Aquesta dieta en carbohidrats és una versió més avançada de la dieta baixa en carbohidrats. És un programa de nutrició en el qual els aliments que contenen hidrats de carboni es tallen completament. També es coneix com a dieta sense carbohidrats o dieta sense carbohidrats. Aquesta dieta s'utilitza per baixar de pes o controlar determinades condicions de salut.
L'objectiu principal d'aquesta dieta és augmentar la crema de greixos eliminant les fonts d'hidrats de carboni del cos. En general, no es recomana per a un ús a llarg termini perquè els hidrats de carboni són una font important d'energia per al cos.
Perdre pes amb una dieta sense hidrats de carboni
Aleshores, és saludable una dieta sense hidrats de carboni? Hauries de triar aquesta dieta per baixar de pes? Decideix per tu mateix llegint el nostre article. Aquí teniu el que heu de saber sobre la dieta 0 carbohidrats...
Què és la dieta 0 carbohidrats?
La dieta 0 glúcids és una dieta que pretén reduir el consum d'hidrats de carboni a zero. Com que els hidrats de carboni són la font d'energia més important per a l'organisme en una dieta normal, en aquest tipus de dieta s'intenta cobrir la necessitat energètica a partir de greixos i proteïnes.
La dieta 0 carbohidrats s'acostuma a implementar per baixar de pes, augmentar els nivells d'energia, equilibrar el sucre en la sang o millorar alguns problemes de salut. No obstant això, aquest tipus de dieta és difícil d'implementar a llarg termini i comporta alguns riscos per a la salut.
La dieta amb 0 carbohidrats et fa perdre pes?
La dieta sense hidrats de carboni t'ajuda a perdre pes. Com que els hidrats de carboni utilitzen la glucosa emmagatzemada al cos com a font d'energia, limitar o eliminar completament el consum d'hidrats de carboni permet al cos utilitzar les reserves de greix com a energia i perdre pes. L'objectiu d'aquesta dieta és accelerar la pèrdua de pes i la crema de greix, permetent al cos obtenir energia dels dipòsits de greix.
Com fer una dieta sense hidrats de carboni?
Per implementar aquesta dieta, cal seguir els següents passos:
Mantenir-se allunyat dels aliments amb carbohidrats: Mentre segueixi la dieta de 0 carbohidrats, hauríeu d'eliminar tots els aliments amb carbohidrats de la vostra vida. No heu de consumir aliments que continguin hidrats de carboni com ara farina blanca, sucre, arròs i patates.
Trieu greixos saludables: Hauríeu de triar greixos saludables en aquesta dieta. oli d'olivaPodeu utilitzar olis com ara, oli d'alvocat, oli de coco.
Vigila la teva ingesta de proteïnes: El consum de proteïnes té un lloc important en una dieta sense hidrats de carboni. Hauríeu d'obtenir prou proteïnes, però no quantitats excessives. PeixosHauríeu de recórrer a fonts de proteïnes com ara carns com el pollastre, el gall dindi, els ous, el iogurt i el formatge.
Menja moltes verdures: Com que cal restringir les fonts d'hidrats de carboni, les verdures juguen un paper important. Podeu consumir verdures com les verdures de fulla verda, el bròquil i la col.
Atenció al consum d'aigua: El consum d'aigua és una part important de qualsevol dieta. Heu de tenir cura de beure prou aigua diàriament.
Menja una dieta moderada i equilibrada: Quan segueixi aquesta dieta d'hidrats de carboni, és important consumir aliments de manera equilibrada. Cal consumir la quantitat adequada de greixos, proteïnes i verdures de manera equilibrada, en funció de la quantitat d'energia que necessiteu.
Podeu prendre la llista següent com a exemple per a una dieta sense hidrats de carboni:
esmorzar
3 llesques de tomàquet
2 llesques de cogombre
2 llesques de pernil o gall dindi fumat
1 ous bullits
berenar
10 ametlles o nous
Dinar
1 ració de bistec a la planxa o al forn
Amanida verda (amb verdures com enciam, rúcula, anet)
berenar
1 ració de iogurt (sense sucre i sense hidrats de carboni)
Sopar
1 ració de pollastre o peix a la planxa
Bròquil al vapor o verdures barrejades al costat
berenar
1 fruita baixa en carbohidrats com una poma o una maduixa
No: Aquesta és només una llista de mostra. Podeu fer canvis a la llista segons les vostres necessitats. El consum d'aigua és molt important per donar suport a aquesta dieta, així que assegureu-vos de beure molta aigua.
Què menjar amb una dieta sense hidrats de carboni?
Una dieta sense hidrats de carboni anima el cos a utilitzar greixos en lloc dels hidrats de carboni com a font d'energia. Es poden consumir els següents aliments mentre segueix aquesta dieta:
olis: Olis saludables com oli d'oliva, oli de coco, oli d'alvocat...
Carn i peix: Es poden consumir fonts de proteïnes com el pollastre, el gall dindi, la vedella i el porc. El peix també és una font saludable de proteïnes.
Productes del mar: cranc, gambes, ostra Marisc com el que es pot consumir.
Ou: Els ous són un aliment que es consumeix habitualment en dietes baixes en carbohidrats.
Verdures:verdures de fulla verdaEs poden consumir verdures baixes en carbohidrats com el bròquil, el carbassó, etc.
Productes làctics: Es poden consumir productes lactis sencers, com ara iogurt sencer, formatge crema i formatge cheddar.
Llavors oleaginoses: Es poden consumir llavors oleaginoses com ametlles, nous, avellanes i llavors.
Espècies: Les espècies com la sal, el pebre negre, la farigola i el comí donen sabor als plats.
Verdures amb midó: Les verdures amb midó com les patates, el blat de moro i els pèsols s'han de consumir en quantitats limitades.
Fruites: Les fruites madures solen contenir hidrats de carboni alts, per la qual cosa és millor consumir-los en quantitats limitades o no consumir-los gens.
pols: Els llegums com les llenties, els cigrons i les mongetes contenen grans quantitats d'hidrats de carboni.
productes lactis endolcits: No s'han de consumir aliments com el iogurt i el formatge dolç amb sucre afegit.
salses: Les salses fetes, el ketchup i les salses amb dolços afegits també són riques en hidrats de carboni.
Beneficis de la dieta 0 carbohidrats
Una dieta sense carbohidrats és una dieta en què els hidrats de carboni estan gairebé completament restringits. Un dels principals objectius de les persones que segueixen aquesta dieta és baixar de pes. No obstant això, no seria correcte dir que aquesta dieta és beneficiosa. Perquè els hidrats de carboni, que són la font d'energia del nostre cos, són molt importants per a la nostra salut.
Els carbohidrats tenen moltes funcions importants. Els hidrats de carboni aporten energia, milloren les funcions cerebrals, són una font de fibra, enforteixen el sistema immunitari i ajuden al desenvolupament muscular. Per aquests motius, una dieta sense carbohidrats pot ser perjudicial per a la salut a llarg termini.
0 Danys a la dieta dels carbohidrats
Podem enumerar els perills per a la salut d'aquesta dieta de la següent manera:
Falta d'energia:hidrats de carboni És la principal font d'energia del cos. La ingesta zero de carbohidrats limita els recursos del cos per satisfer les seves necessitats energètiques. Com a conseqüència, hi ha una manca d'energia i dificultats en les activitats diàries.
Pèrdua muscular: El cos prefereix cremar greixos en comptes d'hidrats de carboni per cobrir les seves necessitats energètiques. Tanmateix, la ingesta de carbohidrats zero a llarg termini pot provocar atacs musculars i pèrdua muscular. Aquesta és una situació indesitjable durant el procés de pèrdua de pes.
Deficiències de nutrients: Els hidrats de carboni també són una font de fibra, vitamines i minerals. La ingesta zero de carbohidrats impedeix que el cos també absorbeixi aquests nutrients i pot provocar deficiències de nutrients.
Efectes metabòlics: Limitar la ingesta d'hidrats de carboni condueix a un estat del cos anomenat cetosi. La cetosi és un procés pel qual el cos converteix el greix en energia. La cetosi a llarg termini pot alterar l'equilibri àcid-base del cos i provocar problemes renals.
Efectes psicològics: Una dieta sense carbohidrats pot provocar que algunes persones experimentin nivells baixos d'energia, irritabilitat, inquietud i depressió Pot causar efectes psicològics com ara:
A causa dels efectes nocius esmentats anteriorment, la dieta zero carbohidrats és un tipus de dieta que no s'ha de preferir ja que pot provocar problemes de salut a llarg termini. Les dietes baixes en carbohidrats no són sostenibles, i eliminar completament els carbohidrats no és saludable per mantenir una dieta equilibrada a llarg termini.
Un programa de nutrició basat en principis de nutrició equilibrats i diversos dóna resultats més saludables.
