Flaxseed তেল কি, এটা কি করে? উপকারিতা এবং ক্ষতি

শণ বীজএটি অনেক সুবিধা প্রদান করে যেমন ক্ষুধা হ্রাস করা এবং প্রোটিন এবং ফাইবারের স্বাস্থ্যকর ডোজ প্রদান করে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

নরম পুষ্টির প্রোফাইল দেওয়া, মসিনার তেলএটি আশ্চর্যজনক নয় যে এটিরও অনুরূপ সুবিধা রয়েছে। মসিনার তেল, শণ তেল এই নামেও পরিচিত; এটি মাটি এবং চাপা শণের বীজ থেকে তৈরি করা হয়।

এই স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকর তেলের বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার রয়েছে।

“তিসির তেলের উপকারিতা কী”, “তিসির তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন”, “তিসির তেল কি দুর্বল হয়ে যায়”, “কিভাবে তিসির তেল ব্যবহার করবেন?” এখানে প্রশ্নগুলোর উত্তর…

Flaxseed তেল পুষ্টির মান

মসিনার তেলএটি একটি ভেগান তেল যা মাছের তেলের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাছের তেল, মসিনার তেলপারদ দূষণের ঝুঁকি বহন করে, একটি শর্ত পাওয়া যায় না

ওজন কমানোর জন্য flaxseed তেলবা সহায়ক বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এই বিষয়ে সামান্য গবেষণা আছে. একটি পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করা হলে Flaxseed ফাইবার ক্ষুধা দমন করতে পারে। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

Flaxseed Oil এর উপকারিতা কি কি?

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি

শণ বীজ যেমন, মসিনার তেল এটি হার্ট-স্বাস্থ্যকর ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে লোড করা হয়েছে। এক টেবিল চামচ (15 মিলি) একটি চিত্তাকর্ষক 7196 মিলিগ্রাম ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।

মসিনার তেলএটিতে বিশেষত অ্যালো লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA), ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি রূপ রয়েছে। যারা খাবার থেকে পর্যাপ্ত ডিএইচএ এবং ইপিএ পেতে পারেন না, বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 1600 মিলিগ্রাম ALA ওমেগা 1100 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মহিলাদের জন্য 3 মিলিগ্রাম সুপারিশ করেন।

মাত্র এক টেবিল চামচমসিনার তেল দৈনিক ALA প্রয়োজনীয়তা পূরণ বা অতিক্রম করতে পারে।

ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডএটি স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য এবং প্রদাহ হ্রাস, হৃদরোগের সুরক্ষা এবং বার্ধক্যের বিরুদ্ধে মস্তিষ্কের সুরক্ষার মতো সুবিধার সাথে যুক্ত।

আপনি যদি খাবার থেকে পর্যাপ্ত মাছের তেল না পান বা সপ্তাহে দুবার মাছ খেতে না পারেন, মসিনার তেল আপনার প্রয়োজনীয় ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে ঘাটতি পূরণ করতে এটি একটি ভাল সমাধান হতে পারে।

ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে

যদিও বর্তমান গবেষণা বেশিরভাগই টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী গবেষণার মধ্যে সীমাবদ্ধ, মসিনার তেলকিছু প্রমাণ আছে যে এটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

একটি প্রাণী গবেষণায়, ইঁদুরকে 40 দিনের জন্য 0.3 মিলি দেওয়া হয়েছিল। মসিনার তেল দেওয়া এটি ক্যান্সারের বিস্তার এবং ফুসফুসের টিউমারের বৃদ্ধি রোধ করতে দেখানো হয়েছে।

আরেকটি ছোট প্রাণী গবেষণায়, মসিনার তেলইঁদুরের কোলন ক্যান্সার গঠনে বাধা দিতে দেখা গেছে।

এছাড়াও, টেস্টটিউব অধ্যয়ন, মসিনার তেল অনেক গবেষণার সাথে অনুরূপ ফলাফল উত্পাদিত হয়েছে যে এটি স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি হ্রাস করে

হৃদরোগের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে

কয়েকটি গবেষণা মসিনার তেলহার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। 59 জন অংশগ্রহণকারীর একটি গবেষণায়, মসিনার তেলকুসুম তেলের প্রভাবগুলি কুসুম তেলের প্রভাবের সাথে তুলনা করা হয়েছিল, ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এক ধরনের তেল।

এই গবেষণায়, এক টেবিল চামচ (15 মিলি) মসিনার তেল 12 সপ্তাহের জন্য কুসুম তেলের সাথে সম্পূরক করার ফলে রক্তচাপের মাত্রা কুসুম তেলের তুলনায় কম হয়।

উচ্চ রক্তচাপ হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে কারণ এটি হৃদপিণ্ডের উপর অতিরিক্ত চাপ ফেলে, এটিকে কাজ করতে বাধ্য করে।

মসিনার তেল এটি ধমনীর স্থিতিস্থাপকতাও বাড়াতে পারে। বার্ধক্য এবং বৃদ্ধি রক্তচাপ উভয়ই প্রায়ই নমনীয়তা হ্রাসের সাথে যুক্ত। 

এই সুবিধার সম্ভাবনা আছে মসিনার তেলএটিতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্বের কারণে কারণ এই তেল খাওয়া রক্তে ওমেগা 3 এর পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

আরও কী, অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং নিম্ন প্রদাহ এবং নিম্ন রক্তচাপের মতো সুবিধা প্রদান করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসায় সাহায্য করে

মসিনার তেলউভয় কোষ্ঠবদ্ধতা একই সময়ে অতিসারবিরুদ্ধে কার্যকর হতে পারে একটি সাম্প্রতিক প্রাণী গবেষণা মসিনার তেলদেখিয়েছে যে ডায়রিয়া প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করার সময়, এটি অন্ত্রের নিয়মিততার জন্য রেচক হিসাবেও কাজ করে।

অন্য একটি গবেষণায়, কোষ্ঠকাঠিন্য সহ 50 জন হেমোডায়ালাইসিস রোগী, মসিনার তেল বা জলপাই তেল। চার সপ্তাহ পরে, মসিনার তেল, মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি এবং মলের সামঞ্জস্য উন্নত। তাছাড়া অলিভ ওয়েল হিসাবে কার্যকর হিসাবে পাওয়া গেছে।

ফ্ল্যাক্সসিড তেল ত্বকের জন্য উপকারী

মসিনার তেল ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। একটি ছোট গবেষণায়, 13 জন মহিলাকে 12 সপ্তাহের জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল। মসিনার তেল ব্যবহৃত।

অধ্যয়নের শেষে, ত্বকের মসৃণতা এবং হাইড্রেশনে একটি উন্নতি হয়েছে, যখন ত্বকের জ্বালা এবং রুক্ষতার প্রতি সংবেদনশীলতা হ্রাস পেয়েছে।

সাম্প্রতিক একটি প্রাণী গবেষণায় মসিনার তেল অনুরূপ ইতিবাচক ফলাফল দিয়েছে।

তিন সপ্তাহের জন্য, ডার্মাটাইটিস সহ ইঁদুর মসিনার তেল দেওয়া যেমন লালভাব, ফোলাভাব এবং চুলকানি atopic dermatitis উপসর্গ কমাতে রিপোর্ট.

প্রদাহ হ্রাস করে

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এর ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, মসিনার তেলদেখায় যে এটি কিছু জনসংখ্যার প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

যাইহোক, 20 টি গবেষণার বিশ্লেষণ, মসিনার তেলসাধারণ জনগণের জন্য প্রদাহের উপর কোন প্রভাব দেখায়নি।

যাইহোক, স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিনের মাত্রা কমিয়ে দেয়, যা প্রদাহ পরিমাপ করতে ব্যবহৃত একটি মার্কার। একটি প্রাণী অধ্যয়ন এছাড়াও মসিনার তেলশক্তিশালী বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য পাওয়া গেছে।

চোখের রোগ সারাতে সাহায্য করে

খাদ্যতালিকাগত চর্বির অভাব কর্নিয়া, কনজাংটিভা এবং ল্যাক্রিমাল গ্রন্থি সহ চোখের বিভিন্ন স্থানে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।

এটি কান্নার গুণমান এবং পরিমাণকেও প্রভাবিত করতে পারে। শুষ্ক চোখের রোগ এই অবস্থা দ্বারা প্রভাবিত সবচেয়ে সাধারণ চোখের রোগ।

গবেষণায় বলা হয়েছে যে ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড মৌখিকভাবে গ্রহণ করলে এই ধরনের ঘাটতি কমে যায়। কারণ এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগগুলির সংশ্লেষণের জন্য দায়ী।

মসিনার তেলঅ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড এবং এর ডেরিভেটিভগুলির প্রদাহজনক প্রভাবকে প্রতিরোধ করে। এটি অ-প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারী, PGE1 এবং TXA1 এর সংশ্লেষণকে ট্রিগার করে।

এই অণুগুলি ল্যাক্রিমাল গ্রন্থিগুলির প্রদাহ কমায় (যে গ্রন্থিগুলি চোখের মধ্যে টিয়ার ফিল্মের জলীয় স্তর নিঃসৃত করে), কর্নিয়া এবং কনজাংটিভা।

খরগোশ গবেষণায়, মসিনার তেলওষুধের মৌখিক এবং সাময়িক প্রয়োগ শুষ্ক চোখের রোগ নিরাময় করে এবং চাক্ষুষ কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে।

মেনোপজ উপসর্গ এবং মাসিক ক্র্যাম্প উপশম করে

Flaxseed তে প্রচুর পরিমাণে যৌগ থাকে যা লিগন্যানে রূপান্তরিত হয়। তাদের মধ্যে প্রধান অংশ হল secoisolariciresinol diglucoside (SDG)। SDG এন্টারোডিওল এবং এন্টারোল্যাকটনে রূপান্তরিত হয়।

এই lignans ফাইটোস্ট্রোজেন হিসাবে কাজ করে তারা গঠনগত এবং কার্যকরীভাবে শরীরের ইস্ট্রোজেনের অনুরূপ। তারা লিভার, মস্তিষ্ক, হার্ট এবং হাড়ের ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলির সাথে খারাপভাবে যোগাযোগ করতে পারে।

মসিনার তেল এটি মেনোপজের উপসর্গ, মাসিকের বাধা এবং বন্ধ্যাত্বের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে এই যৌগগুলি হাড়ের রোগ (অস্টিওপোরোসিস) এবং স্তন, ডিম্বাশয় এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার কিছুটা হলেও প্রতিরোধ করতে পারে। 

Flaxseed Oil এর ক্ষতি কি?

মসিনার তেলঅল্প পরিমাণে ফ্ল্যাক্সসিড এবং পরিপূরকগুলি ভালভাবে সহ্য করা হয়। মসিনার তেলএর অনেক প্রমাণিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।

কিন্তু মসিনার তেল সম্পূরক বা পরিপূরক ব্যবহার করার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত:

- গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ফ্ল্যাক্সসিড এবং তেল খাওয়া এড়িয়ে চলুন। যেহেতু ফ্ল্যাক্সসিডে ফাইটোস্ট্রোজেন রয়েছে, তাই তেলের হালকা কিন্তু নেতিবাচক হরমোনের প্রভাব থাকতে পারে।

- প্রচুর পরিমাণে মসিনার তেল কোষ্ঠকাঠিন্য ট্রিগার করে অন্ত্রের বাধা সৃষ্টি করতে পারে। 

- মসিনার তেল এতে থাকা ফাইটোস্ট্রোজেন যুবক পুরুষ ও মহিলাদের উর্বরতাকে প্রভাবিত করতে পারে।

- মসিনার তেল এর মধ্যে ALA এর মাত্র 0.5-1% EHA, DPA এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়। শরীরের ফ্যাটি অ্যাসিডের চাহিদা মেটাতে আপনাকে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে এই তেল খেতে হবে। এই ধরনের উচ্চ মাত্রা বিরূপ প্রভাব সৃষ্টি করে।

- Flaxseed এবং এর ডেরিভেটিভস রক্ত ​​পাতলাকারী, anticoagulants এবং অনুরূপ ওষুধে হস্তক্ষেপ করতে পারে। অতএব, ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে তেল ব্যবহার করুন।

Flaxseed তেল ব্যবহার

মসিনার তেল এটি সম্পর্কে সেরা বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এর বহুমুখিতা। এটি অন্যান্য ধরণের তেলের পরিবর্তে সালাদ ড্রেসিং, ড্রেসিংগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি যে পানীয়গুলি প্রস্তুত করেন তার একটি অংশ, যেমন স্মুদি। মসিনার তেল(এক টেবিল চামচ বা 15 মিলি)।

কারণ এতে সমৃদ্ধ ধোঁয়া বিন্দু নেই এবং তাপের সাথে মিলিত হলে ক্ষতিকারক যৌগ তৈরি করতে পারে, মসিনার তেল এটি রান্নায় ব্যবহার করা উচিত নয়।

খাবারে এর ব্যবহার ছাড়াও, মসিনার তেলত্বক সুস্থ রাখতে এবং ত্বকের আর্দ্রতা বাড়াতে এটি ত্বকে লাগাতে পারেন।

বিকল্পভাবে, কিছু লোক চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে এবং চকচকে যোগ করতে এটি ব্যবহার করে। মসিনার তেলহেয়ার মাস্ক হিসেবে ব্যবহার করুন।

ফলস্বরূপ;

মসিনার তেলএটিতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি এবং অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া গেছে, যেমন রক্তচাপ কমানো এবং অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করা।

তাছাড়া, মসিনার তেল বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি খাবারে যোগ করা অন্যান্য ধরণের তেলের জায়গায় বা ত্বক এবং চুলে প্রয়োগ করা যেতে পারে।