শণের বীজ কি, কিভাবে ব্যবহার করা হয়? উপকারিতা, ক্ষতি এবং পুষ্টির মান

শণ বীজএটি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটিতে লিগনানও রয়েছে, যার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, এটি কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে। তাছাড়া শণ বীজএটি বলা হয়েছে যে এটি স্লিমিং, হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং হৃদয়কে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

এখানে "শণের বীজের উপকারিতা কি", "ফ্ল্যাক্সসিড কিসের জন্য ভালো", "ফ্ল্যাক্সসিড কি দুর্বল করে", "ফ্ল্যাক্সসিডে কি ভিটামিন আছে", "ফ্ল্যাক্সসিড কি অন্ত্রে কাজ করে", "কিভাবে খাদ্যে ফ্ল্যাক্সসিড ব্যবহার করবেন", "কিভাবে ফ্ল্যাক্সসিড সেবন করবেন" আপনার প্রশ্নের উত্তর…

Flaxseed এর পুষ্টির মান

শণ বীজবাদামী এবং সোনালি রঙের একটি বাদামী এবং সোনালি জাত রয়েছে যা সমান পুষ্টিকর। 1 টেবিল চামচ (7 গ্রাম) flaxseed কন্টেন্ট এটা তোলে নিম্নরূপ;

ক্যালোরি: 37

প্রোটিন: RDI এর 3%

শর্করা: RDI এর 1%

ফাইবার: RDI এর 8%

স্যাচুরেটেড ফ্যাট: RDI এর 1%

মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট: 0,5 গ্রাম

পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট: 2,0 গ্রাম

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড: 1597 মিগ্রা

ভিটামিন বি 1: RDI এর 8%

ভিটামিন B6: RDI এর 2%

ফোলেট: RDI এর 2%

ক্যালসিয়াম: RDI এর 2%

আয়রন: RDI এর 2%

ম্যাগনেসিয়াম: RDI এর 7%

ফসফরাস: RDI এর 4%

পটাসিয়াম: RDI এর 2%

Flaxseed এর উপকারিতা কি?

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি

শণ বীজ, অ-মাছ ভক্ষণকারী এবং নিরামিষাশীদের জন্য, সর্বোত্তম ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড উৎস। এই বীজগুলিতে আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) সমৃদ্ধ উৎস রয়েছে, যা ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্স।

ALA হল দুটি অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে একটি যা আমরা যে খাবারগুলি খাই তা থেকে পাওয়া উচিত; আমাদের শরীর এগুলো তৈরি করতে পারে না। প্রাণী অধ্যয়ন, শণ বীজএটি দেখানো হয়েছে যে লিভারে থাকা ALA হৃৎপিণ্ডের রক্তনালীতে কোলেস্টেরলের বর্ষণ রোধ করে, ধমনীতে প্রদাহ কমায় এবং টিউমার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

3638 জনের সাথে জড়িত একটি কোস্টা রিকান গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা বেশি ALA খেয়েছে তাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কম যারা ALA কম খেয়েছে।

এছাড়াও, 250 জনেরও বেশি লোকের সাথে জড়িত 27 টি গবেষণার একটি বড় পর্যালোচনা দেখা গেছে যে ALA হৃদরোগের ঝুঁকি 14% কমিয়েছে।

অনেক গবেষণা ALA কে স্ট্রোকের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত করেছে। এছাড়াও, পর্যবেক্ষণমূলক ডেটার একটি সাম্প্রতিক পর্যালোচনা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে eicosapentaenoic অ্যাসিড (EPA) এবং docosahexaenoic অ্যাসিড (DHA) এর তুলনায় ALA-এর হার্টের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি একই রকম ছিল।

লিগন্যানের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে

লিগনান হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইস্ট্রোজেন বৈশিষ্ট্য সহ উদ্ভিদ যৌগ, উভয়ই ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। শণ বীজ এটিতে অন্যান্য উদ্ভিদের খাবারের তুলনায় 800 গুণ বেশি লিগনান রয়েছে।

পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা, শণ বীজ এটি দেখায় যে যারা খায় তাদের মধ্যে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কম, বিশেষ করে মেনোপজ পরবর্তী মহিলাদের মধ্যে।

এছাড়াও, 6000 টিরও বেশি মহিলা জড়িত কানাডিয়ান গবেষণা অনুসারে, শণ বীজ যারা এটি খায় তাদের স্তন ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা 18% কম।

শণ বীজ উপরন্তু, ল্যাবরেটরি এবং প্রাণী গবেষণায় কোলন এবং ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধের সম্ভাবনা রয়েছে বলে নির্ধারণ করা হয়েছে। যাইহোক, এটি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ

একটি টেবিল চামচ শণ বীজএটিতে 3 গ্রাম ফাইবার রয়েছে, যা পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার 8-12%। তাছাড়া, শণ বীজদুটি ধরণের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে - দ্রবণীয় (20-40%) এবং অদ্রবণীয় (60-80%)।

এই ফাইবার ডুওটি বৃহৎ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন করা হয়, মলকে বড় করে এবং আরও নিয়মিত মলত্যাগের কারণ হয়।

দ্রবণীয় ফাইবার অন্ত্রের বিষয়বস্তুর সামঞ্জস্য উন্নত করে এবং হজমের হারকে ধীর করে দেয়। এটি রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

অন্যদিকে, অদ্রবণীয় ফাইবার মলের সাথে আরও বেশি জল আবদ্ধ হতে দেয়, এর বাল্ক বৃদ্ধি করে এবং মলকে নরম করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে কার্যকরী বিরক্তিকর পেটের সমস্যা যাদের ডাইভারটিকুলার ডিজিজ বা ডাইভার্টিকুলার ডিজিজ আছে তাদের জন্য এটি উপকারী।

কোলেস্টেরল উন্নত করে

শণ বীজআরেকটি স্বাস্থ্য সুবিধা হল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর ক্ষমতা। উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের একটি গবেষণায়, তিন মাস ধরে প্রতিদিন 3 টেবিল চামচ শণের বীজ খাওয়া, প্রায় 20% দ্বারা "খারাপ" LDL কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের উপর আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এক মাস ধরে প্রতিদিন 1 টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড পাউডার গ্রহণের ফলে "ভাল" এইচডিএল কোলেস্টেরল 12% বৃদ্ধি পায়।

পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের দৈনিক 30 গ্রাম শণ বীজ ব্যবহার মোট কোলেস্টেরল এবং এলডিএল কোলেস্টেরল যথাক্রমে প্রায় 7% এবং 10% হ্রাস করে। এই প্রভাব শণ বীজফাইবারের কারণে।

রক্তচাপ কমায়

শণ বীজ গবেষণা স্বাভাবিকভাবে রক্তচাপ কমানোর ক্ষমতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।

একটি কানাডিয়ান গবেষণায় ছয় মাসের জন্য প্রতিদিন 30 গ্রাম শণ বীজ ভোজনকারীদের সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ যথাক্রমে 10 mmHg এবং 7 mmHg কমেছে।

যাদের আগে রক্তচাপের চিকিৎসা আছে তাদের জন্য শণ বীজ এটি রক্তচাপকে আরও কমিয়েছে এবং অনিয়ন্ত্রিত উচ্চ রক্তচাপের রোগীর সংখ্যা 17% কমিয়েছে।

এছাড়াও, 11 টি গবেষণার তথ্যের দিকে তাকানো, তিন দিনের বেশি সময়কাল শণের বীজ খাওয়া, রক্তচাপ 2 mmHg কমিয়েছে।

যদিও এটি তুচ্ছ বলে মনে হতে পারে, রক্তচাপের একটি 2 mmHg হ্রাস স্ট্রোক থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি 10% এবং হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি 7% কমিয়ে দিতে পারে।

উচ্চ মানের প্রোটিন রয়েছে

শণ বীজএটি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের উৎস। শণ বীজএর প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিড যেমন আর্জিনাইন, অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ।

অসংখ্য পরীক্ষাগার এবং প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে এই প্রোটিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে, কোলেস্টেরল কমায়, টিউমার প্রতিরোধ করে এবং ছত্রাক-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

সাম্প্রতিক একটি গবেষণায়, 21 জন প্রাপ্তবয়স্ককে প্রাণী প্রোটিন খাবার বা উদ্ভিদ প্রোটিন খাবার দেওয়া হয়েছিল। গবেষণায় দুটি খাবারের মধ্যে ক্ষুধা, তৃপ্তি বা খাদ্য গ্রহণের মধ্যে কোনো পার্থক্য পাওয়া যায়নি। 

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

টাইপ 2 ডায়াবেটিস বিশ্বব্যাপী একটি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য সমস্যা। এটি শরীরে ইনসুলিন প্রতিরোধের গঠনের কারণে উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

কয়েকটি গবেষণায় অন্তত এক মাসের জন্য তাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় 10-20 গ্রাম রাখা হয়েছে। শণ বীজ গুঁড়া এতে দেখা গেছে যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা ডায়াবেটিসের সাথে পরিপূরক ছিলেন তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা 8-20% হ্রাস পেয়েছে।

এই রক্তে শর্করা কমানোর প্রভাব বিশেষ করে শণ বীজএর অদ্রবণীয় ফাইবার সামগ্রীর কারণে। গবেষণায় দেখা গেছে যে অদ্রবণীয় ফাইবার চিনির মুক্তিকে ধীর করে দেয় এবং রক্তে শর্করাকে কমিয়ে দেয়। 

হজম স্বাস্থ্য উন্নত করে

প্রাণী অধ্যয়ন, flaxseed সম্পূরকএটি দেখানো হয়েছে যে আনারস অন্ত্রের উদ্ভিদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। শণ বীজএতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার হজমে সাহায্য করে।

শণ বীজ রেচক বৈশিষ্ট্য জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত। শণ বীজ খাওয়ার পর প্রচুর পানি পান করলে তা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।

শণ বীজ এতে থাকা ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমাতে এবং জিআই ট্র্যাক্টের আস্তরণ রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্রের লোকেদের মধ্যে, বীজ উপকারী অন্ত্রের উদ্ভিদকে উন্নীত করে।

হৃদয়কে রক্ষা করে

শণ বীজদেখা গেছে যে খাবারে থাকা ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এটি ধমনীর কার্যকারিতা উন্নত করতেও সাহায্য করে। 

লড়াই প্রদাহ

বীজের আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) শরীরে প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগ কমাতে পাওয়া গেছে। শণ বীজসিডারে থাকা ওমেগা-৩ প্রদাহজনিত আর্থ্রাইটিসের চিকিৎসায়ও সাহায্য করতে পারে।

মাসিকের ক্র্যাম্প কমাতে পারে

শণের বীজ খাওয়ামহিলাদের ডিম্বস্ফোটন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। নিয়মিত শণ বীজ যে মহিলারা এটি খেয়েছিলেন তাদের প্রতিটি মাসিক চক্রের সাথে ডিম্বস্ফোটন পাওয়া গেছে। এটি মাসিকের ক্র্যাম্প কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা শণ বীজতিনি বলেছেন যে এটি গরম ঝলকানি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। 

আঠামুক্ত

শণ বীজএটি গ্লুটেনযুক্ত শস্যের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। আপনার যদি গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা থাকে তবে আপনার বেশিরভাগ শস্য হজম করতে সমস্যা হবে। শণ বীজ Celiac রোগ যাদের গ্লুটেন সংবেদনশীলতা রয়েছে তাদের জন্য এটি একটি সুপারফুড।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ফ্ল্যাক্সসিডের উপকারিতা

শণ বীজ এটি ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস, ওমেগা 3 এবং একটি ভাল প্রোটিন, যা গর্ভবতী মহিলাদের প্রয়োজন। ফাইবার গর্ভাবস্থায় ঘটে যাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। প্রোটিন এবং ওমেগা 3 একটি শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ত্বকের জন্য ফ্ল্যাক্সসিডের উপকারিতা

শণ বীজওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখে। ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে এবং মসৃণ করে। অধ্যয়ন, শণ বীজ দেখায় যে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক বিরোধী এবং প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগের ভারসাম্য আনতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর বার্ধক্যকে উন্নীত করতে পারে।

শণ বীজ, সোরিয়াসিস এটি একজিমা এবং একজিমার মতো অবস্থার চিকিৎসায়ও সাহায্য করতে পারে, তবে এর জন্য সরাসরি কোনো প্রমাণ নেই।

শণ বীজএর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বকের প্রদাহেরও চিকিত্সা করতে পারে। প্রাণীজ গবেষণা অনুসারে, বীজের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

শণ বীজফেস মাস্ক হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। দুই টেবিল চামচ কাঁচা মধু, এক চা চামচ তাজা লেবুর রস এবং এক টেবিল চামচ মসিনার তেলএটা মেশাও. মিশ্রণটি সরাসরি মুখে লাগান। 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং সাধারণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। প্রতিদিন সকালে এটি করুন।

চুলের জন্য ফ্ল্যাক্সসিড উপকারী

ভঙ্গুর চুল প্রায়ই ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাবের জন্য দায়ী করা হয়। শণ বীজ কারণ এটি এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে সমৃদ্ধ, প্রাণী গবেষণা অনুসারে, এটি চুলকে শক্তিশালী করে, চুলের গুণমান উন্নত করে এবং চুল পড়াযার বিরুদ্ধে তিনি লড়াই করছিলেন।

এটি সিকাট্রিশিয়াল অ্যালোপেসিয়া নামক একটি অবস্থাকে প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করতে পারে, এটি প্রদাহের কারণে স্থায়ী চুল পড়ার একটি অবস্থা।

Flaxseed সঙ্গে ওজন হ্রাস

ফ্ল্যাক্সসিডে ক্যালোরি খুব কম. এটি বিপাককে ত্বরান্বিত করে, হজমের উন্নতি করে, প্রদাহ কমিয়ে এবং তৃপ্তি প্রদান করে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। ওজন কমাতে Flaxseed সুবিধাগুলি নিম্নরূপ;

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমায়

শণের বীজ খাওয়াওমেগা 3 থেকে ওমেগা 6 এর অনুপাতের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, এইভাবে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এবং ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনা হ্রাস করে।

ডায়েটারি ফাইবার আপনাকে পরিপূর্ণ রাখে

ডায়েটারি ফাইবার হল এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট যা মানুষ হজম বা শোষণ করতে পারে না। এটি বেশিরভাগ শস্য, বাদাম, শাকসবজি এবং ফলগুলিতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় আকারে পাওয়া যায়।

শণ বীজ এতে দ্রবণীয় ফাইবার (মিউকিলেজ গাম) এবং অদ্রবণীয় ফাইবার (লিগনিন এবং সেলুলোজ) উভয়ই রয়েছে। দ্রবণীয় ফাইবার একটি জেলের মতো পদার্থ তৈরি করে যা পরিপাকতন্ত্রে খাদ্যের শোষণকে ধীর করে দেয়। এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ অনুভব করে।

অদ্রবণীয় ফাইবার ভাল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি সমর্থন করে। অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া তারপর দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার গাঁজন করে। শর্ট চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড উত্পাদন করে এই শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক উন্নত করতে সাহায্য করে।

এটি প্রোটিনের উৎস

শণ বীজ এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম এর মধ্যে প্রায় 18.29 গ্রাম প্রোটিন থাকে। প্রোটিন চর্বিহীন পেশী তৈরি করতে সাহায্য করে যা শরীরকে একটি পাতলা এবং টোনড চেহারা দেয়। পেশীগুলিতে আরও মাইটোকন্ড্রিয়া (সেল অর্গানেল যা গ্লুকোজকে এটিপিতে রূপান্তর করতে সহায়তা করে) ধারণ করে, এইভাবে বিপাককে একটি গুরুতর উত্সাহ দেয়।

লিগনান টক্সিন দূর করে

শণ বীজ এটি অন্যান্য উদ্ভিদের তুলনায় প্রায় 800 গুণ বেশি লিগনান রয়েছে। এই ফেনোলিক যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে অপসারণ করতে সহায়তা করে। ফ্রি র্যাডিকেলগুলি বিপজ্জনক কারণ তারা ডিএনএ ক্ষতি করে, যা দীর্ঘস্থায়ী নিম্ন-গ্রেড প্রদাহের দিকে পরিচালিত করে। এটি স্থূলতা, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস সৃষ্টি করে।

পুষ্টি জার্নাল 40 গ্রাম দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণা শণ বীজ গুঁড়া নিশ্চিত করেছেন যে এটি খাওয়া প্রদাহ এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের কমাতে সাহায্য করে।

কম ক্যালোরি

একটি টেবিল চামচ স্থল flaxseed এতে প্রায় 55 ক্যালোরি রয়েছে। এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখতে 18 গ্রাম প্রোটিন এবং কিছু ডায়েটারি ফাইবার সরবরাহ করে। এইভাবে, আপনি সহজেই ক্যালোরির ঘাটতি তৈরি করতে পারেন, শরীরকে সঞ্চিত গ্লাইকোজেন এবং চর্বি ব্যবহার করার সুযোগ দেয়।

Flaxseed ব্যবহার

- শণ বীজ এটি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল এর অঙ্কুরিত আকারে। এগুলি ভিজিয়ে ও অঙ্কুরিত করলে ফাইটিক অ্যাসিড দূর হয় এবং খনিজ শোষণও বৃদ্ধি পায়। আপনি বীজ 10 মিনিটের জন্য গরম জলে বা 2 ঘন্টা ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে পারেন।

- প্রচুর পানির সাথে বীজ খান।

- আপনি আপনার সকালের সিরিয়াল বা ব্রেকফাস্ট স্মুদিতে বীজ যোগ করতে পারেন। আপনি এটি সালাদে যোগ করতে পারেন।

- শণের বীজ খাওয়া প্রাতঃরাশের জন্য সর্বোত্তম সময় সকালের নাস্তার সাথে।

Flaxseed এর ক্ষতি কি?

শণ বীজ কিছু মানুষের মধ্যে বিরূপ প্রভাব হতে পারে। এই বীজের অত্যধিক ব্যবহার নেতিবাচক পরিণতির দিকে নিয়ে যেতে পারে যেমন বমি বমি ভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব এবং পেটে ব্যথা।

ব্লাড সুগার কমাতে পারে

শণ বীজ যেহেতু এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে, যারা ইতিমধ্যেই ডায়াবেটিসের ওষুধ সেবন করেন তারা খুব বেশি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা উদ্বেগজনকভাবে কম হতে পারে। এ ব্যাপারে চিকিৎসকের সাহায্য নেওয়া উপকারী।

রক্তচাপ কমতে পারে

শণ বীজ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। যাইহোক, উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসার জন্য ওষুধের সাথে গ্রহণ করলে বীজ হাইপোটেনশন (অত্যন্ত নিম্ন রক্তচাপ) সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, রক্তচাপের ওষুধ সেবনকারীদের সতর্ক হওয়া উচিত।

রক্ত জমাট বাঁধা ধীর হতে পারে

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা কমাতে পারে এবং রক্তপাত বাড়াতে পারে।

রক্তক্ষরণজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের এগুলি গ্রহণ করা উচিত নয়, কারণ বীজগুলি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধতে উল্লেখযোগ্য হ্রাস দেখাতে পারে। এছাড়াও, অস্ত্রোপচারের অন্তত দুই সপ্তাহ আগে শণ বীজ গ্রাস করবেন না

হরমোন-সংবেদনশীল অবস্থার বৃদ্ধি হতে পারে

শণ বীজ এটি হরমোন ইস্ট্রোজেনকে অনুকরণ করে, যা স্তন, জরায়ু, ডিম্বাশয় এবং জরায়ু ফাইব্রয়েডের মতো হরমোন-সংবেদনশীল অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সমস্যা হতে পারে

যেহেতু বীজগুলি ইস্ট্রোজেনের অনুকরণ করতে পারে, তাই তারা গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ব্যবহার করার আগে একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন. 

আপনার প্রতিদিন কতটা ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়া উচিত?

উপরোক্ত গবেষণায় উল্লিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতা হল দিনে মাত্র 1 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড শণ বীজ সঙ্গে পর্যবেক্ষণ করা হয়।

যাইহোক, প্রতিদিন 5 টেবিল চামচ (50 গ্রাম) শণ বীজএর চেয়ে কম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়

ফলস্বরূপ;

শণ বীজ এটিতে ঘন ফাইবার এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, এই সামগ্রীটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। এই বীজগুলি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

যাইহোক, অতিরিক্ত সেবন নেতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, আপনি গ্রাস শণ বীজপরিমাণ মনোযোগ দিন