z ryb""Engraulidae" familiární sardelová rybaJe bohatý jak na chuť, tak na živiny. Je to malý druh ryby, ale v každé porci poskytuje velké množství bílkovin, zdravých tuků a důležitých vitamínů a minerálů.
Aşağıda „přínosy a poškození sardele“, „proteinová hodnota sardele“, „vlastnosti sardele“, „vitamíny v sardelě“ témata se budou probírat.
Jaké jsou výhody sardele?
Vysoký obsah Omega 3 mastných kyselin
Mastné kyseliny Omega 3Je to esenciální mastná kyselina, která hraje roli ve všem, od zdraví srdce po funkci mozku. Výzkumy ukazují, že tyto zdravé tuky mohou ovlivnit regulaci hmotnosti, zdraví očí, vývoj plodu a imunitu.
ančovička60 gramů muškátového oříšku poskytuje 951 miligramů omega 3 mastných kyselin, takže je dobrým zdrojem těchto důležitých mastných kyselin.
I když neexistují žádné pokyny pro množství potřebné každý den, většina zdravotnických organizací doporučuje kombinovaný příjem 3-250 miligramů DHA a EPA, dvou forem omega 500 mastných kyselin.
American Heart Association doporučuje jíst dvě porce tučných ryb každý týden nebo užívat rybí tuk, abyste splnili potřeby omega 3 mastných kyselin.
Posiluje kosti
sardelová rybaPoskytuje uspokojivou nutriční hodnotu pro kritické procesy, jako je posilování kostí.
vápník Je důležité udržovat kostru pevnou. Ve skutečnosti se 99 procent vápníku v našem těle nachází v našich kostech a zubech.
Vitamin K Také důležité pro zdraví kostí, některé studie ukázaly, že může předcházet zlomeninám a pomáhá udržovat kostní minerální hustotu.
60 gramů Hamsi 10 porce pomáhá udržovat zdraví kostí tím, že poskytuje 7 procent vápníku potřebného na celý den a XNUMX procent denní potřeby vitamínu K.
Je to dobrý zdroj bílkovin
Pro dobré zdraví je důležitý dostatek bílkovin.Protein buduje a opravuje tkáň, produkuje důležité enzymy a hormony v těle, je důležitou součástí kostí, svalů, chrupavek a tkání.
Konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi, zabraňuje ztrátě svalové hmoty související s věkem a podporuje hubnutí.
60 gramů množství sardelového proteinu Je to 13 gramů. Pokud jej budete jíst s jinými potravinami bohatými na bílkoviny po celý den, snadno pokryjete svou denní potřebu bílkovin.
Má blahodárné účinky na srdce
Každý ví, že srdce je jedním z nejdůležitějších orgánů. Pumpuje krev do celého těla a dodává tkáním kyslík a důležité živiny, které potřebují.
ančovičkaMá působivý nutriční profil a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které mohou pomoci chránit zdraví srdce.
např.niacinSnižuje triglyceridy a cholesterol, dva rizikové faktory srdečních onemocnění.
Omega 3 mastné kyseliny také udržují srdce zdravé tím, že snižují zánět, snižují hladinu cholesterolu a krevní tlak.
v American Journal of Clinical Nutrition v jedné studii, HamsiBylo zjištěno, že selen, další živina obsažená v kukuřici, může snížit riziko srdečních onemocnění.
Pomáhá zhubnout
ančovičkamají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah bílkovin, vitamínů a minerálů.
Protein, hormon hladughrelinPomáhá snižovat chuť k jídlu snížením hladiny inzulínu. Studie z roku 2006 zjistila, že snídaně s vysokým obsahem bílkovin snižuje ghrelin a zároveň zpomaluje vyprazdňování žaludku, aby se zvýšila sytost.
v American Journal of Clinical Nutrition V australské studii publikované v Austrálii 12týdenní dieta s vysokým obsahem bílkovin téměř zdvojnásobila ztrátu hmotnosti ve srovnání s dietou s nízkým obsahem bílkovin u zdravých žen.
Protože má nízký obsah kalorií a vysoký obsah bílkovin HamsiPomáhá zhubnout tím, že ji udržuje sytou.
Ryby s nízkým obsahem rtuti
Zatímco ryby jsou zdravé a prospěšné potraviny, jejich příliš mnoho zvyšuje riziko otravy rtutí.
Rtuť je těžký kov, který je absorbován rybami. Když jíme ryby, absorbujeme také rtuť, kterou obsahuje.
Vysoké hladiny rtuti mohou být nebezpečné a dokonce způsobit neurologické poškození u dětí nebo kojenců. Proto těhotné ženy častomakrelaDoporučuje se vyhýbat se některým rybám s vysokým obsahem rtuti, jako jsou žralok a mečoun.
Výhody konzumace ančovičkyJedním z nich je nízký obsah rtuti. ančovička,nejnižší koncentrace rtuti mezi rybamiMá jednu z nejlepších složek, díky čemuž je bezpečnou a výživnou variantou.
Pomáhá při opravě tkání a buněk
Bohatý na bílkoviny HamsiJe známo, že prospívá fungování a účinnosti buněčného metabolismu, opravě pojivové tkáně a opětovnému růstu.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin také pomáhají podporovat hubnutí, udržovat hladinu cukru v krvi a také budovat kosti, svaly, chrupavky a tkáně. Celkově může být velkým posílením schopnosti těla léčit se samo.
Chrání zdraví očí
ančovičkaJe bohatý na vitamín A, který chrání zdraví očí. V International Journal of Ophthalmology and Ophthalmology Publikovaná výzkumná zpráva odhalila, že ančovička má potenciální ochranný účinek proti progresi a závažnosti glaukomu. Zabraňuje tedy makulární degeneraci a šedému zákalu jíst ančovičkyJe to dobré pro zdraví očí.
Je bohatý na železo
ančovička Je bohatý na železo. na ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb USA Každých 20 gramů čerstvých ryb, jako jsou ančovičky, podle studie přispívá 12 procenty doporučené denní dávky železa pro muže a 5 procenty pro ženy.
Železo zvyšuje přísun kyslíku a krevní oběh v těle. Pomáhá také buňkám produkovat více energie a bílé krvinky zabíjejí bakterie, čímž chrání tělo před infekcemi.
Zabraňuje toxicitě
Jedním z největších nebezpečí konzumace příliš velkého množství ryb je vysoká hladina rtuti a dalších environmentálních toxinů, které se často nacházejí v jejich tělech.
Menší ryby mají mnohem méně toxinů, hlavně kvůli jejich krátké životnosti, a tak poskytují mnoho stejných nutričních výhod a zároveň dodávají tělu mnohem méně toxinů než větší ryby.
Udržuje zdraví štítné žlázy
Jedna porce ančoviček obsahuje 31 mikrogramů (mcg) selenu. Dospívající a dospělí by měli dostat 55 mcg selenu denně. Studie z 1990. let minulého století zdůraznila, že selen je součástí enzymu, který může aktivovat štítnou žlázu. Další výzkum také naznačuje, že nedostatek selenu může vést k problémům se štítnou žlázou.
Zabraňuje Alzheimerově chorobě
Ve studii Harvard Medical School vědci zjistili, že ti, kteří jedli nejvíce omega 3 mastných kyselin, Alzheimerova chorobaZjistili nižší hladiny proteinu beta-amyloidu, markeru
Je to udržitelné
ančovička Na rozdíl od ryb chovaných na farmách a krmených antibiotiky se loví z volné přírody a je dokonce považován za jeden z nejudržitelnějších druhů ryb, což umožňuje chovaným rybám poskytovat mnoho zdravotních výhod bez obav z jejich nebezpečí.
kalorií v ančovičkach Má nízký obsah bílkovin, zdravých tuků a vysoký obsah živin. Porce 60 gramů má následující nutriční obsah:
94.5 kalorií
13 gram bílkoviny
4.4 gramu tuku
9 miligramů niacinu (45 procent DV)
30.6 mikrogramu selenu (44 procenta DV)
2,1 miligramu železa (12 procenta DV)
113 miligramů fosforu (11 procento DV)
0.2 miligramu riboflavinu (10 procent DV)
104 miligramů vápníku (10 procento DV)
0.2 miligramu mědi (8 procent DV)
31.1 miligramů hořčíku (8 procento DV)
1.5 miligramu vitaminu E (7 procent DV)
5.4 mikrogramů vitamínu K (7 procent DV)
0.4 mikrogramu vitaminu B12 (7 procent DV)
245 miligramů draslíku (7 procenta DV)
1.1 miligramu zinku (7 procenta DV)
0.1 miligramu vitaminu B6 (5 procenta DV)
Jaká je škodlivost sardelových ryb?
Někteří lidé mohou být alergičtí nebo citliví, takže tito lidé jíst ančovičkyby se měl vyhnout. Pokud po konzumaci ryby pociťujete negativní příznaky, jako je svědění, kožní vyrážka nebo potíže s dýcháním, měli byste přestat jíst a poradit se s lékařem.
Kromě toho by těhotné ženy měly sledovat příjem rtuti, aby se zabránilo opoždění vývoje a vrozeným vadám plodu.
sardelová ryba obsahuje malé množství rtuti a je bezpečné ho konzumovat v mírném množství během těhotenství, ale mělo by být omezeno na jeden až dvakrát týdně jako součást zdravé a vyvážené stravy.
syrová ančovička nejíst. čerstvé ančovičky Pokud ji dostanete, měli byste ji před konzumací důkladně uvařit, abyste zabili parazity a předešli jejich negativním zdravotním účinkům.
V důsledku toho;
sardelová ryba, Má vysoký obsah bílkovin, omega 3 mastných kyselin a důležitých vitamínů a minerálů. Živiny, které poskytuje, pomáhají při hubnutí, udržení zdraví kostí a ochraně srdce. Je všestranný a má nízký obsah rtuti.
