Beneficis, valor nutricional i calories de les mongetes seques

El millor amic de Pilaf mongetes sequesés un dels llegums més consumits al nostre país. Això es deu al seu alt contingut en proteïnes a més de ser deliciós.

Mongeta normalment un llegum petit i de color blanc. Aporta alts nivells de proteïnes, fibra i compostos vegetals beneficiosos. Fins i tot els nens d'avui amants del menjar ràpid gaudeixen menjant aquest llegum. 

Valor nutricional de les mongetes seques

Mongetes vermellesTambé hi ha molts nutrients. Encara que el contingut de nutrients varia, 130 grams de conserves Taula de valors nutricionals de mongetes seques com això: 

• caloria: 119
• Greix total: 0.5 grams
• Carbohidrats totals: 27 grams
• Fibra: 5 grams
• Proteïna: 6 gram
• Sodi: 19% de la ingesta diària de referència (RDI)
• Potassi: 6% de la RDI
• Ferro: 8% de la RDI
• Magnesi: 8% de la RDI
• Zinc: 26% de l'RDI
• Coure: 20% de l'RDI
• Seleni: 11% de l'RDI
• Tiamina (vitamina B1): 10% de la RDI
• Vitamina B6: 6% de la RDI 

mongeta, Aporta fibra i proteïnes vegetals. També és una bona font de tiamina, zinc i vitamines que donen suport a la producció d'energia, la funció immune i la salut de la tiroide. seleni és la font.

pols Conté fitats (compostos que poden inhibir l'absorció de minerals). Mongetes vermelles El contingut de fitats es redueix quan es cuina o es conserva.

Aquest llegum polifenols Proporciona compostos vegetals beneficiosos, inclòs Aquests eviten la inflamació protegint les cèl·lules dels radicals lliures.

Tant el dany dels radicals lliures com la inflamació causen malalties del cor, càncer i altres malalties cròniques. 

Els fesols són proteïnes o carbohidrats?

Mongetes vermellesconté proteïnes i hidrats de carboni. Tanmateix, com que el contingut de proteïnes és vegetal, no és com la proteïna animal. Per tant, es recomana cuinar amb carn.

Quins són els beneficis de les mongetes seques?

Beneficis per a la salut intestinal

• Mongetes vermelles conté una quantitat important de fibra. LifManté la salut intestinal mitjançant la regulació dels moviments intestinals.
• La fibra també alimenta els bacteris beneficiosos de l'intestí gros. Això garanteix un risc reduït de càncer de còlon.

Baixa el colesterol

• Mongetes vermelles, malaltia cardíaca Redueix el colesterol alt en sang, que és un factor de risc

Equilibra el sucre en sang

• Mongetes vermellesRedueix el risc de diabetis equilibrant el sucre en sang a causa del seu contingut en fibra.

Beneficis per a la salut del cor

• Els triglicèrids i el colesterol alt que s'acumulen al torrent sanguini són factors de risc de malalties del cor.
• Mongetes vermelles casa triglicèridsTambé redueix el colesterol alt.

Protegeix del càncer

• Mongetes vermellescausada pels radicals lliures estrès oxidatiuHi ha antioxidants que lluiten. 
• Aquests antioxidants protegeixen contra les malalties del cor i el càncer.

Benefici per al cervell

• Mongetes vermellesconté nutrients que són beneficiosos per al cervell. 
• Gràcies a aquests nutrients, regula les funcions cerebrals i enforteix la memòria.

Prevé la infecció del tracte urinari

• Mongetes vermelles Tot i que ajuda a dissoldre les pedres dels ronyons, infeccions del tracte urinariTambé ajuda en el tractament de

Dóna energia

• Ens dóna l'energia que més necessitem en el caos actual. mongetes seques Proporciona.
• Ferro i manganès Gràcies al seu contingut ens aporta l'energia que necessitem diàriament.

Beneficis de les mongetes seques per a la pell

• Mongetes vermellesEls antioxidants protegeixen la salut de la pell. 
• L'àcid ferúlic en el seu contingut prevé el dany solar.
• Prevé el càncer de pell protegint la pell dels danys causats pel sol i els productes químics que estan exposats regularment.

Pèrdua de pes amb mongetes seques

"Les mongetes seques et fan augmentar de pes?" "Les mongetes seques es debiliten?" entre les preguntes formulades. 

• Mongetes vermelles Té moltes característiques que poden ajudar a perdre pes.
• Tot i que és alt en calories, ajuda a sentir-se ple gràcies al seu contingut en fibra.
• L'equilibri del sucre en la sang també és un factor important en la pèrdua de pes.

Quins són els perjudicis dels fesols secs?

A més de ser un aliment saludable efectes secundaris dels fesols secs per saber també hi ha…

alt en sucre

• Mongetes vermelles normalment conté sucre. La quantitat que conté és el 20% del límit diari de sucre. 
• Potser no és un problema per si sol, però és un problema per a aquells que consumeixen molt aliments ensucrats.
• Menjar massa sucre desencadena obesitat, malalties del cor, diabetis tipus 2 i problemes de memòria. 

Contingut de lectina

• Mongetes vermelles com els llegums, lectina Conté proteïnes anomenades 
• Quan es consumeixen en grans quantitats, les lectines poden causar digestió, danys intestinals i interferir amb l'equilibri hormonal del cos. 
• Les lectines es desactiven quan es cuinen els fesols, de manera que el contingut de lectines no és una preocupació. 

Els fesols secs causen gasos?

• Mongetes vermellesConté fibra i altres hidrats de carboni digeribles que han estat fermentats per bacteris a l'intestí, que poden provocar la formació de gasos. 
• No obstant això, la formació de gas disminueix amb el temps en aquells que el consumeixen habitualment. 

Al·lèrgia a la mongeta seca

• Al·lèrgia a la mongeta seca No és un fet molt habitual. 
• Es produeix de la mateixa manera que altres al·lèrgies alimentàries i fesols secs Es tracta deixant de menjar.
• Cacauetels que són al·lèrgics al·lèrgia als fesols pot ser. 
• Sensació de picor o formigueig a la boca, erupció o envermelliment a la pell, inflor, sibilàncies, mal d'estómac, rampes, diarrea, vòmits i marejos són els símptomes que es poden trobar en cas d'al·lèrgia.