Avemu recentemente scontru una sensibilità chì hà cuminciatu à entre in a nostra vita. Si trova in e persone chì ùn ponu micca digerirà dolci, frutti, gelati è certi bevande. intolleranza à u fructose...
intolleranza à u fructoseCi hè quandu e cellule nantu à a superficia di l'intestinu ùn sò micca capaci di scumpressà a fructosa in modu efficace.
A fruttosa hè un zuccaru simplice, un monosaccharide, cumpostu principalmente di frutti è certi ligumi. Inoltre, meli nettare d'agave è si trova in parechji alimenti trasfurmati cù zuccaru aghjuntu.
sciroppu di granu à altu fructose U cunsumu di fructose da fonti naturali hà aumentatu da 1970 per centu solu trà 1990 è 1000. Stu aumentu di u cunsumu intolleranza à u fructosepussibule di pruvucà un aumentu
Sè avete prublemi digestivu dopu avè cunsumatu fructose, intolleranza à u fructosePudete esse affettatu da
Fructani sò carbuidrati fermentabili chì sò custituiti da una unità di glucose uniligatu è fructose à catena corta. Intolleranza à i frutti intolleranza à u fructose pò esse assuciatu o pò esse a causa sottostante di i sintomi.
Chì ghjè u Fruttose?
fruc, Hè u zuccaru cristallu chì hè più dolce è più soluble chì u glucose. Hè dispunibule nantu à u so propiu in parechje fonti alimentarii o cumminati cù altri zuccheri simplici in certi ingredienti. Per esempiu, glucose plus fructose ugguali saccharose, cunnisciutu ancu u zuccaru di table.
Cum'è u glucose, u zuccheru di frutosa hè un tipu di zuccaru simplice o monosaccharide, chì significa chì pò agisce cum'è un zuccaru reductore.
È simile à l'altri zuccheri simplici, a struttura di fructose hè custituita da una catena di carbonu lineale chì cuntene gruppi idrossili è carbonili.
Malgradu i similitudini trà fructose è glucose, i dui sò metabolizati assai diffirenti in u corpu.
Quandu u cunsumu in quantità elevate, alcune ricerche dicenu chì pò cuntribuisce à a resistenza à l'insuline, a malatia di u fegatu è u colesterolu altu.
U cunsumu regulare pò ancu affettà negativamente alcuni altri aspetti di a salute. Per esempiu, aumentendu a pruduzzione di l'acidu uricu, pò aumentà a pressione di sangue è provoca sintomi di gout.
Puderà ancu pruvucà a resistenza di leptina, chì pò cuntribuisce à l'overeating è u pesu.
intolleranza à u fructose Hè un altru prublema chì si trova quandu u corpu ùn pò micca scumpressà u zuccheru in modu efficace.
Cos'è l'intolleranza al fruttosio?
A fructosa hè un zuccaru chì si trova in natura in frutti, ligumi è meli. Hè sintetizatu enzimaticamente da u granu cum'è sciroppu di granu à altu fructose (HFCS).
L'HFCS hè aduprata in l'alimenti trasfurmati, bevande, bibite, succhi, latti aromatizzati, iogurt, etc. Hè un edulcorante assai utilizatu.
intolleranza à u fructoseaccade quandu u corpu ùn pò micca assorbe fructose in modu efficace, chì malabsorption di fructoseporta à.
La fructose non absorbée provoque un flux d'eau dans la lumière digestive. Questa acqua spinge u cuntenutu intestinali in u colon, induve fermenta è pruduce gasu.
Questu porta ancu à sintomi cum'è u dulore abdominal, gonfiore è gasu eccessivu.
Intolleranza ereditaria di fruttose
S'ellu hè più seriu hè l'intolleranza ereditaria di fructose (HFI). Questa hè una malatia genetica rara chì affetta 20.000 in 30.000 1 à XNUMX XNUMX persone è accade perchè u corpu ùn faci micca l'enzima necessariu per scumpressà a fructosa.
L'eredità ghjoca ancu un rolu vitale in rende una persona intolerante à a fructosa. intolérance héréditaire au fructose (HFI) Hè una malatia metabolica rara.
Hè causatu da l'absenza di una enzima chjamata Aldolasi B. Questa assenza hè veramente u risultatu di una mutazione in u genu ALDOB chì face sta proteina (enzima).
L'aldolase B hè critica per a cunversione di fructose è saccharose in glucose, chì rende ATP. E persone chì ùn mancanu di l'aldolase B facenu serii effetti secundari da a so ingesta di fructose o saccharose.
I Pacienti ponu sperienze ipoglicemia severa (livellu di zuccaru in sangue) cù l'accumulazione di intermedii tossichi in u fegatu.
L'intoleranza ereditaria di fructose hè trasmessa da una generazione à l'altra. Eppuru, micca tutti l'individui in una generazione ponu mostrà sintomi severi.
Se una dieta stretta senza frutosa ùn hè micca seguita, pò purtà à prublemi di salute seriu, cum'è fallimentu di u fegatu. A cundizione hè più spessu detectata quandu u zitellu hè intruduciutu à a formula infantile.
Ciò chì causa l'intolleranza di fruttosi?
intolleranza à u fructose Hè abbastanza cumuni è afecta à 3 in 1 persone. I trasportatori di fructose (cellule in l'intestini) chì si trovanu in l'enterociti sò rispunsevuli di indirizzà a fructosa à induve deve andà.
Sì avete una carenza di traspurtadore, a frutosa pò custruisce in l'intestinu grossu è causanu prublemi intestinali.
intolleranza à u fructose Pò esse duvuta à parechje ragioni cumprese:
Sbilanciamentu di i batteri boni è cattivi in l'intestinu
- Alta ingesta di cibi raffinati è processati
- Problemi di l'intestione esistenti cum'è u sindromu di l'intestione irritabile (IBS)
- inflamazioni
– Stress
Chì sò i sintomi di l'intolleranza à a fruttosa?
I sintomi di l'intoleranza di fructose Hè cum'è a siguenti manera:
- Nausea
– Gonfiore
– Gas
- Pena in corpu
- Diarrea
- vomitu
- fatigue cronica
- Assorzione inadegwata di certi nutrienti, cum'è u ferru
In più, intolleranza à u fructoseCi hè evidenza chì hè assuciatu cù disordini di l'umore è di depressione.
un studiu, intolleranza à u fructoseà i livelli più bassi, chì ghjoca un rolu maiò in u sviluppu di disordini depressivi. triptofanu dimustratu per esse assuciatu cù
Chì sò i Fattori di Rischiu?
sindromu di l'intestione irritable, a malatia di Crohn, colitis o malatia celiac certi disordini intestinali, cum'è intolleranza à u fructose aumenta u risicu.
Ma se unu provoca l'altru ùn hè micca chjaru.
In un studiu di 209 pazienti cun sindromu di l'intestione irritabile, circa un terzu intolleranza à u fructose c'era. Quelli chì limitavanu a fructosa anu vistu a migliurà di i sintomi.
Inoltre, sè vo site in una dieta senza glutine, ma ancu avè i sintomi, pudete avè prublemi cù fructose.
Cumu hè diagnosticata l'intolleranza à u fructose?
A prova di respirazione di l'idrogenu hè una prova cumuni utilizata per diagnosticà i prublemi cù a digestione di fructosa.
Avete bisognu di limità i carbuidrati a notte prima è ùn manghjà nunda a matina di a prova.
Vi hè datu una suluzione alta di fructosa per beie è u vostru respiru hè analizatu ogni 20 à 30 minuti per parechje ore. A prova sana dura circa trè ore.
Quandu a frutosa ùn hè micca assorbita, pruduce quantità più altu di l'idrogenu in l'intestinu. Questa prova misura quantu l'idrogenu hè in u vostru respiru.
En éliminant le fructose dieta di eliminazione, intolleranza à u fructoseHè un altru modu per sapè s'ellu l'aghju o micca.
A dieta di eliminazione hè una dieta prufessiunale chì deve esse seguita cù l'aiutu di un dietista o nutrizionista.
Diversi persone anu tolleranza diffirenti per fructose. Certi pò esse più severi cà l'altri. Mantene un diariu alimentariu aiutarà à seguità l'alimenti chì manghjate è i so sintomi.
Dieta di l'intolleranza à u fructose
i pazienti intolleranti à u fructoseDuvete tagliate u zuccheru da a vostra vita. Eccu a tavola di l'alimenti cù alta fructose;
VERDUMI È PRODUTI VEGETALI
FRUTTI E SUCCHI
GRANI
Pasta di pumata
ribes secchi
Pane di granu
pumati in conserve
Mirtilli
viulinu
ketchup di tomate
banana gialla
Cuscusciu
scalogna
Sucu d'aranciu (concentratu)
Cereali cù HFCS aghjuntu
Cipolle
nettaru di tamarindu
Cereali cù frutti secchi aghjuntu
Carciofu
pira
Asparagus
Mango
LATTE È PRODUTI AVILLI
Cimino
ciliegia
Latte di cioccolatu (cummerciale)
caramelle di mais
Apple (senza pelle)
biancu d'ova frescu
plante
papaia
fungo
Sucu di limone (cru)
Okra
sdragatu
Pepite rossu
Asparagus
intolleranza à u fructoseleghje etichette alimentari per mantene Ci hè assai cuntenutu per cunsiderà. Nota i seguenti:
Una dieta FODMAP pò ancu aiutà quandu si tratta di gestisce i prublemi digestivi di fructosa. FODMAP si riferisce à oligo-, di-, monosaccaridi è polioli fermentabili.
I FODMAP includenu fructose, fructans, galactans, lactose è polioli. In certi casi, quelli chì anu malabsorzione di fructose ùn ponu micca tollerà i fructans truvati in u granu, l'alcachofa, l'asparagus è e cipolle.
Una dieta low-FODMAP include l'alimenti chì sò più faciuli di digerirà per a maiò parte di a ghjente, è questu pò allevà i sintomi cumuni.
quì intolleranza à u fructose cibi bassu di fructose per i vivi;
Frutti
- avocado
– Cranberry
– Lime
- Ananas
- Melone
- Fragola
- Banana
- Mandarinu
ligumi
- Céleri
– Cipolle
- Beet
– Germogli di kale
– Ravanelli
- rabarbaru
- Spinaci
- zucca d'invernu
- Pepite verde
– Nappa
ciriali
- Pane senza glutine
- Quinoa
– Segale
- Risu
– Farina di granu saracenu
- Fiocchi d'avena
- Pasta senza HFCS
- Patatine fritte è tortillas
- farina di mais
Latticini
- Latti
- Casgiu
- Latti d'amandule
- Yogurt (senza HFCS)
– Latte di soia
- Latti di risu
Trattamentu di l'intoleranza di Fructose
intolleranza à u fructose I prublemi intestinali ligati à l'artrite reumatoide varienu da persona à persona, è cusì u trattamentu.
Ch'ella sia una cundizione ligera o severa, una dieta d'eliminazione di fructosa o una dieta low-FODMAP pò esse utile.
Dopu à una di sti dieti per quattru à sei simane è poi reintroduce lentamente diversi alimenti di fructosa è valutà a tolleranza hè un bonu modu per cumincià.
U travagliu cù un dietista chì pò aiutà à sviluppà un pianu.
Avè prublemi cù l'intoleranza di fructose? Pudete sparte e vostre sperienze nantu à questu cun noi ...
