Korijanderinače poznat kaoaksolotlTo je biljka koja se široko koristi širom svijeta za aromatiziranje jela.
Coriandrum sativum dolazi iz biljkeperšin,šargarepa veceler je iz iste porodice.
biljka korijanderaListovi se uglavnom koriste cijeli, a sjemenke se koriste suhe ili mljevene.
ovdje “Šta je korijander, za šta je dobar, za koje bolesti je dobar”, “koje su prednosti korijander trave”, “koje su prednosti svježeg korijandera, koje su prednosti korijandera za rak” odgovor na vaša pitanja…
Šta je korijander?
Apiaceae ili Umbelliferae član porodice korijander(Coriandrum sativum)poznat je pod različitim imenima u različitim dijelovima svijeta.
KorijanderNjegovo porijeklo datira iz južne Evrope i Mediterana. To je jedan od najstarijih začina koji se koristi u istoriji već 7000 godina.
Korijander Prepun je hranljivih sastojaka i ima mnoštvo upotreba i prednosti.
Eterično ulje korijandera Takođe je bogata korisnim biljnim nutrijentima kao što su karvon, geraniol, limonen, borneol, kamfor, elemol i linalol.
Takođe sadrži flavonoide kao što su kvercetin, kempferol, ramnetin i apigenin, kao i aktivne spojeve fenolne kiseline, uključujući kafeinsku i hlorogensku kiselinu.
Koje su prednosti korijandera?
Pomaže u snižavanju šećera u krvi
Visok nivo šećera u krvi je faktor rizika za dijabetes tipa 2.
sjemenke korijanderaNjegov ekstrakt i ulja pomažu u snižavanju šećera u krvi. Ali posebno oni sa niskim šećerom u krvi ili oni koji uzimaju lekove za dijabetes treba da budu oprezni sa ovom biljkom, jer je veoma efikasna u snižavanju šećera u krvi.
korijander biljkaNeki sprječavaju oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima.antioksidansiima
Antioksidansi u ovoj biljci su sastavljeni od spojeva koji pomažu u borbi protiv upala u našem tijelu.
Ova jedinjenja su terpineni, koji, prema studijama na epruvetama i životinjama, mogu imati antikancerogene, imunostimulativne i neuroprotektivne efekte.kvercetin i tokoferoli.
Blagotvorno za zdravlje srca
Neke studije na životinjama i tubama pokazale su da ova biljka ima visok krvni pritisak i LDL (loše) efekte.holesterol To pokazuje da može smanjiti faktore rizika od srčanih bolesti kao što su
ekstrakt korijandera Djeluje kao diuretik i pomaže u uklanjanju viška natrijuma i vode iz tijela. Ovo snižava krvni pritisak.
Štiti zdravlje mozga
Parkinsonova,Alzhajmer i mnoga stanja mozga, kao što je multipla skleroza, povezana su s upalom. korijander biljka Njegova protuupalna svojstva štite od ovih bolesti.
Studija na miševima je zaključila da ova biljka poboljšava pamćenje, može biti efikasna kod Alchajmerove bolesti.
Ova korisna biljka je takođeanksioznost Takođe je efikasan u lečenju. studije na životinjama, ekstrakt korijanderaRezultati pokazuju da je efikasan kao i Diazepam, uobičajeni lijek za anksioznost, u smanjenju simptoma ovog stanja.
Održava zdravlje probave i crijeva
sjemenke korijanderaUlje dobijeno iz ulja ubrzava probavu, pa tako pomaže i probavnom sistemu da radi redovno.
Prema tradicionalnim naučnicima korijanderSprečava izlazak štetnih gasova iz želuca u mozak. savremena medicina, korijander i otkrio da se njegovo ulje može koristiti kao karminativ.
Bori se protiv infekcija
Ova ljekovita biljka sadrži antimikrobna jedinjenja koja mogu pomoći u borbi protiv određenih infekcija i bolesti koje se prenose hranom.
Dodecenal, spoj u biljci, opasan je po živottrovanje hranomšta uzrokuje Salmonella Bori se protiv bakterija poput
Bori se protiv trovanja hranom
Nekoliko studija korijanderRezultati pokazuju da je među rijetkim biljem i začinima s jakim antimikrobnim djelovanjem na patogene koji se prenose hranom. Kada se koristi u hrani, zapravo pruža dodatnu zaštitu od rizika od trovanja hranom.
korijander,za Salmonella choleraesuis Sadrži antibakterijsko jedinjenje protiv koje se može posebno boriti Trovanje salmonelom je odgovorno za bolesti koje se prenose hranom.
U časopisu za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju urađeno istraživanje, korijanderposebno na salmonelu pokazao antibakterijsku aktivnost protiv
Korijandersadrži visok nivo dodecenala, prirodnog jedinjenja koje je dvostruko jače od antibiotika. Zbog toga može pomoći u zaštiti od smrtonosnog trovanja hranom.
Može spriječiti neurološke upale i bolesti
Neurodegenerativne bolesti - uključujući Alchajmerovu, Parkinsonovu, multiplu sklerozu, tumore mozga i meningitis - povezane su s kroničnom upalom.
Molecular Neurobiology Studija objavljena u časopisu Science otkrila je da kurkuma, biber, karanfilić, đumbir, beli luk, cimet i korijander otkrili su da njegovo konzumiranje pomaže u ciljanju upalnih puteva i sprječavanju neurodegenerativnih bolesti.
Faktori životnog stila pojedinaca koji su jeli bogato ovim nutrijentima pokazali su nižu učestalost neurološke degeneracije, rekli su istraživači.
Inhibira nastanak i rast tumora
KorijanderAktivni spojevi, kao što su ftalidi i terpenoidi, indukuju proizvodnju specifičnih enzima. Oni pretvaraju ione i spojeve koji uzrokuju tumor u manje toksične oblike. Ova aktivnost zaustavlja nastanak i rast tumora.
Detoksikuje vaše telo
Korijanderima jedan od najboljih biohemijskih profila među biljkama koje mogu podmladiti organizam. Terpenoidi, poliacetileni i karotenoidi uklanjaju štetne slobodne radikale i reaktivne vrste kisika u krvi.
Liječi infekcije urinarnog trakta – poboljšava rad bubrega
Sjemenke korijandera povećavaju brzinu filtriranja urina u bubrezima, što dovodi do bržeg stvaranja mokraće. To smanjuje zadržavanje vode u tijelu. Takođe, telo se oslobađa svih toksina i mikroba i održava urinarni sistem čistim.
Ima antibakterijska, antifungalna i anthelmintička svojstva
Korijander ve sjemenke korijanderaOsim što pruža sve vrste dobrobiti za tijelo, ima i antibakterijska i antifungalna svojstva. Zahvaljujući bioaktivnim jedinjenjima korijandertakođer može ubiti parazite u tijelu (anthelmintik).
Ovo svojstvo se koristi ne samo u medicini, već i za očuvanje hrane i sprečavanje kvarenja. Ovo uključuje namirnice kao što su meso, riba, žitarice, povrće, sjemenke korijandera ili to znači da ga možete čuvati dugo vremena uz odgovarajuće ekstrakte.
Podržava zdravu menstrualnu funkciju
sjemenke korijanderaPomaže u regulaciji funkcije endokrinih žlijezda i hormona koji reguliraju menstrualni ciklus, podržavajući tako zdravu menstrualnu funkciju.
takođe korijanderMože pomoći u smanjenju nadutosti, grčeva i bolova tokom menstrualnog ciklusa. Njegova upotreba za regulaciju menstruacije uobičajena je praksa u ajurvedskoj medicini.
Ova biljka ima nekoliko prednosti za kožu, kao što je liječenje blagih osipa poput dermatitisa.
Neke studije ekstrakt korijanderaOn navodi da antioksidansi u kedru mogu pomoći u sprječavanju oštećenja kože od ultraljubičastog B zračenja, kao i oštećenja stanica koje mogu uzrokovati starenje kože.
Takođe, mnogo ljudiaknestanja kože kao što su pigmentacija, masnoća ili suvoća list korijandera koristi svoju vodu.
Kako jesti korijander
Coriandrum sativum Svi dijelovi biljke su jestivi, ali sjemenke i listovi imaju vrlo različit okus. Okus njegovih listova podsjeća na oštar citrus.
Cijele sjemenke se mogu dodati kuhanim jelima, kiselim krastavcima uz ostalo povrće, pečenom povrću i jelima od kuhanog sočiva.
Oni koji koriste korijander, Svoje listove preferira za ukrašavanje jela kao što su supe i salate od tjestenine. Listovi biljke takođebijeli luk i zgnječiti sa limunovim sokom.
Šteta od jedenja previše korijandera
Interagira sa teškim metalima
Korijanderima helacioni efekat na jone teških metala u telu. Bioaktivne komponente stupaju u interakciju sa živom, kadmijem, kalajem i olovom, aktivirajući ih, uzrokujući njihovo izlučivanje.
Bilo koji implantat (nosač zuba, udlaga ili loma) napravljen od ovih metala korijanderizmorit ću se ako se prejedeš.
Može uzrokovati osjetljivost na svjetlost
Neka istraživanja korijander ve sjemenke korijanderasugerira da može uzrokovati fotoosjetljivost. Vaša koža postaje vrlo osjetljiva i gotovo alergična na sunčeve zrake.
Kao rezultat;
KorijanderTo je mirisna biljka bogata antioksidansima s mnogim kulinarskim namjenama i zdravstvenim prednostima. Pomaže u snižavanju šećera u krvi, borbi protiv infekcija i održavanju zdravlja srca, mozga, kože i probave.
