Ποια είναι τα υπερ-ισχυρά οφέλη των φυκιών;

Τα φύκιαξερεις κατι

Ίσως να μην το έχετε ξανακούσει. Ίσως έχετε ακούσει το όνομα αλλά δεν το έχετε δει. Ίσως το έχετε δει, αλλά δεν σας άρεσε η εμφάνισή του. 

Ή περισσότερο από όλα αυτά"φύκιαΜπορείτε επίσης να πείτε, «Το ξέρω αυτό, το είδα και μάλιστα το έφαγα».

Δεν είναι γνωστό και καταναλωτικό τρόφιμο στη χώρα μας.

Τα φύκιαΟύτε η εμφάνισή του είναι πολύ ευχάριστη, αλλά είναι τόσο χρήσιμη τροφή που σε πολλά μέρη θεωρείται θαυματουργή τροφή.

Τι είναι τα φύκια;

Τα φύκιαείναι μορφές φυκιών που αναπτύσσονται σε ωκεανούς και θάλασσες. Παρέχει μια πηγή τροφής για τη ζωή των ωκεανών. με πολλούς διαφορετικούς τύπους φύκια ταξινομούνται ανά χρώμα. Διαφέρει σε χρώμα από κόκκινο σε πράσινο, καφέ έως μαύρο.

Βρίσκεται συνήθως στις ακτές σε όλο τον κόσμο. Τρώγεται πιο συχνά σε ασιατικές χώρες όπως η Ιαπωνία, η Κορέα και η Κίνα.

Χρησιμοποιείται σε πολλά τρόφιμα όπως σούσι, σούπες, σαλάτες και smoothies. Μάλιστα, παρέχονται συμπληρώματα διατροφής για όσους δεν μπορούν να το βρουν φρέσκο. Σε αντίθεση με την εμφάνισή του, είναι αρκετά νόστιμο και θρεπτικό.

Ποια είναι τα είδη των φυκιών;

Τα φύκια Είναι η γενική ονομασία των φυκιών που ζουν στη θάλασσα. Τα φύκια Υπάρχουν πολλά υποείδη που αναφέρονται ως είδη φυκιών ως εξής:

• Ούτε εγώ
• Φαιοφύκη
• Χιτζίκη
• Wakame
• Φαιοφύκη
• Kombu
• dulse
• σπιρουλίνα ve Chlorella όπως τα γαλαζοπράσινα φύκια 

διατροφική αξία φυκιών

πολλά διαφορετικά είδος φυκιών var. είδη φυκιώνΤο θρεπτικό περιεχόμενο ενός φύλλου από ένα από τα nori έχει ως εξής:

• 10 καλορί
• 0 γραμμάρια λίπους
• 1 γραμμάριο πρωτεΐνης
• 1 γραμμάρια υδατάνθρακες
• 1 γραμμάρια φυτικών ινών
• Η βιταμίνη Α είναι 6 τοις εκατό DV
• Η βιταμίνη C είναι 4 τοις εκατό DV

φύκιαΤο πιο σημαντικό ορυκτό που βρίσκεται στο ιώδιο. Αν και η υπερβολική κατανάλωση ιωδίου μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες, για όσους δεν λαμβάνουν αρκετό ιώδιο τρώγοντας φύκιαΕίναι σημαντικό να συναντήσετε αυτό το ορυκτό.

Ποια είναι τα οφέλη των φυκιών;

Περιεκτικότητα σε ιώδιο και τυροσίνη

• Θυρεοειδής αδέναςΒοηθά στην ανάπτυξη, την παραγωγή ενέργειας, την αναπαραγωγή και την επιδιόρθωση κατεστραμμένων κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα.
• Ο θυρεοειδής χρησιμοποιεί ιώδιο για να παράγει ορμόνες. Αρκετά ιώδιο Εάν όχι, με την πάροδο του χρόνου εμφανίζονται καταστάσεις όπως αλλαγές βάρους, κόπωση ή πρήξιμο.
• Τα φύκιαπεριέχει υψηλές ποσότητες ιωδίου.
• Η περιεκτικότητα σε ιώδιο ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το είδος, όπου καλλιεργείται.
• Τα φύκια βοηθά τον θυρεοειδή αδένα να λειτουργεί σωστά τυροσίνη Περιέχει επίσης ένα αμινοξύ που ονομάζεται 

Περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα

• Αυτήν φύκια ο τύπος είναι μια μοναδική ομάδα τροφίμων. 
• αποξηραμένα φύκια Η κατανάλωση όχι μόνο προσθέτει γεύση στο φαγητό, αλλά αυξάνει επίσης την πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. 

Για παράδειγμα; Οι ομάδες τροφίμων που περιέχονται σε 1 κουταλιά της σούπας (7 γραμμάρια) ξηρής σπιρουλίνας είναι οι εξής: 

Θερμίδες: 20

Υδατάνθρακες: 1.7 γραμμάρια

Πρωτεΐνη: 4 γραμμάριο

Λίπος: 0.5 γρ

Φυτικές ίνες: 0.3 γρ

Ριβοφλαβίνη: 15% της RDI

Θειαμίνη: 11% της RDI

Σίδηρος: 11% της RDI

Μαγγάνιο: 7% της RDI

Χαλκός: 21% της RDI 

Αντιοξειδωτική περιεκτικότητα

• Μαζί με θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες A, C και E φύκιαΠεριέχει μεγάλη ποικιλία φυτικών ενώσεων όπως φλαβονοειδή και καροτενοειδή. 
• Αυτά προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες. 

Οφέλη για την υγεία του εντέρου

• Η ανισορροπία σε καλά και κακά βακτήρια του εντέρου οδηγεί σε ασθένεια.
• Τα φύκιαΕίναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες είναι ευεργετικές για την υγεία του εντέρου.
• Τα φύκιαΟι φυτικές ίνες είναι υψηλότερες από την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες των περισσότερων φρούτων και λαχανικών.
• Επειδή οι φυτικές ίνες περνούν από το στομάχι άπεπτες, γίνονται πηγή τροφής για υγιή βακτήρια στο παχύ έντερο.

Αδυνάτισμα με φύκια

• Τα φύκιαέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την κένωση του στομάχου. Έτσι σε κάνει να νιώθεις χορτάτη για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Με αυτό το χαρακτηριστικό, βοηθά στην απώλεια βάρους. Μελέτες επίσης φύκιαΈχει δείξει ότι ένα συστατικό του μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού λίπους. 

Οφέλη για την υγεία της καρδιάς

• Καρδιακή ασθένεια Παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο περιλαμβάνουν την υψηλή χοληστερόλη, υψηλή αρτηριακή πίεση, το κάπνισμα και το να είσαι σωματικά ανενεργός ή υπέρβαρος.
• Τα φύκια μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• Προκαλεί επίσης καρδιακές παθήσεις, υπερβολική πήξη του αίματος. Τα φύκιαπεριέχει φουκάνες που βοηθούν στην πρόληψη της πήξης του αίματος. 

Κίνδυνος διαβήτη τύπου 2

• Όταν το σώμα αδυνατεί να ισορροπήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα με την πάροδο του χρόνου διαβήτης προκύπτει. 
• Σύμφωνα με την έρευνα φύκιαΕίναι ευεργετικό για άτομα που διατρέχουν κίνδυνο διαβήτη. Γιατί βοηθά στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα.

Ποιες είναι οι βλάβες των φυκιών;

Τα φύκια Αν και είναι μια υγιεινή τροφή, υπάρχουν ορισμένοι πιθανοί κίνδυνοι στην υπερκατανάλωση τροφής.  

• Τα φύκιαΗ υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες βοηθά την πέψη αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτική δυσφορία. Οι υπερβολικές φυτικές ίνες προκαλούν φούσκωμα, αέρια και δυσκοιλιότητα.
• Τα φύκια Παρέχει πολύ υψηλή ποσότητα ιωδίου. Ακρο τρώγοντας φύκιαπροκαλεί ορισμένα προβλήματα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ιώδιο.
• Για παράδειγμα, όσοι λαμβάνουν φάρμακα για τον θυρεοειδή δεν μιλούν με το γιατρό τους γιατί επηρεάζουν τη λειτουργία της θυρεοειδικής ορμόνης. φύκια δεν πρέπει να καταναλώνουν. 
• Τα φύκιαΠεριέχει διαφορετικά μέταλλα ανάλογα με την περιοχή όπου αναπτύσσεται. Το κάδμιο ενέχει κίνδυνο για την υγεία καθώς μπορεί να περιέχει μεγάλες ποσότητες τοξικών βαρέων μετάλλων όπως ο υδράργυρος και ο μόλυβδος.
• Τα φύκιαΗ τακτική κατανάλωση νερού ενέχει τον κίνδυνο συσσώρευσης βαρέων μετάλλων στο σώμα με την πάροδο του χρόνου.

αλλεργία στα φύκια

Αν και σπάνια, μερικοί άνθρωποι φύκια αναπτύσσει αλλεργία όταν το τρώει ή το αγγίζει. Τα συμπτώματά του μπορεί να είναι επικίνδυνα.

Τα φύκια Ένα κόκκινο εξάνθημα που προκαλεί φαγούρα εμφανίζεται λίγα λεπτά μετά την επαφή, ειδικά με δηλητηριώδη είδη.

αλλεργία στα φύκιαεάν έχετε φαγούρα στο στόμα όταν τρώτε, κοιλιακές κράμπες, έμετο, διάρροια ή σφίξιμο στο λαιμό.

Τα ήπια συμπτώματα αλλεργίας μπορούν να αντιμετωπιστούν στο σπίτι. Μια καταπραϋντική κρέμα όπως η λοσιόν καλαμίνης θα βοηθήσει στην ανακούφιση του ήπιου εξανθήματος και της φλεγμονής του δέρματος.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει από του στόματος στεροειδή. Εάν αυτή η αλλεργία προκαλείται από επαφή, είναι απαραίτητο να πλύνετε καλά την πάσχουσα περιοχή με σαπούνι και νερό για να αφαιρέσετε τις τοξίνες από την επιφάνεια του δέρματος. 

Πώς και πού χρησιμοποιούνται τα φύκια;

Τα φύκια Χρησιμοποιείται στον βιομηχανικό τομέα και ως συμπλήρωμα διατροφής. Προτιμάται ως τρόφιμο σε ορισμένες χώρες, ιδιαίτερα σε χώρες της Ασίας.

Η θεραπεία του καρκίνου στην Κίνα και η θεραπεία της βρογχοκήλης στην Ιαπωνία διαφέρουν. είδη φυκιών Χρησιμοποιήθηκε.

Ρωμαίους φύκιΤο χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία πληγών, εγκαυμάτων και εξανθημάτων. 

Αυτή η υγιεινή τροφή, που δεν έχει μεγάλη θέση στον πολιτισμό μας, χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες. σούσιΧρησιμοποιείται σε ορισμένα πιάτα όπως σούπες λαχανικών, σαλάτες.

Όσοι δεν μπορούν να το βρουν φρέσκο, οφέλη των φυκιών να επωφεληθούν χάπι φυκιών, εκχύλισμα, δισκίο, κάψουλα, λάδι και εκχύλισμα Πωλείται και ως Ποικιλίες όπως η σπιρουλίνα, η χλωρέλλα φύκια σε σκόνη βρίσκονται στη μορφή.