Macadàmia, nous de macadàmia o nous de macadàmia, és una nou que té una estructura una mica diferent de l'avellana que coneixem. Aquestes avellanes, que es conreen majoritàriament a Austràlia, ara es conreen a diverses parts del món com Brasil, Costa Rica, Hawaii i Nova Zelanda.
Com molts altres fruits secs, Nous de Macadàmia També té un contingut nutricional molt ric. A part d'això, també conté compostos vegetals beneficiosos. Per tant, regula la digestió, millora la salut del cor, proporciona control de pes i equilibra el sucre en sang.
Té molts més beneficis. Aquest tipus d'avellana, poc coneguda i poc consumida a casa nostra, encara és una qüestió de curiositat. "On creixen les nous de macadàmia, quins són els seus beneficis?" Preguntes com aquestes es fan sovint.
aquí Nous de Macadàmia Coses a saber sobre…
Què són les nous de macadàmia?
nou de macadàmia, endèmic d'Austràlia arbre de macadàmiaÉs el fruit de.L'arbre pertany a la família de les proteàcies i creix fins a 12 metres d'alçada. Les seves fulles són el·líptiques i les seves flors són primes i fan uns 25 cm de llarg.
nou de macadàmia extremadament dur i aixòTé una pell verda que s'obre a mesura que madura. Té una textura cremosa i un nucli blanc. Després de rostir, canvia tant de color com de textura.
nou de macadàmiaÉs saludable perquè és una fruita seca i té totes les característiques dels fruits secs. Hi ha algunes altres característiques que fan que aquesta fruita seca sigui especial.
nou de macadàmia, Vitamina A, vitamines del grup B, ferro, folat, manganèsConté algunes de les vitamines i minerals que més necessita el cos humà, com ara proteïnes, greixos saludables i antioxidants.
A més, l'àcid oleic i omega 9 És ric en àcids grassos monoinsaturats.
Informació interessant sobre les nous de macadàmia;
en el món Nous de MacadàmiaLa major part es cultiva a l'illa de Hawaii.
MacadàmiaVa arribar per primera vegada a Hawaii com a ornament el 1881. Es va cultivar comercialment per primera vegada el 1921.
introduït al gènere el 1857 Macadàmia Va rebre el nom del botànic alemany-australià Ferdinand von Mueller. El nom és en honor a John Macadam, un químic, polític i professor de medicina escocès-australià.
MacadàmiaÉs la més dura de les avellanes. És difícil de trencar.
Estats Units d'Amèrica, Nous de MacadàmiaÉs el major consumidor del món (51% del consum total mundial). Japó ocupa el segon lloc (15%).
Nous de Macadàmia; Conté greixos saludables, és ric en vitamines i minerals i és alt en calories. El contingut nutricional d'una porció de 30 grams és el següent:
Calories: 204
Greix: 23 grams
Proteïna: 2 gram
Carbohidrats: 4 grams
Sucre: 1 grams
Fibra: 3 grams
Manganès: 58% del valor diari (DV)
Tiamina: 22% del DV
Coure: 11% del DV
Magnesi: 9% del DV
Ferro: 6% del DV
Vitamina B6: 5% del DV
A més d'aquestsgreixos monoinsaturats També és rica en; Aquest tipus de greix és beneficiós per a la salut del cor, ja que redueix els nivells de colesterol total i colesterol dolent. nou de macadàmiaÉs baix en hidrats de carboni i sucre i té un contingut moderat de fibra.
Quins són els beneficis de les nous de macadàmia?
Contingut d'antioxidants
Com la majoria de fruits secs, Nous de Macadàmia També és una bona font d'antioxidants.antioxidantsNeutralitza els radicals lliures que causen danys cel·lulars. Aquesta característica és important perquè els radicals lliures augmenten el risc de patir malalties com la diabetis, la malaltia d'Alzheimer i les malalties del cor.
A més, Nous de MacadàmiaTé el nivell més alt de flavonoides en comparació amb altres fruits secs. Els flavonoides redueixen la inflamació del cos i ajuden a reduir el colesterol.
Vitamina E ric en Nous de Macadàmia Protegeix contra el càncer i les malalties del cervell.
Lluita contra les malalties
macadàmiaConté flavonoides que ajuden a prevenir el dany cel·lular protegint les cèl·lules de les toxines ambientals. Els flavonoides protegeixen contra malalties cròniques perquè minimitzen el dany dels radicals lliures.
nou de macadàmiaEls àcids fenòlics, flavonoides i estilbens continguts en ell són antioxidants beneficiosos que combaten malalties com el càncer.
Salut del cor
nou de macadàmia redueix el risc de patir malalties del cor. Perquè redueix el colesterol dolent, que provoca malalties del cor. També redueix la inflamació, que és un risc de patir malalties del cor.
Investigadors, Nous de MacadàmiaS'ha determinat que els beneficis de les nous per a la salut del cor es deuen al seu alt contingut en greixos monoinsaturats.
síndrome metabòlica
síndrome metabòlica; ictus, malalties del cor i diabetis tipus 2 Significa nivells alts de sucre en sang i colesterol que augmenten el risc.
Estudis, Nous de MacadàmiaMostra que pot protegir contra la síndrome metabòlica.
salut intestinal
nou de macadàmiaConté fibra, que és beneficiosa per a la digestió i la salut intestinal. Contingut de fibra soluble prebiòtic Actua com a font d'aliment, és a dir, alimenta bacteris intestinals beneficiosos.
Aquests bacteris amigables redueixen la inflamació i produeixen àcids grassos de cadena curta (SCFA), com l'acetat, el butirat i el propionat, que protegeixen contra condicions com la síndrome de l'intestí irritable (SII), la malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa. àcids grassos de cadena curta Redueix el risc de diabetis i obesitat.
enfortint els ossos
nou de macadàmiaAjuda a la mineralització de les dents i augmenta el transport i l'absorció de nutrients fòsfor, el manganès i el magnesi són abundants.
Salut del cervell i del sistema nerviós
nou de macadàmianda àcid oleic i àcid palmitoleic; Tots dos són molt importants per a la funció cerebral. També és alt en coure, magnesi i manganès, que donen suport a la producció de neurotransmissors que envien senyals al cervell.
nou de macadàmiaTambé ajuda a prevenir malalties mentals.
artritis
Segons la investigació Nous de Macadàmia Ha mostrat resultats beneficiosos per al tractament de l'artritis reumatoide.
anticancerígens
nou de macadàmiaConté flavonoides i tocotrienols, compostos vegetals que s'han trobat en estudis en proveta per ajudar a combatre i matar les cèl·lules canceroses.
Risc de mort prematura
nou de macadàmia El consum regular de fruits secs, inclosos els fruits secs, redueix en un terç el risc de mort prematura.
Pèrdua de pes amb nous de macadàmia
Tot i que és alt en calories, nous de macadàmia per aprimaro ajuda. El motiu d'això és que conté proteïnes i fibra, dos nutrients que et mantenen plens reduint la sensació de gana.
nou de macadàmia Conté greixos monoinsaturats; És ric en àcid palmitoleic, que evita l'augment de pes no desitjat.
Beneficis de les nous de macadàmia per a la pell
nou de macadàmiacausada per la llum solar a la pell estrès oxidatiuHi ha tocotrienols i escualè, dos compostos importants que prevenen
Sobretot per la presència d'àcids grassos essencials oli de macadàmia, Té un paper important en la salut de la pell. L'àcid palmitoleic que conté prevé la deshidratació dels teixits i assegura la renovació de la pell.
L'àcid palmitoleic també retarda l'envelliment de la pell. Prevé l'aparició primerenca de signes d'envelliment com ara arrugues i taques de l'edat.
Com emmagatzemar les nous de macadàmia?
Es pot emmagatzemar a temperatura ambient durant un a cinc mesos, idealment en un recipient hermètic. Emmagatzemar-lo a la nevera el mantindrà fresc fins a un any.
Quins són els perjudicis de les nous de macadàmia?
Nous de Macadàmia En general, és segur i els efectes secundaris són rars. Tanmateix, cal anar amb compte de no consumir en excés. Perquè pot provocar al·lèrgies i hipertensió.
al·lèrgia
nou de macadàmia Provoca hipersensibilitat a la pell en algunes persones. Algunes persones han experimentat al·lèrgies com la tos.
pressió arterial
nou de macadàmiaHi ha varietats salades preparades comercialment. Per tant, escollir-ne sense sal (i sense sucre) serà beneficiós per a aquells amb problemes de pressió arterial.
Problemes estomacals i intestinals
nou de macadàmiaTenint en compte el contingut de fibra dels fruits secs, consumir massa d'aquesta fruita seca provoca problemes gastrointestinals. Hi ha massa fibra en algunes persones restrenyimentDesencadena efectes secundaris com gasos, diarrea i inflor.
Període d'embaràs i lactància
nou de macadàmia És segur quan es consumeix en quantitats normals. Es desconeix l'efecte del consum excessiu d'aquesta fruita seca en dones embarassades o en període de lactància.
Per tant, és beneficiós equilibrar el consum. La quantitat d'aproximadament 60 grams es considera el límit superior per al consum diari.
