Επειδή, ανθρακούχα ποτάΔεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου.
Σε μια μελέτη με περισσότερους από XNUMX ενήλικες, δύο ή περισσότερες φορές την εβδομάδα ανθρακούχο ποτό Οι καπνιστές βρέθηκαν να έχουν 87% περισσότερες πιθανότητες να έχουν καρκίνο του παγκρέατος από τους μη καπνιστές.
Εξάλλου, ανθρακούχο ποτό Η κατανάλωση σχετίζεται με υποτροπή καρκίνου και θάνατο σε ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου.
βλάψει τα δόντια
Βλάβη των ανθρακούχων ποτών στα δόντια Είναι γνωστό γεγονός. Αυτά περιλαμβάνουν οξέα όπως το φωσφορικό οξύ και το ανθρακικό οξύ. Αυτά τα οξέα δημιουργούν ένα εξαιρετικά όξινο περιβάλλον στο στόμα, το οποίο καθιστά τα δόντια ευάλωτα στην τερηδόνα.
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ιατρική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή και πόνο στις αρθρώσεις, ιδιαίτερα στα δάχτυλα των ποδιών. Η ουρική αρθρίτιδα εμφανίζεται συνήθως όταν κρυσταλλώνονται υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα.
Η φρουκτόζη είναι ο κύριος υδατάνθρακας που είναι γνωστό ότι αυξάνει τα επίπεδα ουρικού οξέος. Ως αποτέλεσμα, πολλές μεγάλες μελέτες παρατήρησης, ανθρακούχα ποτά και έχει εντοπίσει ισχυρούς δεσμούς μεταξύ της ουρικής αρθρίτιδας.
Επιπλέον, μακροχρόνιες μελέτες ανθρακούχο ποτό Συνδέει την κατανάλωση του φαρμάκου με 75% αυξημένο κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας στις γυναίκες και 50% αυξημένο κίνδυνο στους άνδρες.
Αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας
Η άνοια είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για τις μειώσεις της εγκεφαλικής λειτουργίας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Η πιο κοινή μορφή είναι η νόσος του Αλτσχάιμερ.
Έρευνες δείχνουν ότι οποιαδήποτε αύξηση του σακχάρου στο αίμα συνδέεται στενά με αυξημένο κίνδυνο άνοιας. Με άλλα λόγια, όσο υψηλότερο είναι το σάκχαρο στο αίμα, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος άνοιας.
Ανθρακούχα ποτά Αυξάνει επίσης τον κίνδυνο άνοιας, καθώς προκαλεί γρήγορες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα. Μελέτες τρωκτικών, υψηλές δόσεις ανθρακούχα ποτάΛέει ότι μπορεί να βλάψει τη μνήμη και την ικανότητα λήψης αποφάσεων.
Ως αποτέλεσμα.
μεγάλες ποσότητες ανθρακούχο ποτό η κατανάλωση προκαλεί δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Αυτά κυμαίνονται από αυξημένο κίνδυνο τερηδόνας έως υψηλό κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και μεταβολικών διαταραχών όπως ο διαβήτης τύπου 2.
Ανθρακούχα ποτάκαι της παχυσαρκίας Υπάρχει μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ
