Диета с костен бульонТова е една от диетите с ниско съдържание на въглехидрати, която съчетава палео диетата с метода на периодично гладуване. Посочено е, че помага за свалянето на 15-6 килограма само за 7 дни. Този резултат обаче не се подкрепя от изследвания.
В статията „Какво представлява диетата с костен бульон "," Как да си направим диета с костен бульон " Ще бъде предоставена информация по предметите.
Какво представлява диетата с костен бульон?
21-дневна диета с костен бульонбеше представен от "Kellyann Petrucci", лекар натуропат, който публикува книга за диетата. Тези, които имат наднормено тегло за отслабване, могат да удължат периода още повече.
Консумирайте ястия с ниско съдържание на въглехидрати в палео стил (главно месо, риба, птици, яйца, зеленчуци без нишесте и здравословни мазнини) и костен бульон пет дни в седмицата. Всички млечни продукти, зърнени храни, бобови растения, добавена захар и алкохол трябва да се избягват.
Костният бульон се получава чрез варене на животински кости до 24 часа, за да се отделят минерали, колаген и аминокиселини.
Два дни в седмицата, тъй като все още можете да пиете костен бульон, се прави мини гладуване вместо пълно гладуване, което е модифицирано гладуване.
Как се прави диетата с костен бульон?
Диета с костен бульон5 дни без гладуване се състоят от дни на гладно в продължение на 2 последователни дни. В дните, когато и двамата гладувате и не постите, не трябва да ядете нищо след 7 часа.
Постни дни
Имате две възможности в гладно дни:
Опция 1: Пиене на 6 порции общо и 240 мл костен бульон.
Опция 2: Изпийте пет порции костен бульон, след това яжте последното хранене с протеинова закуска, зеленчуци и здравословни мазнини.
Така или иначе, ще получите само 300-500 калории в гладно дни.
Дни без гладуване
В дни, които не са на гладно, вие избирате една от разрешените храни в категориите протеини, зеленчуци, плодове и мазнини. Трябва да следвате следния план:
Въглехидратите - включително плодове и нишестени зеленчуци - се консумират много ограничено, за да насърчат изгарянето на мазнините. Петручи не посочи колко калории да приема в негладуващи дни.
План за поддръжка 80/20
След 21 дни, в зависимост от това кога постигате целта си за отслабване - да ви помогне да поддържате теглото сиПлан 80/20минаваш.
80% от храната, която ядете, се състои от разрешени храни, а 20% са храни, които са изключени от диетата. От вас зависи дали ще продължите гладуващите дни по време на фазата на поддръжка.
Храни, разрешени в диетата с костен бульон
Костният бульон е основна част от диетата и за предпочитане трябва да бъде домашно приготвен. В негладуващи дни се прави избор от набор от цели и минимално преработени храни, за предпочитане биологични. Примери за разрешени храни:
протеини
Говеждо, пилешко, риба, яйца - за предпочитане яйцата трябва да бъдат пастьоризирани, а рибите да бъдат диво уловени.
зеленчуци
Зеленчуци като аспержи, артишок, брюкселско зеле, зеле, карфиол, целина, патладжан, гъби, лук, спанак, ряпа, броколи, зеленчуци, домати и летни тикви
Плодове
Ябълка, череша, кайсия, круша, портокал, горски плодове, пъпеш,цитрусовКиви - само една порция на ден
Здравословни масла
Авокадо, кокосово масло, лешник, зехтин, масло.
Подправки
Сол (розов хималайски), други подправки, оцет, салса сос.
Костен сок трябва да сте органични и да го направите сами. Препоръчително е да се използват кости на ставите, ходилата и шията, тъй като те са богати на хрущяли.
Храни, които трябва да избягвате
21-дневната диета препоръчва да се избягват определени храни, които твърдят, че намаляват възпалението, поддържат здравето на червата и увеличават изгарянето на мазнините. Храните, които трябва да се избягват, включват:
зърнени храни
Безглутенови зърна като пшеница, ръж, ечемик и други зърна, съдържащи глутен, както и царевица, ориз, киноа и овес.
Рафинирани захарни форми като трапезна захар, мед и кленов сироп, изкуствени подсладители - като аспартам, сукралоза и ацесулфам К - както и естествени заместители на захарта, включително стевия.
Всички сортове картофи с изключение на сладки картофи
пулс
Фасул, соеви продукти, фъстъци и фъстъчено масло
Млечни продукти
Мляко, кисело мляко, сирене, сладолед и масло
напитки
Сода (редовна и диетична) и алкохолни напитки
Можете ли да отслабнете с диета с костен бульон?
Тези, които са на диета с костен бульон или тези, които искат, няма доказано проучване за тази диета. Само Kellyann Petrucci, авторът на книгата, започва проучване и се твърди, че това е помогнало за свалянето на шест или седем килограма.
Диета с костен бульонсе основава на други подходи, по които е работил:
Ниско съдържание на въглехидрати
Научните прегледи на диетите с ниско съдържание на въглехидрати показват, че те осигуряват повече загуба на тегло от стандартните нискокалорични диети.
Палео диета
В триседмично проучване, палео диета Хората с наднормено тегло, които са го практикували, са свалили 2,3 кг и 0,5 см от талията си.
Прекъсващо гладуване
В преглед на пет проучвания, две периодично гладуване Хората с наднормено тегло, които са го използвали, показват по-голяма загуба на тегло в сравнение с непрекъснатото ограничаване на калориите, докато трима показват подобна загуба на тегло при всеки метод.
следователно диета с костен бульон Това е комбинация от гореспоменатите доказани методи за отслабване. Така че може да помогне при отслабване.
Какви са предимствата на диетата с костен бульон?
Диета с костен бульонтвърди, че помага за контролиране на кръвната захар, намалява бръчките на кожата, защитава здравето на червата и подобрява възпалението и болките в ставите.
Тези ползи обаче не са документирани в проучвания. Трябва да се направят изследвания върху отделни елементи, за да се оцени тяхната валидност.
подобряване на кръвната захар
Отслабването само по себе си подобрява кръвната захар. Диета с костен бульонОграничаването на въглехидратите в диетата може да увеличи този ефект.
Неотдавнашен преглед на нискокалоричните диети за хора с диабет тип 2 заключава, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-ефективни от диетите с ниско съдържание на мазнини за подобряване на контрола на кръвната захар, особено след хранене.
Освен това изследванията показват, че нискокалоричните диети с ниско съдържание на въглехидрати намаляват нуждите от лекарства за диабет тип 2 по-ефективно от диетите с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини.
По-млада кожа
Петручи твърди, че консумирането на костен бульон може да помогне за намаляване на бръчките поради съдържанието на колаген.
Все повече изследвания показват, че добавките с колаген могат значително да намалят бръчките на кожата в сравнение с плацебо.
Въпреки че част от консумирания от вас колаген се разделя на отделни аминокиселини, някои влизат в кръвта като къси вериги от аминокиселини и могат да сигнализират на тялото да произвежда колаген.
Подобряване на здравето на червата
Диета с костен бульонТвърди се, че колагенът в костния бульон може да помогне за излекуването на червата, но костният бульон не е тестван за тази цел.
Въпреки това, някои данни сочат, че храносмилателните продукти с колаген, включително аминокиселините глицин и глутамин, могат да подобрят здравето на червата чрез укрепване на лигавицата на лигавицата на храносмилателния тракт.
Намалено възпаление
Затлъстяването е свързано с повишено отделяне на възпалителни съединения. Следователно, диета с костен бульон Диета за отслабване като
В допълнение, диета с костен бульонХраненето на здравословни храни, като богати на антиоксиданти зеленчуци и богати на омега-3 риби, също може да помогне за намаляване на възпалението.
по-малко болки в ставите
Болките в ставите могат да бъдат причинени от допълнителен натиск върху ставите и възпаление поради затлъстяване. Следователно, диета с костен бульонОтслабването по предназначение може да намали болката в ставите.
Какви са вредите от диетата с костен бульон?
Диета с костен бульонТрудно е да се кандидатства. Може също да сте изложени на риск от недостиг на хранителни вещества, тъй като ограничава определени групи храни като калций и фибри.
Освен това, периодичното гладуване и диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да предизвикат странични ефекти като умора и гадене.
В резултат на това;
Диета с костен бульоне 5-дневен диетичен план, който съчетава 2-дневна нисковъглехидратна палео диета с 21-дневна костна супа бързо.
Въпреки че някои изследвания показват, че този диетичен подход може да помогне за отслабване, не е ясно дали е по-добър от стандартните нискокалорични диети.
