Koje su prednosti i štete od sjemena celera?

Seme celera je manje poznato od samog povrća i ne konzumira se široko, ali je ukusno i hranljivo. Prednosti sjemena celera uključuju regulaciju šećera u krvi, ublažavanje menstrualnih grčeva i ublažavanje probavne smetnje.

Mala je, svijetlosmeđa i gorkog je okusa. Istočna medicina, ovo seme hiljadama godina; Koristi se za liječenje bolesti kao što su bronhitis, kožne bolesti i gripa.

Nutritivna vrijednost sjemenki celera

Unatoč svojoj maloj veličini, sjemenke celera imaju impresivan profil nutrijenata. Jedna supena kašika (6.5 grama) semena celera obezbeđuje sledeće hranljive sastojke:

• Kalorije: 25 kalorija
• Ugljeni hidrati: 2 grama
• Proteini: 1 gram
• Masti: 2 grama
• Vlakna: 1 gram
• Kalcijum: 12% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Cink: 6% RDI
• Mangan: 27% RDI
• Gvožđe: 17% RDI
• Magnezijum: 9% RDI
• Fosfor: 5% RDI

Koje su prednosti sjemenki celera?

• Minerali kao što su kalcijum, mangan i fosfor potrebni su da kosti budu zdrave i jake. Sjemenke celera sadrže mnoge od ovih važnih hranjivih tvari. 
• željezoNeophodan je mineral za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Sjemenke celera su odličan izvor željeza. Bez dovoljno željeza iz hrane, tijelo ne može proizvesti dovoljno crvenih krvnih zrnaca.
• Sjemenke celera uravnotežuju nivo šećera u krvi. Održavanje zdravog nivoa šećera u krvi važno je za smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti.
• Ekstrakt sjemenki celera ima antibakterijska svojstva. Bori se protiv bakterija H. pylori u probavnom traktu koje mogu uzrokovati čir na želucu.
• Ekstrakt sjemenki celera ima antioksidativna svojstva. Antioksidansi su spojevi koji sprječavaju oštećenje stanica uzrokovano molekulama zvanim slobodni radikali. Zdrava ravnoteža antioksidansa i slobodnih radikala neophodna je za zdravo održavanje organizma.
• Sjemenke celera se koriste za olakšavanje menstrualnog protoka i regulaciju menstrualnog ciklusa. 
• Sjemenke celera pomažu u uklanjanju toksina iz tijela. Pomaže da se riješite mokraćne kiseline i viška vode, čime se sprječava zadržavanje vode.
• Sjemenke celera su veoma efikasne u liječenju probavnih smetnji i nadimanja.

Da li seme celera slabi?

Ove sitne sjemenke pomažu ubrzavanju metabolizma i mršavljenju. Stoga se čaj od sjemenki celera koristi za mršavljenje.

Kako jesti semenke celera?

Ovo sjeme je svestran začin s mnogo namjena. Sve sjemenke se prodaju kao mljevene ili mljevene začine.

Ove sjemenke imaju okus kao stabljike celera. Koristi se za pripremu supa, jela od povrća ili domaćih preliva za salatu.

Od sjemenki se pravi i čaj. Za pripremu čaja od sjemenki celera; 1 kašiku (6.5 grama) mlevenih sjemenki prelijte kipućom vodom i ostavite smjesu da odstoji oko 10 minuta. Na kraju procijedite sjemenke i popijte čaj.

Koje su štete od sjemenki celera?

Iako se ove sjemenke najčešće koriste kao začin za kuvanje, tablete sjemenki celera, kapsule, ekstrakti Takođe se nalazi u drugim komplementarnim oblicima.

Začin sjemena koji se koristi u kuvanju je siguran u normalnim količinama. Međutim, ako se žele koristiti gore navedeni koncentrirani oblici, potrebno je biti oprezan u nekim stvarima.

• Stručnjaci ne preporučuju trudnicama da koriste suplemente sjemena celera jer to može uzrokovati krvarenje iz materice i pobačaj.
• nizak šećer u krvi, akutna upala bubrega ili sjemenke celera ili osobe alergične na pelud breze takođe treba da izbegavaju ove oblike.
• Također može stupiti u interakciju s određenim lijekovima. Stoga je prije uzimanja suplemenata neophodna konsultacija sa ljekarom.

Reference: 1