Mga soybean (Max glycine) maoy usa ka espisye sa legume nga lumad sa sidlakang Asia. Kini usa ka hinungdanon nga bahin sa pagkaon sa mga tawo sa kini nga rehiyon. Karon kini kasagaran nga nagtubo sa Asia ug South ug North America.
Gikaon kini sa natural nga porma niini sa Asya, samtang ang mga produkto sa soy nga giproseso sa daghang mga produkto mas komon sa mga nasud sa Kasadpan. Adunay lain-laing mga produkto sa toyo, lakip ang soy flour, soy protein, tofu, soy milk, soy sauce, ug soybean oil.
Naglangkob kini sa mga antioxidant ug phytonutrients nga naghatag lainlaing mga benepisyo. Kini usa ka maayong tinubdan sa ubang bioactive compounds sama sa unsaturated fatty acids, bitamina B ug E, fiber, iron, calcium, zinc ug isoflavones.
profile sa nutrisyon, totoynaghimo niini nga mapuslanon alang sa kahimsog sa tawo. Ang pipila ka panukiduki nag-ingon nga kini mapuslanon usab alang sa kahimsog sa panit. Makaiikag, pareho nga fermented ug unfermented totoy adunay importante nga mga bahin.
Apan adunay mga kabalaka usab nga kini adunay pipila nga dili maayo nga mga epekto. Sa artikulo nga "Soybean benefits, harms and nutritional value” pinaagi sa pagsulti impormasyon bahin sa soybeans Kini ihatag.
Unsa ang Soybean?
Kini usa ka klase sa legume nga lumad sa Asya. B.C. Adunay ebidensya nga kini gitikad sa sayo pa sa 9000 BC.
Karon, kini kaylap nga gigamit dili lamang ingon usa ka gigikanan sa protina nga nakabase sa tanum, apan ingon usa ka sangkap sa daghang mga naproseso nga pagkaon.
Nutritional Value sa Soybeans
Nag-una kini sa protina apan adunay daghang daghang carbohydrates ug tambok. 100 gramos nga gilat-an soybean nutrient content mao ang mosunod:
Kaloriya: 173
Tubig: 63%
Protina: 16.6 gramo
Carbs: 9,9 ka gramo
Asukal: 3 gramos
Fiber: 6 g
Tambok: 9 gramos
saturated: 1.3 ka gramo
Monounsaturated: 1.98 ka gramo
Polyunsaturated: 5.06 g
Omega 3: 0.6 g
Omega 6: 4,47 g
Bili sa Soybean Protein
Kini nga utanon usa sa labing kaayo nga gigikanan sa protina nga nakabase sa tanum. Ang ratio sa protina sa soybean 36-56% sa uga nga gibug-aton niini. Usa ka panaksan (172 gramos) linuto nga soybeansnaghatag og mga 29 gramos nga protina.
Ang nutritional value sa soy protein maayo, apan ang kalidad niini dili sama kataas sa protina sa hayop. Ang mga nag-unang matang sa protina dinhi mao ang glycine ug conglycine, nga naglangkob sa mga 80% sa kinatibuk-ang sulod sa protina. Kini nga mga protina mahimong hinungdan sa mga reaksiyon sa alerdyi sa pipila ka mga tawo.
Bili sa Langis sa Soybean
Mga soybeangiklasipikar ingon usa ka liso sa lana, ug kini nga tanum gigamit sa paghimo og lana. Ang tambok nga sulod mao ang mahitungod sa 18% sa uga nga gibug-aton, kasagaran polyunsaturated ug monounsaturated tambok mga asido, uban sa usa ka gamay nga kantidad sa saturated tambok. Ang nag-unang matang sa tambok, naglangkob sa gibana-bana nga 50% sa kinatibuk-ang tambok nga sulod linoleic acidTrak.
Bili sa Soybean Carbohydrate
Tungod kay kini ubos sa carbs, kini ubos usab sa glycemic index (GI), nagpasabot nga kini dili makausab sa lebel sa asukal sa dugo pag-ayo human sa pagkaon. Busa kini usa ka angay nga pagkaon alang sa mga diabetes.
Soybean Fiber
Naglangkob kini sa matunaw ug dili matunaw nga fiber. Ang dili matunaw nga mga lanot kay mga alpha-galactocytes, nga mahimong hinungdan sa paghubag ug kalibanga sa mga sensitibo nga tawo.
Ang alpha-galactocytes nahisakop sa klase sa fiber nga gitawag og FODMAPs nga makapasamot sa mga sintomas sa irritable bowel syndrome (IBS).
Bisan kung kini mahimong hinungdan sa dili gusto nga mga epekto sa pipila ka mga tawo, totoyAng matunaw nga fiber sa sedro kasagarang giisip nga himsog.
Gi-ferment sila sa bakterya sa colon, nagpasiugda sa kahimsog sa tinai ug mahimo’g makunhuran ang peligro sa kanser sa colon. mubo nga kadena nga fatty acidSila ang hinungdan sa pagkaporma sa mga SCFA.
Mga Bitamina ug Mineral nga Makita sa Soybeans
Kini nga mapuslanon nga utanon usa ka maayong gigikanan sa lainlaing mga bitamina ug mineral:
molybdenum
Usa ka hinungdanon nga elemento sa pagsubay nga makita sa kadaghanan sa mga liso, lugas ug mga lagutmon molibdenum adunahan sa
Bitamina K1
Kini ang porma sa bitamina K nga makita sa mga lagutmon. Kini adunay hinungdanon nga papel sa coagulation sa dugo.
Nailhan usab nga bitamina B9 folate Kini adunay lainlaing mga gimbuhaton sa atong lawas ug labi ka hinungdanon sa panahon sa pagmabdos.
tumbaga
Ang Copper usa ka importante nga mineral para sa atong lawas. Ang kakulangan mahimong adunay dili maayo nga mga epekto sa kahimsog sa kasingkasing.
Manganese
Usa ka pagsubay nga elemento nga makita sa kadaghanan sa mga pagkaon ug tubig nga mainom. Manganese, tungod sa taas nga sulod sa phytic acid niini totoyKini dili maayo nga masuhop gikan sa
phosphorus
Mga soybeanusa ka maayo nga mineral, usa ka hinungdanon nga mineral posporus mao ang tinubdan.
Thiamine
Nailhan usab nga bitamina B1, ang thiamine adunay hinungdanon nga papel sa daghang mga gimbuhaton sa lawas.
Ubang mga Compound sa Tanum nga Makita sa Soybeans
Mga soybean Kini dato sa nagkalain-laing bioactive compounds sa tanom:
Isoflavones
Isoflavones, usa ka pamilya sa antioxidant polyphenols, adunay lain-laing mga epekto sa panglawas. Mga soybean Naglangkob kini og mas taas nga gidaghanon sa isoflavones kay sa bisan unsang ubang komon nga pagkaon.
Ang Isoflavones mga phytonutrients nga susama sa babaye nga sex hormone nga estrogen ug nahisakop sa pamilya sa mga substansiya nga gitawag og phytoestrogens (estrogens sa tanom). Mga soybeanAng mga mayor nga matang sa isoflavones mao ang genistein (50%), daidzein (40%), ug glycitine (10%).
Phytic acid
Makita sa tanang liso sa tanom phytic acid (phytate)makaapekto sa pagsuyup sa mga mineral sama sa zinc ug iron. Ang mga lebel niini nga asido mahimong makunhuran pinaagi sa pagluto, pagtubo o pag-ferment sa mga liso.
saponin
Ang mga saponin, usa sa mga nag-unang klase sa mga compound sa tanum, nakit-an nga nagpaubos sa kolesterol sa mga hayop.
Unsa ang mga Kaayohan sa Soy Beans?
Pagpakunhod sa risgo sa kanser
Ang kanser mao ang usa sa mga nag-unang hinungdan sa kamatayon sa kalibutan karon. Pagkaon ug soybeansnalambigit sa dugang nga tisyu sa suso sa mga babaye, hypothetically nagdugang sa risgo sa kanser sa suso.
Bisan pa, kadaghanan sa mga pagtuon sa obserbasyon nagpakita nga ang pagkonsumo sa mga produkto sa soy makapakunhod sa peligro sa kanser sa suso.
Gipakita usab sa mga pagtuon ang usa ka panalipod nga epekto batok sa kanser sa prostate sa mga lalaki. Ang mga isoflavone ug lunasin compound maoy responsable sa mga epekto sa anti-cancer.
Paghupay sa mga sintomas sa menopause
Menopos, mao ang yugto sa kinabuhi sa usa ka babaye kung ang iyang siklo sa pagregla mohunong. Kasagaran, adunay pagkunhod sa lebel sa estrogen; Nagpahinabo kini og dili komportable nga mga simtomas sama sa singot, init nga pagkidlap, ug pagbag-o sa mood.
Ang mga babaye nga Asyano - labi na ang mga babaye nga Hapon - dili kaayo makasinati og mga sintomas sa menopause kaysa mga babaye sa ubang mga bahin sa kalibutan. Gipasangil kini sa mga eksperto sa taas nga pagkonsumo sa mga produkto sa soy sa Asya.
Mga pagtuon totoyGipakita niini nga ang isoflavones, usa ka pamilya sa phytoestrogens nga makita sa
Nagmintinar sa kahimsog sa bukog
Ang osteoporosis hinungdan sa pagkunhod sa densidad sa bukog ug dugang nga peligro sa mga bali, labi na sa mga tigulang nga babaye. Ang pagkonsumo sa mga produkto sa soy makapakunhod sa risgo sa osteoporosis sa mga babaye nga menopause. Kini nga mga mapuslanon nga epekto tungod sa isoflavones.
Mahimong makontrol ang pagtaas sa timbang ug lebel sa kolesterol
Gipamatud-an sa daghang mga pagtuon sa hayop ug tawo nga ang pagkonsumo sa soy protein makapakunhod sa gibug-aton sa lawas ug tambok nga masa. Mga soybeanNakatabang kini pinaagi sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol ug triglyceride sa plasma.
Sa usa ka pagtuon sa ilaga, ang tambok/tambok nga mga ilaga gipakaon sa soy protein o casein isolate uban sa ubang mga sangkap sulod sa tulo ka semana.
Naobserbahan nga ang mga ilaga nga gipakaon sa soy protein adunay ubos nga gibug-aton sa lawas kaysa casein. Ang lebel sa plasma ug atay triglyceride gikataho usab nga ubos.
Metadata nga adunay mga pagtuon sa tawo, totoy tin-aw nga nagpakita sa positibo nga epekto sa suplemento sa gibug-aton sa lawas. Gituohan nga ang mga isoflavone mao ang aktibong sangkap sa likod niini nga epekto.
Pagkaon ug soybeans makontrol ang gibug-aton sa lawas sa mga tawo nga sobra ka tambok ug kadtong adunay normal nga gibug-aton sa lawas (BMI <30).
Mahimong makatabang sa pagdumala sa diabetes
imong diet totoy Ang suplemento nga adunay makatabang sa pagpauswag sa pagkontrol sa asukal sa dugo sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes.
Ang komplikado nga carbohydrates, protina, fiber sa pagkaon ug mineral mahimong makatampo niini nga epekto. Ang phytoestrogens ug soy peptides makatabang usab niini. Gipaubos niini ang glycemic value sa mga legume ug nakabenepisyo sa mga tawo nga adunay diabetes.
Mga soybeanAng phytochemicals niini kay gamhanang antioxidants. Ang pagkonsumo niini mahimong makapanalipod sa mga tawo nga adunay diabetes gikan sa oxidative nga kadaot nga mahimong mograbe ang diabetes.
Mahimong mapalambo ang kahimsog sa kasingkasing
Mga soybeanNalambigit usab kini sa mga benepisyo sa cardiovascular, salamat sa mga isoflavone niini.
Mga soybean Ang mga isoflavone niini nagpaubos sa lebel sa dili maayo nga kolesterol (LDL) sa dugo aron dili kini molihok sa mga libre nga radical aron maporma ang mga atherosclerotic plaque. Kung kini nga mga plake maporma, kini hinungdan sa panghubag sa mga ugat sa dugo, nga nagpahinabog atherosclerosis.
Ang mga pagtuon sa hayop ug tawo nagpakita nga ang presensya sa soy sa pagkaon makapauswag sa kahimsog sa cardiovascular. Ang soybeans mahimong makatabang sa pagbatok sa panghubag, nga usa sa mga nag-unang hinungdan sa sakit sa kasingkasing.
Gisuportahan kini sa pagdugang sa pagpagawas sa sodium sa ihi. Kini nga mga phytoestrogens naglihok sa mga receptor sa estrogen ug nagpugong sa panguna nga sistema sa enzyme nga hinungdan sa hypertension.
Makatambal sa mga sakit sa pagkatulog ug depresyon
Sa usa ka pagtuon sa Hapon, ang mas taas nga pag-inom sa isoflavone nalambigit sa mas maayong gidugayon ug kalidad sa pagkatulog. Daghang tinubdan sa isoflavones totoy mahimong mapuslanon niining bahina.
Ang estrogen usa sa mga hormone nga naglihok sa utok ug adunay papel sa regulasyon sa pagkatulog. Daghang mga pagtuon sa hormone replacement therapy nagpakita nga estrogen insomnianga nagpamatuod sa iyang abilidad sa paghupay sa kasamok ug depresyon.
Ang mga benepisyo sa soybean alang sa panit
Mga soybeanKini adunay daghang mga benepisyo alang sa panit. Kini usa ka maayo nga moisturizer, nga nagpugong sa mga timailhan sa pagkatigulang sama sa mga kunot ug pinong linya. sa Bitamina E Naghatag kini og pagporma sa bag-ong mga selula sa panit imbes sa mga patay nga mga selula sa panit. Nagpalig-on usab kini sa mga lansang.
Mga soybeanNagpakita kini og anti-inflammatory, collagen stimulating, antioxidant, pagpagaan sa panit ug mga epekto sa pagpanalipod sa UV.
Naglangkob sila og bioactive nga mga sangkap sama sa tannins, isoflavonoids, trypsin inhibitors ug proanthocyanidins. Ang mga ekstrak nga dato sa kini nga mga sangkap gikataho nga mapuslanon sa cosmetology ug dermatology.
Mga soybean Ang trypsin inhibitors (usa ka partikular nga protina sa soybeans) nakit-an nga adunay depigmentation properties. Sa mga pagtuon, mahimo nilang makunhuran ang deposition sa pigment. Mga soybeanAng mga anthocyanin nagpugong usab sa paghimo sa melanin.
Sa mga pagtuon sa ilaga soybean extractsAng pagkunhod sa mga wrinkles ug panghubag tungod sa UV rays. Kini usab nagdugang sa collagen ug elasticity sa panit.
Daidzein, usa sa mga soy isoflavones, niini nga mga ilaga atopic dermatitisnagpugong sa mga mekanismo sa cellular nga mosangpot sa
Daghang pagtuon, totoykusganong nagsuporta sa mga kabtangan sa anticancer sa Ang oral ug topical nga administrasyon sa genistein nagpakita sa mahinungdanon nga pagpugong sa kanser sa panit nga gipahinabo sa UV ug pagkatigulang sa mga modelo sa mouse.
Mga benepisyo sa buhok sa soy
Pipila ka panukiduki totoyKini nagsugyot nga ang mga ilimnon nga hinimo gikan sa dugos makatabang sa pagtambal sa pagkaupaw.
Sumala sa mga taho, kasagaran totoy Ang pag-inom sa ilimnon nakit-an nga makapanalipod batok sa kasarangan ngadto sa grabe nga androgenic alopecia (usa ka kasagarang porma sa pagkaupaw).
Mga soybean Ang mga ilimnon dato sa isoflavones. Daghang mga taho nag-ingon nga ang isoflavones mahimong manalipod batok sa pagkaupaw.
Unsa ang Kadaot sa Soybeans?
Mga soybean Bisan tuod kini dato sa sustansiya sama sa calcium, iron, zinc ug amino acids, kini mahimong hinungdan sa pipila ka mga side effect.
Kung sobra ang pagkonsumo, makabalda kini sa mga tambal sa regulasyon sa thyroid ug hinungdan sa pagkadili balanse sa testosterone, mga alerdyi ug pagdaghan sa kanser.
Usab, ang dugay nga paggamit sa daghang mga produkto sa soy mahimong dili luwas.
Mga soybean Ang pinakadako nga problema sa isoflavones mao ang sulod niini. Mga soybeanKini usa ka reservoir sa phytoestrogens (isoflavones) nga structurally ug functionally susama sa estrogen hormone sa lawas. Ang Isoflavones usa ka klase sa phytoestrogens (gitawag usab nga soy proteins) nga makita sa soy ug soy nga mga produkto.
Ang soy phytoestrogens gigamit aron mabayran ang kakulangan sa estrogen hormone. Ang soy protein kabahin sa estrogen replacement therapy nga gihatag sa menopause nga mga babaye.
Ang pipila ka mga pagtuon sa epidemiological nagsugyot nga ang pag-inom sa phytoestrogens sa pagkaon mahimo’g makunhuran ang insidente sa postmenopausal cardiovascular disease, osteoporosis, ug hot flashes, ug uban pang mga sintomas. Dugang pa, ang nagkasumpaki nga datos gitaho bahin sa potensyal sa phytoestrogens aron mapugngan ang mga kanser sa suso ug prostate.
Bisan pa, ang mga benepisyo sa soy dili klaro. Sa tinuud, daghang ubang mga pagtuon ang nakamatikod nga ang soy protein mahimong hinungdan sa potensyal nga kadaot. Pangayo epekto sa soybean...
Mahimong makabalda sa regulasyon sa thyroid
Ang mga pagkaon nga toyo mahimong makadugang sa risgo sa pagpalambo sa hypothyroidism sa mga tawo nga adunay kapansanan sa thyroid function. Ang maong mga tawo mahimong makaugmad ug goiter ug autoimmune thyroid disease. Kini nga risgo dugang nga madugangan kung ang pag-inom sa iodine sa usa ka tawo gamay.
Ang soy isoflavones nakit-an nga nagpugong sa kalihokan sa usa ka enzyme nga gitawag nga thyroid peroxidase. Kini nga enzyme gikinahanglan alang sa synthesis sa thyroid hormone. Busa, mahimo nimong madala ang risgo sa hypothyroidism kung mokaon ka og sobra nga soy protein.
Ang mga produkto sa soy makabalda usab sa pagsuyup sa levothyroxine (L-thyroxine), usa ka tambal nga gigamit sa pagtambal sa kakulangan sa thyroid hormone. Mahimong tambagan ka nga dili mokaon og soy protein kung ikaw adunay thyroid imbalance, tungod kay ang soy proteins daw makausab sa pagkaanaa sa mga tambal.
Bisan pa, ang usa lamang ka taas nga pag-inom sa soy isoflavones dili makadugang sa risgo sa hypothyroidism gawas kung inubanan sa dili igo nga pagkonsumo sa yodo sa pagkaon.
Busa, ang epekto sa soy protein sa thyroid gland kontrobersyal. Kinahanglang dugang panukiduki bahin niini.
Mahimong hinungdan sa pagkadili balanse sa testosterone
Usa ka pagtuon ang gihimo sa 56 ka lalaki nga mga subject nga mikonsumo ug 12 g nga soy protein isolate kada adlaw sulod sa upat ka semana. Ingon usa ka sangputanan, ang lebel sa serum testosterone mikunhod sa 19%. Ang protina sa soy nakit-an nga makapakunhod sa lebel sa serum testosterone sa himsog nga mga lalaki, bisan kung ang mga datos dili managsama.
Ang soy protein giingon usab nga adunay dili maayo nga epekto sa function sa pagsanay sa lalaki. Bisan pa, wala’y espesipikong pagtuon bahin niini nga hilisgutan.
Sa tinuud, ang pipila ka mga pagtuon sa hayop nagpakita nga ang soy isoflavones dili makahatag bisan unsang epekto sa pagkababaye sa mga lalaki.
Kadaghanan sa mga obserbasyon gibase sa mga pagtuon sa laboratoryo ug hayop. Busa, ang relasyon tali sa soy isoflavones ug testosterone dili konklusibo.
Ang mga produkto sa soy mahimong hinungdan sa mga alerdyi o sobrang pagkasensitibo sa mga bata ug mga hamtong. Sa kinatibuk-an alerdyi sa soymagsugod sa pagkamasuso uban sa usa ka reaksyon sa soy produkto, nga mahimong hinungdan sa alerdyi o sobrang pagkasensitibo sa mga bata ug mga hamtong.
alerdyi sa soy Kasagaran kini magsugod sa pagkamasuso nga adunay reaksyon sa pormula sa bata nga gibase sa soy. Bisan pa, kadaghanan sa mga bata nadugangan ang ilang alerdyi sa soy.
Kasagaran, ang alerdyi sa soy dili komportable apan dili grabe. Ang alerdyik nga reaksyon sa soy panagsa ra makahadlok o makamatay.
alerdyi sa soyAng mga simtomas mahimong maglakip sa tingling sa baba, eczema o itchy skin, wheezing, diarrhea, sakit sa tiyan, pagsuka, ug mga pantal sa panit.
Kung makasinati ka sa bisan unsa niini nga mga sintomas, soy alerdyiikaw tingali adunay. Pag-eksamin aron makumpirma ang alerdyi. Kung positibo ang resulta sa pagsulay totoy ug soy nga mga produkto kinahanglan nga likayan.
Mahimong madugangan ang risgo sa pagtubo sa kanser
Ang soy isoflavones (usa niini genistein) makapadasig sa pagdaghan sa mga selula sa kanser sa lawas. Tinuod kini ilabi na sa kaso sa kanser sa suso nga nagsalig sa estrogen, tungod kay ang soy isoflavones adunay posibilidad nga adunay estrogenic nga mga epekto.
Sumala sa mga pagtuon sa mananap, ang genistein mahimong makabalda sa cell cycle ug maka-trigger sa tumor development. Naglihok kini pinaagi sa pag-trigger sa mga receptor sa estrogen.
Sa kasukwahi, ang mga pagtuon sa tawo nagpakita sa kabaliktaran nga relasyon tali sa kanser ug isoflavones. Ang pag-inom sa soy nakit-an usab nga makapakunhod sa insidente ug pagkamatay sa kanser sa suso. Mahimo kini tungod sa anti-estrogenic nga epekto nga gihimo sa phytoestrogens.
Ang gidaghanon ug tinubdan sa soy isoflavones dako usab nga impluwensya sa risgo sa kanser sa suso.
Mahimong hinungdan sa mga problema sa mga bata
Ang mga pormula sa pagkaon sa bata adunay kasarangan nga gidaghanon sa soy protein/isoflavones. Ang mga masuso nga gipakaon niini nga mga pormula na-expose sa 5,7-11,9 mg sa isoflavones/kg body weight sulod sa unang upat ka bulan sa kinabuhi.
Kini nga mga bata naladlad sa 6-11 ka beses nga mas daghang isoflavone kaysa sa mga hamtong. Kini mahimong mosangpot sa pagkadaot sa reproductive health ug endocrine function sa bata. Ang nag-unang isoflavones, daidzein ug genistein, preferentially gapos sa estrogen receptors sa lawas.
Bisan pa, kini nga mga resulta gibase sa mga pagtuon sa hayop. Ang mga pagtuon sa tawo mahimong maghatag ug lahi nga resulta. Dugang pa, ang anaa karon nga soy-based nga mga pormula wala magpakita sa tin-aw nga toxicity sa himsog nga mga masuso. Busa, konsultaha ang imong doktor sa bata sa dili pa mogamit sa soy-based nga pormula para sa imong anak.
Unsa nga mga produkto sa soy ang kinahanglan likayan?
Importante nga mahimong kasarangan ug mokaon sa husto. Ang pagpili sa husto nga matang sa mga produkto sa soy makapanalipod kanimo gikan sa negatibo nga mga epekto nga gihisgutan sa ibabaw.
Kung gihatagan ug kapilian tali sa natural nga soy foods ug soy protein isolate, pilia ang natural nga mga kapilian. Likayi ang mga produktong toyo sa industriya kon ikaw adunay kakulangan sa iodine o thyroid imbalance.
Unsaon pagluto sa soy beans?
dinhi totoy ug usa ka lamian ug dali nga resipe sa salad nga giandam sa quinoa…
Quinoa ug Soybean Salad
mga materyales
2 tasa nga uga nga pula nga quinoa
4-5 ka baso nga tubig
1 tasa sa soybeans
1 ka dako nga mansanas
1 ka orange
1 tasa nga gamay nga bulak nga broccoli
1/4 tasa nga tinadtad nga kamatis
2 ka kutsara nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill
asin
Giunsa kini nahimo?
– Lutoa ninyo ang upat ka basong tubig sa usa ka kaldero ug butangi ug duha ka baso nga quinoa niini.
– Lutoa hangtod maluto og maayo ang quinoa (15-20 minutos human mobukal ang tubig).
– Ibutang ug pabugnawa.
– Guntinga ang mansanas ngadto sa gagmay nga mga piraso.
– Idugang ang broccoli florets ug tinadtad nga kamatis. (Mahimo usab nimong idugang ang feta o cottage cheese niini nga salad.)
– Grasa ang orange ibabaw sa linuto ug gipabugnaw nga quinoa.
– Idugang ang soybeans ug tinadtad nga dahon sa dill.
– Pagkutaw ug isablig ug asin para makatilaw.
- Pag-alagad sa salad.
- ENJOY IMONG KAON!
Tungod niini;
Mga soybean Taas kini sa protina ug maayong tinubdan sa mga carbohydrate ug tambok. Kini dato sa lainlaing mga bitamina, mineral ug mapuslanon nga mga compound sa tanum sama sa isoflavones.
Busa, ang regular nga pagkonsumo sa mga produkto sa soy makapahupay sa mga sintomas sa menopausal ug makapamenos sa risgo sa prostate ug kanser sa suso. Bisan pa, kini mahimong hinungdan sa mga problema sa paghilis ug pagsumpo sa function sa thyroid sa mga predisposed nga indibidwal.
