Chì ghjè l'acidu latticu, ciò chì ci hè in questu? Accumulazione di l'acidu latticu in u corpu

Acidu latticuhè un acidu urganicu pruduttu da i batteri quandu l'alimenti sò fermentati. Hè utilizatu com'è conservatore di l'alimentariu per prevene u spoilage è rinfurzà u gustu di l'alimenti processati.

Chì ghjè l'acidu latticu?

Acidu latticu hè un acidu urganicu (C” 3 H 6 O 3). Hè sopratuttu utilizatu in u campu di l'alimentariu è a medicina. Hè un acidu naturali pruduttu in i musculi è i globuli rossi durante l'esercitu strenuous.

In più di esse presente in u corpu umanu, yogurt Hè un acidu incolore è sciroppu chì si trova in i prudutti di latti fermentati cum'è Acidu latticu A so fermentazione aiuta à creà cibi chì cuntenenu batteri probiotici sani.

Chì ghjè a diffarenza trà lactate è l'acidu latticu?

Sti dui termini sò spessu usati intercambiable, ma sò diffirenti. Lactate hè pruduttu da u corpu in risposta à l'esercitu aerobicu. A diferenza trà i dui hè in a so cumpusizioni chimica. Lactate, manca un protone l'acidu latticuCamion.

Cumu hè pruduttu l'acidu latticu?

Quandu u nivellu di l'ossigenu di u corpu hè bassu, per esempiu durante l'eserciziu intensu, u corpu rompe i carbuidrati per l'energia. Stu prucessu l'acidu latticu produce. 

Durante l'eserciziu aerobicu intensu, l'attività fisica intensa face chì i musculi necessitanu più ossigenu. l'acidu latticu pruduciutu in quantità più altu di u solitu. 

Quandu l'esercitu hè cusì intensu chì provoca una alta dumanda di ossigenu chì i pulmoni è u cori ùn ponu micca scuntrà, u sangue l'acidu latticu accumula.

In alcune di e seguenti situazioni livelli di l'acidu latticu aumenta:

• Durante l'eserciziu intensu
• In casu di insufficienza cardiaca, insufficienza hepatica o embolia pulmonaria.
• Quandu si sviluppa una infizzione seria cum'è sepsis.
• In risposta à a disidratazione severa.
• Severu anemia o per via di e cundizioni chì affettanu u sangue, cum'è a leucemia.
• Avvelenamentu di monossidu di carbonu da u cunsumu di sustanzi chimichi cum'è antifreeze (etilene glycol), per via di l'avvelenamentu d'alcohol.
• per via di carenze di nutrienti.

elevazione di l'acidu latticu

altu da l'esercitu l'acidu latticuhè una reazione normale di u corpu. Hè tempurale è spessu micca dannusu.

Livelli di l'acidu latticu quandu cresce significativamente acidosi lattica Hè chjamatu una cundizione per a vita.

acidosi latticaCi hè quandu u corpu pruduce troppu lactate o quandu u corpu ùn pò micca sguassà lactate abbastanza veloce. Questu hè dovutu à parechji fatturi diffirenti, cumprese:

• usu di droga
• eserciziu assai intensu
• Insuficienza respiratoria
• Malatie di cori
• anaemia
• Sintomi di acidosi lattica hè cusì:
• difficultà à respira
• sudorazione eccessiva
• Dolore addominale
• Nausea
• Vumitu
• annebbiatura di a cuscenza

Chì cibi cuntenenu l'acidu latticu?

Acidu latticu trovu in una varietà di alimenti. Fermentazione U risultatu hè naturalmente pruduttu o aghjuntu à certi ingredienti cum'è conservatore. Naturalmente l'acidu latticu Certi alimenti chì cuntenenu sò:

• verdura marinata
• Kefir
• Iogurtu
• casgiu
• Sauerkraut
• pane a pasta madre

cum'è un protettore l'acidu latticu Alimenti chì ponu include:

• salsa di insalata
• alivu
• casgiu
• dessert surgelati
• E bevande carbonatate cum'è soda

Chì sò i benefici di l'acidu latticu?

salute intestinali

• Lactobacillus cumpresi l'acidu latticu parechji tippi di battìri chì pruducenu probioticuCamion. 
• Questi batteri benifichi microbioma intestinaleSupporta a salute è hà parechji benefici per a salute.
• I probiotici riducenu a inflamazioni è sustene a funzione immune.

Assorbimentu di nutrienti

• Acidu latticu Aumenta l'assorbimentu di u corpu di certi nutrienti.
• Per esempiu, un studiu umanu è di provettu, l'acidu latticuManghjendu ligumi fermentati cù assorbe u ferru Hà trovu chì hà aumentatu a so capacità.

funzione antioxidante

• Acidu latticu batteri chì producenu attività antioxidante.
• L'antioxidanti sò cumposti chì neutralizanu molécule dannusu chjamati radicali liberi è aiutanu à riduce a inflamazioni. 
• cancru, diabete è A malatia di Alzheimer Anu furnisce una prutezzione contru i disordini neurodegenerative cum'è

Chì sò i danni di l'acidu latticu in l'alimentariu?

Acidu latticuAncu s'ellu hè cunsideratu sicuru è hà parechji benefici per a salute, pò causà effetti secundari in certi persone.

• In particulare, l'alimenti fermentati è i probiotici ponu causà gasu tempurale è gonfiore.
• A ricerca mostra chì i probiotici affettanu a funzione immune di manera diversa in e persone chì sò immunocompromised.
• Questi effetti latu l'acidu latticuCausa prublemi in quelli chì utilizanu supplementi probiotici, micca quelli chì manghjanu l'alimenti chì cuntenenu probiotici, cum'è l'alimenti fermentati.

Cumu impedisce l'accumulazione di l'acidu latticu in u corpu?

Livelli di l'acidu latticu in u corpuPer mantene u cuntrollu, fate attenzione à i seguenti:

• Aumentà gradualmente l'intensità di l'esercitu: Se l'intensità di l'esercitu aumenta di colpu, pruvucarà troppu fatigue musculare.

• Manghja bè: Nutrite i musculi è l'organi cù i nutrienti chì u corpu hà bisognu, cum'è carbuidrati cumplessi è proteini. elettrolitiHè utile per prevene a fatigue musculare durante l'esercitu. 

• restu: Sì vi sentite stancu, ùn fate micca eserciziu d'intensità alta. Ascolta u vostru corpu è pigliate almenu unu o più ghjorni à settimana per riposu.

• allungamentu: Stretching prima è dopu l'esercitu aumenterà u flussu di sangue è a flessibilità.
• Prevenzione di a disidratazione: Provoca fatigue, vertigini è cramps disidratazioneBeie abbastanza acqua per evitari.