Mga Benepisyo, Kadaot ug Nutrisyon nga Bili sa Karne sa Kordero

Ang karnero usa ka matang sa pula nga karne nga mas daghan og iron kay sa manok o isda. Kini dato sa taas nga kalidad nga protina ug daghang mga bitamina ug mineral. Mga kaayohan sa karne sa karnero Kini adunay mas malumo nga lami kaysa mutton. Naglangkob kini og daghang iron ug zinc kay sa bisan unsang dili pula nga karne.

Nutritional nga bili sa karne sa karnero

Nag-una kini sa protina. Naglangkob kini sa lainlaing kantidad sa lana. Ang nutritional value sa 90 gramos nga karnero gibana-bana nga sama sa mosunod:

• 160 kaloriya
• 23,5 ka gramo nga protina
• 6,6 gramos nga tambok (2,7 gramos nga monounsaturated nga tambok)
• 2.7 micrograms sa bitamina B12 (45 porsyento nga DV)
• 4.4 milligrams sa zinc (30 porsyento nga DV)
• 4,9 milligrams sa niacin (24 porsyento nga DV)
• 0.4 milligrams sa riboflavin (21 porsyento nga DV)
• 0.4 milligrams sa bitamina B6 (20 porsyento nga DV)
• 201 milligrams sa phosphorus (20 porsyento nga DV)
• 9.2 micrograms nga selenium (13 porsyento nga DV)
• 2.1 milligrams nga puthaw (12 porsyento nga DV)
• 301 milligrams nga potassium (9 porsyento nga DV)
• 0.1 milligrams sa thiamine (8 porsyento nga DV)
• 0.8 milligrams sa pantothenic acid (8 porsyento nga DV)
• 0.1 milligrams nga tumbaga (7 porsyento nga DV)
• 22.1 milligrams sa magnesium (6 porsyento nga DV)

Unsa ang mga kaayohan sa karne sa karnero?

Nagmintinar sa masa sa kaunoran

• Ang karne maoy usa sa pinakamaayong tinubdan sa pagkaon sa taas nga kalidad nga protina. Naglangkob kini sa tanan nga mga amino acid nga atong gikinahanglan. Busa, kini usa ka kompleto nga tinubdan sa protina.
• Ang taas nga kalidad nga protina hinungdanon alang sa pagpadayon sa masa sa kaunuran, labi na sa mga tigulang. 
• Ang dili igo nga pagkonsumo sa protina nagpadali sa pagkawala sa kaunoran nga may kalabutan sa edad. usa ka dili maayo nga kondisyon nga nalangkit sa ubos nga masa sa kaunuran sarcopenia nagdugang sa risgo.
• Ang kanunay nga pagkaon sa karnero nga adunay usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi makatabang sa pagpadayon sa masa sa kaunuran.

Nagpauswag sa pisikal nga pasundayag

• Mga kaayohan sa karne sa karnero Dili lang kini bahin sa pagpreserbar sa masa sa kaunuran. Gipauswag usab niini ang pag-obra sa kaunoran.
• Beta-alanine Naglangkob kini og amino acid nga gitawag og carnosine, nga gigamit sa lawas sa pagprodyus og carnosine, usa ka importante nga substansiya alang sa function sa kaunoran.
• Ang beta-alanine makita sa taas nga kantidad sa pula nga karne sama sa karnero ug baka. Ang lebel sa carnosine sa mga kaunuran mikunhod sa paglabay sa panahon sa vegetarian ug vegan diets.
• Ang regular nga pagkaon sa karnero mapuslanon alang sa mga atleta. Nagpauswag kini sa pisikal nga pasundayag.

Makatabang sa pagpugong sa anemia

• kakulang sa ironmaoy usa ka dakong hinungdan sa anemia.
• Ang karne maoy usa sa pinakamaayong tinubdan sa iron sa pagkaon. Naglangkob sa dali nga masuhop nga heme-iron. Gipadali usab niini ang pagsuyup sa non-heme nga puthaw sa mga tanum.
• Ang heme-iron makita lamang sa mga pagkaon nga gigikanan sa hayop.
• Ang pagkaon sa pula nga karne, sama sa karnero, epektibo sa pagpugong sa iron deficiency anemia.

Nagsuporta sa sistema sa nerbiyos

• Ang 90 gramos nga karne sa karnero usa ka maayong tinubdan sa bitamina B12, nga nagtagbo sa halos katunga sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa B12.
• Naghatag usab kini sa ubang mga kinahanglanon nga bitamina B, sama sa bitamina B6, bitamina B3, bitamina B2, ug bitamina B5. 
• Ang bitamina B12 ug uban pang mga bitamina B makatabang sa sistema sa nerbiyos nga molihok sama sa kinahanglan.
• Ang sistema sa nerbiyos mao ang mga electrical wiring sa lawas nga makatabang sa tibuok lawas nga makigkomunikar sa hustong paagi.

Nagpalig-on sa resistensya

• Mga kaayohan sa karne sa karneroUsa niini mao ang zinc content. Ang zinc makatabang sa pagpauswag sa kinatibuk-ang immune function.

Epekto sa mga sakit sa kasingkasing

• Ang sakit sa kasingkasing maoy dakong hinungdan sa ahat nga kamatayon. Naglangkob kini sa lainlaing dili maayo nga mga kondisyon nga naglambigit sa kasingkasing ug mga ugat sa dugo, sama sa stroke, atake sa kasingkasing, ug hypertension.
• Ang mga resulta gikan sa obserbasyonal nga mga pagtuon sa sumpay tali sa pula nga karne ug sakit sa kasingkasing nagkasagol.
• Nakaplagan sa pipila ka mga pagtuon nga ang pagkaon sa taas nga kantidad sa parehong giproseso ug wala giproseso nga pula nga karne adunay peligro sa sakit sa kasingkasing. Ang uban nag-ingon nga ang pagkaon lamang sa giproseso nga karne nagdugang sa risgo.
• Ang kasarangang pagkonsumo sa maniwang nga karne sa karnero lagmit dili makadugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing.

Epekto sa kanser

• Kanserusa ka sakit nga gihulagway sa abnormal nga pagtubo sa mga selula.
• Ang ubay-ubay nga obserbasyonal nga mga pagtuon nagpakita nga ang pagkaon sa daghang gidaghanon sa pula nga karne mahimong makadugang sa risgo sa kanser sa colon sa paglabay sa panahon. Dili tanang pagtuon nagsuporta niini.
• Ang lain-laing mga substansiya nga makita sa pula nga karne makadugang sa risgo sa kanser sa mga tawo. Kini naglakip sa heterocyclic amines.
• Ang heterocyclic amines usa ka klase sa mga substansiya nga hinungdan sa kanser nga maporma kung ang karne maladlad sa taas kaayo nga temperatura, sama sa pagprito, pagluto o pag-ihaw. Makita kini sa taas nga kantidad sa maayong pagkaluto nga karne ug dili luto nga karne.
• Ang mga pagtuon kanunay nga nagpakita nga ang pagkaon sa piniritong karne makadugang sa risgo sa daghang mga kanser, lakip ang kanser sa colon, kanser sa suso, ug kanser sa prostate.
• Bisan tuod walay konklusibong ebidensiya nga ang karne maoy hinungdan sa kanser, ang pagkaon ug daghang linuto nga karne kinahanglang likayan.
• Ang kasarangan nga pagkonsumo sa gamay nga linuto nga karne lagmit luwas ug himsog, labi na kung gi-steamed o gilat-an.

Unsa ang mga kadaot sa karne sa karnero?

Mga kaayohan sa karne sa karnero Adunay usab pipila ka makadaot nga mga bahin nga kinahanglan mahibal-an usab.

• Posible nga mahimong alerdyik sa bisan unsang matang sa karne. Kahuot sa ilongKung makasinati ka og runny nose, kasukaon, o kalit nga bation ang pantal human mokaon sa karnero, mahimong alerdyik ka niini nga karne. 
• Hunonga ang pagkaon sa karnero kung grabe ang mga simtomas sa reaksiyon sa alerdyi. Ang mga allergy mahibaw-an pinaagi sa paghimo og food allergy test.
• Sama sa ubang mga pula nga karne, ang karnero adunay daghang kolesterol, busa kinahanglan nimo nga kan-on kini sa kasarangan, labi na kung adunay ka taas nga kolesterol. 

Mga pakisayran: 1