Hurmapěstuje se v mnoha tropických oblastech světa ovoce palmyje Předpokládá se, že pochází z Iráku.
Komerčně dostupný datumTéměř všechny jsou suché.V závislosti na odrůdě se vyskytuje v různých barvách od jasně červené po jasně žlutou a je poměrně malý. Datle „Medjool“ a „Deglet Noor“ jsou nejkonzumovanější odrůdy.
Ovoce sladké chuti má také vysoký obsah důležitých živin a má řadu výhod a použití.
v článku „co je datlová palma“, „k čemu je datle dobré“, „kolik kalorií v datle“, „jaké jsou výhody datlí“, „jaké vitamíny jsou v datlích“, „jaké jsou vlastnosti a vitamín hodnota dat“ budou zahrnuty otázky.
Co jsou data?
typy dat Je to takto:
medjool - Tato odrůda má svůj původ v Maroku. Je to velké a chutné. Má chuť podobnou cukroví.
barhi - Říká se jim také žluté datle. Tato odrůda pochází z Iráku. Má tlustší maso.
dayri - Bu druh dlaně Je dlouhý, tenký a černý.
halawy - Jsou neuvěřitelně sladké a malé.
Deglet Noor - Patří mezi nejlepší odrůdy Tuniska a Alžírska. Jsou polosuché a málo sladké. Často se používá při vaření.
váš život - Ty se pěstují v Egyptě. Tento datlová odrůda Je měkký a dostupný v barvách od červené po černou.
Migréna - Bu druh dlaně, je populární v Jižním Jemenu.
itema - Ty jsou jedinečné pro Alžírsko a extrémně sladké. Jsou velké a dlouhé.
Z toho všeho se předpokládá, že Medjool je nejchutnější a nejvýživnější odrůda. Nejběžnější odrůda černého tomelu. Je bohatý na antioxidanty a vlákninu.
Výživa a kalorická hodnota datlí
HurmaMá vynikající nutriční profil.
Protože je sušený, jeho obsah kalorií je mnohem vyšší než u většiny čerstvého ovoce. Kalorický obsah datlí, rozinky a fíky Je to podobné jako u jiného sušeného ovoce jako např
Většina jeho kalorií pochází ze sacharidů. Obsahuje velmi málo bílkovin. Navzdory svým kaloriím obsahuje značné množství vlákniny a také některé důležité vitamíny a minerály.
100 gramů datlíJeho nutriční obsah je následující:
Kalorie: 277
Sacharidy: 75 gramy
Vláknina: 7 gramů
Bílkoviny: 2 gram
Draslík: 20 % RDI
Hořčík: 14 % RDI
Měď: 18 % RDI
Mangan: 15 % RDI
Železo: 5 % RDI
Vitamin B6: 12 % RDI
HurmaJe zvláště bohatý na vitamíny B6, A a K. Ty podporují vývoj kostí a zlepšují zdraví očí.
HurmaVláknina obsažená v medu zlepšuje zdraví střev a přirozeně snižuje hladinu cholesterolu. Může také snížit riziko rakoviny žaludku a tlustého střeva.
HurmaVápník, železo, draslík, bílkoviny, mangan, hořčík, fosfor, měď a další minerály, jako je síra, také podporují celkové fungování těla. Zlepšují také metabolismus a imunitu.
Jaké jsou výhody datlí?
Vysoký obsah vlákniny
Dostatek vlákniny je důležitý pro naše celkové zdraví. S téměř 100 gramy vlákniny na 7 gramovou porci datumvýrazně zvyšuje spotřebu vlákniny.
Vlákno, zácpa Je prospěšný pro zdraví trávení tím, že zabraňuje Podporuje pravidelné vyprazdňování tím, že přispívá k tvorbě stolice.
V jedné studii 21krát denně po dobu 7 dní. datum 21 lidí, kteří konzumovali jídlo, zaznamenalo zlepšení frekvence stolice a vykazovalo významný nárůst stolice ve srovnání s obdobím, kdy nejedli.
Ayrıca, datumVláknina může být také prospěšná pro kontrolu hladiny cukru v krvi. Vláknina zpomaluje trávení a může pomoci zabránit tomu, aby se hladina cukru v krvi po jídle příliš zvýšila.
Proto datum, což je hodnota, která udává, jak rychle stoupá hladina cukru v krvi po požití konkrétního jídla. na glykemický index (GI) má.
Vysoký obsah antioxidantů v boji proti nemocem
Datle poskytují různé antioxidanty, které mají řadu zdravotních výhod, například snižují riziko některých onemocnění.
antioxidanty Chrání buňky před volnými radikály, což jsou nestabilní molekuly, které mohou způsobit škodlivé reakce v těle a vést k onemocnění.
Fíky a sušená švestka Ve srovnání s podobnými ovocnými druhy jako je např datummá nejvyšší obsah antioxidantů. Zde je přehled tří nejsilnějších antioxidantů nalezených v ovoci:
Flavonoidy
Flavonoidy jsou silné antioxidanty, které mohou pomoci snížit zánět a mají potenciál snížit cukrovku, Alzheimerovu chorobu a některé typy rakoviny.
karotenoidy
Bylo prokázáno, že karotenoidy podporují zdraví srdce a také makulární degenerace Může také snížit riziko očních poruch, jako je např
kyselina fenolová
Kyselina fenolová, známá pro své protizánětlivé vlastnosti, může pomoci snížit riziko rakoviny a srdečních onemocnění.
Zlepšuje zdraví mozku
jíst datlemůže pomoci zlepšit funkci mozku.
Laboratorní studie zjistily, že pomáhá snižovat zánětlivé markery, jako je interleukin 6 (IL-6) v mozku. Vysoké hladiny IL-6 jsou spojeny s vyšším rizikem neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
Studie na zvířatech navíc ukázaly, že může být prospěšný pro snížení aktivity amyloidních beta proteinů, které mohou tvořit plaky v mozku.
Když se v mozku hromadí plaky, může to narušit komunikaci mezi mozkovými buňkami, což může vést ke smrti mozkových buněk a Alzheimerově chorobě.
Ve studii na zvířatech, datumMyši krmené potravou smíchanou s úzkost Kromě chování spojeného s jejich konzumací bylo zjištěno, že mají výrazně lepší paměť a schopnost učit se ve srovnání s těmi, kteří je nejedli.
HurmaJeho potenciální schopnosti posilovat mozek byly připisovány obsahu antioxidantů, o kterých je známo, že snižují záněty, včetně flavonoidů.
Je to přírodní sladidlo
HurmaJe zdrojem fruktózy, přírodního typu cukru, který se nachází v ovoci.
Je tedy velmi sladké a navíc má jemnou karamelovou příchuť. Může být použit jako náhrada bílého cukru v receptech, protože poskytuje živiny, vlákninu a antioxidanty.
Přestože má stále vysoký obsah vlákniny a živin, má poměrně vysoký obsah kalorií a měl by být konzumován s mírou.
Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu
Izraelská studie zdravých jedinců jíst datleUvádí také, že i doplňky stravy mohou mít příznivé účinky na hladinu cholesterolu a oxidační stres.
Hurma neobsahuje cholesterol. taky železo Je bohatý na živiny a obsahuje více vlákniny než banány.
Zlepšuje zdraví kostí
Hurma bohaté na měď, hořčík, selen a zdroj manganu. Všechny tyto živiny jsou důležité pro udržení zdravých kostí a pro prevenci onemocnění souvisejících s kostmi (jako je osteoporóza).
Ovoce je také bohaté na vitamín K. Živina je krevní koagulant a pomáhá metabolizovat kosti.
Může zabránit zánětu
Hurmabylo zjištěno, že má protizánětlivé vlastnosti.
Může také pomoci posílit imunitu a bojovat proti zánětům. magnézium zahrnuje. Strava s nízkým obsahem hořčíku brání imunitnímu systému, aby byl dostatečně silný, aby bojoval se zánětem.
Výhody konzumace datlí během těhotenství
Hurma Je to zdravá potravina, která dokáže uspokojit nutriční potřeby těhotných žen. Přestože je mírně kalorický, je extrémně výživný. neoficiální důkaz, datumUkazuje, že vláknina v medu může zabránit těhotenským hemeroidům.
Jedna jordánská studie zjistila, že v posledních čtyřech týdnech před porodem jíst datleuvádí, že může přinést pozitivnější výsledky. Nějaké neoficiální důkazy datumTo také ukazuje, že v posledních měsících těhotenství může posílit děložní svaly.
Pomáhá léčit zácpu
Ve studiích na potkanech, palmový extraktbylo zjištěno, že stimuluje gastrointestinální tranzitní aktivitu a může pomoci při léčbě zácpy.
Dužina ovoce toho dosahuje tím, že koriguje deregulaci obsahu minerálních látek, ke které dochází při zácpě. HurmaBylo zjištěno, že vláknina obsažená ve stravě zabraňuje rakovině trávicího systému.
Konzumace alespoň 20 až 35 gramů vlákniny každý den může pomoci podpořit zdraví trávení. Také změkčuje stolici a zabraňuje zácpě.
Může pomoci přibrat na váze
Pokud jste velmi hubení a chcete trochu přibrat, datum Můžeš jíst.
Ve studii o jehňatech základní data Po konzumaci semene byl pozorován nárůst hmotnosti (až 30 %). K pozorování stejných účinků u lidí je však zapotřebí více výzkumů.
Může regulovat krevní tlak
Hurma, draslík je bohatý na Minerál pomáhá zvládat hypertenzi. A medjool tomel Obsahuje asi 167 mg draslíku. Tento obsah je ve srovnání s jiným ovocem poměrně vysoký. Nedostatek draslíku může vést k ledvinovým kamenům.
Vláknina stabilizuje hladinu krevního cukru. Také vyrovnává účinky sodíku ve stravě, a to může pomoci snížit krevní tlak. Hořčík přítomný v ovoci snižuje krevní tlak tím, že uvolňuje svaly v srdci a cévách.
Může zlepšit zdraví srdce
Hurmadokáže bojovat s volnými radikály a předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Neoficiální důkazy naznačují, že antioxidanty v ovoci mohou zabránit ateroskleróze. Tyto antioxidanty mohou také stimulovat odstraňování cholesterolu z arteriálních buněk.
Hurma obsahuje také isoflavony, o kterých je známo, že snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Na to je však třeba provést další výzkum.
Hurmaobsahuje vlákninu. Podle britské studie může pravidelný příjem vlákniny snížit riziko ischemické choroby srdeční. Vláknina také pomáhá při regulaci hmotnosti. Ideální tělesná hmotnost může dále snížit riziko srdečních onemocnění.
Dokáže zabránit vypadávání vlasů
HurmaJe bohatý na železo a může zvýšit prokrvení pokožky hlavy. To může podpořit růst vlasů.
Výhody datlí pro sexuální zdraví
Nějaký výzkum palmový pylUvádí, že se v tradiční medicíně používá ke zvýšení mužské plodnosti. Aminokyseliny přítomné v ovoci mohou také zvýšit sexuální výdrž.
Může léčit průjem
Průjem se může zlepšit nebo zhoršit výběrem konzumovaných potravin. HurmaJe bohatý na draslík a může pomoci zlepšit stav. Ovoce má antimikrobiální vlastnosti, které jsou účinné proti mikrobům způsobujícím průjem.
Může snížit riziko rakoviny tlustého střeva
jíst datleMůže snížit rozvoj kolorektálního karcinomu. Ovoce zvyšuje růst prospěšných bakterií ve střevě. To může také zlepšit zdraví tlustého střeva.
Dává energii
Ovoce datle obsahuje mnoho živin. Používá se k dodání okamžité energie po půstu. Ovoce obsahuje také přírodní cukry, jako je sacharóza, fruktóza a glukóza. Ty poskytují přísun energie.
Může pomoci předcházet šerosleposti
Primární příčinou šerosleposti je Nedostatek vitaminu Ad. Hurma Je bohatý na vitamíny a může pomoci v boji proti tomuto stavu. Hurma V regionech s vyšší spotřebou se šeroslepost vyskytuje jen zřídka.
Ovoce může také pomoci snížit šeroslepost u geriatrických případů.
Může léčit střevní poruchy
HurmaVláknina v něm může pomoci s tímto stavem. Ale příliš mnoho jíst datlemůže udusit bakterie v tlustém střevě a způsobit plynatost. Ovoce obsahuje malé množství nikotinu, který může pomoci při léčbě střevních poruch.
Může pomoci při léčbě anémie
Ovoce může pomoci při léčbě anémie, protože obsahuje železo.
Může podporovat růst svalů
HurmaSacharidy mohou pomoci růstu svalů. Pokud nepřijímáte dostatek sacharidů, vaše tělo může místo energie spalovat svaly. ovoce s vysokým obsahem sacharidů datumProto může pomoci rozvoji svalů.
Může pomoci snížit břišní tuk
Vláknina v ovoci může pomoci spalovat břišní tuk. Cítíte se sytí a zabraňuje přejídání. HurmaProtože je sladký, dokáže uspokojit i chutě na sladké a vyvarovat se konzumace potravin, které obsahují nezdravá sladidla.
HurmaObsahuje vitamíny C a D. Ovoce může pomoci v boji proti kožním problémům, jako je svědění nebo zarudnutí.
HurmaMá také výhody proti stárnutí. Dokáže zabránit hromadění melaninu v těle, což může vést ke kožním problémům.
Je známo, že hormony hrají hlavní roli při stárnutí a vzhledu pokožky. extrakt z palmových jaderPředpokládá se, že obsahuje fytohormony, které vykazují významné účinky proti stárnutí a mohou bojovat proti vráskám.
Jak ukládat data?
- Hurmajsou baleny v úzkých krabicích nebo lisovány do bloků.
- Čerstvé datle Při nákupu vybírejte plody s lesklou slupkou, měkké, baculaté a vlhké.
- Čerstvé datle má vrásčitý vzhled, ale neměl by být tvrdý ani mít ve skořápce krystalický cukr.
- sušené datleMá podobný vzhled jako čerstvý, až na to, že ten je trochu více vrásčitý.
– Při skladování ve vzduchotěsné nádobě v chladničce čerstvé datleMůže trvat až 6 měsíců.
– Delší trvanlivost sušené datleStejným způsobem lze skladovat až 1 rok.
– Zmrazené datle vydrží déle, pokud jsou uloženy ve vzduchotěsném plastovém sáčku nebo nádobě.
Vedlejší účinky konzumace příliš velkého množství datlí
Může způsobit břišní potíže
Hurma sám o sobě nemusí způsobit břišní potíže – pokud k nim nejsou přidány siřičitany. Siřičitany jsou chemické sloučeniny přidávané ke konzervaci sušeného ovoce a dokonce k odstranění škodlivých bakterií. Lidé citliví na siřičitany mohou zaznamenat určité reakce, jako je bolest žaludku, plynatost, nadýmání a průjem.
Může způsobit kožní vyrážky
Hurma Sušené ovoce, jako je suché ovoce, může způsobit kožní vyrážky a v tomto případě jsou na vině siřičitany. Vyrážky mohou být také způsobeny plísní, která se vyskytuje na mnoha sušených plodech. datum je jedním z nich.
Může způsobit astmatické záchvaty
Není dostatek výzkumu o tom, co způsobuje astmatické záchvaty. nicméně datumCitliví lidé by měli dbát zvýšené opatrnosti, protože alergie může způsobit alergie a alergie může způsobit astma.
Ve skutečnosti 80 % lidí s astmatem datum jsou alergičtí na látky přenášené vzduchem, jako je plíseň, která se také vyskytuje v sušeném ovoci.
Může způsobit nárůst hmotnosti
HurmaPřestože je vysoký obsah vlákniny, má také relativně vysoký obsah kalorií a energetickou hustotu. Proto může nadměrná konzumace způsobit přibírání na váze.
Může způsobit hyperkalémii
hyperkalémieje stav, kdy dochází k nadměrnému zvýšení hladiny draslíku v krvi. HurmaJe bohatým zdrojem draslíku a přílišná konzumace může vést k tomuto stavu. Pokud máte vysoké hladiny draslíku datumdrž se dál od
Může způsobit intoleranci fruktózy
HurmaJeho přirozená sladkost pochází (alespoň částečně) z fruktózy, kterou obsahuje. Někteří lidé mají potíže s trávením fruktózy, která intolerance fruktózy vede ke stavu tzv
Cukr není správně absorbován, což způsobuje, že prochází trávicím traktem jako celkem (protože ho vaše tělo nedokáže rozložit). To může nakonec vést k plynatosti a bolesti žaludku, protože cukr začne reagovat s přirozenými bakteriemi ve střevech.
V důsledku toho;
HurmaJe to velmi zdravé ovoce.
Má vysoký obsah různých živin, vlákniny a antioxidantů se zdravotními přínosy, od podpory zdraví trávicího traktu až po snížení rizika onemocnění.
Nejvíce se prodává sušené ovoce, které je však kaloričtější než ovoce čerstvé, proto je důležité jej konzumovat s mírou.
