চকলেট দুধএটি বাণিজ্যিকভাবে কোকো এবং চিনি দিয়ে মিষ্টি করা হয়। চকলেট দুধ এই নামেও পরিচিত. দুধআমরা জানি যে চিনি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন মেটাতে এটি অবশ্যই পান করা উচিত।
যাইহোক, কখনও কখনও শিশুদের এটি ব্যাখ্যা করা কঠিন, এবং বেশিরভাগ শিশু দুধ পান করতে চায় না কারণ তারা সাধারণ দুধের স্বাদ পছন্দ করে না। অনুরোধ চকলেট দুধ দুধকে সুস্বাদু করতে এবং বাচ্চাদের দুধ পান করাতে এই ধারণাটি এসেছে।
সুতরাং, আমরা কি সঠিক কাজ করছি যখন আমরা বলি যে আসুন শিশুদের দুধ পান করতে ভালবাসি? "চকোলেট দুধ কি স্বাস্থ্যকর?""এতে কি ক্যালোরি বেশি?" "চিনির সামগ্রী কি একটি সমস্যা?"
আপনি এই নিবন্ধে এই বিষয় সম্পর্কে আপনার সমস্ত প্রশ্নের উত্তর পেতে পারেন।
চকোলেট দুধের পুষ্টিগুণ
চকোলেট বা কোকো দুধকোকো, চিনি বাউচ্চ ফলশর্করা ভূট্টা সিরাপ এটি যেমন মিষ্টির সাথে মিশিয়ে তৈরি করা হয় চকোলেট দুধের ক্যালোরি এবং মিষ্টিজাত করা দুধের তুলনায় কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি, কিন্তু পুষ্টি উপাদানে একই রকম।
1 কাপ (240 মিলি) চকলেটদুধের পুষ্টি উপাদান তার মধ্যে:
ক্যালোরি: 180-211
প্রোটিন: 8 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 26-32 গ্রাম
চিনি: 11-17 গ্রাম
চর্বি: 2,5-9 গ্রাম
ক্যালসিয়াম: রেফারেন্স ডেইলি ইনটেক (RDI) এর 28%
ভিটামিন ডি: RDI এর 25%
রিবোফ্লাভিন: RDI এর 24%
পটাসিয়াম: RDI এর 12%
ফসফরাস: RDI এর 25%
কম দস্তা, সেলেনিয়াম,আইত্তডীনম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন A, B1, B6, B12 রয়েছে।
আস্ত একটা দুধ প্রোটিনএটি আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। এটি বিশেষত অ্যামিনো অ্যাসিড লিউসিনে সমৃদ্ধ, যা পেশী শক্তিশালীকরণ এবং সুরক্ষায় সবচেয়ে বড় ভূমিকা পালন করে।
দুগ্ধজাত মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য, বিশেষ করে ঘাস খাওয়া প্রাণী, এক প্রকার ওমেগা 6 চর্বিতেও পাওয়া যায়।কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড (CLA) পরিপ্রেক্ষিতে সমৃদ্ধ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে CLA ওজন কমাতে সাহায্য করে।
চকোলেট দুধের উপকারিতা কি?
রোগ প্রতিরোধ
চকলেট দুধক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি উপাদান বিশিষ্ট।
ক্যালসিয়ামএটি একটি খনিজ যা হাড়ের রোগ যেমন আর্থ্রাইটিস, অস্টিওপরোসিস এবং দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করে।
ভিটামিন ডিএটি ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে, হাড়কে শক্তিশালী করে এবং ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
হাড়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা
চকলেট দুধ এটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, হাড়ের প্রধান খনিজ। দুগ্ধজাত দ্রব্যের ক্যালসিয়াম সহজেই শোষিত হয়।
দুধেও রয়েছে প্রোটিন এবং ভোরের তারা পরিপ্রেক্ষিতে সমৃদ্ধ হাড় ও দাঁত মজবুত করার জন্য এগুলি সবই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।
ব্যায়াম পরে মদ্যপান
চকোলেট দুধের উপকারিতাতাদের মধ্যে একটি হল এটি একটি কঠোর অনুশীলনের পরে পেশীগুলিকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
কারণ কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ পানীয়, চিনি, তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটএটি i প্রতিস্থাপনে বিশেষভাবে কার্যকর।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো
ভালো পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে চকলেট দুধঅনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে; সংক্রমণ এবং রোগ থেকে রক্ষা করে।
হজম উন্নত
চকলেট দুধ, হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করে।
ত্বকের জন্য চকলেট দুধের উপকারিতা
চকলেট দুধএই পণ্যটির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল ত্বকে এর প্রভাব।
দুধে থাকা ভিটামিন A এবং B6, পটাসিয়াম এবং প্রোটিন ত্বকের মসৃণতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
এটি এর প্রোটিন এবং ভিটামিন এ সামগ্রী সহ বলিরেখা দূর করে।
নিয়মিতভাবে চকোলেট দুধ পান করা কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
প্রচুর পরিমাণে যুক্ত চিনি রয়েছে
চকলেট দুধচিনিতে পাওয়া কার্বোহাইড্রেটের প্রায় অর্ধেক যোগ করা চিনি থেকে আসে। কিছু ব্র্যান্ড চিনির পরিবর্তে উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ ব্যবহার করে।
চকলেট দুধ, এতে মিষ্টি ছাড়া গরুর দুধের চেয়ে 1,5-2 গুণ বেশি চিনি থাকে।
খুব বেশি চকোলেট দুধ পান করাঅতিরিক্ত চিনি খাওয়ার কারণ।
অতিরিক্ত চিনি খাওয়া, ওজন বৃদ্ধি এবং টাইপ এক্সএনইউএমএক্স ডায়াবেটিসহৃদরোগ এবং এমনকি কিছু ধরণের ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ সৃষ্টি করে।
এটি ব্রণ, দাঁতের ক্ষয় এবং বিষণ্নতার ঝুঁকি বাড়ায়।
ল্যাকটোজ রয়েছে
চকলেট দুধদুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া একটি প্রাকৃতিক চিনি ল্যাকটোজ রয়েছে।
বিশ্বজুড়ে অনেক লোক ল্যাকটোজ হজম করতে পারে না এবং দুধ খাওয়ার সময় গ্যাস, ক্র্যাম্প বা ডায়রিয়ার মতো লক্ষণগুলি অনুভব করে।
এছাড়াও, কিছু লোকের দুধে অ্যালার্জি হয় বা পান করার সময় দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য হয়। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় ছোট শিশুদের মধ্যে বেশি দেখা যায়।
চকোলেট দুধ কি আপনার ওজন বাড়ায়?
"চকোলেট দুধ কি আপনার ওজন বাড়ায়?” যারা কৌতূহলী তাদের মধ্যেও রয়েছে। তোমার চকলেট দুধ কারণ এতে চিনির পরিমাণ বেশি, ক্যালরিও বেশি।
কারণ এটি সুস্বাদু, এটি একবারে অনেক বেশি পান করা সম্ভব। আপনি অংশ নিয়ন্ত্রণ প্রদান করতে না পারলে, ওজন বৃদ্ধি অনিবার্য হবে।
আপনি চকলেট দুধ পান করা উচিত?
চকলেট দুধ ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবংভিটামিন ডি যেমন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি প্রদান করে কিন্তু এতে ক্যালোরি এবং চিনির পরিমাণও বেশি, যা ওজন বাড়াতে পারে এবং কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
চকলেট দুধ খরচ ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে. এটি শিশুদের স্থূলতা, দাঁতের ক্ষয় এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
যদিও একটি সুস্বাদু পানীয়, এটি শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি পানীয়ের পরিবর্তে একটি ডেজার্ট হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।
চকোলেট মিল্ক রেসিপি
পরিবর্তে প্যাকেটজাত দুধ কিনুন চকলেট দুধ আপনি বাড়িতে নিজেই এটি করতে পারেন। এইভাবে, চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। এখানে বাড়িতে চকলেট দুধ তৈরি...
উপকরণ
3 গ্লাস দুধ
2 টেবিল চামচ কোকো পাউডার (আপনি চকলেট চিপসও ব্যবহার করতে পারেন)
গুঁড়ো চিনি 2 টেবিল চামচ
ভ্যানিলা আধা চা চামচ
চকলেট দুধ তৈরি
ব্লেন্ডারে দুধ নিন। কোকো, গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, প্রায় 30 সেকেন্ড। চকলেট দুধতুমি প্রস্তুত.
