Junk Food fast überall zu finden. Es wird auf Märkten, in Lebensmittelgeschäften, am Arbeitsplatz, in Schulen und an Verkaufsautomaten verkauft.
Obwohl diese praktischen Lebensmittel so häufig konsumiert werden, werden sie in Studien als ungesund eingestuft.
Im Artikel, „Was ist Junk Food“, „Junk Food schadet“, „Junk Food-Sucht loswerden“ Alles Wissenswerte zum Thema wird erklärt.
Was bedeutet Junkfood?
jeder Junkfood Auch wenn die Definition variieren kann, handelt es sich im Allgemeinen um einen Begriff für ungesunde Snacks.
Verarbeitete Snacks sind kalorienreich – insbesondere in Form von Fett und Zucker – und enthalten nur sehr wenig Vitamine, Mineralien oder Ballaststoffe. Diese Art Liste von Junkfood ist wie folgt:
- Sprudel
Chips
- Zucker
- Kekse
– Donut
- Kuchen
- Gebäck
Junk-Food-Sucht
Junk-Food-Sucht es tut. Diese Sucht ist auf den Zucker- und Fettgehalt zurückzuführen. Zucker stimuliert den Belohnungsmechanismus im Gehirn auf die gleiche Weise wie Drogen wie Kokain.
Zucker allein macht beim Menschen nicht dauerhaft süchtig, aber in Kombination mit Fett kann man der Versuchung nur schwer widerstehen.
Eine Überprüfung von 52 Studien ergab, dass die Lebensmittel, die am stärksten mit Suchtsymptomen in Verbindung gebracht werden, stark verarbeitet waren, viel Zucker und viel Fett und raffinierte Kohlenhydrate enthielten.
Der regelmäßige oder sogar zeitweise Verzehr stark verarbeiteter Lebensmittel stimuliert das Verlangen- und Gewohnheitsbildungszentrum im Gehirn.
Dies wiederum führt mit der Zeit zu einem übermäßigen Verzehr ungesunder Lebensmittel und einer Gewichtszunahme.
Junk-Food-Konsum Es kommt recht häufig bei adipösen oder übergewichtigen Menschen vor.
Macht Junk Food Gewicht?
Fettleibigkeitist eine komplexe und multifaktorielle Erkrankung, die nicht auf eine einzige Ursache zurückzuführen ist. Junk FoodDer einfache Zugang, die Schmackhaftigkeit und die niedrigen Kosten von Lebensmitteln führen neben anderen Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu Fettleibigkeit.
Junk Food und seine Schäden
Fettleibigkeit
Der Sättigungswert solcher Lebensmittel ist gering, das heißt, sie machen nicht satt. Insbesondere flüssige Kalorien aus Limonaden, Sportgetränken und Kaffeespezialitäten gelten als leere Kalorien.
Eine Überprüfung von 32 Studien ergab, dass Menschen mit jeder konsumierten Portion zuckerhaltiger Getränke innerhalb eines Jahres 0.12 bis 0.22 kg zunahmen. Obwohl es unbedeutend erscheinen mag, führt es mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme.
Andere Bewertungen, Junkfoodweist auf ähnliche Ergebnisse hin, die zeigen, dass Mehl – insbesondere zuckergesüßte Getränke – sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen signifikant mit der Gewichtszunahme verbunden ist.
Herzkrankheit
Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Zuckerkonsum ist einer von mehreren Risikofaktoren für diese Krankheit.
Zugesetzter Zucker erhöht die Menge an Triglyceriden im Blut und erhöht den Blutdruck, der ein wichtiger Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.
Typ 2 Diabetes
Typ-2-Diabetes tritt auf, wenn der Körper gegenüber der Wirkung von Insulin, dem Hormon, das den Blutzuckerspiegel senkt, desensibilisiert wird.
Überschüssiges Körperfett, hoher Blutdruck, niedriges HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) und eine Vorgeschichte von Herzerkrankungen oder Schlaganfällen sind die Hauptrisikofaktoren für Typ-2-Diabetes.
Fastfood essen Überschüssiges Körperfett wird mit hohem Blutdruck und niedrigem HDL-Cholesterin in Verbindung gebracht – allesamt erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes.
Hautschäden durch Junk Food
Die Lebensmittel, die wir essen, wirken sich auf die Gesundheit der Haut aus. Pizza, Schokolade und fetthaltige LebensmittelAknelöst es aus. Der Hauptfaktor hierbei sind Kohlenhydrate.
Kohlenhydratreiche Lebensmittel verursachen Blutzuckerspitzen, und dieser plötzliche Anstieg des Blutzuckerspiegels löst Akne aus.
Laut einer Studie entwickeln Kinder und Jugendliche, die mindestens dreimal pro Woche Fast Food essen, häufiger ein Ekzem. Ekzeme sind Hauterkrankungen, die gereizte, entzündete und juckende Hautstellen verursachen.
Junk-Food-Allergie
Wissenschaftler haben gezeigt, dass allergische Reaktionen in den letzten 20 Jahren zugenommen haben und dass dies der Fall ist JunkfoodEr sagt, es liege an der Zunahme Dementsprechend verringern zuckerreiche und fetthaltige Lebensmittel die Anzahl gesunder Bakterien im Darm.
Unterschiede zwischen Junk Food und gesundem Essen
Grundsätzlich liegt der Unterschied zwischen gesunden und ungesunden Lebensmitteln oft im Kalorien- und Fettgehalt. Die Hauptunterschiede zwischen gesunden Lebensmitteln und ungesunden Junkfoods sind folgende:
Ölunterschied
Es gibt heutzutage so viele Arten von Speiseölen auf dem Markt, dass es wirklich verwirrend ist, sich für die gesünderen zu entscheiden. Der Hauptunterschied zwischen ungesunden und gesunden Fetten ist die Menge an gesättigten und ungesättigten Fetten, die sie enthalten.
Ungesättigte Fette sind gesund. Aus diesem Grund gelten Öle mit einem höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren als gesündere Option.
Olivenöl ist eine gesunde Alternative, da es wenig gesättigtes Fett enthält.
Nährstoffkapazität
Zu den gesunden Lebensmitteln gehören Kalzium, Ballaststoffe, Kalium, Vitamin D usw. Es ist reich an Nährstoffen wie z Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkorn liefern Ballaststoffe.
Blattgemüse und fettarme Milchprodukte enthalten Kalzium. Gemüse und Früchte wie Bananen, Avocados, Erdbeeren, Aprikosen und Gurken sind reich an Kalium.
Eier, Fisch, Orangensaft und Milch sind gute Vitamin-D-Quellen. Junkfoodenthält nur sehr wenige dieser Nährstoffe.
Raffinierte und unraffinierte Lebensmittel
Bei der Raffinierung gehen viele Enzyme, Vitamine und Ballaststoffe verloren, was raffinierte Lebensmittel ungesund macht. Pflanzenöle sind zunächst einmal gut für die Gesundheit, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
Um die Haltbarkeit des Öls zu verlängern, wird es teilweise hydriert und anschließend zum Kochen und Backen verwendet. Nach dem Hydrierungsprozess wird aus ehemals gutem Fett weniger gesundes Transfett.
Verarbeitetes Fett hat langfristig negative Auswirkungen auf den Körper. Versuchen Sie daher, zur Erhaltung der Gesundheit unraffinierte und unverarbeitete Materialien zu verwenden.
Gesunde Lebensmittel sind reich an Antioxidantien
Antioxidantien sind notwendig, um den Körper vor freien Radikalen zu schützen, die Krebs verursachen können. Gesunde Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Bohnen sind reichhaltige Quellen für Antioxidantien.
gesunde Snacks
Die Auswahl gesunder Snacks ist sehr wichtig, da wir beim Naschen die ungesündesten Lebensmittel zu uns nehmen. Es ist gesünder, knackiges Gemüse wie Sellerie und Karotten in fettarmer Soße zu essen, statt Chips oder Pommes mit Zwiebeln. Nüsse und Popcorn sind gesünder als verarbeitete Lebensmittel wie Chips.
Krankheitsrisiko
Eine ungesunde Ernährung erhöht das Risiko vieler gesundheitlicher Probleme. Es erhöht die Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes.
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation sterben jedes Jahr weltweit rund 2,7 Millionen Menschen aufgrund eines Mangels an nährstoffreichem Gemüse und Obst in ihrer Ernährung.
Gesundes Essen, reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen
Aufgrund der Struktur ihrer Moleküle werden Kohlenhydrate in einfache und komplexe Kohlenhydrate eingeteilt. Einfache Kohlenhydrate enthalten hauptsächlich Zucker, während komplexe Kohlenhydrate Stärke und Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt umfassen.
Eine ballaststoffreiche Ernährung verbessert den Verdauungsprozess und gibt Energie. Einfache Kohlenhydrate liefern Energie, verursachen aber auch einige Nebenwirkungen wie Stimmungsschwankungen und Fettleibigkeit.
Die Junk-Food-Sucht loswerden
Wie kann man mit Junkfood aufhören?
kein Junk Food essen Zunächst einmal sollten Sie sie von Ihrem Zuhause fernhalten. Wenn Sie auf den Markt gehen Junk-Food-EinkaufIch würde Ihnen raten, sich von diesem Gang fernzuhalten.
Essen Sie keine Chips oder andere Snacks direkt aus der Tüte. Nehmen Sie stattdessen etwas davon in eine Schüssel und verzehren Sie es auf diese Weise.
Ayriça, Junk-Food-Produkte durch gesündere Optionen ersetzen. Hier sind gesunde Snacks, die Sie stattdessen zu sich nehmen können:
Joghurt, Käse undKefir fermentierte Milchprodukte wie z
Gesunde Öle
Olivenöl, Nussbutter, Avocado und Kokosnuss
gesunde Getränke
Wasser, Mineralwasser, grüner Tee und Kräutertees
Als Ergebnis;
Fast Food; Es ist reich an Kalorien, Zucker und Fett, aber es mangelt ihm an wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.
Diese sind ein treibender Faktor für Fettleibigkeit und einige chronische Krankheiten. JunkfoodDas darin enthaltene Fett und der Zucker machen süchtig und lassen sich leicht zusammen verzehren.
als ungesund angesehen JunkfoodStattdessen können Sie auf gesunde Snacks zurückgreifen.
