L'àcid oleic és un àcid gras que es troba habitualment en olis vegetals i se sap que té molts efectes positius sobre la salut. Aquest àcid és abundant en olis vegetals, especialment oli d'oliva, i té molts beneficis per a la salut humana. L'àcid oleic té efectes com ara propietats antioxidants, potencial per reduir el risc de malalties cardiovasculars i equilibrar els nivells de colesterol en sang. En aquest article, parlarem dels beneficis de l'àcid oleic i què conté.
Què és l'àcid oleic?
L'àcid oleic és un dels àcids grassos i es troba sovint en olis vegetals i animals. Aquest àcid gras, la fórmula química del qual és C18H34O2, conté un únic àtom de carboni amb un doble enllaç.
Àcid oleic, sobretot oli d'olivaÉs un àcid gras que es troba a A més, també es troba en oli d'avellana, oli d'alvocat, oli de canola, oli de sèsam i oli de gira-sol. En fonts animals, es troba en el greix de vedella i porc.
Aquest àcid gras també es pot produir fora de fonts dietètiques. S'utilitza especialment en sabó i productes cosmètics. És un líquid transparent, blanc o groc i té una olor característica. Com que és un àcid gras que es prefereix amb freqüència en cuina i cosmètica, sovint se'l coneix com el "greix bo".
L'àcid oleic és un component nutricional important i una part indispensable d'una dieta equilibrada. No obstant això, el consum excessiu d'olis que contenen aquest àcid gras pot provocar obesitat i altres problemes de salut. Per tant, s'ha de consumir de manera proporcionada i equilibrada.
Per a què serveix l'àcid oleic?
Una de les característiques més importants de l'àcid oleic és que ajuda a la salut del cor. Els estudis demostren que l'àcid oleic redueix la pressió arterial i dilata els vasos sanguinis. Així, té un efecte protector contra malalties cardiovasculars com l'infart i l'ictus.
A més, l'àcid oleic ajuda a la salut ocular. En augmentar el flux sanguini a la retina, redueix l'estrès oxidatiu a l'ull i protegeix la salut ocular. Això ajuda a prevenir els trastorns de la visió relacionats amb l'edat.
L'àcid oleic també enforteix el sistema immunitari i redueix la inflamació. Gràcies a les seves propietats antioxidants, combat els radicals lliures i protegeix el cos de malalties.
L'àcid oleic, que també és important per a una gestió saludable del pes, dóna una sensació de plenitud i controla la gana. Per tant, el consum d'olis que contenen àcid oleic, com l'oli d'oliva, ajuda a controlar el pes.
També se sap que l'àcid oleic és beneficiós per a la salut de la pell. Nodreix i renova la pell gràcies a les seves propietats hidratants. També redueix l'enrogiment i la irritació de la pell amb el seu efecte antiinflamatori.
L'àcid oleic és un àcid gras monoinsaturat amb un àtom de carboni de doble enllaç. És un compost utilitzat freqüentment a la cuina i té molts beneficis per a la salut. Algunes propietats de l'àcid oleic són:
L'àcid oleic és un àcid gras monoinsaturat que té molts beneficis per a la salut. Afavoreix la salut del cor augmentant el colesterol bo (HDL), redueix el colesterol dolent (LDL) i ajuda a reduir la pressió arterial.
Té propietats antiinflamatòries i redueix la inflamació del cos. Per tant, ajuda en el tractament de malalties inflamatòries cròniques.
L'àcid oleic té un efecte hidratant per a la pell. Enforteix la barrera de la pell, prevé la pèrdua d'humitat de la pell i hidrata la pell seca. A més, l'àcid oleic redueix els efectes dels radicals lliures sobre la pell gràcies a les seves propietats antioxidants.
L'àcid oleic té propietats antioxidants. Això ajuda a prevenir el dany cel·lular reduint l'estrès oxidatiu causat per les molècules de radicals lliures a les cèl·lules. També manté la pell jove i sana.
L'àcid oleic té efectes potencials anticancerígens, inhibint el creixement de cèl·lules canceroses i pot prevenir la formació de càncer, segons algunes investigacions. Els estudis demostren que l'àcid oleic pot tenir un efecte protector contra alguns tipus de càncer com el de mama, de pròstata i de còlon.
Quins són els beneficis de l'àcid oleic?
L'àcid oleic aporta molts beneficis per al cos humà i té efectes positius sobre la salut. Aquests són els beneficis de l'àcid oleic...
1.Salut del cor
L'àcid oleic és molt important per a la salut del cor. Els estudis han demostrat que l'àcid oleic redueix els nivells de colesterol i redueix el risc de patir malalties del cor. Al mateix temps, l'àcid oleic redueix la placa de les artèries, reduint la pressió arterial i evitant malalties del cor.
2.Redueix la inflamació
L'àcid oleic redueix l'estrès oxidatiu reduint la inflamació del cos. Això proporciona beneficis en el tractament de condicions inflamatòries com l'artritis reumatoide i la malaltia inflamatòria intestinal crònica.
3.Control del sucre en sang
S'ha trobat que l'àcid oleic ajuda a regular els nivells de sucre en sang. Per tant, té un efecte significatiu per als pacients diabètics. L'àcid oleic prevé les fluctuacions del sucre en sang resistència a la insulinaRedueix la diabetis i ajuda a controlar la diabetis.
4. Salut de la pell
L'àcid oleic aporta molts beneficis per a la pell. L'àcid oleic, que té propietats hidratants, hidrata i nodreix la pell. Al mateix temps, com que és ric en antioxidants, retarda l'envelliment de la pell i redueix les línies i arrugues de la pell.
5.Salut del cervell
L'àcid oleic té un paper important en la salut del cervell. Els estudis han demostrat que l'àcid oleic té un efecte protector sobre les cèl·lules nervioses i redueix el risc de malalties neurodegeneratives com l'Alzheimer.
6. Salut òssia
L'àcid oleic recolza la salut dels ossos augmentant l'absorció de calci. Perquè, osteoporosi Redueix el risc i augmenta la densitat òssia.
Les investigacions indiquen que l'àcid oleic hauria de formar part de la dieta en la colitis ulcerosa, juntament amb els àcids grassos omega 3.
8. Ajuda a combatre el càncer
L'àcid oleic és un antioxidant que prevé l'estrès oxidatiu, que provoca diverses condicions de salut, inclòs el càncer. La investigació demostra que aquest àcid té efectes beneficiosos sobre els processos del càncer. Perquè té un paper en l'activació de diferents vies intracel·lulars que tenen un paper en el desenvolupament de cèl·lules canceroses. Afavoreix la mort de les cèl·lules canceroses.
Quins són els beneficis de l'àcid oleic per a la pell?
L'àcid oleic és un àcid gras que es troba de manera natural en molts olis vegetals i aliments i aporta molts beneficis a la nostra pell. Aquests són els beneficis de l'àcid oleic per a la pell:
Efecte hidratant: L'àcid oleic funciona com a crema hidratant que penetra profundament a la pell. Ajuda a enfortir la barrera de la pell i ajuda a la pell a retenir la seva humitat. Això fa que la pell sembli més brillant i saludable.
Propietats antioxidants: L'àcid oleic té propietats antioxidants i protegeix les cèl·lules de la pell contra els radicals lliures. Els radicals lliures són molècules que poden accelerar l'envelliment de la pell i causar diversos problemes a la pell. Les propietats antioxidants de l'àcid oleic mantenen la pell més jove i saludable.
Efectes antiinflamatoris: L'àcid oleic té un efecte antiinflamatori suau quan s'aplica a la pell. Ajuda a reduir la inflamació i la irritació de la pell. És un ingredient ideal per a persones amb pell sensible.
Tractament de l'acne: L'àcid oleic també ajuda a tractar l'acne. Redueix la greix de la pell i els problemes d'obstrucció dels porus. També redueix la inflamació de la pell i alleugereix l'aparició de cicatrius d'acne.
Efectes anti-envelliment: L'àcid oleic és un ingredient que pot ajudar a reduir els signes d'envelliment a la pell. Redueix l'aparició d'arrugues, augmenta l'elasticitat de la pell i dóna fermesa a la pell.
Què hi ha a l'àcid oleic?
L'àcid oleic és un àcid gras insaturat i es troba en moltes fonts diferents. El consum d'aliments que contenen aquest àcid gras és important per a la nostra salut. Aleshores, en què es troba l'àcid oleic?
Oli d'oliva:L'oli d'oliva és ric en àcid oleic i és una de les millors fonts en nutrició. Especialment l'oli d'oliva verge extra conté alts nivells d'àcid oleic.
Alvocat:alvocatÉs una fruita famosa pel seu contingut en àcid oleic. Es coneix com a amigable amb el cor perquè conté greixos saludables.
Ametlla:ametllesÉs una fruita seca que conté àcid oleic i altres àcids grassos saludables. També és ric en fibra, proteïnes i altres nutrients.
Descobriu: Les avellanes tenen un ric contingut en oli i contenen àcid oleic. A més, les avellanes són una rica font de vitamines i minerals.
Oli de gira-sol: L'oli de gira-sol és un dels olis vegetals amb alt contingut d'àcid oleic. Tanmateix, com que té un alt contingut en greixos saturats, s'ha de consumir de manera equilibrada.
Salmó: Una altra font que conté àcid oleic és peix salmóıés. A més, el salmó és ric en àcids grassos omega-3 i ajuda a la salut del cor.
Vegem ara el percentatge d'àcid que constitueix el contingut total de greix dels aliments que contenen grans quantitats d'àcid oleic:
Oli d'oliva: 80 per cent
Oli d'ametlla: 80 per cent
Fruits secs: 79 per cent
Oli de nucli d'albercoc: 70 per cent
Oli d'alvocat: 65 per cent a 70 per cent
Nous: 65 per cent
Ametlles: 62 per cent
Macadàmia: 60 per cent
Anacards: 60 per cent
Formatge: 58 per cent
Carn de vedella: 51 per cent
Oli d'ametlles dolces: del 50% al 85%.
Ous: del 45 al 48 per cent
Oli d'argan: 45 per cent
Oli de sèsam: 39 per cent
Llet: 20 per cent
Oli de gira-sol: 20 per cent
Pollastre: 17 per cent
Oli de llavors de raïm: 16 per cent
Quins són els danys de l'àcid oleic?
L'àcid oleic és un àcid gras saludable que es troba en una dieta regular i equilibrada. No obstant això, se sap que pot causar alguns efectes secundaris quan es consumeix en grans quantitats. Això és el que necessiteu saber sobre els danys de l'àcid oleic:
Risc d'obesitat: L'àcid oleic és un àcid gras dens energètic. Pot provocar un augment de pes quan es consumeix en excés. El consum d'aliments que contenen grans quantitats d'àcid oleic augmenta el risc d'obesitat en una dieta alta en calories. Per tant, és important consumir aliments equilibrats que continguin àcid oleic.
Risc de malalties del cor: L'àcid oleic té efectes positius en un cor sa, però un consum excessiu pot provocar un augment dels nivells de colesterol en sang i augmentar el risc de patir malalties del cor.
Problemes digestius: La ingesta excessiva d'àcid oleic pot provocar malestar estomacal i, en casos greus, provocar diarrea.
Problemes de la pell: Les quantitats excessives d'àcid oleic poden causar problemes a la pell. Pot contribuir a augmentar la formació d'acne o grans.
Sistema immunitari: L'àcid oleic pot afectar les funcions normals del sistema immunitari. El consum excessiu pot debilitar les defenses de l'organisme davant les infeccions.
Es requereix un consum excessiu perquè es produeixin aquests efectes nocius. L'àcid oleic obtingut de fonts naturals en una dieta equilibrada té, en general, efectes positius sobre la nostra salut.
Com a resultat;
Els beneficis de l'àcid oleic afecten positivament la nostra salut. Té molts efectes positius, com ara millorar la salut del cor, reduir la inflamació, reduir els nivells de colesterol i donar suport a la funció cerebral. El consum d'aliments que contenen àcid oleic és important per tenir una vida saludable.
