ছাগলের দুধএটি অন্যান্য ধরনের দুধের তুলনায় সহজে হজম হয়। গরুর দুধআরও ক্যালসিয়াম, এ এবং ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স এটা তোলে ধারণ করে।
ছাগলের দুধএর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি প্রদাহ কমায় এবং হজম নিয়ন্ত্রণ করে। এটি হাড়, হার্টের স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। বিপাককে ত্বরান্বিত করে, এটি শরীরে টক্সিন জমতে বাধা দেয়।
ঠিক আছে "ছাগলের দুধ অন্য কোন রোগের জন্য ভালো?","ছাগলের দুধ এবং গরুর দুধের মধ্যে পার্থক্য কী?আপনি এই বিষয় সম্পর্কে অনেক প্রশ্নের উত্তর পাবেন, যেমন ”.
ছাগলের দুধ কি?
ছাগলের দুধছাগল থেকে প্রাপ্ত দুধ। এটি অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
এটি মিডিয়াম চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। মিডিয়াম চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড হার্টের জন্য উপকারী।
এটি গরুর দুধের একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এটি হজম করা সহজ। বেশিরভাগ অ্যালার্জেন সাধারণত গরুর দুধে পাওয়া যায় ছাগলের দুধকম পরিমাণে।
ছাগলের দুধের পুষ্টিগুণ কত?
ছাগলের দুধ এটি সুস্বাদু এবং আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি ধারণ করে। 244 গ্রাম ছাগলের দুধ এটি প্রায় নিম্নলিখিত পুষ্টি সরবরাহ করে:
ছাগলের দুধ আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করে।
কারণ এতে সীমিত পরিমাণে জ্যান্থাইন অক্সিডেস এনজাইম রয়েছে।
অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করে
ছাগলের দুধ এটি গরুর দুধের তুলনায় কম অ্যালার্জেনিক। গরুর দুধে 20টি ভিন্ন অ্যালার্জেন রয়েছে যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে
ট্রেস পরিমাণে গরুর দুধ সেলেনিউম্ অন্তর্ভুক্ত ছাগলের দুধ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পাওয়া যায়।
এই খনিজটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে
ছাগলের দুধএটি প্রোটিনের একটি খুব সমৃদ্ধ উৎস, যা বৃদ্ধি এবং বিকাশের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
এটি আমাদের বিপাকীয় প্রক্রিয়া বজায় রাখে এবং প্রোটিনের একটি স্থির প্রবাহ প্রদান করে বৃদ্ধির প্রচার করে।
ছাগলের দুধ কি আপনার ওজন কমায়?
ছাগলের দুধ গরুর দুধের তুলনায় এতে ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকলেও এতে খারাপ চর্বি কম থাকে।
তাই মানুষ তাদের পুষ্টির চাহিদার সঙ্গে আপস না করেই ওজন কমাতে পারে।
ত্বকের জন্য ছাগলের দুধের উপকারিতা কি?
এর ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য সহ, এটি ত্বককে তার শিশুর কোমলতা ফিরে পেতে সাহায্য করে।
ছাগলের দুধ উচ্চস্তর ভিটামিন এ অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন এ ত্বকের উন্নতি ঘটায়, ব্রণের গঠন কমায়।
ছাগলের দুধএতে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড শরীরের মৃত ত্বকের কোষ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের মসৃণতা নিশ্চিত করে।
ছাগলের দুধ যেহেতু এটির পিএইচ স্তর মানুষের মতোই রয়েছে, তাই এটি ত্বকে জ্বালাপোড়া করে না এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূরে রাখে।
চর্মরোগবিশেষ, সোরিয়াসিস এটি স্পর্শকাতর ত্বকের সমস্যা যেমন কেরাটোসিস পিলারিস বা কেরাটোসিস পিলারিসের চিকিৎসায় কার্যকর।
ছাগলের দুধ বনাম গরুর দুধ বনাম ভেড়ার দুধ
ছাগলের দুধ এবং গরুর দুধের মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য পার্থক্য হজমযোগ্যতা। ছাগলের দুধ সহজে হজম হয়।
ছাগলের দুধ যাদের ল্যাকটোজ সমস্যা রয়েছে তাদের দ্বারা এটি ভাল সহ্য করা হয় এবং গরুর দুধের মতো প্রদাহ সৃষ্টি করে না।
এটি বুকের দুধ খাওয়ানোর পরে শিশুদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
কিন্তু এটি সাধারণ না হওয়ায় এটি গরুর দুধের চেয়ে অনেক বেশি দামী এবং সর্বত্র পাওয়া যায় না। অন্যদিকে গরুর দুধ সস্তা এবং সর্বত্র পাওয়া যায়।
ভেড়ার দুধ আরেকটি পুষ্টিকর বিকল্প। এক গ্লাস ভেড়ার দুধ ছাগলের দুধএতে ক্যালসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের চেয়ে বেশি থাকে
ভেড়ার দুধেও অনেক ভিটামিন ও মিনারেল বেশি থাকে। ছাগল এবং গরুর দুধ উভয়ের চেয়ে বেশি ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স, ভিটামিন সি ফোলেট এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।
ছাগলের দুধ ভেড়ার দুধের মতো, এটি শরীর দ্বারা সহজেই হজম হয়। এটি হজম প্রক্রিয়া সহজতর যে ছোট চর্বি globules ধন্যবাদ.
ভেড়ার দুধের নেতিবাচক দিক হল এর উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান। তেল প্রধানত মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট আকারে আছে। এক গ্লাস ভেড়ার দুধ, গরু এবং ছাগলের দুধএতে প্রায় দ্বিগুণ তেল রয়েছে
ছাগলের দুধ এটি যে কোনো রেসিপিতে গরুর দুধের জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিশেষ করে মিষ্টি রেসিপিতে স্বাদ যোগ করে। এটি ডেজার্টকে একটি ক্রিমি, গলে যাওয়া-আপনার-মুখের টেক্সচার দেয়।
ছাগলের দুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
ছাগলের দুধ যদিও এটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর, তবে এর কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও বিবেচনা করতে হবে:
ছাগলের দুধশিঙ্গলের কিছু সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল হজমের সমস্যা যেমন গ্যাস এবং ফোলাভাব। এতে অল্প পরিমাণে ল্যাকটোজ থাকে।
যদিও গরুর দুধ বা অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যের তুলনায় কম, এটি গুরুতর ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য একটি সমস্যা তৈরি করে।
ছাগলের দুধআরেকটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হল অ্যালার্জি। সাধারণত গরুর দুধের সাথে যুক্ত হয় না ছাগলের দুধের এলার্জি এটা বিরল. এটি দুধের কেসিন প্রোটিনের সাথে সম্পর্কিত।
ছাগলের দুধে অ্যালার্জি এটি বয়স্ক শিশুদের প্রভাবিত করে এবং পরবর্তী জীবনে ঘটে। প্রতিক্রিয়া সহিংস হয়. যাদের অ্যালার্জি আছে ছাগলের দুধ এবং ছাগলের দুধ ধারণকারী পণ্যথেকে অবশ্যই দূরে থাকা উচিত।
