Výhody, poškození a nutriční hodnota tresky

treska rybaJe to ryba s bílým masem a jemnou chutí. Je nabitý bílkovinami, vitamíny B a minerály.

V článku "nutriční hodnota tresky“ a "výhody tresky“ tak jako "treska“ Řekne vám, co o něm potřebujete vědět.

Co je to treska?

treska ryba Je to druh ryby, který je hojně konzumován díky svému lahodnému masu. "Atlantus", "Pacifik" a "Grónsko" odrůdy tresky chystá se také zahrnout""Gadus" mnoho druhů ryb v rodu treska je uvažováno.

treska rybaje obecně považována za zdravou rybu díky svému nutričnímu profilu a její olej je zvláště vyhledávaným typem oleje. Olej z tresčích jater poskytuje vysoce koncentrovanou dávku omega 3 mastných kyselin a často se prodává ve formě doplňků.

treska Obvykle dorůstá v průměru 5.5-9 cm a je to odolná ryba. Lehká textura a snadné vaření z ní také udělaly jednu z nejoblíbenějších ryb v moři.

Nutriční hodnota tresky obecné

Tento druh ryb obsahuje některé důležité živiny, které tělo potřebuje. Nutriční informace uvedené níže v Atlantiku a Tichomoří treskapatří k nim. Nutriční hodnoty se mohou u různých druhů lišit. 

Vysoký obsah libových bílkovin

protein z tresky Má vysoký obsah kalorií, ale nízký obsah kalorií, tuku a sacharidů.

85 gramů vařené Treska atlantická porce obsahuje devadesát kalorií a asi jeden gram tuku a je plná devatenácti gramů bílkovin.

Je dobrým zdrojem některých vitamínů B

Vitamíny B mají v těle mnoho základních funkcí, jako je metabolismus živin a získávání energie z potravy.

Jak v Atlantiku, tak v Pacifiku treska ryba Jsou dobrým zdrojem různých vitamínů B.

85 gramů vařené treska část, dospělí Vitamin B12 Poskytuje 30 % denního příjmu (RDI). Kromě dalších životně důležitých funkcí pomáhá vitamin B12 při tvorbě červených krvinek a DNA.

Navíc tyto ryby Vitamin B6 ve niacin zdroj – oba jsou nezbytné pro stovky důležitých chemických reakcí v těle.

Bohaté na fosfor a selen

Kromě obsahu vitamínů poskytuje tento druh ryby mnoho důležitých minerálů, včetně fosforu a selenu.

fosforje důležitou součástí kostí a zubů. Hraje také roli ve správném fungování některých vitamínů B. selen Pomáhá chránit DNA.

Jaké jsou výhody tresek?

Účinné pro zdraví srdce a regulaci hmotnosti

Konzumace ryb poskytuje několik výhod, včetně snížení rizika srdečních chorob a podpory mozkových funkcí.

treska ryba, losos Ačkoli má méně omega 3 mastných kyselin než jiné tučné ryby, jako jsou ryby, je to druh ryby bohatý na živiny a nízký obsah kalorií.

Proto treska Libové ryby, jako jsou ryby, jsou prospěšné pro zdraví srdce a dokonce pomáhají při hubnutí. Je to také vysoce kvalitní zdroj bílkovin, který zajišťuje kontrolu chuti k jídlu. 

Nízký obsah rtuti

Jedním z potenciálních zdravotních problémů spojených s konzumací ryb je jejich expozice rtuti. Vodní zdroje mohou být kontaminovány rtutí, toxickým těžkým kovem, který se hromadí v rybách. Rtuť způsobuje zdravotní problémy, když lidé jedí tyto ryby.

U lidí, když se tento kov hromadí v těle, způsobuje otravu rtutí, která může poškodit vyvíjející se dítě, zejména u kojících a těhotných žen, a dokonce má za následek poškození mozku dítěte.

Ryby s nejvyšším obsahem rtuti patří žralok, mečoun, královská makrela. Běžně konzumované ryby, jako je tuňák a halibut, také obsahují rtuť.

treska rybaJeho obsah rtuti je nižší než u jiných ryb.

Zabraňuje ateroskleróze

treska ryba konzumace může pomoci předcházet koronární ateroskleróze, která je způsobena zúžením tepen v důsledku nahromadění plaku na stěnách tepny. Mastné kyseliny obsažené v rybách působí jako silné antioxidanty a zabraňují tvorbě krevních sraženin.

Snižuje riziko Alzheimerovy choroby

selen a některé antioxidanty, jako je vitamín E, stejně jako omega 3, snižují riziko neurodegenerativních onemocnění, včetně Alzheimerovy choroby.

Prospěšné pro zdraví pokožky a vlasů

Selen a vitamín E dokážou s pletí zázraky a pomáhají předcházet předčasnému stárnutí.

treska rybaObsahuje vitamíny B, které jsou nezbytné pro udržení zdravé pokožky a vlasů. Selen v rybách pomáhá zvýšit růst vlasů a zabránit vypadávání vlasů tím, že zabíjí volné radikály.

Snižuje zánět

Různé živiny v této rybě mohou zlepšit zdraví kostí a snížit artritidu, dnu, migrénu a syndrom dráždivého tračníku (IBS) Může pomoci snížit zánět, včetně příznaků.

zlepšuje náladu

Studie prokázaly, že tyto mastné kyseliny dokážou vyrovnat hormonální hladinu a zlepšit náladu a také zlepšit zdraví nervového systému.

Efektivní pro zdraví svalů

treska rybaJe známá svou schopností zvyšovat a zlepšovat svalovou hmotu a kulturisté ji často zařazují do svých jídelníčků.

Ryby jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, které podporují růst a regeneraci svalů. Obsahuje také aminokyseliny, zinek a selen, které všechny pomáhají budovat svalovou hmotu.

Posiluje imunitu

treska Omega 3 mastné kyseliny obsažené ve studenovodních rybách, jako jsou tyto, pomáhají zlepšit úroveň imunity a zvyšují krevní oběh.

Zvyšuje hladinu jódu

Leukémie je rakovina, která se vyskytuje v krvinkách a její léčba zahrnuje chemoterapii a ozařování. Vedlejšími účinky těchto léčebných postupů je ztráta jódu v těle, která způsobuje únavu. treska Potraviny, jako je jód, mohou obnovit hladinu jódu v těle.

Poskytuje ochranu před makulární degenerací

Strava s vysokým obsahem omega 3 mastných kyselin, zejména z ryb, chrání před ranou i pozdní makulární degenerací související s věkem.

Snižuje riziko plicní embolie

K plicní embolii dochází, když se krevní sraženina v hluboké žíle uvolní ze svého původního umístění a projde žilním systémem a usadí se v plicích.

Jedna studie alespoň jednou týdně treska Zjistil, že lidé, kteří jedli ryby, jako kupř

Snižuje riziko astmatu

treska rybaSelen, který se nachází v cedru, má tu vlastnost, že zabraňuje astmatickým záchvatům tím, že produkuje antioxidanty. Tyto silné antioxidanty pomáhají snižovat aktivitu vychytávání volných radikálů a tím pádem i těžké astmatické záchvaty.

Studie také ukazují, že děti, které jedí ryby dvakrát nebo třikrát týdně, mají mnohem nižší riziko rozvoje astmatu než děti, které ryby nejedí.

Olej z tresčích jater

Tento druh ryb kapsle z tresky, pilulka z tresky používá se ve výživových doplňcích. Nejoblíbenější z nich je olej z tresčích jater.

Olej z tresčích jater Je vynikajícím zdrojem vitamínu D a poskytuje vyšší koncentrace omega 3 mastných kyselin než samotná ryba.

Jak uchovávat tresku?

čerstvá treskamůže zůstat v původním obalu, dokud nebude připraven k použití, protože to prodlouží jeho trvanlivost.

Většinou, čerstvá treska Může být uchováván v lednici den nebo dva, ale vždy je nejlepší vařit ho, když je relativně čerstvý.

treskaPokud ji chcete skladovat, můžete ji skladovat v hlubokém mrazáku po dobu šesti nebo osmi měsíců. 

Jaké jsou škody na tresčích rybách?

Kromě výše zmíněných výhod má tento druh ryby i některé negativní stránky. 

Nižší obsah omega-3 než mastné ryby

Tento druh ryb má hladiny stejně vysoké jako tučné ryby. mastné kyseliny omega-3 neposkytuje. Tyto důležité mastné kyseliny jsou zodpovědné za zdravotní přínosy ryb.

Proto treska Nejlepší je pravidelně konzumovat tučné ryby kromě libových ryb jako jsou např

parazity

Stejně jako u mnoha jiných ryb, i tato ryba obsahuje parazity, pokud je konzumována syrová. Paraziti v potravinách mohou způsobit alimentární onemocnění, průjem, bolest žaludku a způsobit nepříjemné příznaky, jako je bolest svalů.

Ale totéž se netýká vařených nebo mražených ryb.

nadměrný rybolov

Atlantik treska ryba Kvůli nadměrnému rybolovu zažívá dramatický pokles své populace.  

Atlantský druh je nyní považován za zranitelný druh, což znamená, že bude pravděpodobně ohrožen, pokud se podmínky, které ohrožují jeho přežití, nezlepší.

V důsledku toho;

treska rybaJe to výživná a lahodná ryba nabitá chudými bílkovinami, vitamíny a minerály.