L'alimentació és curativa per al nostre cos. També és verí. Que el menjar sigui una cura o un verí depèn de la quantitat que es consumeixi. Hi ha alguns aliments saludables que fan poc, la majoria fan mal. Quan aquests es consumeixen en excés, perjudiquen greument el nostre organisme, els aliments saludables que són perjudicials per ser consumits en excés són els següents;
Aliments saludables que són perjudicials per consumir massa
Aliments saludables que són perjudicials per ser consumits en excés
Oli Omega-3 i oli de peix
Els àcids grassos omega-3 són essencials per a la salut. Combat la inflamació del cos, té un paper important en el desenvolupament del cervell i redueix el risc de patir malalties del cor. Els olis omega-3 estan disponibles comercialment en forma d'oli de peix, oli de fetge de bacallà i càpsules omega-3 fetes d'algues.
Tanmateix, obtenir massa greixos omega-3 pot ser perjudicial. La dosi habitual és d'1 a 6 grams per dia. Prendre 13-14 grams al dia té un efecte anticoagulant en individus sans. Això suposa un risc, especialment per a les persones que prenen anticoagulants. A més, prendre grans quantitats d'oli de fetge de peix,Vitamina A pot provocar intoxicació. Perquè conté una gran quantitat de vitamina A. Això és especialment perillós per als nens i les dones embarassades.
Tonyina (fresca i en conserva)
La tonyina és un dels aliments saludables. Però el consum excessiu és perjudicial. És un peix gras. És una bona font d'àcids grassos omega-3. És molt ric en proteïnes. Tanmateix, la tonyina pot contenir alts nivells de mercuri.
El mercuri és tòxic per al cos humà. S'acumula al cos amb el temps i pot provocar retards en el desenvolupament, problemes de visió, falta de coordinació, discapacitats auditives i de parla en els nens.
La tonyina conté grans quantitats de mercuri, ja que s'acumula en els seus propis teixits amb el pas del temps. Es recomana que les dones embarassades i els nens limitin la ingesta de marisc que contenen mercuri a no més de dos per setmana.
canyella
canyellaÉs una espècia deliciosa que té algunes propietats medicinals. És ric en antioxidants. Combat la inflamació i redueix el sucre en sang. També redueix el risc de patir malalties del cor, diabetis, càncer i malalties neurodegeneratives.
Tanmateix, la canyella conté grans quantitats d'un compost anomenat cumarina, que pot ser perjudicial en grans dosis. Quan la cumarina es consumeix en excés, la canyella es converteix en un dels aliments nocius. Hi ha dos tipus principals de canyella que contenen diferents quantitats de cumarina:
Canyella Cassia: Conté una gran quantitat de cumarina.
Canyella de Ceilan: La canyella de Ceilan, que és la veritable canyella, és molt més baixa en cumarina.
La ingesta diària tolerable de cumarina és de 0,1 mg per quilogram de pes corporal. Consumir més que això pot causar toxicitat hepàtica i càncer. Segons la ingesta diària tolerable, no es recomana consumir més de 0,5-2 grams de canyella cassia cada dia. Tanmateix, podeu menjar 5 grams (1 culleradeta) de canyella de Ceilan al dia.
Kahve
El cafè és una beguda beneficiosa que conté antioxidants i altres compostos actius. Redueix el risc de patir malalties hepàtiques, diabetis tipus 2 i malalties neurodegeneratives.
La quantitat diària de cafeïna del cafè és de 400 mg. Consumir més d'aquesta quantitat provoca problemes com ara insomni, irritabilitat, ansietat, rampes d'estómac, palpitacions del cor i tremolors musculars.
fetge
Les desposses són les parts més nutritives dels animals. El fetge és un d'ells. És molt ric en molts nutrients com ferro, vitamina B12, vitamina A i coure. Però 100 grams de fetge de vedella proporcionen sis vegades el requeriment diari de vitamina A i 7 vegades el coure.
La vitamina A és una vitamina liposoluble, és a dir, s'emmagatzema al nostre cos. Per tant, un consum excessiu pot provocar una intoxicació per vitamina A. Com a resultat, es produeixen símptomes com problemes de visió, dolor ossi, nàusees i vòmits.
Aconseguint massa coureintoxicació per coure porta amb ell. Això pot provocar estrès oxidatiu i canvis neurodegeneratius i augmentar el risc de patir la malaltia d'Alzheimer.
Tot i que el fetge és increïblement sa i nutritiu, no és un aliment que es pugui consumir diàriament. Un àpat a la setmana és suficient.
verdures crucíferes
Les verdures crucíferes són una família de plantes formada per verdures com el bròquil, les cols de Brussel·les i la col. Aquests aliments saludables redueixen el risc de càncer i malalties del cor.
Tanmateix, aquests vegetals contenen compostos anomenats tiocianats. Limita la capacitat del cos per absorbir iode. Això provoca una condició anomenada hipotiroïdisme. hipotiroïdisme significa que la glàndula tiroide està menys activa. Com a resultat, la glàndula tiroide s'engrandeix, apareixen augment de pes, restrenyiment, sequedat de la pell i debilitat. Les persones amb problemes de tiroides no haurien de consumir massa aquestes verdures.
nous de Brasiles troben entre les millors fonts dietètiques de seleni. El seleni és un oligoelement essencial, però pot ser tòxic en grans quantitats.
La ingesta diària recomanada de seleni és de 50-70 micrograms per als adults. El nivell de tolerància superior és d'uns 300 micrograms per als adults. Una nou del Brasil gran conté 95 micrograms de seleni.
Aquesta quantitat supera la quantitat diària recomanada per a adults. És més de tres vegades la quantitat recomanada per als nens. Consumir només 4-5 nous del Brasil farà que un adult arribi al límit superior de la seva ingesta segura de seleni.
Els símptomes de la toxicitat del seleni inclouen pèrdua de cabell i ungles, problemes digestius i dificultats de memòria.
