Когато настъпи есента, цветовете на плодовете и зеленчуците на щандовете на пазара също се сменят. Оранжевите и жълтите цветове, които са цветовете на есента, започват да се показват на плотовете.
Сега ще ви разкажа за зимен зеленчук, който отразява цвета на есента, но че няма да видите много на сергиите на пазара. Спагети скуош...
Причината да не го видим по щандовете на пазара е, че не е добре познат зеленчук у нас. в чужди страни спагети скуош известен като спагети скуошСреща се през есента и зимата, затова се счита за зимен зеленчук.
Този зеленчук с невероятен хранителен профил се предлага в много различни цветове, от почти бяло до наситено оранжево. Спагети скуошНека ви разкажем за ползите и как се яде за тези, които се чудят за храната.
Какво е спагети тиква?
Спагети скуош( Cucurbita pep var. фастигата), зимен зеленчук, който се предлага в различни цветове, форми и размери. Може да бъде в жълт, оранжев и бял цвят. Името на зеленчука идва от сходството му със спагетите. Ако издърпате месото на тиквичката с вилица, се образуват дълги нишки, също като спагетите.
Много други тип тикваПо същия начин е издръжлив, лесен за отглеждане и може да се съхранява дълго време.
Спагети скуош има мека текстура. Можете да пържите, на пара или в микровълнова печка.
Хранителна стойност на спагети тиква
Спагети скуош питателна храна. Разбираме, че е питателна, защото е с ниско съдържание на калории, но богата на важни витамини и минерали.
Особено добър източник на фибри. Една купа (155 грама) варена спагети скуошНеговото хранително съдържание е както следва:
Също така, малко количество тиамин,магнезиевСъдържа фолиева киселина, калций и железни минерали.
Подобно на други видове зимни тикви спагети скуошна гликемичен индекс е ниско. Това показва, че съдържанието на въглехидрати е ниско.
Какви са ползите от спагети скуош?
Богато съдържание на антиоксиданти
антиоксидантиТой се бори със свободните радикали и по този начин предотвратява увреждането на клетките от оксидативния стрес.
Според изследвания антиоксидантите предотвратяват хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак.
Спагети скуош Съдържа важни антиоксиданти. Голямо количествобета каротин Осигурява - мощен растителен пигмент, който помага за защита на клетките и ДНК от увреждане.
Витамин С също е антиоксидант и помага за предотвратяване на заболявания. спагети тикваОсвен това е с високо съдържание на витамин С.
Съдържание на витамини от група В
Спагети скуош пантотенова киселина (витамин В5), ниацин (витамин В3)Осигурява витамини от В-комплекс като тиамин (витамин В1) и витамин В6.
Витамин В комплекс Той дава енергия и играе роля в регулирането на метаболизма.
Друго предимство на витамините от комплекс В е, че те са от съществено значение за здравето на мозъка, кожата и нервната система.
Той също така регулира апетита, настроението и съня.
Добър за храносмилането
Спагети скуош Той е отличен източник на фибри.
влакноТой се движи бавно в храносмилателния тракт и добавя насипно състояние към изпражненията, което намалява запека.
Поради това спагети скуош Храненето осигурява редовно функциониране на храносмилателната система и предотвратява запек.
Спагети скуошТова е храна, която помага за отслабване, тъй като е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри.
Фибрите забавят изпразването на стомаха, намаляват глада и апетита, балансират кръвната захар. С тези функции спагети скуош Това е храна, която трябва да бъде в списъка на тези, които искат да отслабнат.
Полезен за костите
Спагети скуош, манган, мед, цинкСъдържа минерали, необходими за здравето на костите, като магнезий и калций.
Манганът ускорява костния метаболизъм и предотвратява остеопороза.
Мед и цинк подпомагат образуването на кости.
калций Това е най-разпространеният минерал в тялото и повече от 99 процента от калция се намира в зъбите и костите.
Укрепва имунитета
Спагети скуошсъдържа както витамин С, така и Витамин А Докато подобрява здравето на кожата, очите и устата, той също така укрепва имунитета.
Силният имунитет повишава устойчивостта ни към болести.
Здраве на очите
Спагети скуошВитамин А и витамин Е, които се намират в макулна дегенерацияпредпазва от
Превенция на рака
Спагети скуош Проучванията върху тиквата са установили, че съединението кукурбитацин, намерено в тази тиква, убива раковите клетки.
Увеличава паметта
Спагети скуошВитамини от група В, неконтролиран диабет и Болест на Алцхаймерпредотвратява развитието му.
Как да ядем спагети тиква?
Спагети скуоше жилав зимен зеленчук, който може да се използва в много рецепти. Може да се готви, сварява, приготвя на пара, дори в микровълнова печка.
Спагети скуошЗа да приготвите тиквичките, разрежете тиквичките наполовина по дължина и отстранете семките с лъжица.
Налейте малко зехтин върху всяко нарязано парче, посолете го.
Поставете ги с изрязани страни надолу върху тавата за печене една до друга.
Печете във фурната на 200°C за около 40-50 минути.
След като тиквичките покафенеят, изстържете с вилица лентичките като спагети на ивици.
Докато този зимен зеленчук е много хранителен, имайте предвид следното, преди да го изядете.
Някой хора спагети скуош Те са алергични към зимни зеленчуци като зимни зеленчуци и тези хора изпитват симптоми като сърбеж, подуване и лошо храносмилане.
Спагети скуош Ако почувствате тези или други симптоми след хранене, незабавно спрете да ядете и потърсете лекарска помощ.
Това е много нискокалоричен зеленчук. Макар че това е от полза за тези, които искат да отслабнат, консумацията на твърде малко калории също не е добра, тъй като тежкото ограничаване на калориите намалява метаболизма на организма.
Спагети скуошИзберете здравословни сосове и яжте с други питателни храни като зеленчуци, билки, подправки, полезни за сърцето мазнини и постни протеини.
