sesame, "Sesame indicum” Kini ang gamay, puno sa lana nga liso nga motubo sa panit sa tanum.
tanom nga sesameAng punoan sa liso naghatag sa mga liso og bulawan-kape nga kolor. Ang mga liso nga gipakubkob kay puti, nga mahimong brown kung giasal.
Mga kaayohan sa sesame Lakip niini mao ang panalipod batok sa sakit sa kasingkasing, diabetes, ug arthritis. Gawas pa, kini adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog.
Unsa ang nutritional value sa sesame?
1 ka kutsara (mga siyam ka gramo) nutritional content sa sesame mao ang mosunod:
51.6 kaloriya
2.1 g nga carbohydrates
1,6 ka gramo nga protina
4.5 gramos nga tambok
1.1 ka gramo sa dietary fiber
0,4 milligrams nga tumbaga (18 porsyento nga DV)
0,2 milligrams sa manganese (11 porsyento nga DV)
87.8 milligrams sa calcium (9 porsyento nga DV)
31.6 milligrams sa magnesium (8 porsyento nga DV)
1,3 milligrams nga puthaw (7 porsyento nga DV)
56.6 milligrams sa phosphorus (6 porsyento nga DV)
0.7 milligrams sa zinc (5 porsyento nga DV)
0.1 milligrams sa thiamine (5 porsyento nga DV)
0.1 milligrams sa bitamina B6 (4 porsyento nga DV)
Dugang pa sa mga sustansya nga gilista sa ibabaw, gamay nga kantidadniacinNaglangkob usab kini og folate, riboflavin, selenium ug potassium.
Unsa ang mga Kaayohan sa Sesame?
dato sa fiber
Tulo ka kutsara (30 gramos) SesameNaghatag ug 3,5 gramos nga fiber.
Ang fiber nagsuporta sa kahimsog sa digestive. Kini adunay papel sa pagpakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing, kanser, sobra nga katambok ug type 2 diabetes.
Daghan sa antioxidants
pagtuon sa hayop ug tawo, nagkaon ug sesamenagpakita nga kini makadugang sa gidaghanon sa kinatibuk-ang antioxidant nga kalihokan sa dugo.
Ang mga antioxidant makatabang sa pagbatok sa oxidative stress. Ang oxidative stress usa ka kemikal nga reaksyon nga makadaot sa mga selyula ug makadugang sa risgo sa daghang mga sakit nga malala.
Sumala sa pipila ka mga pagtuon, kanunay kaon ug lingaMakatabang sa pagpakunhod sa taas nga kolesterol ug triglycerides.
Ang gigikanan sa protina sa utanon
30 gram Sesamenaghatag og mga 5 gramos nga protina.
Importante ang protina alang sa kahimsog tungod kay makatabang kini sa pagtukod sa tanan gikan sa kaunoran hangtod sa mga hormone.
nagpaubos sa presyon sa dugo
Hypertension; Kini usa ka importante nga risgo nga hinungdan sa sakit sa kasingkasing ug stroke.
sesametaas sa magnesium, nga makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo.
Gipugngan niini ang pagtukod sa mga plake sa mga ugat ug gipadayon ang himsog nga presyon sa dugo.
Mga benepisyo sa kahimsog sa bukog
sesame; Dagaya kini sa daghang sustansiya nga makapalig-on sa mga bukog, sama sa calcium. Hinuonoxalate ug antinutrients, nga natural nga mga compound sama sa phytates, nga makapakunhod sa pagsuyup sa mga mineral.
Aron limitahan ang epekto niini nga mga compound SesameKinahanglan kini gamiton pinaagi sa pagprito.
Pagpakunhod sa panghubag
liso sa sesamenakig-away sa panghubag.
Ang dugay, ubos nga lebel nga panghubag adunay papel sa daghang mga laygay nga kondisyon, lakip ang sobra nga katambok, kanser, sakit sa kasingkasing ug kidney.
sesameAng anti-inflammatory nga epekto niini tungod sa sesamin compound ug sa lana niini.
Balanse ang asukal sa dugo
sesameKini ubos sa carbohydrates, taas sa protina ug himsog nga tambok. Uban niini nga bahin, gisuportahan niini ang pagkontrol sa asukal sa dugo.
Dugang pa, kini adunay pinoresinol, usa ka compound nga makatabang sa pag-regulate sa asukal sa dugo pinaagi sa pagpugong sa aksyon sa digestive enzyme maltase.
Nagsuporta sa resistensya
sesameKini usa ka tinubdan sa mga sustansya sama sa zinc, selenium, copper, iron, bitamina B6 ug bitamina E, nga gikinahanglan alang sa immune system.
Pananglitan, ang lawas nagkinahanglan og zinc aron sa pagpalambo ug pagpaaktibo sa puti nga mga selula sa dugo nga makaila ug moatake sa misulong nga mga mikrobyo. malumo ngadto sa kasarangankakulangan sa zinc Makadaot pa gani kini sa kalihokan sa immune system.
Ang osteoarthritis mao ang kasagarang hinungdan sa kasakit sa lutahan ug makaapekto sa mga tuhod. Daghang mga hinungdan ang adunay papel sa artraytis, sama sa panghubag ug pagkadaot sa oxidative sa cartilage nga hinungdan sa hiniusa nga paghubag.
sesameAng Sesamin, usa ka compound nga makita sa cedar, adunay anti-inflammatory ug antioxidant nga mga epekto nga makapanalipod sa cartilage.
Panglawas sa thyroid
sesameKini usa ka maayong tinubdan sa selenium. Kini nga mineral adunay hinungdanon nga papel sa paghimo sa mga thyroid hormone.
Dugang pa, kini usa ka maayong tinubdan sa iron, copper, zinc ug bitamina B6. Gisuportahan niini ang paghimo sa mga thyroid hormone ug mapuslanon sa kahimsog sa thyroid.
Naghatag balanse sa hormonal
uban sa phytoestrogenrmga compound sa tanom nga susama sa hormone nga estrogen ug Sesame Kini usa ka maayong tinubdan sa phytoestrogens.
Busa, menopos kung ang lebel sa estrogen moubos sa panahon SesameKini mapuslanon alang sa mga babaye.
Pananglitan, ang phytoestrogens makatabang sa pagpugong sa mga hot flashes ug uban pang sintomas sa menopause.
Unsa ang mga kadaot sa sesame?
Sama sa ubang mga pagkaon, Sesame Mahimo usab kini nga hinungdan sa mga reaksiyon sa alerdyi sa pipila ka mga tawo.
Ang mga tawo nga adunay problema sa paghilis sa mga nuts ug mga liso, sama sa almond, flaxseeds, ug chia seeds SesameKinahanglan nga mag-amping ka samtang mokaon.
liso sa sesameadunay oxalate, nga sa kasagaran luwas nga gamiton sa medium nga mga setting. Bisan pa, kung mokaon sa taas nga kantidad, ang mga bato sa kidney ug maayo nagpalala sa sitwasyon.
Dugang pa, kadtong adunay sakit nga Wilson, nga usa ka genetic disorder tungod sa pagtipon sa tumbaga sa atay, Sesamekinahanglan nga magpalayo sa.
Giunsa paggamit ang sesame?
sesame; Naghatag kini og lami ug usa ka maliputon nga crunch sa daghang mga pinggan. Mahimo nimong gamiton kini nga liso sama sa mosunod;
