Unsa ang mga Kaayohan ug Kadaot sa Keso sa Kanding?

Keso sa kandingUsa kini sa labing himsog nga keso. Gihimo kini sa parehas nga paagi sa keso sa baka, apan lahi ang sulud sa nutrisyon. 

Keso sa kanding Ang himsog nga tambok naghatag ug taas nga kalidad nga protina. Kini ubos sa kaloriya kon itandi sa ubang matang sa keso.

Unsa ang keso sa kanding?

Keso sa kanding, gatas sa kandinggihimo gikan sa. himsog nga tambok, protina, Bitamina AKini usa ka importante nga tinubdan sa mga mineral sama sa bitamina B2, calcium, magnesium, phosphorus, potassium, copper, zinc ug selenium.

Keso sa kandingNaglangkob kini nga dali matunaw nga taas nga kalidad nga protina. Ang gidaghanon sa lactose mas gamay. Kay alerdyi sa gatas sa baka giisip nga usa ka alternatibo.

Nutrisyon nga bili sa keso sa kanding

28 gram Nutritional content sa humok nga kanding nga keso mao ang mosunod:

• Kaloriya: 102
• Protina: 6 gramo
• Tambok: 8 gramos
• Bitamina A: 8% sa RDI
• Riboflavin (bitamina B2): 11% sa RDI
• Calcium: 8% sa RDI
• Phosphorus: 10% sa RDI
• Copper: 8% sa RDI
• Iron: 3% sa RDI

Usa usab kini ka maayong tinubdan sa selenium, magnesium ug niacin (bitamina B3) mao ang tinubdan.

Keso sa kandingNaglangkob kini og mga himsog nga tambok sama sa medium-chain nga fatty acid nga makapabusog kanimo ug makatabang sa pagkawala sa timbang. Kini adunay mas daghang medium chain fatty acids kaysa sa gatas sa baka. 

Unsa ang mga Kaayohan sa Goat Cheese?

tinubdan sa calcium

• Keso sa kanding ug ang gatas sa kanding mao ang labing himsog calcium mao ang tinubdan. 
• Ang calcium makatabang sa pagtukod sa mga bukog ug pagmintinar sa skeletal system. Kini usa ka hinungdanon nga mineral nga nagsuporta sa kahimsog sa ngipon.
• Ang pagkonsumo sa calcium kauban ang bitamina D nag-regulate sa metabolismo sa glucose. Kini nanalipod batok sa diabetes, kanser ug mga sakit sa kasingkasing. 

Naghatag ug mapuslanon nga bakterya

• uban sa fermented nga pagkaonr natural nga motubo ang probiotic bacteria.
• Tungod kay ang mga keso moagi sa proseso sa fermentation, kini adunay taas nga probiotic content sama sa bifudus, thermophillus, acidophilus ug bulgaricus. 
• Ang mga probiotic nga pagkaon nagpauswag sa kahimsog sa tinai, nagsuporta sa resistensya, nagpakunhod sa mga alerdyi ug mga reaksiyon sa panghubag.
• Keso sa kanding, B. lactis ug L. acidophilus adunay mga probiotics nga adunay mas acidic ug sour nga lami tungod sa ilang sulod.

Nagpaubos sa kolesterol

• Keso sa kandingKini natural nga dato sa polyunsaturated fatty acids (PUFA) nga makapauswag sa kahimsog sa cardiovascular ug makapahubag.
• Mahinungdanon nga gipataas niini ang maayo nga kolesterol ug gipaubos ang dili maayo nga kolesterol.

Makatabang sa pagpamenos sa timbang

• Keso sa kanding Gihimo kini gikan sa gatas sa kanding. Ang gatas sa kanding taas sa medium-chain fatty acids sama sa capric acid ug caprylic acid.
• Kini nga mga medium-chain nga fatty acid makatabang sa pagpamenos sa timbang pinaagi sa pagkunhod sa tinguha sa pagkaon.

Nagmintinar sa kahimsog sa bukog

• Keso sa kandingKini usa ka maayong tinubdan sa importanteng minerales sama sa calcium, phosphorus ug copper, nga gikinahanglan sa lawas aron makatukod og lig-on ug himsog nga mga bukog. 
• Ang calcium usa ka hinungdanon nga mineral nga makatabang sa pagtukod sa himsog nga mga bukog ug makunhuran ang peligro sa osteoporosis. 
• phosphorusKini mao ang laing importante nga mineral nga nagtrabaho uban sa calcium aron sa pagbantay sa bukog himsog ug lig-on. 
• tumbagaKini usa ka trace mineral nga nahibal-an nga adunay hinungdanon nga papel sa kahimsog sa bukog.

kahimsog sa tinai

• Keso sa kanding Ang pagkonsumo niini mapuslanon alang sa kahimsog sa tinai tungod kay kini adunay daghang lainlaing mga probiotics sama sa L. plantarum ug L. acidophilus. 
• probioticsmaayo nga bakterya nga nanalipod sa kahimsog sa tinai ug makapugong sa mga problema sa paghilis.

Bugasbugas

• Keso sa kandingNaglangkob sa capric acid, nga nahibal-an nga adunay mga anti-inflammatory ug anti-bacterial properties. 
• Ang mga pagtuon sa mananap nakit-an nga ang capric acid nakig-away sa bakterya nga P. acnes nga hinungdan sa bugas-bugas.

dali matunaw

• Keso sa kanding Kini adunay lahi nga istruktura sa protina. Kini natural nga adunay ubos nga lactose kay sa keso sa baka. Alang sa mga tawo nga dili makahilis sa lactose o alerdyik sa keso sa baka keso sa kanding usa ka maayong alternatibo. 
• Keso sa kandingadunay A1 casein, usa ka matang sa protina nga dili kaayo allergenic kay sa A2 casein, usa ka matang sa protina nga makita sa keso sa baka. Kay keso sa kanding pagkaonnagpadali sa paghilis.

Unsaon pagkaon sa keso sa kanding?

• Keso sa kandingKan-a kini pinaagi sa pagsabwag niini sa toast nga tinapay.
• Nahugno nga manok o berde nga salad humok nga keso sa kanding idugang.
• Keso sa kandingPaghimo og omelet nga adunay mga uhong ug presko nga mga utanon.
• mashed nga patatas keso sa kanding idugang.
• Sa paghimo sa homemade pizza o pancake keso sa kanding Gamita na.
• Aron makadugang sa texture ug lami sa mga sabaw keso sa kanding idugang.
• Keso sa kandingSagola kini og gamay nga dugos ug gamiton kini nga sarsa sa mga prutas.

Unsa ang mga kadaot sa keso sa kanding?

• Ang ubang mga tawo mahimong alerdyik sa gatas sa kanding ug mga pagkaon gikan niini. Kini nga mga tawo kinahanglan nga maglikay niini nga mga pagkaon.
• singot, mga pantal, sakit sa tiyanAng mga simtomas sama sa bloating, bloating, ug diarrhea mahimong makita isip mga timailhan sa alerdyi.
• Ang mga mabdos nga babaye dili kinahanglan mokaon sa hilaw nga keso tungod sa kontaminasyon sa bakterya.
• Ang sobra sa bisan unsang butang daotan. Keso sa kandingAyaw pagpalabig kaon.

Unsa ang kalainan tali sa keso sa kanding ug keso sa baka?

Cow's Cheese nga adunay Goat Cheese Usa sa pinakadako nga kalainan tali kanila mao ang protina. 

Ang keso sa baka adunay duha ka panguna nga protina: whey ug casein. Ang protina sa casein gibahin sa duha ka klase: A1 beta casein protein ug A2 beta casein protein.

Kung ang atong lawas makahilis sa A1 beta casein protein, kini mabungkag ngadto sa usa ka compound nga gitawag ug beta-casomorphin-7. Kini nga compound mao ang responsable sa dili maayo nga mga epekto sa mga pagkaon nga nakuha gikan sa gatas sa baka, sama sa digestive upset, panghubag, ug mga problema sa panghunahuna.

Keso sa kanding naglangkob lamang sa A7 beta casein, nga wala gibahin ngadto sa beta-casomorphin-2. Busa, kadtong dili motugot sa keso sa baka, nga walay mga problema keso sa kanding makakaon.