Jaké jsou výhody, poškození a nutriční hodnota škumpy?

SumakSvou zrnitou a zářivě červenou barvou dodává pokrmům chuť a barvu. Navíc má mnoho výhod pro naše zdraví, které bychom mohli vyjmenovat na dlouhý seznam.

bohatý polyfenol a obsahem flavonoidů, snižuje hladinu cholesterolu, stabilizuje hladinu cukru v krvi a snižuje úbytek kostní hmoty. Jaké další výhody to má? sumach? 

Şimdi škumpaDovolte mi začít tím, že vám řeknu, co o tom potřebujete vědět.

Co je to škumpa?

Sumak, rhu pohlaví popř Anacardiaceae Je to kvetoucí rostlina patřící do čeledi. Většina těchto rostlin produkuje jasně červené plody ve formě malých keřů. stromy škumpyskládá se z

Tyto rostliny se pěstují po celém světě. Vyskytuje se zejména ve východní Asii, Africe a Severní Americe.

koření sumach, konkrétní typ rostlina škumpy z Rhus coriaria Získává se ze sušeného a mletého ovoce.. V blízkovýchodní kuchyni se používá ve všem, od masitých pokrmů po saláty.

Má jedinečnou chuť, která byla popsána jako lehce kyselá a lehce ovocná, jako citron. Kromě toho, že pokrmům dodává výraznou chuť, nabízí také působivé výhody.

Jaká je nutriční hodnota škumpy?

• Stejně jako ostatní bylinky a koření, koření sumachMá také nízký obsah kalorií.  
• Vitamin C z hlediska vysoké. 
• Poskytuje důležité antioxidanty, které pomáhají v boji proti nemocem.
• Sumak, kyselina gallová, methylgalát, kempferol a quercetin Má vysoký obsah polyfenolů a flavonoidů jako např 
• Působí jako antioxidant a má dokonce protirakovinné vlastnosti. třísloviny Obsahuje.

Jaké jsou výhody Sumacu?

vyrovnání krevního cukru

• Vysoká hladina cukru v krvi nepříznivě ovlivňuje zdraví. krátkodobá únava bolest hlavyzpůsobuje příznaky, jako je časté močení a žízeň.
• Trvale vysoká hladina cukru v krvi způsobuje vážnější následky, jako je poškození nervů, problémy s ledvinami a opožděné hojení ran.
• Studie, sumach Ukazuje, že pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi. 
• Rezistence na inzulínPomáhá také předcházet Inzulin je hormon zodpovědný za transport cukru z krevního řečiště do tkání. Takže když je hladina cukru v krvi trvale vysoká, hladina inzulínu stoupá.

snížení cholesterolu

• Vysoký cholesterol je jedním z největších rizikových faktorů srdečních onemocnění. 
• Cholesterol se hromadí uvnitř tepen, způsobuje zúžení a kornatění, vyvíjí tlak na srdeční sval a ztěžuje průtok krve.
• výzkum sumach snížením cholesterolu prokázalo, že prospívá zdraví srdce.

Obsah antioxidantů

• Antioxidanty jsou silné sloučeniny, které bojují s volnými radikály, aby zabránily poškození buněk a chránily před chronickým onemocněním.
• Antioxidanty snižují riziko závažných onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina.
• SumakJde o koncentrovanou látku, která pomáhá neutralizovat volné radikály a udržovat tělo zdravé. antioxidant je zdrojem.

Snížení ztráty kostní hmoty

• Osteoporóza způsobuje ztrátu kostní hmoty. Riziko rozvoje osteoporózy se zvyšuje s věkem. Nejvíce jsou ohroženy ženy.
• extrakt škumpySnižuje ztrátu kostní hmoty změnou rovnováhy některých specifických proteinů, které hrají roli v kostním metabolismu.

úleva od bolesti svalů

• studie, koření sumach získané ze stejné rostliny jako škumpová šťávaBylo prokázáno, že pomáhá snížit bolestivost svalů během aerobního cvičení u zdravých dospělých.
• Díky svému bohatému obsahu antioxidantů zmírňuje bolest a snižuje zánět.

podporovat trávení

• Sumakžaludeční nevolnost, kyselý reflux, Je užitečný při léčbě běžných poruch trávení, jako je zácpa a nepravidelné vyprazdňování.

Boj proti rakovině

• Některé studie rostlina škumpyukázalo se, že má protirakovinné vlastnosti. 
• Předpokládá se, že chrání zdravé buňky během léčby rakoviny prsu.

Zmírnit dýchací potíže

• Sumak, kašelpřekrvení hrudníku a bronchitida Užívá se při hrudních a dýchacích potížích jako např
• Mohou za to silné esenciální oleje (thymol, karvakrol, Borneo a geraniol) v jeho obsahu.

Jaké jsou škody škumpy?

• koření sumach, rostlina blízce příbuzná jedovatému břečťanu jedovatá sumachse liší od
• jedovatá sumachObsahuje sloučeninu zvanou urushiol, která může dráždit pokožku a způsobit vážné vedlejší účinky, které mohou být i smrtelné.
• koření sumach Na druhou stranu patří k jinému rostlinnému druhu a většina lidí jej bezpečně konzumuje.

Spotřeba škumpyPřestože nežádoucí vedlejší účinky jsou velmi vzácné, mohou se u některých lidí objevit.

• Sumak, kešu ve mango Patří do stejné čeledi rostlin jako Pokud máte potravinovou alergii na některou z těchto bylin, koření sumachmůže to být buď.
• Sumak jestliže po jídle zaznamenáte jakékoli nežádoucí příznaky, jako je svědění, otok nebo kopřivka, škumpa přestat konzumovat.
• Pokud užíváte nějaké léky na snížení hladiny cukru nebo cholesterolu v krvi. použít škumpuvěnuj mi pozornost. 
• Sumak Vzhledem k tomu, že snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, může interagovat s těmito léky.