ইমিউন সিস্টেমটি কোষ, প্রক্রিয়া এবং রাসায়নিকের একটি জটিল দ্বারা গঠিত যা ক্রমাগত আমাদের শরীরকে ভাইরাস, টক্সিন এবং ব্যাকটেরিয়া আক্রমণকারী প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে রক্ষা করে। সংক্রমণ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য শক্তিশালী অনাক্রম্যতা অপরিহার্য। পুষ্টিকর খাবার খাওয়া, পর্যাপ্ত ঘুম এবং ব্যায়াম করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। গবেষণা ইঙ্গিত করে যে কিছু ভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরকগুলিও ইমিউন প্রতিক্রিয়া উন্নত করে। চলুন দেখে নেওয়া যাক সেই খাবার ও ভিটামিন যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে যা আমাদেরকে রোগ থেকে রক্ষা করে।
যে খাবারগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
যে খাবারগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে
উচ্চ আয়রনযুক্ত খাবার
লোহাএটি একটি খনিজ যা ইমিউন ফাংশনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর ঘাটতি রক্তাল্পতা সৃষ্টি করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে। মাংস, মুরগি, মাছ, শেলফিশ, লেবু, বাদাম, বীজ, ক্রুসিফেরাস শাকসবজি এবং শুকনো ফলের মতো খাবারে আয়রন পাওয়া যায়। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খেলে আয়রনের শোষণ বাড়ে।
প্রোবায়োটিক খাবার
প্রোবায়োটিকগুলি ইমিউন ফাংশনকে শক্তিশালী করে। এই জীবন্ত ব্যাকটেরিয়াগুলির সবচেয়ে শক্তিশালী উত্সগুলির মধ্যে হল সাউরক্রাউট, দই, কেফির এবং আয়রান।
ভিটামিন সি যুক্ত খাবার
ফল যেমন কমলা, জাম্বুরা এবং ট্যানজারিন,রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী খাবার হিসেবে এতে ভিটামিন সি বেশি থাকে। ভিটামিন সিত্বককে রক্ষা করে, সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক বাধা হিসাবে কাজ করে। এটি অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে এবং সংক্রমণের সম্ভাবনা কমায়। এটি সাধারণ সর্দি নিরাময় করে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে বেল মরিচ, পেয়ারা, গাঢ় শাক, ব্রকলি, স্ট্রবেরি, টমেটো, পেঁপে এবং মটর।
আদা
আদাএটি অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল বমি বমি ভাব দূর করা এবং প্রতিরোধ করা। এটি অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে এবং ফ্লুর উপসর্গ কমায়।
রসুন
রসুনঠাণ্ডা এবং ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন কোষের ক্ষমতা উন্নত করে। একটি লবঙ্গ দিনে দুই থেকে তিনবার খান যাতে এর ইমিউন-বুস্টিং প্রভাব সর্বাধিক হয়। রসুন টুকরো টুকরো করা এবং রান্না করার আগে 10 মিনিট অপেক্ষা করাও এর প্রভাব বাড়াতে সাহায্য করে।
ব্ল্যাকবেরি,তুন্তগাছ,স্ট্রবেরি বেরি যেমন পলিফেনল যেমন উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে উদাহরণস্বরূপ, একটি ফল পলিফেনলকুয়ারসেটিনএটি একটি তীব্র ওয়ার্কআউটের পরে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে কার্যকর। বেরিতেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
নারকেল তেল
নারকেল তেলএর সামগ্রীতে থাকা লরিক অ্যাসিড ক্ষতিকারক ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক মেরে ফেলার ক্ষমতা রাখে। উদাহরণস্বরূপ, গবেষকরা দেখান যে নারকেল তেল বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকর যা পেটের আলসার, সাইনোসাইটিস, দাঁতের গহ্বর, খাদ্য বিষক্রিয়া এবং মূত্রনালীর সংক্রমণ ঘটায়। এটি ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং হেপাটাইটিস সি-এর জন্য দায়ী ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধেও কার্যকর বলে মনে করা হয়। এটি ক্যান্ডিডা অ্যালবিকানদের সাথেও লড়াই করে।
উচ্চ স্বরে পড়া
লিকোরিস রুটে নির্দিষ্ট ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া যেমন ই. কোলাই, ক্যান্ডিডা অ্যালবিকানস এবং স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াসের সাথে লড়াই করার ক্ষমতা রয়েছে। এটি ফ্লু ভাইরাসের সাথেও লড়াই করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি দেখায় যে লিকোরিস রুট একটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী খাদ্য।
বাদাম এবং বীজ
বাদাম এবং বীজে রয়েছে সেলেনিয়াম, কপার, ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক। এই সব ইমিউন সিস্টেম স্বাস্থ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে.
ভিটামিন যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
কিছু ভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরক রয়েছে যা ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে। এগুলো নিয়মিত ব্যবহার করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। কিন্তু কোনো সাপ্লিমেন্ট রোগ নিরাময় বা প্রতিরোধ করতে পারে না। এটি শুধুমাত্র অনাক্রম্যতা সমর্থন করতে পারে, এটি রোগের সাথে লড়াই করা সহজ করে তোলে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ভিটামিনের মধ্যে রয়েছে:
ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডিএটি একটি চর্বি-দ্রবণীয় পুষ্টি উপাদান যা ইমিউন সিস্টেমের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। এই ভিটামিন শ্বেত রক্ত কণিকা মনোসাইট এবং ম্যাক্রোফেজগুলির রোগজীবাণু-লড়াই প্রভাব বাড়ায়, যা ইমিউন প্রতিরক্ষার গুরুত্বপূর্ণ অংশ, এবং প্রদাহ কমায়, যা ইমিউন প্রতিক্রিয়া শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি উচ্চ শ্বাস নালীর সংক্রমণ যেমন ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং অ্যালার্জিক হাঁপানির ঝুঁকি বাড়ায়।
দস্তা একটি খনিজ যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পরিপূরক এবং লজেঞ্জে ব্যবহৃত হয়। কারণ ইমিউন সিস্টেম ফাংশনের জন্য জিঙ্ক অপরিহার্য। দস্তা ইমিউন কোষের বিকাশ এবং যোগাযোগের জন্য অপরিহার্য এবং প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অভাবের ক্ষেত্রে, এটি ইমিউন সিস্টেমের সঠিকভাবে কাজ করার ক্ষমতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। এটি নিউমোনিয়ার মতো সংক্রমণ এবং রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
ভিটামিন সি
ভিটামিন সিঅনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য পরিচিত সবচেয়ে জনপ্রিয় ভিটামিন সম্পূরক। ভিটামিন সি, যা ইমিউন কোষের কাজকে সমর্থন করে, সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। এটির সেলুলার ডেথের কাজ রয়েছে, যা পুরানো কোষগুলিকে পরিষ্কার করে নতুন কোষগুলিকে প্রতিস্থাপন করে ইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করা সাধারণ ঠান্ডার মতো উপরের শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের সময়কাল এবং তীব্রতা হ্রাস করে।
ভিটামিন এ
এই চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন চোখ এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং বৃদ্ধি ও বিকাশ নিশ্চিত করে। তাছাড়া,ভিটামিন এএটি ইমিউন কোষগুলির বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, যা প্রদাহ এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অপরিহার্য।
ভিটামিন ই
ভিটামিন ইএকটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উভয় হিসাবে, এটি বিনামূল্যে র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে এবং কোষগুলির অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধ করে। অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি হল ভিটামিন ই। এটি শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধি করে এবং সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স
ভিটামিন B6 শরীরে বিদেশী আক্রমণকারীদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন ফাংশনকে শক্তিশালী করে। এই ভিটামিনের অভাবের ক্ষেত্রে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সাথে জড়িত গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিবডিগুলির উত্পাদন হ্রাস পায়।
যদিও লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন এবং অক্সিজেন পরিবহনে ভূমিকার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত,লোহা এটি একটি সেরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পরিপূরকগুলির মধ্যে একটি। গবেষণা দেখায় যে আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করতে পারে। এটি সম্ভাব্যভাবে রোগ এবং সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়।
সেলেনিউম্
সেলেনিউম্এটি ইমিউন স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য একটি খনিজ। প্রাণী গবেষণা দেখায় যে সেলেনিয়াম সম্পূরকগুলি H1N1 এর মতো ইনফ্লুয়েঞ্জা স্ট্রেনের বিরুদ্ধে অ্যান্টিভাইরাল প্রতিরক্ষা বাড়ায়।
বি কমপ্লেক্স ভিটামিন
বি ভিটামিন, যেমন ভিটামিন বি 12 এবং বি 6, স্বাস্থ্যকর ইমিউন প্রতিক্রিয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
